Axit béo omega-3
Được tìm thấy nhiều trong cá nước lạnh, axit béo omega-3 là một chất dinh dưỡng thiết yếu hỗ trợ hệ miễn dịch của bạn.
Năm 2015, một nghiên cứu kéo dài một năm đã đánh giá hiệu quả của omega-3 đối với những phụ nữ béo phì và có mật độ mô vú dày. Phụ nữ có mật độ mô vú dày dễ bị ung thư vú gấp sáu lần so với những phụ nữ có mô vú ít dày hơn. Trong nghiên cứu này, giảm mật độ vú liên quan đến lượng axit béo omega-3 được sử dụng. Điều này được cho là làm giảm nguy cơ ung thư vú.
Có thể tìm thấy hàm lượng omega-3 cao trong:
Ngoài ra còn có thể được tìm thấy trong:
Lignans và saponin
Lignans và saponin là những polyphenol và có thể có đặc tính chống ung thư. Chúng thường được tìm thấy trong đậu, chẳng hạn như:
Đậu cũng chứa nhiều:
Các loại ngũ cốc
Ngũ cốc cũng chứa nhiều polyphenol chống ung thư. Chúng cũng bao gồm các chất dinh dưỡng quan trọng khác, chẳng hạn như chất xơ, magiê và protein.
Các loại ngũ cốc phổ biến bao gồm:
Gia vị và thực phẩm bổ sung
Capsaicin
Cả ớt khô và tươi đều chứa capsaicin. Cho đến gần đây, capsaicin chủ yếu được biết đến như là một phương pháp điều trị đau đầu hiệu quả.
Một nghiên cứu nhỏ năm 2016 cho thấy capsaicin có thể ngăn chặn sự phát triển và lây lan của các tế bào ác tính ở một số người bị ung thư vú. Nghiên cứu được thực hiện trong phòng thí nghiệm trên các mẫu mô từ phụ nữ có các loại ung thư vú khác nhau.
Mô từ những người bị ung thư vú âm tính ba lần nhận được kết quả hứa hẹn nhất. Loại ung thư này rất nặng và có thể khó điều trị vì nó không đáp ứng với liệu pháp hormon.
Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng không thể ăn đủ ớt để nhân đôi các kết quả thu được trong phòng thí nghiệm. Capsaicin có thể được dùng như là một loại thực phẩm bổ sung, nhưng ăn quá nhiều có thể gây kích thích đường tiêu hóa của bạn.
Tỏi
Thuộc họ allium, tỏi được biết đến với hương vị đặc biệt và hương thơm của nó. Có mối liên hệ giữa việc tăng lượng tỏi và các loại rau họ allium khác ăn vào, chẳng hạn như hành tây, với giảm sự tăng trưởng của các tế bào ung thư vú.
Các nhà nghiên cứu trong một nghiên cứu năm 2017 đã phân tích tác dụng của tỏi và các loại rau allium khác trên tế bào ung thư vú. Họ đã tìm thấy một hiệu ứng tích cực trên cả dạng ung thư vú phụ thuộc estrogen và không phụ thuộc estrogen.
Nhiều nghiên cứu về nguy cơ ung thư vú và tỏi là cần thiết để xác định kết quả thuyết phục và khuyến cáo liều lượng.
Nghệ
Nghệ có chứa chất curcumin, một chất có đặc tính kháng viêm và chống oxy hóa mạnh.
Một số nghiên cứu cho thấy rằng curcumin có thể giúp làm giảm tác dụng độc tính của một số tế bào ung thư vú và có khả năng ức chế sự phát triển tế bào ung thư. Cần nghiên cứu thêm để xác định tác dụng đầy đủ của nó đối với các tế bào ung thư.
Curcumin không ổn định trong nước và được hấp thu kém.
Hiện tại, không có sự đồng thuận khoa học về liều dùng curcumin hàng ngày, mặc dù liều lượng phổ biến trong các nghiên cứu là từ 200 đến 500 mg curcumin mỗi ngày.
Có nên tránh các loại thực phẩm có chứa isoflavones hay không
Một số loại thực phẩm, chẳng hạn như các sản phẩm đậu nành, có chứa isoflavone. Isoflavone có cấu trúc tương tự như hormone estrogen. Thực phẩm giàu isoflavone còn được gọi là thực phẩm giàu phytoestrogen.
Isoflavones liên kết với các vị trí tương tự estrogen, nhưng mang lại kết quả khác nhau trong cơ thể của bạn. Ví dụ, estrogen có thể làm tăng tình trạng viêm ở những vùng nhất định trong cơ thể của bạn, và isoflavone thì không.
Việc sử dụng isoflavones hiện đang gây tranh cãi, nhưng một đánh giá toàn diện năm 2016 còn lo ngại tằng isoflavone có thể làm tăng nguy cơ ung thư vú. Trong thực tế, một số nghiên cứu cho thấy rằng isoflavones mang lại lợi ích sức khỏe tích cực, bao gồm cả việc chống ung thư.
Khi tiêu thụ đậu nành, nên chọn các sản phẩm như:
Nếu bạn đang ăn một chế độ có chứa lượng isoflavone cao, hãy hạn chế uống rượu.
Thực phẩm nên hạn chế hoặc tránh
Không có nhóm thực phẩm hoặc thực phẩm cụ thể nào đã được chứng minh có thể gây ra hoặc làm trầm trọng thêm bệnh ung thư vú. Tuy nhiên, một số bằng chứng liên quan đến việc sử dụng rượu làm tăng tỷ lệ ung thư vú ở một số phụ nữ.
Người ta nghĩ rằng uống đồ uống có cồn có thể làm tăng nguy cơ ung thư vú dương tính với thụ thể hormone. Điều này có thể do rượu có thể làm tăng nồng độ estrogen và các hormon khác có liên quan đến dạng ung thư vú này.
Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn, dữ liệu hiện tại ước tính rằng những phụ nữ uống 3 ly đồ uống có cồn mỗi tuần có khả năng phát triển ung thư vú cao hơn 15%. Nguy cơ này có thể tăng thêm 10% cho mỗi lần uống rượu hàng tuần.
Chế độ ăn uống cần tuân thủ
Không có bất kỳ chế độ ăn uống chống ung thư nào. Điều tốt nhất bạn có thể làm là ăn một chế độ ăn uống cân bằng, giàu trái cây và rau quả. Bạn cũng nên giảm hoặc loại bỏ các thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm giàu đường, chất béo bão hòa, và chất béo trans.
Ví dụ, chế độ ăn Địa Trung Hải được khuyến khích vì tập trung vào ăn các loại thực phẩm như:
Chế độ ăn này cũng khuyến khích ăn cá và gia cầm thay vì thịt đỏ vì thịt đỏ có chứa chất béo bão hòa.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Bảo vệ con gái bạn khỏi ung thư cổ tử cung
CTV Võ Dung
Mùa mưa lũ là thời điểm thiên nhiên mang đến nhiều thách thức cho con người, không chỉ bởi những tổn thất về tài sản mà còn bởi nguy cơ gia tăng các bệnh tật. Khi nước lũ tràn về, môi trường sống bị ô nhiễm bởi vi sinh vật, chất thải và các yếu tố gây bệnh khác, tạo điều kiện thuận lợi cho dịch bệnh bùng phát.
Na là một loại trái cây thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Ăn na đúng cách mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mọi người và cho một số nhóm người nhất định.
Mùa Vu Lan là dịp để con cháu bày tỏ lòng hiếu thảo bằng cách quan tâm chăm sóc sức khỏe của ông bà, cha mẹ. Khi lớn tuổi, người cao tuổi dễ gặp các vấn đề về sức khỏe thể chất và tinh thần. Việc chăm sóc dinh dưỡng, khuyến khích vận động, quan tâm sức khỏe tinh thần và kiểm tra sức khỏe định kỳ sẽ giúp cha mẹ sống khỏe mạnh và tận hưởng trọn vẹn những mùa Vu Lan bên gia đình. Bài viết này sẽ hướng dẫn các phương pháp chăm sóc sức khỏe người cao tuổi một cách khoa học.
Hạt sen là loại thực phẩm có giá trị bổ dưỡng cao và còn được sử dụng trong một số bài thuốc y học cổ truyền. Nhiều nghiên cứu y học hiện đại đã chứng minh được những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của loại hạt nhỏ bé này.
Mỗi dịp lễ 2/9, người dân lại háo hức chuẩn bị cho những chuyến du lịch hoặc tham gia các sự kiện đông người như lễ diễu binh, hội hè. Đây là thời điểm lý tưởng để thư giãn, khám phá những vùng đất mới và gắn kết cùng gia đình, bạn bè.
Rối loạn mỡ máu không được kiểm soát là nguyên nhân dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Tình trạng này có liên quan trực tiếp đến chế độ ăn uống, đặc biệt là tiêu thụ quá nhiều chất béo không lành mạnh.
Mùa mưa mang tới sự dễ chịu sau mùa hè oi bức, nhưng kèm theo những cơn mưa mát mẻ, nó cũng tìm tàng các mối nguy cơ về sức khỏe, đặc biệt là hệ hô hấp. Để bảo vệ sức khỏe của bạn, bạn cần hiểu rõ thời tiết trong mùa mưa và ngăn ngừa cái mối nguy cơ có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn
Mùa mưa không chỉ mang đến không khí mát mẻ mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho các bệnh truyền nhiễm phát triển. Trong đó sốt xuất huyết và tay chân miệng là 2 bệnh lý đáng lo ngại nhất do tốc độ lây lan nhanh và nguy cơ biến chứng nghiêm trọng. Việc nhận biết sớm các triệu chứng và áp dụng các biện pháp phòng bệnh là yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe của trẻ. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về hai căn bệnh này, từ nguyên nhân, triệu chứng đến cách phòng tránh, giúp các bậc phụ huynh chủ động hơn trong việc chăm sóc con em mình.