Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Bà bầu ăn bắp cải có an toàn?

Bắp cải là loại thực phẩm có hàm lượng chất dinh dưỡng vô cùng dồi dào, đặc biệt là vitamin C, kali và phốt pho. Nhưng nhiều chị em băn khoăn bắp cải có phải là loại rau tốt cho bà bầu và thai nhi?

Bà bầu ăn bắp cải có lợi ích gì?

Giảm táo bón

Theo nghiên cứu, trong 100gr bắp cải sống có chứa khoảng 2gr chất xơ, chiếm 9% tổng lượng chất xơ khuyến nghị hàng ngày là 25gr.

Bắp cải chứa một hàm lượng chất xơ cao, giúp điều hòa nhu động ruột và cải thiện hệ tiêu hóa. Táo bón là một trong những vấn đề phổ biến của thai kỳ và chế độ ăn uống bao gồm bắp cải thường xuyên có thể khắc phục được tình trạng này.

Tốt cho thai nhi

DNA là phân tử rất quan trọng, thiệt hại hoặc đột biến đôi khi có thể góp phần vào sự phát triển của bệnh.

Bắp cải là một nguồn thực phẩm giàu acid folic, rất cần thiết để xây dựng DNA của thai nhi. Do đó, nó giúp em bé của bạn giảm nguy cơ bị dị tật ống thần kinh.

Kiểm soát cân nặng thai kỳ

Bắp cải là một loại thực phẩm ít calo, chất xơ dồi dào, do đó nó giúp kiểm soát cân nặng khi mang thai hiệu quả. Bắp cải có thể tạo cảm giác no nhưng không gây tích trữ chất béo và tăng cân. 

Ngăn ngừa ung thư

Bắp cải tím có chứa chất chống ung thư được gọi là anthocyanin. Hơn nữa, vitamin C trong bắp cải là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Các nghiên cứu cho thấy, chất dinh dưỡng này có thể bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra và điển hình là ung thư.

Cải thiện sức khỏe xương, tăng cường hệ miễn dịch

Bắp cải chứa hàm lượng vitamin K và vitamin C dồi dào. Trong khi vitamin K giúp xương chắc khỏe hơn, vitamin C giúp tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc bệnh cho mẹ bầu.

Kiểm soát huyết áp

Bắp cải chứa chất anthocyanin giúp kiểm soát huyết áp cho bà bầu

Bắp cải rất giàu chất điện giải và khoáng chất như sắt, calci, kali, magne và phốt pho có vai trò chính trong việc điều chỉnh huyết áp và nhịp tim.

Giảm nguy cơ thiếu máu khi mang thai

Thiếu sắt trong thai kỳ có thể dẫn đến thiếu máu. Bắp cải giàu chất sắt, bà bầu ăn thường xuyên sẽ giúp phòng ngừa điều đó.

Giảm phù nề khi mang thai

Lá bắp cải rất hữu ích trong việc loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể. Do đó, bà bầu có thể dùng nó để giảm phù nề - tình trạng thường xảy ra trong và sau khi mang thai.

Bạn bọc lá bắp cải xung quanh các khu vực bị phù nề giúp giảm đau và khó chịu. Áp dụng 2 lần/ngày để có hiệu quả nhanh chóng.

Bà bầu ăn bắp cải như thế nào?

- Hãy chắc chắn bắp cải đã được rửa sạch, nấu chín hoàn toàn để loại bỏ các độc tố và vi khuẩn.

- Không nên nấu bắp cải quá kỹ (trong thời gian dài). Bởi nó sẽ làm mất đi giá trị dinh dưỡng của rau.

- Hàm lượng vitamin C có trong bắp cải sẽ giảm đi đáng kể khi thái nhỏ hoặc cắt ra. Do đó, bà bầu nên chọn mua quả bắp cải nguyên vẹn.

Tác dụng phụ khi ăn bắp cải

Bắp cải là loại rau tốt cho sức khỏe bà bầu và cả thai nhi. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai ăn bắp cải có thể gặp phải một số tác dụng phụ như:

Hệ tiêu hóa của bà bầu bị chậm lại nên dễ tích tụ khí trong dạ dày

Đầy hơi: Bà bầu ăn bắp cải quá nhiều bắp cải có thể dẫn đến đầy hơi, tiêu chảy, hạ đường huyết. Không sơ chế bắp cải đúng cách có thể gây rối loạn tiêu hóa, thậm chí là ngộ độc thực phẩm.

Ảnh hưởng đến tuyến giáp: Một số thành phần trong bắp cải có thể can thiệp vào quá trình sản sinh hormone tuyến giáp. Đặc biệt, goitrin trong bắp cải có thể gây bướu cổ. Do đó, nếu bà bầu bị suy giáp, hãy chủ động hỏi ý kiến bác sỹ trước khi bổ sung loại thực phẩm này vào chế độ ăn.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Bà bầu ăn hành tây có an toàn?

Phạm Quỳnh H+ (Theo Momjunction) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 25/07/2024

    8 câu hỏi về sức khỏe thường gặp ở phụ nữ trên 40 tuổi

    Theo TS.BS Alexa Fiffick, làm việc tại Concierge Medicine of Westlake ở Cleveland (Mỹ), phụ nữ trên 40 tuổi thường phải đối diện với nhiều thách thức mới về sức khỏe. Hỏi bác sĩ những câu hỏi đúng trọng tâm có thể giúp họ chủ động chăm sóc sức khỏe của mình

  • 25/07/2024

    Thử thách cho hệ tim mạch vào mùa hè: Ai dễ tổn thương và bí quyết phòng tránh đột quỵ

    Mùa hè nắng nóng gay gắt kéo dài cùng với thay đổi thời tiết đột ngột chính là mối đe dọa tiềm ẩn cho sức khỏe tim mạch. Vậy ai là những người dễ bị tổn thương nhất và chúng ta có thể làm gì để bảo vệ bản thân?

  • 25/07/2024

    Càng cảm thấy cô đơn, càng thèm ăn đồ ngọt!

    Sự cô đơn không chỉ là vấn đề xoay quanh tâm trạng. Một nghiên cứu mới dựa trên kết quả chụp cộng hưởng từ (MRI) cho thấy những người cảm thấy cô đơn hay bị cô lập xã hội có thể có cảm giác thèm đồ ngọt mãnh liệt hơn.

  • 25/07/2024

    Biện pháp khắc phục chứng khô mắt đơn giản tại nhà

    Chứng khô mắt là một tình trạng mà các tuyến lệ không sản xuất đủ nước mắt hoặc nước mắt bị bốc hơi quá nhanh, dẫn đến mắt bị khô và kém ẩm ướt. Mặc dù một số người mắc hội chứng khô mắt cần điều trị theo toa, nhưng có nhiều phương pháp có thể tự làm tại nhà để làm dịu tình trạng này.

  • 25/07/2024

    Những thực phẩm, đồ uống đẩy nhanh tốc độ lão hóa

    Chế độ ăn uống không chỉ ảnh hưởng tới cân nặng, sức khỏe tinh thần mà còn tác động tới tốc độ lão hóa. Thói quen sử dụng quá nhiều thực phẩm, đồ uống sau đây có thể làm bạn nhanh già trước tuổi.

  • 24/07/2024

    6 loại rau củ giúp giảm viêm nhiễm và làm chậm lão hóa

    Các nhà khoa học cho rằng, tình trạng viêm mạn tính liên quan chặt chẽ đến quá trình lão hóa. Vì vậy, chống viêm cũng có nghĩa là giúp làm chậm quá trình lão hóa. Ngăn ngừa tình trạng viêm mạn tính bao gồm việc ăn uống lành mạnh và tránh lối sống ít vận động.

  • 24/07/2024

    Tìm hiểu về bệnh bạch hầu

    Bệnh bạch hầu là bệnh nhiễm khuẩn cấp tính có giả mạc ở tuyến hạnh nhân, hầu họng, thanh quản, mũi. Bệnh có thể xuất hiện ở da, các màng niêm mạc khác như kết mạc mắt hoặc bộ phận sinh dục. Mặc dù tỷ lệ mắc hiện nay đã giảm đáng kể song những người mắc bệnh có nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và thậm chí gây chết người.

  • 24/07/2024

    9 lời khuyên vàng khi chăm sóc da cho bé

    Trẻ nhỏ có làn da rất mềm mại và mỏng manh. Vì vậy, các bé có thể gặp phải nhiều vấn đề và bệnh lý về da. Cùng tham khảo một vài gợi ý cũng như lời khuyên hữu ích dưới đây để chăm sóc và bảo vệ làn da nhạy cảm của em bé nhà bạn.

Xem thêm