Thịt đỏ là những loại thịt từ các loại gia súc như: bò, lợn, cừu, dê, ngựa, lạc đà… vì thịt giết ra có màu đỏ. Khảo sát cho thấy, trong vòng 10 năm qua lượng thịt đỏ và thịt đã chế biến tăng rất nhanh trong khẩu phần ăn của con người. Tỷ lệ các bệnh ung thư, tim mạch, tai biến mạch máu não và béo phì đã ở mức báo động. Liệu có sự liên quan giữa việc tiêu thụ thịt đỏ thịt và bệnh tật? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu.
Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng chính thành phần protein chứ không phải chất béo trong thịt góp phần làm tăng nguy cơ béo phì.
Không hề sai khi nói rằng nhiều người trong chúng ta vô cùng yêu thích các sản phẩm từ sữa. Tuy nhiên, bạn có thực sự biết được bạn sẽ được và mất những gì khi từ bỏ những thực phẩm này hay không.
Axit béo omega-3 đóng rất nhiều vai trò quan trọng đối với cơ thể
Người ta vẫn nói 'Sáng ăn cho mình, trưa ăn cho bạn, tối ăn cho thù'. Vì sao lại vậy?
Một ly nước trái cây vào buổi sáng là một thay thế tuyệt vời cho việc uống cà phê.
Trẻ sinh non, thiếu tháng được bú sữa mẹ từ tháng đầu tiên sẽ thúc đẩy sự phát triển thần kinh còn non nớt của trẻ và chỉ số IQ cao hơn so với những trẻ sinh non bú sữa công thức.
Người ta đã từng có một suy nghĩ rất thú vị rằng: Nếu bạn lựa chọn đúng loại thực phẩm phù hợp thì quá trình chuyển hóa của bạn sẽ được thúc đẩy nhanh hơn và cơ thể bạn sẽ bắt đầu tiêu thụ lượng mỡ dự trữ. Do vậy nếu theo giả thiết này thì việc ăn nhiều hơn lòng trắng trứng, tỏi hay bưởi sẽ giúp bạn giảm cân.
Dưa hấu là một trong số những loại trái cây phổ biến nhất trong mùa hè. Dưa hấu có chứa tới 98% là nước, đó cũng là nguồn cung cấp vitamin A, vitamin C, kali, magie và các chất dinh dưỡng quan trọng khác.
Không thể phủ nhận vai trò đặc biệt của chế độ dinh dưỡng lành mạnh đối với sức khỏe. Hoa quả, rau củ và những sản phẩm từ nhiều loại động thực vật khác nhau tạo nên một chế độ ăn cân đối. Lúa mì là một trong những thực phẩm quan trọng, nhất là với trẻ em.
Một số chất dinh dưỡng dường như đã có được tất cả sự quan tâm của bạn. Ví dụ Vitamin D gần đây đã được tuyên bố rằng nó có thể làm giảm nguy cơ tất cả mọi thứ từ ung thư đến bệnh trầm cảm. Bạn chắc chắn đã cố gắng nạp vitamin C thêm hoặc dùng một ly nước cam khi cảm thấy cơn cảm cúm sắp tới. Nhưng các chất dinh dưỡng khác cũng không kém phần quan trọng mặc dù chúng chỉ là những anh hùng thầm lặng.
Theo BSCKII Lê Đình Quí cho biết, chanh leo khi dùng 1-2 quả mỗi ngày sẽ có lợi cho sức khỏe, dùng nhiều gây ảnh hưởng xấu đến dạ dày và tiêu hóa.