1. Đạm Whey
1.1. Đạm Whey là gì?
Sau khi kết tinh protein của sữa bò thành phô mai, sản phẩm phụ của quá trình chế biến phomai còn có 2 loại là Casein (chiếm khoảng 80%) và Whey (chiếm khoảng 20%). Đạm Whey được coi là một protein hoàn chỉnh vì nó có đầy đủ 9 loại axit amin. Các chất bổ sung protein whey giúp hỗ trợ hiệu quả sự phát triển cơ bắp, phục hồi sau tập luyện và kiểm soát cân nặng bằng cách cung cấp các axit amin thiết yếu có khả năng hấp thụ cao. Trên thị trường có 3 loại đạm Whey phổ biến bao gồm:
Đọc thêm tại bài viết: Sử dụng bột protein sao cho chuẩn
Những lợi ích của đạm whey bao gồm:
1.2. Tại sao đạm Whey lại được pha trộn cùng Dexamethasone?

Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cũng như Cơ quan phòng chống Doping thế giới (WADA) xếp các loại sản phẩm đạm Whey chứa thêm thành phần Glucocorticoid (như Dexamethasone) vào nhóm “Doping - chất cấm”. Khi thêm các thành phần Glycocorticoid vào đạm Whey có thể gây ra các tác dụng dược lý “đánh lừa thị giác” để tạo ra các hiệu ứng tăng cơ và tăng hiệu suất tập luyện giả tạo cho người dùng trong thời gian ngắn:
Tuy nhiên, bột protein khi bị pha trộn với Dexamethasone có thể tiềm ẩn những rủi ro nghiêm trọng cho sức khỏe như suy tuyến thượng thận, tăng cân nhanh (nhưng thường là tích tụ mỡ), tăng huyết áp, suy giảm miễn dịch, tăng nguy cơ loãng xương và hoại tử vô mạch,…
2. Tác hại của việc pha trộn đạm Whey với Dexamethasone
2.1. Ức chế tuyến thượng thận
Việc sử dụng dexamethasone (glycocorticoid) thường xuyên gây ức chế trục hạ đồi – tuyến yên – tuyến thượng thận, buộc tuyến thượng thận ngừng sản xuất cortisol tự nhiên.
Cortisol có vai trò trong chuyển hóa các hormone và duy trì huyết áp cơ thể ổn định.
Lúc này có thể gây ra cơn khủng hoảng tuyến thượng thận, teo vỏ thượng thận, suy thượng thận thứ phát, thậm chí đe dọa đến tính mạng.
2.2. Rối loạn nội tiết tố và chuyển hóa nghiêm trọng
Corticosteroid có thể gây kháng insullin dẫn đến lượng đường trong máu tăng lên và nguy cơ mắc tiểu đường type 2 cao hơn.
2.3. Suy thoái cơ và xương
Trong khi protein trong đạm whey được sử dụng để xây dựng cơ bắp, thì dexamethasone lại phá vỡ mô cơ và gây teo cơ xương nghiêm trọng. Đồng thời, hóa chất này cũng làm suy yếu xương bằng cách giảm hấp thụ canxi, làm tăng đáng kể nguy cơ loãng xương và gãy xương.
2.4. Ức chế miễn dịch
Dexamethasone ức chế hệ miễn dịch một cách mạnh mẽ và khiến bạn dễ bị nhiễm trùng nặng. Các bệnh lý nhiễm trùng, vết thương cũng chậm lành hơn.
Đọc thêm tại bài viết: Thực phẩm bổ sung dành cho người chơi thể thao
2.5. Gây áp lực cho tim mạch
Corticosteroid gây phá hủy cơ, suy tuyến thượng thận và khiến cho natri tăng cao, kali giảm mạnh, huyết áp tăng cao, giữ nước và phù nề ở chân và tay.
3. Chọn đạm whey an toàn như thế nào?
Nếu bạn nghi ngờ bột protein mà mình đang uống có thể chứa các thành phần như Dexamethasone (sản phẩm không rõ nguồn gốc), hãy ngừng sử dụng ngay lập tức.
Hãy chọn các sản phẩm đã được kiểm nghiệm bởi các cơ quan có thẩm quyền, mua sản phẩm tại các cơ sở uy tín để đảm bảo không chứa các chất gây hại cho sức khỏe.
Ngoài ra bạn cũng cần đi khám định kỳ để kiểm tra các chỉ số hormone và chỉ số sinh hóa, điện giải trong máu, kịp thời phát hiện những dấu hiệu của việc sử dụng đạm whey có chứa Dexamethasone, ngừng sử dụng và báo cho cơ quan chức năng để thu hồi sản phẩm và xử lý.
4. Lời khuyên từ bác sĩ VIAM
Cuối cùng, việc tăng cơ để phục vụ cho mục đích tập luyện hay để cải thiện sức mạnh cơ bắp, hình thể nên được thực hiện một cách khoa học và lành mạnh. Bên cạnh việc sử dụng đạm whey đúng cách, bạn cũng cần tuân thủ theo chế độ ăn tăng cơ và tập luyện phù hợp, tránh ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể của bạn.
Hãy liên hệ ngay Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM để có chế độ ăn uống và tập luyện phù hợp nhất với bạn!
Tuổi 50 là thời điểm cần chú ý thay đổi lối sống và dinh dưỡng để bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Mùa hè mang đến những chuyến du lịch biển sôi động, những buổi dã ngoại ngoài trời và sự phong phú của các loại thực phẩm giải nhiệt. Tuy nhiên, thời tiết nắng nóng gay gắt kết hợp với độ ẩm cao lại là môi trường lý tưởng cho các loại vi khuẩn, nấm mốc phát triển và làm biến chất thức ăn với tốc độ chóng mặt.
Nhiều người băn khoăn không biết nên sử dụng rau má tươi hay rau má khô hàng ngày tốt cho sức khỏe hơn?
Giao mùa hè thu với nền nhiệt độ cao và những cơn mưa rào liên tiếp là điều kiện lý tưởng để các loài côn trùng gây bệnh sinh sôi, phát triển mạnh mẽ.
Thay đổi cách lựa chọn và kết hợp thực phẩm có thể giúp cải thiện mức cholesterol. Bốn điều chỉnh đơn giản dưới đây hỗ trợ xây dựng chế độ ăn tốt cho tim mạch.
Tư thế nằm ngủ có lẽ là điều mà bạn và cả gia đình đang lo lắng nếu nhà bạn có một em bé mới sinh: ngủ sấp hay ngửa. Bạn có biết rằng các chuyên gia đều đồng ý rằng: Cho bé ngủ nằm ngửa là cách ngủ an toàn duy nhất. Nhưng tại sao cho trẻ ngủ nằm ngửa lại quan trọng như vậy? Và khi nào bạn có thể cho bé lật người nằm sấp? Hãy đọc tiếp qua bài viết sau!
Mật ong ăn với sữa, giấm táo hay tỏi có thể giảm cholesterol xấu, kiểm soát đường máu, cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
Mùa xuân là mùa đơm hoa kết trái, nhưng đối với một số bộ phận nhỏ mắc dị ứng theo mùa, đây không khác gì một ác mộng. Các hiện tượng như hắt hơi, sổ mũi, ngứa rát sẽ xảy ra thường xuyên hơn.