Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Hãy yêu thương phổi của bạn bằng cà chua và táo

Chế độ ăn giàu hoa quả có thể làm chậm quá trình lão hóa ở phổi nếu như bạn là người chưa bao giờ hút thuốc và thậm chí là còn giúp sửa chữa nhưng hư tổn do việc hút thuốc gây ra.

Hãy yêu thương phổi của bạn bằng cà chua và táo

Kết quả của một nghiên cứu gần đây đã đề cập đến sự cải thiện chức năng phổi của những người đã bỏ thuốc và ăn nhiều cà chua và táo.  Nghiên cứu được đăng trên tạp chí Hội hô hấp châu Âu tháng 12/2017 cho thấy, những người bỏ hút thuốc lá tiêu thụ trung bình từ 2-3 phần cà chua hoặc quả tươi như táo một ngày giúp làm chậm lại quá trình tổn thương của phổi được so sánh với  những người ăn ít hơn 1 phần cà chua và hoa quả tươi một ngày.

Chức năng phổi kém cũng liên quan đến việc tăng nguy cơ tử vong cao vì bất cứ nguyên nhân nào bao gồm: bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính, ung thư phổi và bệnh tim mạch. Thậm chí nếu bạn không hút thuốc thì chức năng phổi tự nhiên cũng sẽ suy giảm khi bắt đầu bước sang tuổi 30. Bên cạnh việc thuyết phục mọi người ngừng hút thuốc để giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh phổi nguy hiểm, nghiên cứu trên còn đưa ra hai điểm đáng lưu ý  về chức năng phổi:

  • Làm thế nào để sử dụng chức năng phổi dự đoán tình trạng tử vong của một người  mắc bệnh phổi cũng như người không bao giờ hút thuốc.
  • Củng cố chức năng phổi và phòng ngừa bệnh phổi mạn tính cũng là một vấn đề  y tế công cộng.

Chế độ ăn giàu hoa quả có thể làm chậm quá trình lão hóa ở phổi nếu như bạn là người chưa bao giờ hút thuốc và thậm chí là còn giúp sửa chữa nhưng hư tổn do việc hút thuốc gây ra.

Bên cạnh đó nghiên cứu  cũng chỉ ra những thực phẩm như chuối hoặc trà thảo mộc cũng có chứa nhiều chất flavonoid (chất chống oxi hóa) tương tự như táo và cà chua cũng vậy.

Một quả táo mỗi ngày tốt cho sức khỏe

Rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng hoa quả rất tốt cho sức khỏe và táo không phải là một ngoại lệ.  Vỏ của táo có khả năng  làm giảm huyết áp, xơ cứng mạch và giảm  bệnh tim mạch.

Những hợp chất có trong táo có thể giúp phòng chống và điều trị ung thư phổi, hen, và  bệnh ở hệ thống hô hấp. Mặc dù tốt là thế những vẫn cần có liều lượng rõ ràng,  lượng ăn vừa phải vẫn là tốt nhất. Khuyến cáo về lượng táo tiêu thụ mỗi ngày với một số nhóm đối tượng sau:

  • Trẻ  dưới 8 tuổi: 1-1/2 cup/ngày
  • Trẻ lớn và vị thành niên: 1,5 -2 cup/ngày
  • Phụ nữ từ 19-30 tuổi: 2 cup/ngày và phụ nữ trên 30 tuổi: 1,5 cup/ngày
  • Nam giới ở bất cứ độ tuổi nào: 2 cup/ngày

Một lưu ý khác là hoa quả chứa nhiều vitamin, khoáng chất, enzyme, vì vậy bạn nên ăn với lượng trung bình để tránh nạp quá nhiều đường Fructose đặc biệt  là với những người có tình trạng kháng insulin.  Và đừng cố gắng thay thế việc ăn hoa quả bằng uống nước hoa quả bởi tác dụng không tương đương như nhau.

Giấm táo giúp cân bằng đường huyết  và tối ưu  bộ máy tiêu hóa. Giấm  táo có tác dụng giảm lượng đường huyết ở những người bị tiểu đường typ 2. Làm dịu những cơn đau họng, chống lại các vi khuẩn. Củng cố bộ máy tiêu hóa giống như  prebiotic. Ngoài ra giấm táo còn giúp giảm cân và phòng chống nhiễm khuẩn đường tiêu hóa.

Cà chua- loại rau giàu dinh dưỡng

Cà chua có chứa hợp chất lycopene được biết đến là một chất chống ung thư và đột quỵ và giảm thiểu nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến.  Tuy nhiên trong cà chua có chứa chất lectin- một chất cũng có mặt trong khoai tây, ớt chuông, đậu đỗ, ngũ cốc… không có lợi cho sức khỏe. Vì vậy  nên tránh ăn cà chua sống mà nên chế biến như lên men, luộc, chưng, giúp  phá vỡ các phân tử lectin.

Lưu ý đối với cà chua đó là các loại tương cà chua, xốt cà chua chế biến sẵn đều không thể tốt như cà chua tươi. Và một điều cần lưu ý hơn cả là cà chua không nên bảo quản trong tử lạnh mà nên để ở nhiệt độ phòng là tốt nhất.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những loại thực phẩm tốt cho người bệnh phổi

Ts.Bs. Trương Hồng Sơn và Bs. Đào Ngọc - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Mercola
Bình luận
Tin mới
  • 05/07/2025

    Uống bao nhiêu cà phê là quá nhiều?

    Cà phê từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc của hàng triệu người mỗi sáng. Tuy nhiên, uống bao nhiêu là đủ để tốt cho sức khỏe và khi nào thì trở thành quá nhiều?

  • 05/07/2025

    Những câu hỏi thường gặp về nước kiềm

    Khi nước kiềm ngày càng phổ biến, các tuyên bố xung quanh lợi ích sức khỏe và khả năng cải thiện sức khỏe tổng thể của nó cũng tăng theo. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải xem xét kỹ lưỡng những khẳng định này. Vì vậy, hãy cùng tìm hiểu và khám phá sự thật về nước kiềm và những lợi ích thật sự của nước kiềm.

  • 05/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

  • 04/07/2025

    Bổ sung creatine đúng cách để cải thiện sức khỏe

    Chế độ ăn uống lành mạnh không thể thiếu thực phẩm giàu creatine - hợp chất tự nhiên giúp cung cấp năng lượng cho cơ bắp, cải thiện hiệu suất tập luyện và sức khỏe não bộ.

  • 04/07/2025

    Tìm hiểu về các loại bệnh võng mạc

    Có rất nhiều loại bệnh võng mạc khác nhau. Những bệnh này có thể do gen di truyền từ cha mẹ hoặc từ tổn thương võng mạc tích lũy trong suốt cuộc đời. Một số loại bệnh võng mạc phổ biến hơn các bệnh khác.

  • 03/07/2025

    5 lợi ích tiềm năng khi ăn chuối luộc

    Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?

  • 03/07/2025

    10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng

    Nhiễm ký sinh trùng có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe như các triệu chứng về tiêu hóa không rõ nguyên nhân, ngứa, thiếu máu, đau cơ và khớp, ăn không thấy no,… Cùng tìm hiểu về 10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng qua bài viết sau đây!

  • 02/07/2025

    Lý do nước dừa là thức uống tự nhiên kỳ diệu

    Nước dừa có thành phần dinh dưỡng đặc biệt và nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất điện giải, giúp hạ huyết áp... Đây là lý do nước dừa ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.

Xem thêm