Protein là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng và cần thiết, cung cấp năng lượng tuyệt vời cho cơ thể.
Tiêu thụ quá ít protein có thể dẫn đến sự trao đổi chất chậm chạp với mức năng lượng thấp gây đau đầu, mệt mỏi, nhức mỏi cơ, xương, khớp và nhiều vấn đề sức khỏe khác. Đó là lý do để tìm hiểu tại sao bạn nên ăn protein và với lượng bao nhiêu là đủ.
1. Tăng chức năng não bộ
Nếu bạn có cảm giác học tập gặp khó khăn, tập trung kém và ít nhớ, điều này có thể là dấu hiệu của sự thiếu hụt protein. Hãy xem xét việc kết hợp các loại thực phẩm giàu protein hơn như ca cao, hạt khô, rau bina, bông cải xanh và yến mạch. Các thực phẩm này sẽ giữ cho bộ não của bạn khỏe mạnh và thoải mái.
2. Kiểm soát huyết áp
Nếu bạn bị cao huyết áp, bác sĩ sẽ khuyên bạn bổ sung các loại thực phẩm giàu protein vào bữa ăn hàng ngày của bạn. Điều này là do protein giúp giữ cho huyết áp của bạn trong tầm kiểm soát. Tuy nhiên, không có nghĩa là bạn ăn nhiều protein sẽ làm giảm huyết áp của bạn. Nên bổ sung nó một cách điều độ.
Một chế độ ăn giàu protein có thể làm tăng tuổi thọ của bạn và giữ cho bạn khỏe mạnh khi bạn có tuổi. Protein có trong sữa chua đặc biệt tăng cường mức độ glutathione của bạn - một chất chống oxy hóa mạnh nhất được sản xuất bởi cơ thể. Glutathione giúp nhanh khỏi bệnh và giúp bạn trẻ lâu hơn.
4. Giảm nguy cơ loãng xương
Loãng xương là một bệnh về xương nghiêm trọng, làm tăng nguy cơ bị yếu xương, loãng xương và gãy xương. Các loại thực phẩm giàu protein giúp cải thiện mật độ xương và giảm nguy cơ loãng xương. Khi kết hợp với các loại rau, các loại thực phẩm giàu protein giúp cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn.
5. Cải thiện giấc ngủ
Nếu bạn thức dậy vào giữa đêm và khó ngủ lại, hãy nghĩ tới việc thực hiện một vài thay đổi chế độ ăn uống. Ví dụ, thêm nhiều thực phẩm có nhiều chất đạm trong kế hoạch bữa ăn của bạn và giảm lượng carbonhydrate hấp thu.
Protein cải thiện sự cân bằng hóa học trong cơ thể, khiến bạn tràn đầy sinh lực và làm việc hiệu quả vào ban ngày và ngủ tốt vào ban đêm.
Các loại thực phẩm giàu protein và định lượng trung bình hang ngày
Một số nguồn cung cấp đạm tốt nhất là trứng, sữa chua, sữa, pho mát, cá, hải sản, đậu nành, hạt hồ trăn, thịt gà, thịt bò, tôm, cua, cá ...
Theo Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ, lượng protein hàng ngày được đề xuất dựa trên trọng lượng và mức độ hoạt động trung bình là 46 gram mỗi ngày cho phụ nữ và 56 gam mỗi ngày đối với nam giới.
Người lớn trung bình nên ăn khoảng 0,36 gram cho mỗi pound (tương đương 454 gram) hàng ngày.
Cách tốt nhất để tìm ra lượng protein bạn cần là hãy gặp bác sĩ dinh dưỡng, bởi vì tiêu thụ quá nhiều protein sẽ có hại cho sức khỏe, có thể dẫn đến hydrat hóa mãn tính và tổn thương thận. Hãy xem lượng protein cần cung cấp và thay đổi thói quen ăn uống của bạn khi cần thiết.
Có lẽ ít người biết rằng vỏ cam rất giàu một số chất dinh dưỡng, bao gồm chất xơ, vitamin C và các hợp chất thực vật như polyphenol rất có lợi cho sức khỏe.
Bạn có biết một thói quen đơn giản, dễ thực hiện vào mỗi đêm lại có thể là "chiến lược vàng" để quản lý huyết áp của mình không? Câu trả lời là: Đi ngủ đều đặn mỗi tối.
Dâu tằm là loại quả dân dã nhưng giàu dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào có lợi cho sức khỏe, nhất là với một số nhóm người cụ thể.
Mặc dù chiều cao trung bình của người Việt đã cải thiện đáng kể song vẫn còn khá khiêm tốn so với thế giới. Hành trình nâng cao tầm vóc cho thế hệ trẻ đòi hỏi một chiến lược đồng bộ, dài hạn từ chính sách vĩ mô đến từng bữa ăn của mỗi gia đình.
Tình trạng trẻ em từ chối thực phẩm trong giai đoạn mắc bệnh cấp tính, hay còn gọi là chán ăn bệnh lý (Pathological Anorexia), là một cơ chế tự vệ sinh học nhưng đồng thời cũng là một thách thức đối với quá trình điều trị.
Lá mơ lông từ lâu được dùng trong dân gian để hỗ trợ giảm triệu chứng rối loạn tiêu hóa, trong đó có tiêu chảy. Kết hợp lá mơ lông với trứng gà khá phổ biến, nhưng cần hiểu đúng và dùng hợp lý để bảo đảm an toàn.
Giấc ngủ là một hành vi sinh lý thiết yếu, giúp điều hòa hoạt động của cơ thể ở mọi lứa tuổi. Chất lượng giấc ngủ tốt có liên quan mật thiết đến trí nhớ, khả năng học tập và sức khỏe tinh thần. Tuy nhiên, theo thời gian, tình trạng rối loạn giấc ngủ ngày càng gia tăng, bao gồm ngưng thở khi ngủ do tắc nghẽn (OSA), hội chứng chân không yên (RLS), mất ngủ và thiếu ngủ kéo dài. Tỷ lệ rối loạn giấc ngủ ở người trẻ được ghi nhận khá cao, ảnh hưởng rõ rệt đến hiệu suất làm việc, năng suất cá nhân và tạo ra gánh nặng kinh tế lớn cho xã hội.
Rau xanh cung cấp chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa giúp giảm gánh nặng cho gan. Một số loại rau phổ biến có thể hỗ trợ chức năng gan giải độc, nên ăn luân phiên hàng ngày.