Lợi ích của vỏ khoai tây
Hầu hết chúng ta đều hiểu rằng cần ăn nhiều rau trong các bữa ăn hàng ngày. Khoai tây là một trong những loại rau củ được lựa chọn để chế biến ra rất nhiều loại món ăn hấp dẫn. Vỏ khoai tây thường bị gọt và bỏ đi không sử dụng. Liệu, chúng ta có đang bỏ lỡ cái gì đó khi làm việc này?
Dưới đây là 7 lí do đã được các nghiên cứu chứng minh rằng, vỏ của khoai tây cũng rất tốt cho sức khỏe vì chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quí giá. Vì vậy, từ bây giờ, thay vì bỏ vỏ khoai tây vào thùng rác, hãy cố gắng tận dụng chúng và đưa chúng vào chế độ ăn bổ dưỡng của chúng ta.
Nếu bạn vẫn còn đang băn khoăn về những lợi ích sức khỏe mà vỏ khoai tây có thể mang lại, hãy cùng xem nhé:
Lợi ích thứ nhất,
Trong vỏ khoai tây có chứa một loại chất khoáng rất cần thiết cho sức khỏe là Kali (K). Khi ăn chúng, bạn sẽ bổ sung Kali giúp ích rất nhiều cho các quá trình chuyển hóa hóa học. Kali cũng rất tốt đối với hệ thần kinh của con người.
Lượng Kali chứa trong vỏ của một củ khoai tây chiếm khoảng 18% nhu cầu Kali mỗi ngày của chúng ta.
Lợi ích thứ hai,
Vỏ khoai tây có chứa niacin, hay còn được gọi là vitamin PP hoặc vitamin B3. Trong mỗi bữa ăn hàng ngày, bạn cần ít nhất 16mg niacin. Vì vậy, vỏ khoai tây là một lựa chọn thích hợp cho bữa ăn của bạn.
Lợi ích thứ 3,
Ăn khoai tây có cả vỏ sẽ góp phần cung cấp thêm cho cơ thể một lượng nhỏ các chất dinh dượng tốt cho sức khỏe, như protein, chất khoáng, vitamin và đường.
Lợi ích thứ 4,
Vỏ của loại củ này còn chứa một thành phần cần thiết khác, đó là nguyên tố sắt (Fe), một loại chất vô cùng cần thiết cho quá trình tạo máu của cơ thể. Lượng vỏ của 3-5 củ khoai tây một ngày sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 4 mg Sắt.
Lợi ích thứ 5,
Ăn khoai tây có cả vỏ sẽ giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động hiệu quả hơn, vì vỏ khoai chứa cả chất xơ.
Lợi ích thứ 6,
Vỏ khoai tây góp phần bổ sung chất xơ cho cơ thể. Ngoài ra chúng còn giúp làm giảm sự hấp thu glucose từ khoai tây. Điều này sẽ giúp cơ thể bạn ngăn cản sự tăng lượng đường trong máu gây ra bởi lượng đường nhiều trong khoai tây.
Lợi ích thứ 7,
Kể cả khi bạn làm cho mình một phần nước ép khoai tây, nếu bạn giữ nguyên vỏ của chúng, chúng sẽ mang lại cho bạn rất nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ, tăng cường sức khỏe của người sử dụng. Vì vậy, hãy tìm hiểu những mẹo nhỏ hay những cách chế biến món ăn với khoai tây giữ nguyên vỏ để không bỏ đi một lượng chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể!
-
Điều gì xảy ra với cơ thể khi ăn cà tím?
Cà tím thuộc họ cà, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và cung cấp các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Vậy nếu thường xuyên ăn cà tím, điều gì sẽ xảy ra với cơ thể?
-
Sức khỏe tinh thần của phụ nữ mang thai: Vượt qua lo âu, trầm cảm
Mang thai là một hành trình thiêng liêng nhưng đầy thử thách, khiến phụ nữ phải đối mặt với những thay đổi lớn về thể chất và tâm lý, có thể dẫn đến căng thẳng, lo âu và trầm cảm thai kỳ.
-
3 cách dùng nha đam chăm sóc, bảo vệ da mùa hè
Nha đam giúp làm dịu da, cấp ẩm, hỗ trợ phục hồi sau nắng và góp phần giảm kích ứng do tia UV. Bạn có thể kết hợp nha đam với một số nguyên liệu phù hợp để tạo hỗn hợp chăm sóc da dùng hằng ngày trong mùa hè.
-
6 cách đơn giản giúp giảm căng thẳng, lo âu trong mùa thi
Khi kỳ thi đến gần, học sinh thường phải dồn toàn bộ sự tập trung cho việc ôn luyện nên cảm giác áp lực, mệt mỏi là điều khó tránh. Áp dụng những cách dưới đây sẽ giúp bạn cân bằng tinh thần và giảm bớt lo âu hiệu quả. Dưới đây là 6 phương pháp đơn giản nhưng hữu ích để hạn chế stress trong mùa thi:
-
3 thời điểm uống nước dừa tốt nhất cho sức khỏe
Nước dừa là thức uống tự nhiên ngon, mát, bổ và giàu điện giải nhưng thời điểm nào uống nước dừa tốt nhất cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết.
-
Nguyên nhân gây ra đốm trắng trên móng tay và cách phòng ngừa
Đôi khi quan sát kỹ móng tay, bạn nhận thấy một vài đốm trắng xuất hiện. Có lẽ bạn đã nghe nói rằng những đốm trắng này là dấu hiệu của tình trạng thiếu vitamin hoặc khoáng chất. Nhưng thiếu dinh dưỡng không phải là tất cả, còn nhiều nguyên nhân khác có thể dây nên các đốm trắng. Mặc dù chúng thường vô hại, do các hoạt động hàng ngày hoặc chấn thương nhỏ gây ra nhưng có một số điều bạn nên biết.
-
Uống matcha mỗi ngày có giúp giảm cân nhanh hơn?
Matcha được biết đến như thức uống hỗ trợ giảm cân nhờ giàu chất chống oxy hóa và khả năng tăng chuyển hóa. Tuy nhiên, hiệu quả giảm cân nhanh hay chậm còn phụ thuộc vào cách dùng hợp lý và lối sống tổng thể.
-
Nicotine tồn tại trong cơ thể bạn bao lâu?
Nicotine tồn tại trong máu khoảng một đến ba ngày, mặc dù phần lớn thường được đào thải trong vòng một ngày. Tuy nhiên, cotinine (chất chuyển hóa của nicotine) có thể tồn tại trong cơ thể trong vài ngày .
