Những loại thực phẩm giúp hạ Cholesterol máu - Phần 1
Có thực phẩm nào giúp giảm mức cholesterol lipoprotein mật độ cao – LDL (còn gọi là cholesterol "xấu") hay không? Loại cholesterol này có thể gây ra mảng bám trên thành động mạch và nếu ở động mạch vành sẽ làm tăng nguy cơ đau tim và đột qụy. Câu trả lời là có "Có", nhưng tác động của mỗi loại thực phẩm trên mỗi người lại rất khác nhau.
Những loại thực phẩm giúp hạ Cholesterol máu
LDL cao có thể là kết quả của nhiều yếu tố, bao gồm yếu tố di truyền, béo phì và thiếu tập thể dục. Vì lý do này, không phải tất cả mọi người sẽ phản ứng với những thay đổi chế độ ăn uống theo cùng một cách, và mức LDL tối ưu khác nhau cho mỗi cá nhân.
Đối với các nguyên nhân về chế độ ăn, thường thì LDL tăng cao là kết quả của một chế độ ăn giàu chất béo bão hòa (thường là từ các loại thức ăn động vật như thịt bò, bơ, mỡ lợn và các sản phẩm từ sữa toàn bộ sữa) và chất béo trans (được tìm thấy trong thực phẩm chế biến và thức ăn nhanh). Loại bỏ các thực phẩm này khỏi chế độ ăn uống của bạn là một bước đầu tiên trong việc cải thiện mức LDL của bạn. Sau đó thử thêm một số hoặc tất cả các thực phẩm giảm LDL dưới đây mỗi ngày.
Nếu bạn đang dùng statin, những thay đổi trong chế độ ăn có thể giúp bạn giảm liều statin cần dùng, nhưng đừng bao giờ giảm hoặc ngưng sử dụng thuốc statin (hoặc bất cứ loại thuốc tim nào khác) mà không được sự cho phép của bác sĩ.
Các loại đậu
Ăn ít nhất là 1/2 chén đậu nấu chín mỗi ngày có thể làm giảm lượng cholesterol và lượng LDL một cách đáng kể, theo kết quả của một nghiên cứu trên tạp chí Journal of American College of Nutrition vào tháng 6 năm 2007. Đậu Pinto là một ví dụ điển hình của một loại đậu giúp hạ cholesterol.
Táo: giàu chất xơ và chất chống oxy hóa
Giống như đậu, táo là một nguồn cung cấp chất xơ hòa tan tuyệt vời, giúp giảm LDL. Nghiên cứu được công bố vào tháng 12 năm 2014 trên Tạp chí Dinh dưỡng Châu Âu cũng chỉ ra rằng ăn một quả táo mỗi ngày (hoặc tốt hơn là hai) có thể làm chậm quá trình oxy hóa cholesterol LDL. Lợi ích sức khoẻ này là nhờ các chất polyphenol chống oxy hoá chủ yếu được tìm thấy trong vỏ táo. Chất chống oxy hoá rất quan trọng vì tình trạng viêm và mảng bám tích tụ trong động mạch thường xảy ra khi cholesterol LDL tương tác với các gốc tự do và bị oxy hóa.
Các loại hạt
Tham khảo thêm thông tin trong bài viết: Những điều cần biết về các loại Cholesterol
-
Trà thảo mộc – Thức uống giá trị góc nhìn khoa học
Theo nhiều ghi chép lịch sử và truyền thuyết dân gian Đông Á, trà có nguồn gốc từ rất sớm và từ lâu đã được xem là thức uống vừa giúp giải khát, vừa mang ý nghĩa bồi bổ sức khỏe. Dù các câu chuyện như truyền thuyết Thần Nông mang màu sắc văn hóa – biểu tượng, chúng phản ánh thực tế rằng con người đã sớm khai thác thực vật như một phần của chăm sóc sức khỏe qua hàng nghìn năm. Các bằng chứng khảo cổ và tư liệu lịch sử cũng cho thấy trà và các chế phẩm thảo mộc đã được sử dụng rộng rãi trong chế độ ăn và y học dân gian của nhiều nền văn minh, đặc biệt tại châu Á.
-
5 thói quen uống cà phê sai cách phổ biến nên tránh
Uống cà phê sai cách như thêm nhiều đường, uống quá sớm hoặc quá nhiều có thể gây mất ngủ và cản trở giảm cân. Chỉ cần vài điều chỉnh nhỏ trong thói quen hàng ngày sẽ giúp bạn tối ưu hóa lợi ích sức khỏe từ thức uống này.
-
Các vận động viên thể thao có uống nước ngọt tăng lực không?
Trong thế giới thể thao hiện đại, từ những tay đua trên các chặng đua rực lửa, những trận bóng đá đỉnh cao cho đến các giải đấu Thể thao điện tử (Esports) triệu đô, hình ảnh các hãng đồ uống tăng lực khổng lồ hay xuất hiện trên mọi phương diện. Chúng ta thường thấy các vận động viên hàng đầu cầm trên tay những lon nước đặc trưng, uống một ngụm đầy sảng khoái trước ống kính truyền hình. Tuy nhiên, đằng sau những chiến dịch truyền hình và hình ảnh đầy năng lượng đó là một sự thật mà không phải ai cũng biết.
-
Lý do phụ nữ sau 30 tuổi nên ăn đu đủ chín
Sau tuổi 30, khi hệ nội tiết bắt đầu có những dấu hiệu 'lỗi nhịp', đu đủ chín không chỉ là món tráng miệng ngọt ngào mà còn là giải pháp tự nhiên giúp chị em cân bằng nội tiết từ sâu bên trong.
-
Những mùi lạ thầm lặng gây hại sức khỏe của bạn
Khứu giác không chỉ giúp chúng ta thưởng thức hương vị cuộc sống mà còn là một hệ thống cảnh báo sớm quan trọng của cơ thể. Tuy nhiên, nhiều người thường phớt lờ những mùi lạ trong môi trường sống mà không biết rằng ô nhiễm mùi có thể gây ra những tác động tiêu cực ngay lập tức hoặc lâu dài đến sức khỏe thể chất và tinh thần.
-
Flavonoids và lợi ích trong phòng ngừa bệnh Alzheimer
Alzheimer là dạng sa sút trí tuệ phổ biến nhất ở người cao tuổi, đặc trưng bởi sự thoái hóa dần dần của tế bào thần kinh và synap trong não. Hậu quả là trí nhớ, tư duy, ngôn ngữ và khả năng sinh hoạt hàng ngày của người bệnh suy giảm nghiêm trọng.
-
Những ai nên tránh ăn rau cải bẹ xanh?
Dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng rau cải bẹ xanh vẫn tiềm ẩn nguy cơ có hại cho sức khỏe với một số người. Nếu ăn uống thiếu kiến thức, loại rau này có thể khiến bệnh tình trở nên tồi tệ hơn.
-
Cách giảm mỡ mặt - 8 mẹo hiệu quả giúp khuôn mặt thon gọn tự nhiên
Bạn đang cảm thấy tự ti với đôi má bánh bao, nọng cằm hay vùng cổ kém thon gọn? Bạn không đơn độc. Mặc dù trên thị trường có rất nhiều loại đai định hình hay thiết bị massage được quảng cáo là "thần dược" giúp mặt thon gọn, nhưng thực tế có rất ít bằng chứng khoa học ủng hộ các phương pháp này.
