Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Bà bầu ăn măng tây có tốt không?

Như bạn đã biết, măng tây là loại thực phẩm chứa ít calo nhưng rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là folate, vitamin và chất chống oxy hóa. Những dưỡng chất này cực kỳ hữu ích đối với sức khỏe của bà bầu và sự phát triển của thai nhi.

Bà bầu ăn măng tây tốt cho thai nhi?

Thực tế, folate là chất dinh dưỡng thiết yếu giúp hình thành các tế bào hồng cầu và tạo ra DNA cho sự tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh của thai nhi. Điều này đặc biệt quan trọng trong giai đoạn đầu của thai kỳ. Bà bầu bị thiếu hụt chất dinh dưỡng, đặc biệt là folate (còn được gọi là vitamin B9) có liên quan đến nguy cơ thai nhi bị tật bẩm sinh. 

Folate và acid folic là các dạng khác nhau của vitamin B9. Folate là dạng vitamin B9 tự nhiên trong thực phẩm, còn acid folic là dạng tổng hợp. Liều lượng acid folic được khuyên dùng mỗi ngày:

- Trong khi mang thai, trong 3 tháng đầu thai kỳ: 400mcg /ngày.
- Từ tháng thứ 4-tháng thứ 9 của thai kỳ: 600mcg/ngày.
- Trong khi cho con bú: 500mcg/ngày.

Cùng với đó, phụ nữ mang thai thiếu folate có nguy cơ bị thiếu máu, tăng nguy cơ ung thư (tử cung, vú, ruột kết...), trầm cảm, ảnh hưởng tới sức khỏe tim mạch; đặc biệt là tăng nguy cơ sảy thai và sinh non. Đó là lý do vì sao các bác sỹ khuyến cáo phụ nữ đang trong độ tuổi sinh sản nên bổ sung đầy đủ folate.

Măng tây là một nguồn folate vô cùng tuyệt vời. Chỉ cần 64gr măng tây cung cấp tới 34% nhu cầu folate hàng ngày ở người trưởng thành và 22% nhu cầu hàng ngày đối với phụ nữ mang thai.

Theo nghiên cứu, bà bầu nhận đủ lượng folate từ thực phẩm như măng tây, rau lá xanh và trái cây... có thể ngăn ngừa thai nhi bị khiếm khuyết ống thần kinh, bao gồm cả tật nứt đốt sống.

Khiếm khuyết ống thần kinh có thể dẫn đến một loạt các biến chứng cho trẻ em sau này, từ khó khăn trong học tập đến mất khả năng kiểm soát đại, tiểu tiện; gây vận động khó khăn, thậm chí không thể vận động được...

Lợi ích của chất chống oxy trong măng tây với bà bầu

Chất chống oxy hóa là các hợp chất giúp bảo vệ tế bào của bạn khỏi tác hại của các gốc tự do và stress oxy hóa. Stress oxy hóa góp phần gây lão hóa, viêm mạn tính và nhiều bệnh khác, bao gồm cả ung thư.

Măng tây là loại thực phẩm chứa chất chống oxy hóa dồi dào, bao gồm vitamin E, C, cũng như các flavonoid và polypenol khác nhau. Măng tây đặc biệt chứa hầu hết các flavonoid quan trọng như quercetin, isorhamnetin và kaempferol. Một số nghiên cứu trên cả người, ống nghiệm và động vật phát hiện những chất chống oxy hóa này có tác dụng hạ huyết áp, chống viêm, virus và giảm nguy cơ mắc ung thư.

Măng tây rất giàu chất chống oxy hóa

Đặc biệt, loại măng tây tím có chứa sắc tố gọi là anthocyanin - chất chống oxy hóa được chứng minh là làm giảm huyết áp, nguy cơ mắc bệnh tim mạch và các cơn đau tim.

Do đó, ăn măng tây kết hợp với các loại trái cây giàu chất oxy hóa khác thường xuyên giúp bà bầu có một sức khỏe tốt trong thai kỳ.

Bà bầu cần lưu ý gì khi ăn măng tây?

Nhìn chung, măng tây không khó để kết hợp vào chế độ ăn hàng ngày. Mẹ bầu có thể chế biến tùy theo sở thích bao gồm hấp, luộc, nướng hay làm nguyên liệu trong các món salad… Tuy nhiên bạn cần lưu ý khi nấu măng tây, không nên nấu quá lâu, tránh làm hao hụt hàm lượng folate trong thực phẩm.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Bạn biết gì về măng tây - 'siêu thực phẩm mùa xuân'?

Phạm Quỳnh H+ (Theo Healthline) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 22/06/2024

    Ô nhiễm không khí gây đau đầu

    Ô nhiễm không khí là một vấn đề nghiêm trọng trên toàn thế giới và có liên quan đến nhiều tình trạng khác nhau, chẳng hạn như các bệnh thoái hóa thần kinh, đột quỵ, tự kỷ, trầm cảm và chậm phát triển. Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy có mối liên hệ giữa ô nhiễm không khí với chứng rối loạn đau đầu, đặc biệt là các cơn đau nửa đầu. Hãy cùng tìm hiểu xem ô nhiễm không khí gây đau đầu như thế nào và chúng ta có thể làm gì để bảo vệ bản thân khỏi tác hại của nó.

  • 22/06/2024

    Những lưu ý giúp bạn chăm sóc da khi đi du lịch mùa Hè

    Những chuyến du lịch trong mùa Hè có thể giúp bạn xả hơi, giải tỏa căng thẳng và nạp lại năng lượng, nhưng lại có thể khiến làn da stress vì không kịp thích ứng. Một vài lưu ý sau giúp bạn đảm bảo chu trình chăm sóc da tối giản, hiệu quả trong kỳ nghỉ.

  • 21/06/2024

    “Thủ phạm” trong chế độ ăn uống khiến bạn đổ mồ hôi như tắm

    Cơ thể ướt đẫm mồ hôi là hiện tượng bình thường sau khi vận động mạnh, làm việc nặng khi trời nắng nóng. Ngoài ra, một vài thực phẩm, đồ uống trong chế độ ăn có thể là “thủ phạm” khiến bạn ra nhiều mồ hôi hơn bình thường.

  • 21/06/2024

    Điều gì có thể xảy ra với đôi chân của bạn khi bạn già đi?

    Khi bạn già đi, các vấn đề về lão hóa của cơ thể cũng xảy ra nhiều hơn. Trong đó, tình trạng bệnh lý về bàn chân xảy ra một cách phổ biến nhất đặc biệt ở người cao tuổi. Bài viết này chúng ta sẽ cùng tìm hiểu thêm về những vấn đề về bàn chân khi bạn già đi.

  • 21/06/2024

    5 thực phẩm cản trở mục tiêu giảm cân nếu ăn quá nhiều

    Theo chuyên gia dinh dưỡng Guna Bilande (Anh), một số loại thực phẩm lành mạnh đang được nhiều người ăn kiêng lựa chọn có thể cản trở quá trình giảm cân nếu họ ăn quá nhiều.

  • 21/06/2024

    Những điều cha mẹ cần biết về mọc răng sữa ở trẻ

    Lần đầu tiên mọc răng của con là một dấu mốc quan trọng mà cha mẹ nào cũng mong đợi. Tuy nhiên, khi mọc răng, trẻ thường có biểu hiện khó chịu, quấy khóc, hầu như không ngủ được vì cảm giác ngứa rát, đau nhức khi răng mọc lên. Điều này cũng làm cho cha mẹ mất ngủ, căng thẳng vì không biết cách giúp con thoát khỏi cơn đau.

  • 21/06/2024

    Mỡ thừa sẽ đi về đâu khi chúng ta giảm cân?

    Quá trình giảm cân ẩn chứa một loạt phản ứng sinh hóa kỳ diệu bên trong cơ thể. Hiểu được hành trình của mỡ thừa sẽ giúp bạn nắm bắt cách thức đốt cháy mỡ hiệu quả và lý giải tại sao một số phương pháp giảm cân lại thành công hơn những phương pháp khác.

  • 20/06/2024

    Dấu hiệu cảnh báo viêm ruột thừa

    Viêm ruột thừa xảy ra khi phần ruột thừa bị tắc nghẽn, sưng và viêm nhiễm. Nhận biết sớm các dấu hiệu viêm ruột thừa giúp bạn tìm được giải pháp điều trị kịp thời.

Xem thêm