Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Sôcôla và tác dụng ít ai biết về giảm vòng bụng

Bạn có tin rằng càng ăn nhiều sôcôla sẽ càng có thân hình thon thả hay không? Nghe thì có vẻ vô lý nhưng giữa sôcôla và chỉ số BMI cơ thể có một mối liên hệ khá thú vị. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!

Các tín đồ của sôcôla có thể cảm thấy vui mừng khi biết rằng những năm gần đây các nhà khoa học đã khám phá ra rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe của sôcôla. Ăn sôcôla có thể làm hạ huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, cải thiện nồng độ cholesterol máu và điều hòa insulin.

Đặc biệt, sôcôla không phải là kẻ thù của vòng eo như nhiều người vẫn nghĩ. Theo một nghiên cứu mới đây, những người thường xuyên ăn sôcôla sẽ có chỉ số khối cơ thể BMI thấp hơn so với những người ít ăn sôcôla. Các nhà khoa học không thể giải thích chính xác tại sao một loại thực phẩm thường chứa nhiều đường, chất béo và calorie lại có tác động tích cực lên cân nặng đến vậy. Tuy nhiên, họ cho rằng chính các thành phần chống oxy hóa và một số hợp chất khác trong sôcôla có thể làm gia tăng chuyển hóa và làm giảm lượng calo nạp vào cơ thể.

Nghiên cứu của giáo sư Beatrice Golomb A. thuộc Đại học California, đăng trên tạp chí Archives of Internal Medicine được tiến hành trên 1.000 người trưởng thành. Các nhà khoa học thu thập các thông tin về tần suất tập luyện thể dục thể thao, số lượng và loại calorie mà những người tham gia nạp vào cơ thể và tác động của sôcôla đối với sức khỏe và cân nặng. Tính trung bình, đối tượng trong nghiên cứu tập luyện khoảng 3 lần mỗi tuần và ăn sôcôla khoảng 2 lần một tuần.

Kết quả cho thấy những người ăn sôcôla thường xuyên nhất, cho dù lượng calorie họ nạp vào cơ thể cao hơn và có chế độ luyện tập không nhiều hơn so với những người ăn ít sôcôla nhất, lại có chỉ số khối cơ thể BMI thấp hơn. Sự khác biệt giữa những người tiêu thụ khoảng 5 khẩu phần sôcôla một tuần và những người không ăn sôcôla là từ 2,25 đến 3,25 kg.

Khám phá mới này hoàn toàn phù hợp với một nghiên cứu trên mô hình chuột. Nghiên cứu trên động vật này chỉ ra rằng các hợp chất chống oxy hóa polyphenol có trong sôcôla – đặc biệt là sôcôla đen – có tác dụng kích thích hoạt động của cơ bắp, tăng khối cơ nạc và giúp giảm cân mà không ảnh hưởng đến lượng calorie tiêu thụ và mức độ hoạt động thể lực. Do vậy, cùng với những lợi ích khác của sôcôla đã được chứng minh bao gồm tác dụng hạ huyết áp và điều hòa hoạt động của insulin, trưởng nhóm nghiên cứu tiến sỹ Golomb cho rằng chính lượng calorie trong sôcôla đã được bù trừ và tiêu hao do sự gia tăng quá trình chuyển hóa.

Tuy nhiên đây không phải là lý do chính đáng để ăn bao nhiêu sôcôla tùy thích. Vấn đề không phải là ăn càng nhiều sôcôla thì càng tốt mà là bạn cần phải ăn sôcôla thường xuyên hàng ngày, và mỗi lần chỉ nên là một lượng vừa phải, khoảng 60 đến 100 gam sôcôla đen. Ngoài ra, chúng ta nên kết hợp với một chế độ dinh dưỡng cân bằng, luyện tập điều độ để duy trì một cân nặng khỏe mạnh, chứ đừng chỉ phụ thuộc vào việc ăn sôcôla để giữ vòng bụng thon thả bạn nhé.

Thông tin thêm tham khảo tại bài viết: Sôcôla mang lại vóc dáng thon thả cho thanh thiếu niên

PGs.Ts Nguyễn Xuân Ninh - Viện Y học ứng dụng Việt Nam
Bình luận
Tin mới
  • 28/03/2024

    Vì sao bạn nên tẩy lớp trang điểm trước khi tập thể dục?

    Việc trang điểm nhẹ nhàng trước khi đến phòng tập thể dục có thể giúp chị em phụ nữ tự tin hơn. Nhưng theo một nghiên cứu mới được đăng trên Journal of Cosmetic Dermatology, việc này có thể có thể làm giảm lượng dầu trên da, gây khô da.

  • 28/03/2024

    5 nguyên liệu không nên bỏ qua khi pha chế món sinh tố chống viêm

    Sinh tố là thức uống bổ sung năng lượng và vitamin hiệu quả khi bạn mệt mỏi vì thời tiết. Công thức pha chế sinh tố nên có những thực phẩm, nguyên liệu giàu chất chống viêm để bảo vệ sức khỏe.

  • 28/03/2024

    Bà bầu "bỏ túi" ngay những lợi ích không ngờ từ việc uống vitamin trong thai kỳ

    Vitamin dành cho bà bầu là những viên bổ sung được sản xuất đặc biệt nhằm cung cấp cho cơ thể phụ nữ mang thai các vitamin và khoáng chất cần thiết. Bác sĩ khuyên bạn uống vitamin ngay từ khi bắt đầu lên kế hoạch mang thai cũng như trong suốt thai kỳ.

  • 28/03/2024

    Thực phẩm, đồ uống nên hạn chế khi đang bị nghẹt mũi

    Dấu hiệu nghẹt mũi thường gặp khi bạn bị cảm cúm, viêm mũi dị ứng hoặc viêm đường hô hấp. Một số thực phẩm, đồ uống có thể khiến triệu chứng này trầm trọng hơn, cản trở việc hít thở của bạn.

  • 28/03/2024

    Chấn thương sọ não có hồi phục được không?

    Chấn thương sọ não luôn được coi là một trong những thương tổn nghiêm trọng nhất có thể xảy ra với con người. Tuy nhiên, với những tiến bộ mới trong lĩnh vực y tế và phục hồi chức năng, ngày càng có nhiều hy vọng để người bệnh chấn thương sọ não có thể phục hồi và hồi phục các chức năng quan trọng.

  • 27/03/2024

    Những triệu chứng và biến chứng điển hình của bệnh sởi

    Bệnh sởi là một bệnh truyền nhiễm nghiêm trọng do virus sởi gây ra, có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Nhận biết sớm các dấu hiệu và triệu chứng như sốt cao, ho, chảy nước mũi và phát ban da đặc trưng là rất quan trọng để điều trị kịp thời. Hiểu rõ các triệu chứng sởi còn giúp phòng ngừa sự lây lan của căn bệnh này.

  • 27/03/2024

    5 loại thảo mộc giúp tăng cường sức khoẻ hô hấp

    Khi gặp các vấn đề hô hấp, nhiều người có xu hướng tìm các giải pháp từ thiên nhiên để giảm nhanh các triệu chứng khó chịu cũng như tăng cường sức khoẻ đường thở. Dưới đây là 5 loại thảo mộc bạn có thể thử áp dụng.

  • 27/03/2024

    Biện pháp cải thiện triệu chứng viêm họng

    Viêm họng là vấn đề hô hấp có thể xảy ra quanh năm, nhất là trong thời tiết giao mùa do virus, vi khuẩn tấn công đường thở. Cần làm gì để cải thiện triệu chứng viêm họng hiệu quả?

Xem thêm