Dinh dưỡng ở Người cao tuổi
-
Những điều cần biết về sữa, sữa chua, phô mai
Theo PGS.TS Lê Bạch Mai, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, nhiều người nhiều người Việt xem sữa và các chế phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai là thực phẩm chỉ dành cho trẻ nhỏ, người đau ốm. Và không ít người cho rằng, chỉ cần ăn 1 trong 3 thứ: sữa, sữa chua, pho mai là đủ, ăn cả 3 loại sẽ gây thừa cân, béo phì. Những suy nghĩ này có đúng không?
-
Tại sao cần ăn muối I-ốt?
Trong cơ thể chỉ có khoảng 15 – 23mg iốt, lượng này ít hơn 100 lần so với trọng lượng của sắt trong cơ thể. Đây là một nguyên tố vi lượng quan trọng mà cơ thể chỉ cần với một lượng rất nhỏ nhưng nếu thiếu sẽ gây ra nhiều bệnh lý nguy hiểm.
-
7 ghi nhớ về chế độ ăn của người sỏi thận
Quá trình hình thành sỏi thận là một quá trình phức tạp, do nhiều yếu tố gây ra chứ không phải chỉ do bị dư canxi. Nhiều người ăn uống kham khổ kiêng cữ canxi vẫn bị sỏi thận, ngược lại nhiều người uống nhiều sữa, ăn nhiều tôm cua nhưng đâu có bị sỏi thận.
-
Những thực phẩm khiến bạn trông già hơn tuổi
Tại sao bạn phải mất nhiều công sức tìm những bí quyết chống lão hóa ở những nơi xa xôi, trong khi những thay đổi nhỏ cho chế độ ăn hàng ngày có thể giúp bạn trông trẻ trung và tràn đầy sức sống? Bài viết dưới đây của chúng tôi sẽ giúp bạn.
-
Lipid trong đời sống chúng ta
Ngoài nước ra, hàng ngày cơ thể ta cần được cung cấp đầy đủ 5 chất dinh dưỡng: chất đường bột (glucid), chất đạm (protid), chất béo (lipid), vitamin và muối khoáng.
-
Tại sao người cao tuổi thường chán ăn?
Dinh dưỡng đầy đủ là một điều kiện quan trọng để duy trì sức khỏe cho bố mẹ của bạn, duy trì khối lượng xương, phòng chống các biến chứng của nhiều bệnh tật khác.
-
Những nguy hiểm khi ăn dưa hấu sai cách ngày nóng bức
Dưa hấu có vị ngọt tính mát, giúp thanh nhiệt, lợi tiểu, lại rất giàu vitamin. Do đó, rất nhiều người ưa dùng loại trái cây này vào những ngày hè nóng bức.
-
4 chế độ ăn tự nhiên chống lại ung thư tuyến tiền liệt
Cùng tìm hiểu các chế độ ăn giúp bạn chống lại ung thư tuyến tiền liệt trong bài viết dưới đây:
-
Chất chống oxy hóa và đục thủy tinh thể
Liệu bổ sung các chất chống oxy hóa trong chế độ ăn có thể giúp dự phòng đục thủy tinh thể hay không? Câu trả lời có trong bài viết dưới đây:
-
Chế độ ăn ảnh hưởng đến nguy cơ loãng xương
Có thể bạn không biết, nhưng chế độ ăn cũng ảnh hưởng đến nguy cơ loãng xương của bạn!
-
Bạn đã bổ sung đủ vitamin K2 chưa?
Bạn biết rằng canxi là chất dinh dưỡng thiết yếu giúp một khung xương chắc khỏe. Chỉ cần uống ba ly sữa mỗi ngày hay sử dụng thực phẩm có bổ sung canxi là bạn có thể yên tâm với các vấn đề về xương khớp. Tuy nhiên mới đây một số nghiên cứu cho thấy cùng với canxi, cơ thể còn cần một vi chất dinh dưỡng quan trọng khác: đó là vitamin K2.
-
Ăn đúng cách mới tốt
Tổ chức Y tế thế giới ắt hẳn đã có cơ sở vững chắc khi quả quyết nguyên nhân của không dưới 70% bệnh chứng nghiêm trọng bắt nguồn từ sai lầm trong chế độ dinh dưỡng, nếu không vì món ăn thì cũng do cách ăn!
