8 mẹo để tránh ngộ độc thực phẩm trong chuyến du lịch của bạn
Nếu bạn sắp có một chuyến đi, có lẽ ngộ độc thực phẩm không nằm trong danh sách những điều bạn muốn trải nghiệm. Tuy nhiên, ước tính có khoảng 30-70% người sẽ bị " tiêu chảy khi đi du lịch ", một dấu hiệu của ngộ độc thực phẩm, trong hoặc ngay sau chuyến đi của họ. Dưới đây là một số bước bạn có thể thực hiện để giảm nguy cơ gặp rủi ro, đồng thời vẫn tận hưởng được văn hóa và ẩm thực địa phương.
Nếu bạn sắp có một chuyến đi, có lẽ ngộ độc thực phẩm không nằm trong danh sách những điều bạn muốn trải nghiệm. Tuy nhiên, ước tính có khoảng 30-70% người sẽ bị “tiêu chảy khi đi du lịch” – một dấu hiệu điển hình của ngộ độc thực phẩm – trong hoặc ngay sau chuyến đi.
Dưới đây là 8 mẹo đơn giản nhưng hiệu quả giúp bạn giảm đáng kể nguy cơ, đồng thời vẫn tận hưởng được văn hóa và ẩm thực địa phương một cách an toàn.
1. Hãy ăn ở những nơi người dân địa phương thường ăn
Bạn không cần phải hoàn toàn tránh xa đồ ăn đường phố hay các nhà hàng địa phương. Thực tế, đây thường là những nơi mang lại trải nghiệm du lịch đáng nhớ nhất. Cách tốt nhất để giảm rủi ro là chọn những quán có lượng khách địa phương ổn định. Người dân địa phương hiếm khi quay lại một quán nếu họ từng bị ngộ độc thực phẩm ở đó. Những nơi này thường phục vụ món ăn được nấu tươi theo yêu cầu và ít để nguội.
2. Đọc các bài đánh giá nhà hàng
Trước khi chọn quán, hãy dành 2-3 phút xem đánh giá trên Google Maps, TripAdvisor, Yelp hoặc các ứng dụng phổ biến tại điểm đến. Đặc biệt chú ý đến các bình luận liên quan đến vấn đề vệ sinh hoặc sức khỏe.
3. Rửa tay thường xuyên hơn
Đây là thói quen quan trọng nhất mà nhiều người thường bỏ qua khi đi du lịch. Bạn sẽ chạm vào rất nhiều bề mặt chung (ghế tàu, nút thang máy, tay nắm cửa…). Hãy rửa tay bằng xà phòng và nước sạch ít nhất 20 giây mỗi lần.
4. Kiểm tra xem nước máy có an toàn để uống hay không
Nước máy có thể uống được ở nhiều quốc gia phát triển, nhưng không phải ở mọi nơi. Trước chuyến đi, hãy kiểm tra thông tin trên website của CDC hoặc các cơ quan y tế uy tín.
Nếu nước máy không an toàn:
- Uống nước đóng chai hoặc nước đã lọc
- Ngậm miệng khi tắm để tránh nuốt nước
- Đối với đánh răng, bạn có thể dùng nước đóng chai hoặc nước máy tùy theo mức độ thoải mái (vì không nuốt nước)
Tham khảo thêm bài viết: Nước, đồ uống và cách bổ sung nước đúng cách để cơ thể luôn đủ nước - Viam Clinic
5. Cẩn thận khi sử dụng đũa dùng chung
6. Hãy chọn thực phẩm đã nấu chín thay vì thực phẩm tươi sống
Các chuyên gia y tế khuyên nên ưu tiên rau củ quả nấu chín và chỉ ăn trái cây đã gọt vỏ. Nhiệt độ cao và gọt vỏ giúp tiêu diệt hoặc loại bỏ vi khuẩn, ký sinh trùng bám trên bề mặt. Bạn không cần áp dụng cực đoan ở mọi nơi, nhưng nên thận trọng hơn khi nguồn nước tại điểm đến chưa đảm bảo vệ sinh.
7. Cân nhắc việc ăn thịt
Ở một số điểm đến, đặc biệt là khu vực hẻo lánh hoặc có cơ sở hạ tầng bảo quản lạnh hạn chế, bạn có thể cân nhắc tạm thời chuyển sang chế độ ăn chay. Thịt là một trong những nguồn gây ngộ độc thực phẩm phổ biến nhất nếu không được bảo quản đúng cách (để ngoài nắng, không ướp lạnh). Nếu thấy thịt được treo bày bán ngoài chợ, tốt nhất nên tránh ăn thịt tại các quán trong khu vực đó.
Tham khảo thêm: 7 lựa chọn ăn uống lành mạnh trên bãi biển
8. Tránh các món ăn nguội và đồ ăn tự chọn
Nên làm gì nếu bị ngộ độc thực phẩm trong chuyến đi?
Đôi khi dù đã cẩn thận, bạn vẫn có thể bị ngộ độc thực phẩm. Đừng tự trách mình – điều này có thể xảy ra với bất kỳ ai khi tiếp xúc với môi trường mới. Các bước giúp bạn xử trí tốt nhất:
- Chuẩn bị thuốc trước chuyến đi: Hãy gặp bác sĩ để được kê đơn thuốc phù hợp (thuốc chống tiêu chảy, thuốc chống buồn nôn, kháng sinh chỉ dùng khi bác sĩ kê đơn).
- Mua bảo hiểm du lịch: Hãy chọn gói có chi trả viện phí và cấp cứu quốc tế.
- Tìm kiếm sự chăm sóc y tế kịp thời: Nếu bị tiêu chảy kéo dài, nôn mửa không giữ được thức ăn/nước, hoặc sốt cao, hãy đến cơ sở y tế ngay.
- Uống đủ nước: Ngộ độc thực phẩm dễ gây mất nước nghiêm trọng. Hãy uống nhiều nước lọc và đồ uống bổ sung chất điện giải (ORS).
Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM (VIAM Clinic) thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam tư vấn, cung cấp chế độ dinh dưỡng cá thể dành cho những người đang điều trị các bệnh mạn tính, trẻ nhẹ cân, suy dinh dưỡng, trẻ thừa cân béo phì, phụ nữ mang thai và cho con bú,… Hãy liên hệ với VIAM Clinic nếu bạn muốn có chế độ dinh dưỡng hỗ trợ điều trị và cải thiện sức khỏe TẠI ĐÂY hoặc Hotline: 0935.18.3939 / 024.3633.5678
-
Hội chứng dị ứng miệng (OAS) khi ăn trái cây sống
Nhiều người thường cảm thấy ngứa rát môi, sưng nhẹ lưỡi hoặc ngứa cổ họng ngay khi cắn một miếng táo, đào, dưa hấu hay dưa chuột sống. Đây không phải là ngộ độc thực phẩm mà là biểu hiện của Hội chứng dị ứng miệng (OAS) - một phản ứng chéo kỳ lạ giữa phấn hoa và thực phẩm.
-
Những điều cần biết về bệnh lao
Bệnh lao (hay còn gọi là tuberculosis) là một bệnh truyền nhiễm do vi trùng lao gây nên. Nếu vi trùng lao thâm nhập vào một cơ quan nào đó trong cơ thể, chúng sẽ sinh sôi và khi cơ thể không thể chống lại, nó sẽ trở thành bệnh lao.
-
Chiều dài cổ tử cung: Tại sao yếu tố này lại quan trọng trong thai kỳ?
Trong thai kỳ, cổ tử cung có thể bị ngắn lại quá sớm. Tình trạng này làm tăng nguy cơ chuyển dạ sớm và sinh non. Chuyển dạ sinh non thường xảy ra trong khoảng thời gian từ tuần thứ 20 đến tuần thứ 37 của thai kỳ. Sinh non càng sớm thì nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe của em bé càng cao.
-
Thể dục trong mùa đông giúp cải thiện hệ miễn dịch
Mùa đông không chỉ mang theo cái lạnh mà còn khiến cơ thể dễ mệt mỏi, cảm cúm và suy giảm sức đề kháng. Tuy nhiên, thay vì “ngủ đông”, việc duy trì vận động nhẹ như đi bộ, chạy chậm hay tập yoga lại là cách tự nhiên giúp hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn. Tập thể dục đều đặn giúp tăng tuần hoàn, kích hoạt tế bào bảo vệ và giảm viêm – từ đó giúp cơ thể chống lại virus, giữ năng lượng và tinh thần khỏe mạnh suốt mùa lạnh.
-
Bí mật hormone hạnh phúc và sợi dây kết nối tình yêu đôi lứa
Tình yêu đôi lứa không chỉ mang lại những rung cảm diệu kỳ mà còn ẩn chứa những biến chuyển bên trong cơ thể. Cảm giác say mê thăng hoa, sự gắn kết bền chặt hay niềm bình yên khi ở bên người bạn đời đều chịu sự chi phối mạnh mẽ từ hệ thống nội tiết và các tín hiệu thần kinh. Việc thấu hiểu cơ chế kỳ diệu này giúp chúng ta biết cách trân trọng, chủ động vun đắp và bảo vệ mối quan hệ lứa đôi luôn thắm thiết, bền vững theo thời gian. Nhằm mang đến cái nhìn sâu sắc và toàn diện hơn, Viện Y học ứng dụng Việt Nam xin chia sẻ những thông tin chi tiết cùng các góc nhìn chuyên môn ngay sau đây.
-
Ung thư hắc tố da
Ung thư hắc tố là một dạng ung thư da nghiêm trọng có thể ảnh hưởng đến bất kỳ ai, bất kể mùa nào. Bệnh bắt nguồn từ các tế bào sản xuất sắc tố của da, được gọi là tế bào hắc tố. Quan niệm sai lầm cho rằng nguy cơ mắc ung thư hắc tố giảm đáng kể vào mùa đông là hoàn toàn sai lầm, vì tia UV - nguyên nhân chính gây ung thư - vẫn còn hiện hữu trong mùa đông.
-
Chứng vẽ da là gì?
Chứng vẽ da (tên khoa học là dermatographia) là một tình trạng gây ra các vết nổi gồ lên trên da. Phản ứng này xuất hiện khi da bị gãi, cọ xát hoặc chịu áp lực. Các vết này thường tự biến mất trong vòng 30 phút mà không cần điều trị. Cùng tìm hiểu về tình trạng này qua bài viết sau!
-
Vì sao mùa đông dễ gây đột quỵ và nhồi máu cơ tim?
Khi thời tiết chuyển lạnh, không chỉ làn da và hệ hô hấp chịu ảnh hưởng mà tim mạch cũng phải đối mặt với nhiều rủi ro nghiêm trọng. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, mùa đông là thời điểm tỷ lệ đột quỵ và nhồi máu cơ tim tăng cao nhất trong năm.
