Khoai môn là một loại rau củ nhiệt đới được trồng ở nhiều quốc gia trên thế giới và được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn trong thực đơn ẩm thực quốc tế. Khoai môn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như chất xơ, mangan, vitamin E.
Hỏi: Chào chuyên gia! Tôi năm nay 35 tuổi. Hơn 2 tháng trước tôi thấy da xuất hiện các vảy màu đỏ, bong tróc và rất ngứa. Khá lo lắng nên tôi có đi kiểm tra thì được chẩn đoán là bị vảy nến. Bác sỹ khuyên tôi nên ăn uống lành mạnh, kết hợp sử dụng sản phẩm thảo dược. Vậy với bệnh của tôi thì cần kiêng ăn gì để cải thiện tình trạng này? Mong chuyên gia tư vấn! (Thanh Hà, Hà Nội).
Tốt cho tim mạch, ngăn ngừa tiểu đường, điều trị thiếu máu hay tăng cường hệ miễn dịch là những lợi ích của rau muống có thể bạn chưa biết. Thế nhưng không phải ai ăn rau muống cũng tốt, với một số trường hợp ăn loại rau này có thể gây hại cho sức khỏe.
Nếu không sử dụng dứa một cách khoa học, hợp lý thì đây cũng sẽ là loại thực phẩm gây nguy hiểm đối với sức khỏe của bạn.
Việc tiêu thụ nhiều đồ ăn và thực phẩm có chứa đường glucose có thể dẫn đến nhiều tác dụng phụ có hại cho sức khỏe, bao gồm bệnh tiểu đường, béo phì, trầm cảm hay các bệnh về tim mạch. Do vậy, sử dụng một chất ngọt thay thế đường glucose có thể là một lựa chọn phù hợp nếu bạn đang trong giai đoạn cần giảm lượng đường tiêu thụ.
Bổ sung vitamin C trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp tăng cường miễn dịch tự nhiên, giúp bạn chống lại nhiều bệnh tật, đặc biệt là trong thời điểm dịch Covid-19 vẫn chưa hoàn toàn chấm dứt.
Bất cứ ai đã từng một lần ăn hết một bịch bim bim khoai tây to, bỏng ngô mặn, hoặc một phần khoai tây chiên lớn đều có thể hiểu rằng rất khó để dừng ăn những loại đồ ăn nhiều muối như vậy.
Có những loại thực phẩm rất quen nhưng lại nằm trong danh sách khuyến cáo không nên dùng hay dùng ít của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO).
Thịt lợn là món ăn quen thuộc, bổ dưỡng cho cơ thể con người. Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm kết hợp với thịt lợn sẽ gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
Các loại hạt rất tốt cho sức khỏe và chứa nhiều dinh dưỡng giúp cải thiện bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, bạn có thể gặp tình trạng chướng bụng, đầy hơi nếu ăn quá nhiều các loại hạt. Vậy phải làm sao để giải quyết tình trạng này mà vẫn thưởng thức được những món ăn bạn yêu thích?
Các nhà khoa học phát hiện ra rằng dinh dưỡng trong rau khoai lang còn tốt hơn trong củ khoai lang rất nhiều. Ví dụ Vitamin B6 trong lá khoai lang cao gấp 3 lần trong củ khoai, vitamin C cao gấp 5 lần, viboflavin cao gấp 10 lần. Rau khoai lang có tác dụng hiệu quả trong việc thanh nhiệt, làm mát cơ thể. Trong dân gian, khoai lang còn được ví như “Sâm Nam”.
Nếu bạn muốn bổ sung vitamin C bằng các thực phẩm như ớt, cần tây, cải xoăn, mướp đắng,... tốt nhất không nên ăn nó với dưa chuột.