Bạn biết gì về măng tây - 'siêu thực phẩm mùa xuân'?
Có nhiều lý do ấn tượng để bạn đưa măng tây vào chế độ ăn thường xuyên
Bạn biết gì về măng tây - 'siêu thực phẩm mùa xuân'?
Măng tây được coi là "siêu thực phẩm mùa xuân" nhờ chứa nhiều vitamin như A, C, E, K, B6, cùng các khoáng chất như folate, sắt, đồng, canxi và chất xơ, theo Health.com.
Dưới đây là những ích lợi tuyệt vời đối với sức khỏe nhờ ăn măng tây thường xuyên.
Măng tây không chỉ ít chất béo và calo mà còn chứa nhiều chất xơ hòa tan và không hòa tan, rất phù hợp cho người đang cần giảm cân. Bởi chất xơ giúp hạn chế cảm giác thèm ăn nhờ tiêu hóa lâu.
Trong trường hợp này, măng tây kết hợp với trứng là món ăn giảm cân tuyệt vời.
Lợi tiểu
Măng tây giàu asparagine, một loại axit amin giúp lợi tiểu, ngăn ngừa những bệnh nhiễm trùng đường tiểu.
Giàu chất chống oxy hóa
Măng tây (nhất là loại măng tây tím) chứa đầy chất anthocyanin. Đây là chất tạo màu đỏ, xanh và tím cho trái cây và rau củ, và có tác dụng chống oxy hóa, giúp cơ thể kháng các gốc tự do gây hại.Tuy nhiên, cần lưu ý là hãy nấu măng tây sao cho vừa chín tới, chứ đừng nấu quá kỹ, như vậy mới tận dụng tốt khả năng chống ung thư của loại siêu thực phẩm này.
Dồi dào vitamin E
Măng tây giàu vitamin E, một chất chống oxy hóa quan trọng. Vitamin E còn tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ các tế bào khỏi những tác hại của gốc tự do.
Cải thiện "chuyện ấy"
Măng tây chứa vitamin B6 và folate, giúp tăng cảm giác hưng phấn. Thêm vào đó, vitamin E kích thích các hormone giới tính, cụ thể là estrogen ở nữ và testosterone ở nam. Giàu axit folic và vitamin K. 4 ngọn măng tây có chứa 22% lượng axit folic mà cơ thể cần hằng ngày. Chất này vô cùng cần thiết đối với phụ nữ đang có kế hoạch sinh con. Nghiên cứu khoa học cho thấy bổ sung axit folic làm giảm nguy cơ sinh non đến 50% (khi dùng ít nhất 1 năm trước khi thụ thai). Măng tây cũng chứa nhiều vitamin K, thành tố quan trọng cho sự đông máu (chẳng hạn giúp cơ thể ngưng chảy máu sau khi bị đứt tay), đồng thời giúp xương chắc khỏe.
Cải thiện tâm trạng
Măng tây nhiều folate, một loại vitamin nhóm B giúp nâng cao tinh thần và ngăn ngừa sự bực tức. Và nhờ chứa hàm lượng cao axit amin có tên tryptophan, nên măng tây còn giúp cải thiện tâm trạng.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: "Siêu thực phẩm" nên ăn trong mùa xuân này
-
Mỗi ngày nên uống bao nhiêu nước để chống chọi với nắng nóng mùa hè?
Những đợt nắng nóng ngày càng xuất hiện dày đặc và gay gắt hơn, khiến nhu cầu bù nước của cơ thể tăng lên đáng kể. Không ít người vẫn đợi đến khi khát mới uống nước, trong khi đó lại là dấu hiệu cho thấy cơ thể đã bắt đầu thiếu nước.
-
Biện pháp phòng tránh sốc nhiệt, đột quỵ do nắng nóng
Mùa hè năm nay ghi nhận những đợt nắng nóng kỷ lục, làm tăng mạnh nguy cơ đột quỵ, tai biến và suy kiệt do mất nước - đặc biệt ở người già và người có bệnh nền. Trước tình hình này, chuyên gia khuyến cáo người dân cần chủ động thực hiện ngay các biện pháp phòng bệnh để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.
-
Có nên ngâm trứng vào nước lạnh sau khi luộc?
Ngâm trứng vào nước lạnh ngay sau khi luộc là thói quen của nhiều người giúp vỏ trứng dễ bóc hơn. Tuy nhiên lại có một số thông tin cho rằng ngâm nước như vậy trứng dễ bị nhiễm khuẩn. Thực hư thế nào?
-
Bệnh ghẻ ở trẻ em
Bệnh ghẻ (scabies) là một trong những bệnh da liễu thường gặp ở trẻ em, đặc biệt trong môi trường đông đúc, vệ sinh chưa đảm bảo như nhà trẻ, trường học hoặc khu dân cư có điều kiện sinh hoạt hạn chế. Theo ước tính của Tổ chức Y tế Thế giới, mỗi năm trên toàn cầu ghi nhận từ 200–300 triệu ca mắc ghẻ, một con số cho thấy mức độ phổ biến đáng báo động.
-
Loại đồ uống làm tăng nguy cơ ung thư hơn cả đồ ăn ngọt
Nhiều chuyên gia khẳng định đồ uống này là mối lo ngại lớn làm tăng nguy cơ ung thư, đồng thời gợi ý những món ngọt thay thế lành mạnh.
-
Uống trà đá có thể thay thế nước lọc không?
Trà đá (trà pha để nguội rồi thêm đá) là thức uống giải khát quen thuộc. Nhiều người cho rằng uống trà đá cũng giống như uống nước lọc vì đều giúp bổ sung nước cho cơ thể. Quan niệm này có hoàn toàn đúng không?
-
Cảm lạnh do điều hòa
Bước vào những ngày hè oi bức của năm 2026, đặc biệt là tại khu vực Thủ đô và các tỉnh miền Bắc, chiếc điều hòa nhiệt độ đã trở thành "vị cứu tinh" không thể thiếu trong các gia đình và văn phòng. Tuy nhiên, việc lạm dụng điều hòa, đặc biệt là thói quen cài đặt nhiệt độ quá thấp để thỏa mãn cảm giác mát lạnh tức thì, lại chính là thủ phạm hàng đầu dẫn đến hội chứng "cảm lạnh điều hòa".
-
Ăn quá nhiều đậu bắp có hại gì? Những tác hại ít ai ngờ tới
Đậu bắp giàu dưỡng chất nhưng ăn quá nhiều có thể gây ra nhiều tác động tiêu cực đến sức khỏe hệ tiêu hóa, thận và xương khớp.
