Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Những thực phẩm mài mòn trí thông minh của trẻ

Cá khô, khoai tây chiên, trứng muối… ảnh hưởng nghiêm trọng đến chức năng não bộ, giết chết sáng tạo và trí thông minh ở trẻ.

Thực phẩm đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc tạo điều kiện cho trí não trẻ phát triển một cách đầy đủ và thuận lợi nhất. Muốn con phát triển trí thông minh, sự sáng tạo, các bà mẹ cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng phù hợp nhất cho trẻ, đặc biệt là lưu ý những thực phẩm có hại cho não bé. 

Cá khô, tôm khô

Đồ ăn quá mặn làm tổn thương các mạch máu, ảnh hưởng đến việc cung cấp máu cho não

Những loại thực phẩm sấy khô nhất là cá khô, tôm khô đều rất mặn, do chứa hàm lượng muối quá lớn. Đồ ăn quá mặn sẽ làm tổn thương các mạch máu, ảnh hưởng đến việc cung cấp máu cho não. Hệ quả là tế bào thần kinh bị thiếu máu, thiếu oxy, làm trí nhớ và khả năng tư duy của trẻ bị giảm sút so với những đứa trẻ bình thường khác. 

Các bác sĩ đã chỉ ra lượng muối cần thiết cho cơ thể trẻ em mỗi ngày là dưới 4g. Các bậc phụ huynh nên hạn chế tôm khô, cả khô và những loại thực phẩm nhiều muối khác như dưa muối, nước mắm, nước tương…

Mì chính

Ít ai biết rằng, mì chính gây hại cho não của trẻ ngay từ trong bụng mẹ. Trong thời kỳ mang thai, nếu các bà mẹ sử dụng quá nhiều mì chính, dẫn đến tình trạng bị thiếu kẽm, trí não trẻ chậm phát triển, thậm chí là có thể bị thiểu năng. 

Bác sĩ cũng khuyến cáo là trẻ em khi 1 tuổi không nên dùng mì chính trong các món ăn hàng ngày. Ở độ tuổi lớn hơn, bạn cũng nên thận trọng và chú ý lượng mì chính sử dụng để đảm bảo cho não bộ của trẻ được phát triển thuận lợi. 

Thịt hun khói

Sử dụng thịt hun khói trong bữa sáng cho trẻ sẽ làm giảm sự nhanh nhạy và tiếp thụ của con

Thịt hun khói là một trong những sản phẩm có chỉ số oxy hóa rất cao. Những thực phẩm chứa hàm lượng oxy hóa cao sẽ tác động trực tiếp đến sự phát triển của đại não, làm suy giảm trí thông minh của trẻ so với các trẻ cùng lứa tuôi.

Các bà mẹ chú ý là không nên sử dụng thực phẩm này thường xuyên trong khẩu phần ăn của bé, không nên sử dụng thịt hun khói trong bữa sáng cho trẻ, sẽ làm giảm sự nhanh nhạy và tiếp thụ của con.

Bắp rang và trứng muối

Nhiều bà mẹ không biết rằng việc cho trẻ ăn nhiều bắp rang và trứng muối hàng ngày sẽ nguy hại đến sự phát triển của não bộ. Trong bắp rang và trứng muối chứa một lượng chì nhất định, dù với hàm lượng nhỏ, nếu bạn cho trẻ ăn nhiều sẽ tích tự lâu dần và ảnh hưởng trực tiếp đến trí lực của trẻ.

Các nhà khoa học giải thích rằng chì rất nguy hại đến sức khỏe, đặc biệt là não bộ của trẻ, chì có thể giết chết các tế bào thần kinh, làm tổn thương đại não. Chính vì vậy các bà mẹ hết sức lưu ý về việc cho trẻ ăn những thực phẩm chứa nhiều chì trong đó có bắp rang bơ và trứng muối.

Khoai tây chiên

Thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ làm tổn hại đến trí não, khiến trẻ phản ứng thiếu linh hoạt

Đây là món ăn khoái khẩu của nhiều đứa trẻ, tuy nhiên các bà mẹ thông thái cần biết rõ điều này: Khoai tây chiên không tốt cho sự phát triển trí não của trẻ. Những thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ trong đó có khoai tây chiên thường chứa rất nhiều chất nhôm. 

Đây là chất có thể làm tổn hại đến trí não, khiến trẻ phản ứng thiếu linh hoạt, chậm chạp hơn so với trẻ cùng lứa tuổi. Các bà mẹ nên hạn chế cho con ăn những thực phẩm chứa quá nhiều dầu mỡ, đặc biệt là các loại thức ăn nhanh như gà chiên, khoai tây chiên. 

Thực phẩm chứa đường trắng

Đường trắng có tính axít. Đường trắng và các thực phẩm có chứa thành phần là đường trắng về lâu về dài sẽ hình thành thể chất và não bộ của trẻ chứa nhiều axít, không tốt cho sự phát triển của não bộ.

Mặt khác, đường cũng cản trở việc tìm tòi, khám phá, sáng tạo của trẻ trong giai đoạn bắt đầu nhận thức và tiếp xúc với môi trường bên ngoài rộng lớn. Các bà mẹ lưu ý là không nên cho trẻ ăn quá nhiều đồ ngọt như kẹo, bánh... vừa bảo vệ cho sự phát triển của não vừa hạn chế tình trạng sâu răng.

Hồng Nam (TH) - Theo Sức khỏe & Đời sống
Bình luận
Tin mới
  • 14/07/2025

    Bài tập tốt nhất cho chứng đau thắt lưng

    Đau thắt lưng là một trải nghiệm phổ biến đối với nhiều người. Nó thường có thể dẫn đến đau, ngứa ran hoặc tê ở phần thân dưới. Có nhiều nguyên nhân gây đau thắt lưng, phổ biến nhất bao gồm căng cơ, tư thế xấu và tuổi tác.

  • 13/07/2025

    Lựa chọn trang phục và phụ kiện chống nắng hiệu quả cho thanh thiếu niên

    Mùa hè đến mang theo cái nắng gay gắt, đặc biệt tại Việt Nam – nơi khí hậu nhiệt đới khiến bức xạ tia cực tím (UV) đạt mức cao trong nhiều tháng. Đối với thanh thiếu niên lứa tuổi năng động, thường xuyên tham gia các hoạt động ngoài trời như thể thao, dã ngoại hay đi học việc bảo vệ làn da và sức khỏe trước tia UV là vô cùng cần thiết.

  • 12/07/2025

    Chất tạo ngọt nhân tạo làm thúc đẩy cơn đói, khiến bạn ăn nhiều hơn

    Một nghiên cứu mới đã tìm hiểu cách thức sucralose, một chất tạo ngọt không calo, ảnh hưởng đến các tín hiệu não bộ liên quan đến cảm giác đói.

  • 11/07/2025

    Những dấu hiệu của tình yêu thái quá và cách xử lý

    Việc ai đó thể hiện tình cảm với bạn có thể khiến bạn cảm thấy vui vẻ và phấn khích khi bạn đang trong giai đoạn đầu của một mối quan hệ mới. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải phân biệt sự mới lạ của một mối quan hệ mới với các hành vi thái quá.

  • 10/07/2025

    Vận động cùng con - giải pháp gắn kết tình cảm gia đình

    Trong cuộc sống hiện đại, khi thời gian dành cho gia đình ngày càng bị thu hẹp bởi công việc và các thiết bị điện tử, việc tìm kiếm một hoạt động vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp gắn kết tình cảm cha con trở nên cần thiết hơn bao giờ hết.

  • 10/07/2025

    Cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng

    Những ngày hè đầy nắng là thời điểm lý tưởng để đưa trẻ ra ngoài chơi, đi biển, cắm trại, picnic,... Tuy nhiên, dành quá nhiều thời gian dưới ánh nắng mặt trời có thể khiến trẻ dễ bị cháy nắng. Cháy nắng nặng không chỉ gây khó chịu mà còn có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe về da cho trẻ. Cùng đọc bài viết sau đây để biết cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng.

  • 09/07/2025

    Đau đầu do thời tiết nóng bức: Nguy cơ tiềm ẩn và giải pháp phòng ngừa hiệu quả

    Mùa hè mang theo những ngày nắng kéo dài, không khí oi bức và nền nhiệt độ cao, tạo nên nhiều thách thức đối với sức khỏe con người. Một trong những ảnh hưởng phổ biến nhưng ít được chú ý là tình trạng đau đầu do nóng.

  • 08/07/2025

    Các nguồn cung cấp chất béo cho cơ thể

    Chất béo là một trong ba nhóm dưỡng chất thiết yếu, cùng với carbohydrate và protein, có vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động sống của cơ thể con người.

Xem thêm