Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Vì sao bạn nên ăn cà chua mỗi ngày?

Cà chua là một loại quả được sử dụng phổ biến ở hầu hết các nền văn hóa và đáp ứng được nhu cầu khẩu vị và thẩm mỹ của những bữa ăn đa dạng khắp thế giới. Cà chua không chỉ mang đến hương vị cho những bữa ăn mà còn cải thiện sức khỏe của bạn.

Vì sao bạn nên ăn cà chua mỗi ngày?

Cà chua mang đến những lợi ích cho cơ thể bạn. Cà chua có chứa lycopene, một carotenoid - một dạng sắc tố hữu cơ có trong thực vật và các loài sinh vật quang hợp khác. Hợp chất này khiến cho cà chua trở thành một loại nguyên liệu tự nhiên có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ.  Cà chua có thể giúp phòng tránh nguy cơ mắc một số bệnh tật phổ biến cũng như làm giảm nguy cơ tử vong và béo phì của bạn.

Lợi ích sức khoẻ của cà chua bao gồm: cải thiện thị lực, tăng cường chức năng dạ dày cũng như giảm huyết áp. Nó cũng có ích với bệnh nhân tiểu đường, người gặp các vấn đề về da và các nhiễm trùng đường tiết niệu. Trong bài viết này chúng tôi tổng hợp một số lợi ích sức khỏe quan trọng cà chua có thể mang đến cho bạn. Mời bạn cùng tìm hiểu và đừng quên bổ sung cà chua vào bữa ăn của gia đình mình nhé.

1. Phòng chống ung thư

Cà chua có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, thành phần lycopene và vitamin C trong cà chua giúp trung hòa và phá hủy các gốc tự do. Khi các gốc tự do bị phá hủy nguy cơ ung thư của bạn cũng sẽ giảm theo.

2. Bảo vệ trái tim của bạn

Cà chua chứa choline, kali, chất xơ và vitamin C giúp cải thiện chức năng của tim. Hàm lượng kali dồi dào trong cà chua có hiệu quả trong việc làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Đây được cho là một trong những lợi ích sức khoẻ hàng đầu của cà chua.

3. Phòng chống bệnh tiểu đường

Hàm lượng chất xơ cao trong cà chua giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, nguồn chất xơ được cho là có hiệu quả duy trì nồng độ insulin (một loại hooc môn quan trọng trong bệnh tiểu đường)

4. Tốt cho da

Cà chua chứa vitamin C cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen. Collagen được tổng hợp và phục hồi giúp da đàn hồi, căng mịn và hồi phục nhanh hơn sau vết thương.

5. Chống viêm

Để thu được hiệu quả chống viêm bạn cần uống một nước ép cà chua mỗi ngày. Nó có hiệu quả hỗ trợ điều trị viêm trong một số bệnh như viêm và đau nhức khớp. Đây cũng là một trong những lợi ích sức khỏe hàng đầu của cà chua.

6. Giảm trầm cảm

Giảm trầm cảm và căng thẳng là một trong những lợi ích quan trọng của cà chua. Folate được tìm thấy trong cà chua có hiệu quả giảm triệu chứng trầm cảm bằng cách ngăn ngừa sự tích tụ quá mức homocysteine.

Homocysteine là một phân tử gồm 20 amino acid (amino acid là các phân tử cần để cơ thể tổng hợp tất cả protein). Vì homocysteine không thể được lấy từ thức ăn nên nó phải được tổng hợp từ các amino acid khác. Mức độ tăng của homocysteine cũng liên quan đến bệnh của não và hệ thống thần kinh trung ương: người ta thấy có sự liên quan giữa sự tăng homocysteine máu và các rối loạn thoái hóa thần kinh trung ương. Mức độ tăng của homocysteine có thể liên quan đến sự thay đổi sức khỏe tâm thần như suy giảm nhận thức, sa sút trí tuệ, trầm cảm, bệnh Alzheimer’s và Parkinson’s.

7. Cải thiện thị lực

Cà chua bổ sung beta carotene và vitamin A rất cần thiết để duy trì thị lực và tăng cường chức năng võng mạc.

8. Cải thiện hệ tiêu hóa

Cà chua giúp bảo vệ tiêu hóa bằng cách kiểm soát và dự phòng nguy cơ mắc các bệnh đường tiêu hóa như táo bón và tiêu chảy. Nó cũng giúp loại bỏ độc tố ra khỏi hệ tiêu hóa và ra khỏi cơ thể.

9. Ngăn ngừa hình thành cục máu đông

Để phòng chống hình thành cục máu đông, hãy uống nước ép cà chua có bổ sung thêm lượng nhỏ muối mỗi ngày.

10. Ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu

Cà chua có hàm lượng nước rất cao và do đó giúp giảm nguy cơ mắc các nhiễm trùng đường tiết niệu.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Lợi ích của cà chua

Bs. Nguyễn Thế Võ - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Boldsky
Bình luận
Tin mới
  • 29/03/2024

    Đau đầu có nên uống trà?

    Khi bị stress, đau nhức đầu, nhiều người tìm tới thức uống giúp giải tỏa mệt mỏi như trà. Tuy nhiên, liệu trà nhiều caffeine và tannin có giúp giảm đau đầu hiệu quả?

  • 29/03/2024

    Điều gì thực sự xảy ra với cơ thể bạn khi bạn dùng Collagen?

    Theo các thống kê collagen là một trong những chất bổ sung phổ biến và thị trường tiêu thụ ngày càng tăng. Nhưng trước khi bạn đổ tiền vào các gian hàng thực phẩm bổ sung, bạn nên biết rằng không phải tất cả những tuyên bố về lợi ích của collagen đều có cơ sở khoa học.

  • 29/03/2024

    Cảnh báo nguy hiểm khi thiếu vitamin B12: Đau đầu, thiếu máu ác tính

    Vitamin B12 là dưỡng chất rất cần thiết cho các tế bào thần kinh và tế bào máu đỏ và cũng cần thiết cho sự hình thành ADN.

  • 29/03/2024

    Tác dụng phụ có thể xảy ra sau mổ đẻ

    Mổ đẻ là phẫu thuật lấy thai ra ngoài qua đường cắt ở vùng bụng và tử cung, được thực hiện khi sinh thường qua âm đạo có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của mẹ hoặc thai nhi. Mặc dù sinh mổ ngày nay đã an toàn hơn nhờ sự tiến bộ của y học, phương pháp này vẫn tiềm ẩn một số rủi ro và tác dụng phụ đối với cả người mẹ và trẻ sơ sinh.

  • 28/03/2024

    Vì sao bạn nên tẩy lớp trang điểm trước khi tập thể dục?

    Việc trang điểm nhẹ nhàng trước khi đến phòng tập thể dục có thể giúp chị em phụ nữ tự tin hơn. Nhưng theo một nghiên cứu mới được đăng trên Journal of Cosmetic Dermatology, việc này có thể có thể làm giảm lượng dầu trên da, gây khô da.

  • 28/03/2024

    5 nguyên liệu không nên bỏ qua khi pha chế món sinh tố chống viêm

    Sinh tố là thức uống bổ sung năng lượng và vitamin hiệu quả khi bạn mệt mỏi vì thời tiết. Công thức pha chế sinh tố nên có những thực phẩm, nguyên liệu giàu chất chống viêm để bảo vệ sức khỏe.

  • 28/03/2024

    Bà bầu "bỏ túi" ngay những lợi ích không ngờ từ việc uống vitamin trong thai kỳ

    Vitamin dành cho bà bầu là những viên bổ sung được sản xuất đặc biệt nhằm cung cấp cho cơ thể phụ nữ mang thai các vitamin và khoáng chất cần thiết. Bác sĩ khuyên bạn uống vitamin ngay từ khi bắt đầu lên kế hoạch mang thai cũng như trong suốt thai kỳ.

  • 28/03/2024

    Thực phẩm, đồ uống nên hạn chế khi đang bị nghẹt mũi

    Dấu hiệu nghẹt mũi thường gặp khi bạn bị cảm cúm, viêm mũi dị ứng hoặc viêm đường hô hấp. Một số thực phẩm, đồ uống có thể khiến triệu chứng này trầm trọng hơn, cản trở việc hít thở của bạn.

Xem thêm