Nguồn thực phẩm giàu vitamin E
Để giữ sức khoẻ và phòng chống bệnh tật, điều quan trọng là chế độ ăn uống hằng ngày phải bao gồm nhiều nguồn thực phẩm giàu vitamin E. Vitamin E là một vitamin tan trong dầu, có nghĩa là nó hòa tan trong chất béo. Các nguồn thực phẩm hàng đầu chứa vitamin E bao gồm nhiều loại hạt, trái cây và rau củ.
Bạn cần bao nhiêu vitamin E mỗi ngày ?
Đối với hầu hết người lớn, chế độ ăn khuyến nghị (RDA) cho vitamin E là 15 mg (milligrams) hoặc 22.4 đơn vị quốc tế (IU), mức bổ sung này là đủ để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của hầu hết những người khỏe mạnh.
Có tám dạng hóa học khác nhau của vitamin E, nhưng chỉ có một dạng được duy trì trong huyết tương của bạn. Dạng vitamin E này được gọi là alpha-tocopherol.
Nguồn thực phẩm giầu Vitamin E
Các nguồn thực phẩm chính cung cấp nhiều vitamin E bao gồm các loại hạt và dầu thực vật. Trên thực tế, hầu hết các chế độ ăn kiêng của người Mỹ cung cấp nguồn vitamin E chủ yếu từ dầu thực vật như đậu nành và cải dầu. Dưới đây là một số lượng vitamin E có sẵn từ các nguồn này:
Bạn cũng có thể tăng lượng vitamin E thu được bằng cách ăn các loại rau lá xanh và một số loại trái cây nhất định, bao gồm:
Thực phẩm thông thường bổ sung vitamin E
Ăn các thực phẩm được bổ sung vitamin E là một cách khác để tăng lượng tiêu thụ vitamin E. Các loại thực phẩm thông thường được bổ sung vitamin E phổ biến bao gồm ngũ cốc ăn sáng và bánh mì.
Tại sao bạn cần Vitamin E?
Vitamin E có tác dụng chống oxy hoá, có nghĩa là nó che chắn cơ thể bạn khỏi các tác hại của các gốc tự do và giúp ngăn chặn sự phát triển của một loạt các bệnh mãn tính.
Ngoài ra, vitamin E đóng một vai trò trong việc điều chỉnh chức năng miễn dịch. Nó cũng giúp thúc đẩy sự giãn nở các mạch máu của bạn, một yếu tố quan trọng trong việc duy trì huyết áp và ngăn ngừa bệnh tim.
Bạn có nhận đủ vitamin E từ thực phẩm của bạn?
Hầu hết chúng ta đều thu được vitamin E từ thực phẩm hàng ngày, đủ mức khuyến nghị nhưng không đủ để vitamin E phát huy tác dụng của nó.
Thiếu vitamin E có thể xảy ra ở những người bị rối loạn nhất định. Những rối loạn này bao gồm bệnh Crohn và xơ nang.
Các dấu hiệu và triệu chứng thiếu hụt vitamin E bao gồm yếu cơ, các vấn đề về thị lực và thiếu sự chắc chắn khi đi bộ.
Các sản phẩm bổ sung vitamin E
Mặc dù hầu hết các chúng ta đều có thể thu được tất cả các vitamin E cần từ thực phẩm, sản phẩm bổ sung vitamin E thường được quảng cáo như một cách tiếp cận tự nhiên để điều trị hoặc ngăn ngừa một số điều kiện sức khỏe. Những điều kiện này bao gồm từ bệnh Alzheimer đến viêm khớp dạng thấp. Tuy nhiên, trước khi quyết định sử dụng những sản phẩm này, bạn cần trao đổi thật kỹ với bác sĩ.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Tìm hiểu về các loại vitamin tan trong dầu: Kỳ 2: Vitamin E và Vitamin K
Có rất nhiều cách để ngăn ngừa khô da và giữ cho làn da của chúng ta được dưỡng ẩm và khỏe mạnh. Cùng tham khảo thông tin trong bài viết dưới đây của Viện Y học ứng dụng Việt Nam:
Đây là những gì bạn cần biết về châm cứu cũng như những lợi ích, rủi ro và nghiên cứu đằng sau việc sử dụng liệu pháp châm cứu trong thai kỳ.
Không phải cứ sinh con to là tốt. Tại sao lại như vậy? Cùng tìm hiểu nguyên nhân trong bài viết dưới đây của Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM - Viện Y học ứng dụng Việt Nam:
Bài viết này giúp bạn biết được những lợi ích của việc đi lùi trên máy chạy bộ trong vật lý trị liệu cũng như hướng dẫn cho bạn cách đi lùi trên máy chạy bộ một cách an toàn.
Mùa cảm lạnh và cúm đang bắt đầu ập đến, và chúng ta dường như không thể thoát khỏi những cơn ho và hắt hơi. Nhưng tại sao chúng ta dễ bị cảm cúm và nhiễm trùng hơn trong những tháng lạnh? Hầu hết chúng ta đều bị cảm lạnh ít nhất hai lần mỗi năm, tại sao lại vậy?
Ngoài cà phê, bia rượu thì các loại nước ngọt, nước trái cây, nước có gas... cũng là sở thích của rất nhiều chàng trai. Tuy nhiên ngoài các nguy cơ sức khỏe như tiểu đường, tim mạch,... thì nước ngọt còn có thể khiến chúng ta rụng tóc. Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây:
Khi các bữa tiệc, giao lưu và gặp gỡ diễn ra thường xuyên hơn rất nhiều và những tình huống đó đôi khi có thể dẫn đến phát sinh quan hệ tình dục. Đảm bảo tình dục an toàn là một phần trong đời sống tình dục của bạn nhất là trong dịp Tết, giúp cho bản thân bạn và những người xung quanh khỏe mạnh.
Ngủ không đủ giấc làm tăng nguy cơ mắc tăng huyết áp, tăng cân và đái tháo đường. Cùng tìm hiểu mối quan hệ giữa tăng huyết áp và giấc ngủ trong bài viết dưới đây: