Sức khỏe của xương phụ thuộc vào các chất dinh dưỡng như canxi, protein, vitamin D và các khoáng chất khác. Sự thiếu hụt các chất này có thể dẫn đến các rối loạn về xương, ngay cả khi có khuynh hướng di truyền cho sự phát triển xương chắc khỏe.
Các sản phẩm từ sữa lên men bao gồm sữa chua cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu và chứa men vi sinh có thể giúp giảm viêm, hỗ trợ tái tạo xương, bảo vệ chống lại bệnh loãng xương và các rối loạn liên quan đến xương khác.
Hình ảnh loãng xương.
Một nghiên cứu đánh giá gần đây trên tạp chí Khoa học thực phẩm và tài nguyên động vật (Hàn Quốc) đã nhấn mạnh tầm quan trọng của các sản phẩm từ sữa lên men trong việc thúc đẩy sức khỏe xương.
Nghiên cứu chỉ ra rằng, chế độ ăn có mật độ dinh dưỡng cao, giàu protein, canxi và kali cùng với sự đa dạng trong chế độ ăn uống hỗ trợ xương chắc khỏe hơn và giảm nguy cơ loãng xương. Ví dụ chế độ ăn Địa Trung Hải chủ yếu bao gồm trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, chất béo lành mạnh và chế độ ăn từ sữa với các sản phẩm từ sữa ít béo lên men giúp tăng cường hấp thụ canxi, cải thiện các dấu hiệu sinh học về chuyển hóa xương và giảm sự tái hấp thu xương, do đó cải thiện sức khỏe xương, giảm nguy cơ gãy xương.
Các sản phẩm từ sữa, đặc biệt là sữa lên men như sữa chua rất quan trọng trong việc chống lại chứng loãng xương và các rối loạn xương khác, đảm bảo duy trì sự cân bằng phức tạp giữa các tế bào tạo xương và tế bào tiêu xương (tế bào hủy xương). Tiêu thụ thường xuyên sữa lên men có thể làm giảm nguy cơ gãy xương và thoái hóa xương do tuổi tác.
Đọc thêm tại bài viết sau: Chuyên gia dinh dưỡng hướng dẫn cách sử dụng sữa, sữa chua, phô mai cho từng độ tuổi
Protein và nhiều loại khoáng chất là thành phần quan trọng của xương. Các sản phẩm từ sữa, đặc biệt là các sản phẩm lên men rất quan trọng vì là nguồn cung cấp protein và khoáng chất tốt cần thiết để tạo ra và duy trì xương khỏe mạnh. Ngoài ra, chúng cung cấp cho cơ thể men vi sinh có liên quan đến việc cải thiện sức khỏe của xương bằng cách tăng cường khả dụng sinh học của các thành phần trong chế độ ăn uống, sản xuất acid béo chuỗi ngắn và giảm các thành phần gây viêm.
Sữa lên men đặc biệt có lợi do hàm lượng men vi sinh giúp cải thiện sức khỏe đường ruột và tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng. Các chủng lợi khuẩn có thể có tác dụng khác nhau ở nam giới và phụ nữ, một số nghiên cứu cho thấy Lactobacillus reuteri cải thiện mật độ xương ở nam giới nhưng ít có tác dụng ở phụ nữ.
Tóm lại, sữa lên men có thể là giải pháp tự nhiên và hiệu quả để hỗ trợ sức khỏe xương suốt đời, giúp bổ sung dinh dưỡng hàng ngày có giá trị, đặc biệt là đối với người cao tuổi.
Ăn sữa chua giúp bổ sung các chất dinh dưỡng có lợi cho xương.
Sữa chua là một nguồn cung cấp tuyệt vời các chất dinh dưỡng quan trọng giúp hỗ trợ sức khỏe xương bao gồm canxi, vitamin D, protein và probiotics.
Canxi: Sữa chua là một trong những nguồn cung cấp canxi dồi dào. Đây là khoáng chất chính cấu tạo nên xương, giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương.
Vitamin D: Các sản phẩm sữa chua thường được bổ sung vitamin D, giúp cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả hơn.
Probiotics: Một số nghiên cứu cho thấy men vi sinh trong sữa chua giúp cải thiện sự hấp thụ canxi và giảm nguy cơ loãng xương.
Protein: Sữa chua là nguồn cung cấp protein tốt, đặc biệt là sữa chua Hy Lạp. Protein cũng đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì xương chắc khỏe.
Các loại sữa chua tốt nhất bao gồm sữa chua nguyên chất, sữa chua ít béo không đường, sữa chua Hy Lạp…
Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là sữa chua chỉ là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. Để có một hệ xương khỏe mạnh bền vững, cần có chế độ ăn uống đủ chất, cân bằng, sử dụng nguồn thực phẩm đa dạng giàu canxi và vitamin D kết hợp vận động tập thể dục thường xuyên.
Mừng sinh nhật 7 tuổi, Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM - Viện Y học ứng dụng Việt Nam dành tặng khách hàng ưu đãi độc quyền diễn ra từ 1/4- 20/4 duy nhất tại VIAM clinic! Liên hệ ngay hotline 0935.18.3939 / 024.3633.5678 hoặc truy cập viamclinic.vn để đặt lịch ngay!
Dứa là loại trái cây nhiệt đới có hương vị thơm ngon được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, đôi khi việc tiêu thụ dứa với một số loại thực phẩm lại không có lợi cho sức khỏe.
Đầu bạn đang đau nhức, bạn bị ngạt mũi, chảy nước mũi, hắt hơi, khó thở, rồi khứu giác và vị giác cũng rối loạn. Đây là những dấu hiệu phổ biến của cảm cúm, dị ứng thời tiết, viêm xoang. Một số thực phẩm có thể giúp bạn giảm các triệu chứng này !
Sữa giả không chỉ đơn giản là không có giá trị dinh dưỡng mà nó còn có thể gây hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe người dùng, đặc biệt là phụ nữ mang thai cần được chăm sóc dinh dưỡng và đảm bảo an toàn sức khỏe.
Đối với người mắc bệnh lao vú, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng để tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ quá trình điều trị và phục hồi sức khỏe.
Kháng sinh đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn, tuy vậy, việc dùng kháng sinh ở trẻ em phải được xem xét cẩn thận và tuân thủ nghiêm túc các chỉ dẫn. Lạm dụng kháng sinh có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khoẻ, bao gồm kháng kháng sinh, rối loạn tiêu hoá và các vấn đề sức khoẻ lâu dài khác.
Giai đoạn từ 6 đến 15 tuổi là thời kỳ vàng phát triển thể chất, đặc biệt là tăng trưởng chiều cao, và hoàn thiện trí tuệ. Giai đoạn này cũng là cơ hội cuối cùng bù lại những thiếu hụt về chiều cao của giai đoạn trước, chuẩn bị cơ sở phát triển vượt trội vào thời điểm dậy thì. Trong chế độ ăn của lứa tuổi này, sữa và các chế phẩm từ sữa đóng vai trò quan trọng như một thực phẩm tốt cung cấp các vitamin, khoáng chất và protein quý cho quá trình phát triển.
Chế độ ăn uống không phải là phương pháp điều trị chính cho hội chứng ống cổ chân nhưng nó có thể giúp giảm viêm, kiểm soát cân nặng và cải thiện sức khỏe tổng thể, từ đó hỗ trợ quá trình phục hồi.
Mùa nóng đang đến gần, kéo theo đó là nguy cơ cháy nổ gia tăng, đe dọa đến an toàn tính mạng và tài sản của con người. Thời tiết khô hanh, nhiệt độ cao tạo điều kiện thuận lợi cho các đám cháy phát sinh và lan rộng nhanh chóng. Đặc biệt, trong các hộ gia đình, nhiều vật dụng quen thuộc hàng ngày có thể trở thành những mối nguy hiểm tiềm ẩn nếu không được sử dụng và bảo quản đúng cách.