Quá trình lên men của nước gạo giúp thay đổi độ pH và tăng cường các chất dinh dưỡng, khiến nước gạo trở thành một loại "nước xả" tự nhiên hiệu quả trong làm đẹp tóc. Theo đó:
Giúp phục hồi tóc hư tổn và tăng cường độ chắc khỏe cho tóc
- Giàu vitamin B8: Trong nước gạo lên men rất giàu vitamin B8. Đây là hoạt chất quan trọng nhất, có khả năng thẩm thấu sâu vào sợi tóc hư tổn giúp phục hồi và bảo vệ tóc từ trong ra ngoài. Vitamin B8 giúp tăng độ đàn hồi, giảm gãy rụng và chẻ ngọn của tóc.
- Protein và acid amin: Nước gạo rất giàu protein và acid amin, giúp tăng cường cấu trúc của sợi tóc, làm tóc dày và khỏe hơn.
Tăng độ bóng mượt và giảm ma sát
- Làm phẳng lớp biểu bì: Nước gạo lên men có độ pH vừa phải (khoảng 4.5 - 5.5). Đây là độ pH phù hợp với da và tóc. Khi xả tóc bằng dung dịch này, sẽ giúp đóng lại lớp biểu bì (vảy tóc) đã mở do dầu gội có tính kiềm. Lớp biểu bì đóng sẽ giúp tóc mượt, dễ chải, giảm ma sát, phản chiếu ánh sáng tốt hơn và tạo độ bóng mượt, chắc khỏe...
- Nước gạo lên men còn có chất pitera: Đây là một loại dịch lọc sinh ra từ quá trình lên men tự nhiên của một loại nấm men đặc biệt. Chất này chứa rất nhiều vi chất có lợi cho da và tóc, bao gồm: acid amin, acid hữu cơ, các vitamin, khoáng chất, peptide, protein... Các chất này giúp da mềm mại và tóc bóng mượt, mềm mượt hơn.

Nước gạo lên men giúp phục hồi tóc hư tổn và tăng cường độ chắc khỏe cho tóc.
Kích thích mọc tóc và làm sạch da đầu
Vitamin B và chất chống oxy hóa: Các chất dinh dưỡng này có trong nước gạo lên men giúp nuôi dưỡng nang tóc, cải thiện lưu thông máu trên da đầu, từ đó kích thích tóc mọc nhanh và khỏe hơn.
Không những thế, nước gạo lên men giúp cân bằng độ ẩm da đầu, có đặc tính kháng nấm nhẹ, hỗ trợ giảm gàu và ngứa da đầu.
Nước gạo lên men là một liệu pháp tự nhiên rất tốt để làm đẹp tóc. Tuy nhiên, do có tính acid và chứa nhiều protein/tinh bột, nếu không sử dụng đúng cách, vẫn có thể gây ra một số bất lợi.
- Tóc bị khô cứng: Nước gạo chứa protein. Nếu sử dụng quá thường xuyên hoặc để quá lâu, protein có thể tích tụ quá mức trên sợi tóc, khiến tóc mất cân bằng độ ẩm, trở nên khô, cứng, dễ gãy, khó vào nếp.
- Da đầu bị ngứa, bết dính: Nếu không xả sạch hoàn toàn, lượng tinh bột và acid còn sót lại có thể tích tụ trên da đầu, tạo môi trường thuận lợi cho nấm men hoặc vi khuẩn phát triển, gây ngứa, gàu và làm tóc bết dính.
- Mùi chua khó chịu: Quá trình lên men tạo ra mùi chua. Nếu không pha loãng hoặc không xả sạch kỹ lưỡng, mùi này có thể lưu lại trên tóc.
Quá trình lên men rất đơn giản nhưng cần lưu ý thời gian để đạt được độ chua lý tưởng (pH nhẹ) mà không bị hỏng.
Nguyên liệu:
Các bước thực hiện:
Đọc thêm tại bài viết sau: Rửa mặt bằng nước gạo có lợi gì cho da?
Lấy 1 phần nước gạo lên men và pha với 3 - 5 phần nước ấm (tùy thuộc vào độ chua). Nếu nước quá chua, hãy pha loãng nhiều hơn để tránh làm khô hoặc gây kích ứng da đầu.
Sau khi gội đầu sạch bằng dầu gội thông thường, dùng nước gạo đã pha loãng này xả từ gốc đến ngọn.
Massage nhẹ da đầu 5 phút rồi ủ trên tóc thêm 5 đến 10 phút.
Cuối cùng, xả lại tóc thật sạch bằng nước mát để loại bỏ hoàn toàn tinh bột và ngăn ngừa tóc bị bết dính.

Khi sử dụng nước gạo lên men đúng cách, sẽ giúp mái tóc khỏe đẹp, mượt mà.
Để tránh các nguy cơ gây hại và tối ưu hóa lợi ích của nước gạo lên men, cần tuân thủ các quy tắc sau:
- Luôn luôn pha loãng 1 phần nước gạo lên men với 3 - 5 phần nước ấm. Bước này nhằm giảm nồng độ acid, giảm lượng tinh bột và protein, làm dịu mùi chua và ngăn ngừa tóc bị khô cứng do quá tải protein.
- Chỉ nên sử dụng nước gạo lên men để xả tóc 1 - 2 lần mỗi tuần. Tần suất này đủ để tóc hấp thụ các dưỡng chất và protein mà không gây tích tụ quá mức.
- Sau khi xả bằng nước gạo pha loãng, chỉ nên để hỗn hợp trên tóc và da đầu tối đa 10 phút. Đây là khoảng thời gian đủ để các chất dinh dưỡng thẩm thấu vào sợi tóc và không quá lâu để tinh bột gây bết dính hoặc da đầu bị kích ứng bởi acid nhẹ.
- Sau khi ủ, hãy xả tóc thật kỹ bằng nước ấm đến nước mát. Nên xả cho đến khi cảm thấy tóc và da đầu hoàn toàn sạch, không còn cảm giác nhớt dính của tinh bột.
- Nếu cảm thấy tóc hơi cứng sau khi xả nước gạo, bạn có thể dùng một chút dầu xả thông thường ở phần ngọn tóc.
- Ưu tiên sử dụng gạo nguyên cám hoặc gạo hữu cơ để đảm bảo nguồn dưỡng chất sạch, hạn chế hóa chất (như thuốc bảo vệ thực vật) có thể lẫn trong nước vo gạo.
Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM (VIAM Clinic) thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam tư vấn, cung cấp chế độ dinh dưỡng cá thể dành cho những người đang điều trị các bệnh mạn tính, trẻ nhẹ cân, suy dinh dưỡng, trẻ thừa cân béo phì, phụ nữ mang thai và cho con bú,… Hãy liên hệ với VIAM Clinic nếu bạn muốn có chế độ dinh dưỡng hỗ trợ điều trị và cải thiện sức khỏe TẠI ĐÂY hoặc Hotline: 0935.18.3939 / 024.3633.5678
Trái cây giàu chất xơ và enzyme tự nhiên giúp cải thiện sức khỏe đường ruột. Thay vì phụ thuộc vào thuốc, việc bổ sung những thực phẩm này hàng ngày sẽ kích thích nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và bảo vệ hệ vi sinh bền vững.
Sữa và các chế phẩm từ sữa vốn được coi là nguồn nguyên liệu tốt nhất để cung cấp canxi cho cơ thể. Tuy nhiên, với những trẻ bị dị ứng đạm sữa bò, bất dung nạp đường lactose hoặc đơn giản là không thích hương vị sữa, việc đảm bảo đủ 100% lượng canxi khuyến nghị hàng ngày trở thành một bài toán khiến nhiều phụ huynh lo lắng.
Nếu bạn nghiêm túc xây dựng cơ bắp, hẳn bạn đã nghe về creatine – một trong những thực phẩm bổ sung được nghiên cứu nhiều nhất, có khả năng cải thiện sức mạnh, hiệu suất và tăng khối lượng cơ. Tuy nhiên, câu hỏi thường gặp là: Nên dùng creatine khi nào để tăng cơ hiệu quả nhất?
Rau dền không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, hỗ trợ giải độc, bổ máu và bảo vệ hệ tim mạch một cách tự nhiên.
Viêm khớp có thể ảnh hưởng đến bất kỳ khớp nào của bạn, bao gồm cả khớp ở bàn chân. Tổn thương khớp do viêm khớp có thể gây đau, sưng và những thay đổi về mặt thể chất ở khớp.
Dưa chuột vốn được coi là 'siêu thực phẩm' cấp nước và làm đẹp da. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá mức hoặc không đúng cách loại quả này có thể dẫn đến những phản ứng tiêu cực cho sức khỏe mà ít người ngờ tới.
Thưc ra, thời tiết tác động lên sức khỏe con người nhiều hơn bạn nghĩ. Với từng cá nhân, đặc biệt là những người có vấn đề về sức khỏe tâm lý, khi thời tiết đổi mùa, họ sẽ xuất hiện nhiều biểu hiện khó chịu như đau nửa đầu, mệt mỏi, vấn đề về thăng bằng, thậm chí là các cơn đau bùng phát khiến cuộc sống hàng ngày bị đảo lộn.
Cà tím thuộc họ cà, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và cung cấp các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Vậy nếu thường xuyên ăn cà tím, điều gì sẽ xảy ra với cơ thể?