6 thực phẩm tốt nhất cho người bệnh viêm phổi

1. Chế độ ăn uống đúng giúp tăng tốc độ phục hồi khi bị viêm phổi

Viêm phổi là một bệnh nhiễm trùng phổi do các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virus và nấm gây ra. Trong điều kiện bình thường, hệ thống miễn dịch nguyên vẹn của cơ thể có thể ngăn chặn vi trùng xâm chiếm hệ hô hấp. Tuy nhiên, khả năng miễn dịch có thể suy yếu nếu bị nhiễm khuẩn. Trong những điều kiện như vậy, hệ thống miễn dịch không thể chống lại vi khuẩn một cách hiệu quả.

Đây là một tình trạng đe dọa tính mạng và phải ngay lập tức đi khám để được điều trị kịp thời. Bên cạnh đó, thực hiện chế độ dinh dưỡng phù hợp, bổ sung thực phẩm bổ dưỡng giúp duy trì phổi khỏe mạnh và ngăn ngừa sự phát triển của nhiễm trùng đường hô hấp giúp tăng tốc độ phục hồi.

2. Một số thực phẩm nên ăn khi bị viêm phổi

Thêm các loại thực phẩm sau vào chế độ ăn uống để kiểm soát các triệu chứng nhiễm trùng và làm tăng khả năng miễn dịch:

Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Hàm lượng carbohydrate trong ngũ cốc nguyên hạt như quinoa, gạo lứt, yến mạch, lúa mạch, ngô... cung cấp năng lượng cho cơ thể. Các vitamin B trong chúng giúp sản xuất năng lượng và kiểm soát nhiệt độ cơ thể. Khoáng chất selen có trong các loại ngũ cốc này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.

Đọc thêm: 5 loại ngũ cốc nguyên hạt giàu dinh dưỡng

Thực phẩm giàu protein

Chế độ ăn giàu protein có lợi cho người bị viêm phổi. Các thực phẩm giàu protein cũng sửa chữa các mô bị hư hỏng và xây dựng các mô mới trong cơ thể. Protein giúp cơ hô hấp khỏe mạnh. Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu protein có liên quan đến chức năng phổi tốt.

Thực phẩm giàu protein bao gồm: Hải sản, thịt, gia cầm, trứng, cây họ đậu, quả hạch và hạt, sản phẩm đậu nành.

Chất béo lành mạnh

Ăn thực phẩm có nhiều chất béo lành mạnh có thể giúp thở dễ dàng hơn. Điều này là do khi cơ thể chuyển hóa chất béo, nó tạo ra ít carbon dioxide nhất cho lượng oxy được sử dụng, giúp dễ thở hơn. Các nhà nghiên cứu nhận thấy tỷ lệ acid béo omega-3 trong máu cao hơn có liên quan đến việc giảm nguy cơ suy giảm chức năng phổi và chức năng phổi tốt hơn.

Thực phẩm có hàm lượng omega-3 cao bao gồm: Dầu hạt cải, dầu đậu nành, dầu hạt lanh, dầu cá, cá trích, cá thu, cá hồi, cá mòi, cá ngừ, hàu, tôm, hạt chia, hạt lanh và quả óc chó…

Thực phẩm tăng cường như trứng, sữa chua, sữa bò, sữa đậu nành và nước trái cây, cũng có thể chứa omega-3.

Đọc thêm: Bao nhiêu cholesterol mỗi ngày là tốt cho sức khỏe?

Rau lá xanh

Các loại rau lá như cải xoăn, rau diếp, rau bina, bông cải xanh... chứa nhiều chất dinh dưỡng góp phần chữa lành bệnh nhiễm trùng đường hô hấp. Chúng chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể chống lại các tác nhân lây nhiễm.

Rau lá xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin E, beta-carotene (tiền chất vitamin A), lutein và zeaxanthin. Các chất này giúp bảo vệ tế bào phổi khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra. Gốc tự do là các phân tử không ổn định có thể gây viêm và tổn thương cho tế bào, góp phần vào sự phát triển của các bệnh phổi.

Rau lá xanh cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, bao gồm vitamin A, vitamin K, folate, kali và magie. Các chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng phổi khỏe mạnh và hệ miễn dịch mạnh mẽ.

Một số nghiên cứu cho thấy các hợp chất trong rau lá xanh có thể giúp giảm viêm trong đường hô hấp, một yếu tố quan trọng trong các bệnh phổi như hen suyễn và bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính.

Rau lá xanh cũng là nguồn cung cấp chất xơ tốt, giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh và hỗ trợ quá trình thải độc của cơ thể.

Trái cây họ cam quýt

Ngoài vitamin C, trái cây họ cam quýt còn chứa nhiều chất chống oxy hóa.

Các loại trái cây họ cam quýt giàu vitamin C như cam, quả mọng, kiwi giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và do đó thúc đẩy quá trình phục hồi nhanh chóng. Chúng là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C và các chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đường hô hấp.

Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại các tác nhân gây nhiễm trùng, bao gồm cả vi khuẩn và virus gây viêm phổi. Vitamin C cũng giúp giảm viêm và tổn thương tế bào phổi.

Bên cạnh vitamin C, trái cây họ cam quýt còn chứa nhiều chất chống oxy hóa khác như flavonoid, carotenoid và limonoid. Các chất này giúp bảo vệ tế bào phổi khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra, giảm nguy cơ mắc các bệnh phổi mạn tính.

Một số nghiên cứu cho thấy vitamin C có thể giúp cải thiện chức năng phổi và giảm các triệu chứng hô hấp ở người bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính. Các chất chống oxy hóa trong trái cây họ cam quýt có khả năng kháng viêm, giúp giảm viêm ở đường hô hấp, một yếu tố quan trọng trong các bệnh phổi như hen suyễn và viêm phổi.

Probiotic

Probiotic giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, nơi tập trung phần lớn hệ thống miễn dịch của cơ thể. Một hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh giúp tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh, bao gồm cả vi khuẩn và virus gây viêm phổi.

Kháng sinh thường được sử dụng để điều trị viêm phổi do vi khuẩn. Tuy nhiên, kháng sinh cũng tiêu diệt cả vi khuẩn có lợi trong đường ruột, gây mất cân bằng hệ vi sinh và dẫn đến các vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy. Probiotic giúp khôi phục lại sự cân bằng này, giảm tác dụng phụ của kháng sinh.

Mối liên hệ mật thiết giữa hệ vi sinh đường ruột và sức khỏe phổi, được gọi là "trục ruột - phổi". Probiotic có thể cải thiện chức năng của trục này, từ đó hỗ trợ sức khỏe phổi.

Các loại probiotic tốt cho người bệnh viêm phổi: Sữa chua (chọn loại có chứa lợi khuẩn sống), kefir, kim chi, dưa bắp cải muối...

Các bác sĩ lưu ý, chọn đúng các loại thực phẩm là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho người bệnh viêm phổi nhưng việc uống đủ nước rất quan trọng cho người bị viêm phổi. Nước giúp làm loãng đờm, bù nước do sốt, hỗ trợ chức năng miễn dịch và giảm khô rát cổ họng.

Việc bổ sung thực phẩm vào chế độ ăn uống hàng ngày giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm và hỗ trợ chức năng phổi. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng thực phẩm chỉ là biện pháp hỗ trợ, không thể thay thế các phương pháp điều trị. Do đó, hãy luôn tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn và điều trị tốt nhất.

Đọc thêm bài viết: Những điều cần biết về bệnh viêm phổi ở trẻ em

Mừng xuân Ất Tỵ, Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM – Viện Y học ứng dụng Việt Nam dành tặng Bạn Cũ món quà sức khỏe: 01 buổi khám dinh dưỡng MIỄN PHÍ. Liên hệ hotline 0935.18.3939 / 024.3633.5678  hoặc truy cập viamclinic.vn để đặt lịch ngay!