Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Bà bầu ăn bắp cải có an toàn?

Bắp cải là loại thực phẩm có hàm lượng chất dinh dưỡng vô cùng dồi dào, đặc biệt là vitamin C, kali và phốt pho. Nhưng nhiều chị em băn khoăn bắp cải có phải là loại rau tốt cho bà bầu và thai nhi?

Bà bầu ăn bắp cải có lợi ích gì?

Giảm táo bón

Theo nghiên cứu, trong 100gr bắp cải sống có chứa khoảng 2gr chất xơ, chiếm 9% tổng lượng chất xơ khuyến nghị hàng ngày là 25gr.

Bắp cải chứa một hàm lượng chất xơ cao, giúp điều hòa nhu động ruột và cải thiện hệ tiêu hóa. Táo bón là một trong những vấn đề phổ biến của thai kỳ và chế độ ăn uống bao gồm bắp cải thường xuyên có thể khắc phục được tình trạng này.

Tốt cho thai nhi

DNA là phân tử rất quan trọng, thiệt hại hoặc đột biến đôi khi có thể góp phần vào sự phát triển của bệnh.

Bắp cải là một nguồn thực phẩm giàu acid folic, rất cần thiết để xây dựng DNA của thai nhi. Do đó, nó giúp em bé của bạn giảm nguy cơ bị dị tật ống thần kinh.

Kiểm soát cân nặng thai kỳ

Bắp cải là một loại thực phẩm ít calo, chất xơ dồi dào, do đó nó giúp kiểm soát cân nặng khi mang thai hiệu quả. Bắp cải có thể tạo cảm giác no nhưng không gây tích trữ chất béo và tăng cân. 

Ngăn ngừa ung thư

Bắp cải tím có chứa chất chống ung thư được gọi là anthocyanin. Hơn nữa, vitamin C trong bắp cải là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Các nghiên cứu cho thấy, chất dinh dưỡng này có thể bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra và điển hình là ung thư.

Cải thiện sức khỏe xương, tăng cường hệ miễn dịch

Bắp cải chứa hàm lượng vitamin K và vitamin C dồi dào. Trong khi vitamin K giúp xương chắc khỏe hơn, vitamin C giúp tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc bệnh cho mẹ bầu.

Kiểm soát huyết áp

Bắp cải chứa chất anthocyanin giúp kiểm soát huyết áp cho bà bầu

Bắp cải rất giàu chất điện giải và khoáng chất như sắt, calci, kali, magne và phốt pho có vai trò chính trong việc điều chỉnh huyết áp và nhịp tim.

Giảm nguy cơ thiếu máu khi mang thai

Thiếu sắt trong thai kỳ có thể dẫn đến thiếu máu. Bắp cải giàu chất sắt, bà bầu ăn thường xuyên sẽ giúp phòng ngừa điều đó.

Giảm phù nề khi mang thai

Lá bắp cải rất hữu ích trong việc loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể. Do đó, bà bầu có thể dùng nó để giảm phù nề - tình trạng thường xảy ra trong và sau khi mang thai.

Bạn bọc lá bắp cải xung quanh các khu vực bị phù nề giúp giảm đau và khó chịu. Áp dụng 2 lần/ngày để có hiệu quả nhanh chóng.

Bà bầu ăn bắp cải như thế nào?

- Hãy chắc chắn bắp cải đã được rửa sạch, nấu chín hoàn toàn để loại bỏ các độc tố và vi khuẩn.

- Không nên nấu bắp cải quá kỹ (trong thời gian dài). Bởi nó sẽ làm mất đi giá trị dinh dưỡng của rau.

- Hàm lượng vitamin C có trong bắp cải sẽ giảm đi đáng kể khi thái nhỏ hoặc cắt ra. Do đó, bà bầu nên chọn mua quả bắp cải nguyên vẹn.

Tác dụng phụ khi ăn bắp cải

Bắp cải là loại rau tốt cho sức khỏe bà bầu và cả thai nhi. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai ăn bắp cải có thể gặp phải một số tác dụng phụ như:

Hệ tiêu hóa của bà bầu bị chậm lại nên dễ tích tụ khí trong dạ dày

Đầy hơi: Bà bầu ăn bắp cải quá nhiều bắp cải có thể dẫn đến đầy hơi, tiêu chảy, hạ đường huyết. Không sơ chế bắp cải đúng cách có thể gây rối loạn tiêu hóa, thậm chí là ngộ độc thực phẩm.

Ảnh hưởng đến tuyến giáp: Một số thành phần trong bắp cải có thể can thiệp vào quá trình sản sinh hormone tuyến giáp. Đặc biệt, goitrin trong bắp cải có thể gây bướu cổ. Do đó, nếu bà bầu bị suy giáp, hãy chủ động hỏi ý kiến bác sỹ trước khi bổ sung loại thực phẩm này vào chế độ ăn.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Bà bầu ăn hành tây có an toàn?

Phạm Quỳnh H+ (Theo Momjunction) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 17/10/2021

    4 dấu hiệu báo động về sức khỏe cha mẹ già mà con cái cần nhận biết

    Sống xa cha mẹ, con cái khó có thể quan tâm, chăm sóc chu đáo, nhưng có một số dấu hiệu để nhận biết sức khỏe cha mẹ già đang có vấn đề.

  • 17/10/2021

    Nên ăn gì trước khi hiến máu?

    Hiến máu là một hành động nhân đạo giúp cứu sống người khác. Tuy nhiên, khi hiến máu cũng có thể gặp phải một số dấu hiệu như mệt mỏi, hoa mắt hoặc thiếu máu. Ăn và uống phù hợp trước và sau khi hiến máu sẽ giúp giảm nguy cơ mắc các dấu hiệu trên.

  • 17/10/2021

    Suy giảm trí nhớ ở người trẻ và những nguyên nhân thường gặp

    Quan điểm suy giảm trí nhớ chỉ xảy ra ở người cao tuổi hiện nay đã không còn chính xác. Nhiều trường hợp người trẻ tuổi vẫn có thể mắc suy giảm trí nhớ, với biểu hiện dễ nhầm lẫn và mau quên các sự kiện xung quanh. Đâu là nguyên nhân dẫn đến chứng bệnh này ngày càng gia tăng?

  • 17/10/2021

    5 món ngon giúp loại bỏ mỡ nội tạng tốt ngang với việc tập thể dục

    Mỡ nội tạng là nguyên nhân chính gây nên lão hóa sớm và bệnh tật. Nếu muốn phòng ngừa ngay bây giờ thì cần tích cực ăn 5 thực phẩm sau.

  • 17/10/2021

    Nicotine tồn tại trong hệ thống của bạn bao lâu?

    Nicotine trong thuốc lá được biết đến không chỉ là chất gây nghiện số một mà nó còn là nhân tố ảnh hưởng đến sức khoẻ đối với con người. Khi đi vào cơ thể chỉ cần chưa tới 10s nicotine sẽ xâm nhập vào máu và nhanh chóng truyền lên não. Khoảng thời gian tồn tại trong cơ thể của nicotine sẽ gây hại lên hầu như tất cả các bộ phận từ phổi, thận, gan, não,...

  • 17/10/2021

    Vì sao chị em bước vào tuổi tiền mãn kinh lại dễ bị béo phì?

    Phụ nữ khi bước vào thời kỳ tiền mãn kinh không những dễ mắc các bệnh mạn tính phổ biến mà tình trạng béo phì cũng là nỗi lo không nhỏ. Vì sao lại như vậy?

  • 17/10/2021

    Tìm hiểu về hội chứng ruột kích thích - Nỗi phiền toái khó nói của rất nhiều người

    Hội chứng ruột kích thích là một trong những bệnh tiêu hoá phổ biến, có xu hướng ngày càng tăng. Mặc dù không nguy hiểm đến tính mạng nhưng những triệu chứng của hội chứng ruột kích thích khiến người bệnh luôn khó chịu, mệt mỏi, ảnh hưởng lớn đến chất lượng cuộc sống.

  • 17/10/2021

    9 Lợi ích của Coenzyme Q10 (CoQ10)

    Coenzyme Q10, còn được gọi là CoQ10, là một hợp chất giúp tạo ra năng lượng trong tế bào của bạn. Cơ thể sản xuất Coenzyme Q10 một cách tự nhiên, nhưng qua thời gian việc sản xuất Coenzyme Q10 có xu hướng giảm dần. Tuy nhiên, bạn cũng có thể nhận được Coenzyme Q10 thông qua các chất bổ sung hoặc thực phẩm.

Xem thêm