Bạn biết gì về măng tây - 'siêu thực phẩm mùa xuân'?
Có nhiều lý do ấn tượng để bạn đưa măng tây vào chế độ ăn thường xuyên
Bạn biết gì về măng tây - 'siêu thực phẩm mùa xuân'?
Măng tây được coi là "siêu thực phẩm mùa xuân" nhờ chứa nhiều vitamin như A, C, E, K, B6, cùng các khoáng chất như folate, sắt, đồng, canxi và chất xơ, theo Health.com.
Dưới đây là những ích lợi tuyệt vời đối với sức khỏe nhờ ăn măng tây thường xuyên.
Măng tây không chỉ ít chất béo và calo mà còn chứa nhiều chất xơ hòa tan và không hòa tan, rất phù hợp cho người đang cần giảm cân. Bởi chất xơ giúp hạn chế cảm giác thèm ăn nhờ tiêu hóa lâu.
Trong trường hợp này, măng tây kết hợp với trứng là món ăn giảm cân tuyệt vời.
Lợi tiểu
Măng tây giàu asparagine, một loại axit amin giúp lợi tiểu, ngăn ngừa những bệnh nhiễm trùng đường tiểu.
Giàu chất chống oxy hóa
Măng tây (nhất là loại măng tây tím) chứa đầy chất anthocyanin. Đây là chất tạo màu đỏ, xanh và tím cho trái cây và rau củ, và có tác dụng chống oxy hóa, giúp cơ thể kháng các gốc tự do gây hại.Tuy nhiên, cần lưu ý là hãy nấu măng tây sao cho vừa chín tới, chứ đừng nấu quá kỹ, như vậy mới tận dụng tốt khả năng chống ung thư của loại siêu thực phẩm này.
Dồi dào vitamin E
Măng tây giàu vitamin E, một chất chống oxy hóa quan trọng. Vitamin E còn tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ các tế bào khỏi những tác hại của gốc tự do.
Cải thiện "chuyện ấy"
Măng tây chứa vitamin B6 và folate, giúp tăng cảm giác hưng phấn. Thêm vào đó, vitamin E kích thích các hormone giới tính, cụ thể là estrogen ở nữ và testosterone ở nam. Giàu axit folic và vitamin K. 4 ngọn măng tây có chứa 22% lượng axit folic mà cơ thể cần hằng ngày. Chất này vô cùng cần thiết đối với phụ nữ đang có kế hoạch sinh con. Nghiên cứu khoa học cho thấy bổ sung axit folic làm giảm nguy cơ sinh non đến 50% (khi dùng ít nhất 1 năm trước khi thụ thai). Măng tây cũng chứa nhiều vitamin K, thành tố quan trọng cho sự đông máu (chẳng hạn giúp cơ thể ngưng chảy máu sau khi bị đứt tay), đồng thời giúp xương chắc khỏe.
Cải thiện tâm trạng
Măng tây nhiều folate, một loại vitamin nhóm B giúp nâng cao tinh thần và ngăn ngừa sự bực tức. Và nhờ chứa hàm lượng cao axit amin có tên tryptophan, nên măng tây còn giúp cải thiện tâm trạng.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: "Siêu thực phẩm" nên ăn trong mùa xuân này
-
Workshop Dinh dưỡng: Ăn dặm khoa học, bé khỏe mẹ nhàn
Làm cha mẹ, ai cũng mong con ăn ngoan, lớn khỏe. Nhưng hành trình ăn dặm của trẻ lại chưa bao giờ “dễ như hướng dẫn trên mạng”. Bé biếng ăn, mẹ lo lắng; bé tăng cân chậm, cả nhà sốt ruột. Vậy đâu là cách ăn dặm đúng – đủ – khoa học để con thật sự phát triển khỏe mạnh?
-
7 loại thực phẩm tốt nhất cho làn da sáng mịn
7 thực phẩm tốt nhất cho làn da dưới đây là những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng hỗ trợ sản xuất collagen và sức khỏe làn da.
-
Các biện pháp phòng ngừa bệnh lây truyền qua đường tình dục
Bệnh lây truyền qua đường tình dục (STDs) là bệnh lý phổ biến ảnh hưởng đến sức khỏe toàn cầu, với hơn 1 triệu ca mắc mới mỗi ngày theo thống kê của WHO. Các bệnh như chlamydia, lậu, giang mai, và HPV không chỉ gây tổn hại sức khỏe thể chất mà còn ảnh hưởng tâm lý và quan hệ xã hội. Do đó, phòng ngừa bệnh jlây truyền qua đường tình dục là cần thiết để bảo vệ bản thân và cộng đồng. Bài viết này sẽ tập trung vào các biện pháp phòng ngừa hiệu quả nhằm duy trì một lối sống lành mạnh và an toàn.
-
Dinh dưỡng và lối sống lành mạnh cho nhà giáo: Giữ gìn sức khỏe cho sự nghiệp trồng người
Nghề giáo là một trong những nghề cao quý, đòi hỏi sự tận tâm và năng lượng lớn. Tuy nhiên, với áp lực công việc, lịch trình bận rộn và yêu cầu không ngừng đổi mới, giáo viên thường đối mặt với nguy cơ kiệt sức về cả thể chất lẫn tinh thần.
-
Có nên ăn thịt lợn ba chỉ không?
Thịt lợn ba chỉ cung cấp protein và vitamin nhóm B nhưng cũng chứa nhiều chất béo. Tìm hiểu lợi ích dinh dưỡng và cách ăn hợp lý để bảo vệ sức khỏe.
-
Tầm quan trọng của việc khám sức khỏe định kỳ
Khám sức khỏe định kỳ không chỉ là một hoạt động y tế mà còn là cách mỗi người thể hiện sự quan tâm đến bản thân và gia đình. Trong cuộc sống hiện đại, khi nhịp sống ngày càng hối hả, nhiều người thường bỏ qua việc kiểm tra sức khỏe đều đặn, chỉ tìm đến bác sĩ khi xuất hiện triệu chứng rõ ràng. Tuy nhiên, việc duy trì thói quen khám sức khỏe định kỳ có thể giúp phát hiện sớm các vấn đề sức khỏe, từ đó tăng cơ hội điều trị thành công và giảm thiểu chi phí y tế. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ làm rõ vai trò của khám sức khỏe định kỳ và những lợi ích thiết thực mà nó mang lại.
-
Sức khỏe sinh sản nữ giới: Những điều cần quan tâm
Sức khỏe sinh sản nữ giới có vai trò rất quan trọng đối với cá nhân, gia đình và xã hội. Tuy nhiên, hiện nay nhiều phụ nữ Việt Nam vẫn chưa chú trọng chăm sóc sức khỏe sinh sản, dẫn đến hơn 70% trong số họ mắc các bệnh phụ khoa từ nhẹ đến nặng. Vì vậy, việc nhận biết sớm dấu hiệu bất thường, khám phụ khoa định kỳ và phòng ngừa là rất cần thiết để bảo vệ sức khỏe sinh sản.
-
Cách đơn giản để tăng khả năng hấp thụ canxi của cơ thể
Canxi là khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng sống của cơ thể, không chỉ riêng hệ xương. Tuy nhiên không phải cứ ăn thực phẩm giàu canxi là đủ, chúng ta cần biết cách để cơ thể hấp thụ canxi tốt nhất.
