Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Ăn uống đúng cách rất quan trọng với người bệnh sốt xuất huyết

Những thực phẩm có hàm lượng protein và sắt cao giúp ngăn ngừa thiếu máu và tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể sớm phục hồi khi mắc bệnh sốt xuất huyết.

Sốt xuất huyết lây lan qua vết cắn của muỗi bị nhiễm bệnh, chủ yếu là Aedes. Các triệu chứng bao gồm từ sốt, đau nhức cơ thể, buồn nôn, nôn, phát ban cho đến đau nhức… 

Trong trường hợp gặp phải bất kỳ triệu chứng nói trên, điều quan trọng là phải đi xét nghiệm. Tiểu cầu phải được theo dõi và nếu các triệu chứng trở nên trầm trọng hơn, người bệnh phải nhập viện ngay lập tức. 

Theo ThS Dinh dưỡng Đặng Thị Hoàng Khuê - Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Quảng Nam, người bệnh sốt xuất huyết cần cung cấp đủ nước và dinh dưỡng.

Chú ý các nhóm thực phẩm bổ sung vào chế độ ăn khi mắc bệnh sốt xuất huyết cần đáp ứng việc cải thiện tiểu cầu, tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn ngừa nhiễm trùng. Ngoài ra còn có những thực phẩm nên tránh khi bị sốt xuất huyết.

Điều trị sốt xuất huyết nên ăn gì và không nên ăn gì? - Ảnh 2.

Chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng trong điều trị và phục hồi bệnh sốt xuất huyết.

1. Thực phẩm nên ăn, uống khi mắc sốt xuất huyết

Điều trị sốt xuất huyết nên ăn gì và không nên ăn gì? - Ảnh 4.

Sữa chua tốt cho người bệnh sốt xuất huyết.

Trong quá trình điều trị bệnh sốt xuất huyết, nên kết hợp các loại thực phẩm vào chế độ ăn uống để nhanh phục hồi sức khỏe như uống nhiều nước, ăn các thực phẩm giàu sắt, protein, các vitamin như A, C, K…

Uống nhiều nước hoặc chất lỏng

Uống nhiều chất lỏng và nước là cần thiết để cung cấp nước cho cơ thể, duy trì sự cân bằng nước và điện giải, uống ít nhất 3 lít (khoảng 12 cốc) chất lỏng mỗi ngày. Dùng các thức uống pha chế ấm, trà thảo dược, ăn cháo, súp. 

Cùng với những chất lỏng nóng này, những chất lỏng lạnh như nước chanh, sữa, nước dừa, nước cam… đều có lợi cho việc cải thiện số lượng tiểu cầu. Những đồ uống này có tác dụng bù nước, giúp duy trì cân bằng điện giải, giải độc cơ thể và rất cần thiết cho hệ miễn dịch.

Một số loại trà như trà hoa cúc và trà bạc hà cũng có thể có lợi trong việc kiểm soát các triệu chứng liên quan đến sốt xuất huyết như buồn nôn, nhức đầu, đau nhức cơ thể.

Trái cây

Bổ sung thêm các loại trái cây như cam, quýt, lê, mận, đào, đu đủ, táo, dưa hấu, chuối, xoài, lựu để hỗ trợ nhu cầu đáp ứng các chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin C, chất chống oxy hóa và chất xơ.

Những loại trái cây này cải thiện tiêu hóa, duy trì hệ thực vật đường ruột và kích hoạt phản ứng miễn dịch.

Rau

Thêm nhiều loại rau có màu sắc khác nhau như củ cải, cải xoăn, cà rốt, rau diếp, rau bina… vào chế độ ăn uống thường xuyên giúp thúc đẩy sức khỏe đường ruột và hoạt động miễn dịch tốt.

Nhiều loại vitamin có trong các loại rau có màu sắc khác nhau như vitamin A, C cùng với các khoáng chất như kẽm, magie… là những chất chống oxy hóa tốt và tăng khả năng miễn dịch.

Gia vị

Các loại gia vị, thảo mộc như nghệ, gừng, tỏi, quế, bạch đậu khấu và hạt nhục đậu khấu có tác dụng chống viêm, kháng nấm, kháng virus, kháng khuẩn, tăng cường miễn dịch.

Bổ sung các loại gia vị này vừa đủ vào công thức nấu ăn thường xuyên để nâng cao sức khỏe tổng thể.

Quả hạch

Các loại hạt chứa nhiều protein, chất béo lành mạnh, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Probiotic

Bổ sung men vi sinh trong chế độ ăn uống như sữa chua, phomai kefir, kombucha và đậu nành. Probiotic chứa nhiều vi khuẩn tốt hoạt động trên hệ tiêu hóa và tăng cường khả năng miễn dịch.

Protein

Một số thực phẩm giàu protein tốt cho người bị sốt xuất huyết như trứng, sữa, phomai và các sản phẩm từ sữa.

Bên cạnh đó, các thực phẩm như thịt thăn bò, thịt gà, thịt vịt, cá cũng là nguồn cung cấp các dưỡng chất tốt và cần thiết cho người bệnh.

Chế độ ăn nhiều calo

Thực phẩm giàu năng lượng như gạo, khoai tây, sữa… rất cần thiết để cung cấp nhu cầu calo đầy đủ giúp lấy lại sức mạnh và năng lượng bị mất do nhiễm trùng.

Những thực phẩm kể trên rất giàu protein và sắt là những chất dinh dưỡng cần thiết để ngăn ngừa thiếu máu. Sốt xuất huyết thường dẫn đến giảm tiểu cầu và huyết sắc tố do xuất huyết, đó là lý do tại sao việc tiêu thụ những thực phẩm này lại quan trọng với sức khỏe người bệnh.

2. Các thực phẩm cần tránh khi mắc sốt xuất huyết

Điều trị sốt xuất huyết nên ăn gì và không nên ăn gì? - Ảnh 5.

Người bệnh sốt xuất huyết không nên ăn thực phẩm chiên, rán, nhiều dầu mỡ.

Nên tránh thực phẩm có chứa lượng salicylat cao khi đang điều trị nhiễm trùng sốt xuất huyết. Các hợp chất này hoạt động tương tự như aspirin trong cơ thể và tiêu thụ quá mức có thể làm loãng máu và cản trở quá trình đông máu hiệu quả. Điều này có thể làm tăng nguy cơ xuất huyết vốn đã cao ở bệnh sốt xuất huyết. 

Những thực phẩm cần tránh bao gồm:

Thực phẩm có màu sẫm

Thực phẩm như socola, đồ uống socola và nước trái cây có màu tím hoặc đỏ như củ dền đỏ, thanh long đỏ không được khuyến khích vì dễ làm thay đổi màu sắc của chất nôn, nước tiểu hoặc phân.

Ví dụ, ăn nhiều thanh long đỏ có thể khiến cho phân, nước tiểu có màu đỏ, điều này là do các sắc tố đỏ trong thanh long được gọi là betalain phân hủy trong dạ dày và ruột kết.

Cần lưu ý, sự đổi màu của chất nôn, nước tiểu hoặc phân do chảy máu bên trong là dấu hiệu bệnh trầm trọng hơn, do đó việc ăn những thực phẩm trên có thể khiến người bệnh, người chăm sóc chủ quan hoặc nhầm lẫn nếu có triệu chứng xuất huyết.

Đồ ăn chiên, rán và nhiều chất béo

Sốt xuất huyết làm giảm khả năng tiêu hóa khiến bệnh nhân sốt xuất huyết khó tiêu hóa các chất béo. Thực phẩm chứa nhiều chất béo có thể dẫn đến huyết áp cao và cholesterol cao.

Điều này có thể cản trở quá trình phục hồi của người bệnh và làm hệ thống miễn dịch yếu đi. Trong thời gian bị bệnh và phục hồi, tốt nhất nên tránh đồ ăn nhiều dầu mỡ và lựa chọn cách chế biến nhẹ nhàng như hấp, luộc.

Thức ăn cay

Thức ăn cay là điều cấm kỵ đối với bệnh nhân sốt xuất huyết. Thực phẩm cay thúc đẩy sự tích tụ acid trong dạ dày, có thể gây kích ứng thành dạ dày và làm tăng nguy cơ xuất huyết tiêu hóa, cản trở quá trình phục hồi của cơ thể.

Đồ uống có gas, cồn

Khi bị sốt xuất huyết, cơ thể cần nhiều chất lỏng để hydrat hóa nhưng cà phê, trà, nước tăng lực, nước soda dễ dẫn đến mất nước và phá vỡ cơ bắp.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 6 nhóm thực phẩm tốt nhất cho người thiếu máu.

Theo Sức Khỏe & Đời Sống
Bình luận
Tin mới
  • 09/10/2024

    Dấu hiệu thiếu vitamin D ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ

    Tình trạng thiếu vitamin D ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ rất phổ biến và có thể gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời.

  • 08/10/2024

    Các nhóm thực phẩm giúp mái tóc khỏe đẹp

    Mái tóc khỏe đẹp, mượt mà phản ánh tình trạng sức khỏe. Khi cơ thể thiếu một số chất sẽ khiến mái tóc yếu rụng... Dưới đây là một số nhóm thực phẩm giúp mái tóc mượt.

  • 08/10/2024

    Hội chứng Apert

    Hội chứng Apert là một rối loạn di truyền hiếm gặp gây ra sự phát triển bất thường của sọ. Trẻ em mắc hội chứng Apert được sinh ra với hình dáng sọ và khuôn mặt biến dạng, đi cùng nhiều khuyết tật khác. Phẫu thuật tạo hình có thể giúp sửa một số bất thường xương mặt.

  • 07/10/2024

    Những thực phẩm giàu vitamin D bậc nhất

    Bạn có biết Vitamin D rất quan trọng với sức khoẻ nhưng nhiều người lại thiếu hụt? Hãy cùng tìm hiểu những loại thực phẩm chứa hàm lượng vitamin D cao nhất, giúp bạn dễ dàng bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày.

  • 06/10/2024

    Quản lý bệnh viêm loét đại tràng

    Viêm loét đại tràng là một căn bệnh mạn tính, nhưng bạn có thể kiểm soát được và chung sống với căn bệnh này. Bác sĩ sẽ làm việc với bạn để tìm ra phương pháp điều trị giúp kiểm soát các triệu chứng và ngăn ngừa chúng tái phát.

  • 05/10/2024

    Vitamin K1 và K2: trẻ sơ sinh nên bổ sung loại nào?

    Vitamin K rất cần thiết cho trẻ sơ sinh, và tình trạng thiếu hụt vitamin K ở trẻ sơ sinh xảy ra phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới trong đó có Việt Nam. Vậy trong giai đoạn này, nên bổ sung vitamin K dưới dạng K1 hay K2 cho trẻ? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

  • 04/10/2024

    Tắm khoáng nóng có giúp giảm cân không?

    Việc ngâm mình trong một vùng nước tự nhiên ấm áp, với tiếng chim hót xung quanh và không khí trong lành bên ngoài có thể giúp bạn cảm thấy thư giãn. Đôi khi một số người còn tin rằng tắm khoáng nóng giúp giảm cân. Vậy điều đó có đúng không? Cùng tìm hiểu câu trả lời và khám phá các lợi ích sức khỏe có thể có khi tắm khoáng nóng cùng Bác sĩ Dinh dưỡng VIAM nhé.

  • 03/10/2024

    Tại sao trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ cần bổ sung vitamin D3?

    Vitamin D có những vai trò rất quan trọng trọng việc hấp thu canxi, tham gia vào nhiều chức năng khác như tạo xương, miễn dịch, tăng trưởng. Việc thiếu hay thừa vitamin D đều để lại những ảnh hưởng tới sức khỏe của trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ sơ sinh. Bổ sung vitamin D là điều được nhiều chuyên gia y tế khuyến cáo, tùy thuộc vào độ tuổi của trẻ - trong đó vitamin D3 là dạng bổ sung được khuyến nghị tốt nhất.

Xem thêm