Các 'cặp đôi cùng tiến' trong thực phẩm giúp bạn khỏe hơn
Chuối phải có sữa, cà phê phải có đường, và còn nhiều điều khác nữa...
Chuối + Sữa: Theo Reader's Digest, khi kết hợp với nhau, chuối và sữa cung cấp cho cơ thể lượng protein, vitamin, chất xơ dồi dào. Các chất dinh dưỡng này giúp duy trì năng lượng trong thời gian dài. Thậm chí chuối còn giúp cơ thể hấp thụ tối đa lượng canxi có trong sữa, rất tốt cho xương. Ảnh: Trackeat.
Dâu tây + Bơ đậu phộng: Thực phẩm giàu vitamin C như dâu tây có thể làm tăng sức mạnh, hiệu quả của vitamin E có trong bơ đậu phộng, giúp cơ thể sử dụng các dưỡng chất này tối ưu nhất. Ảnh: Chocolatecoveredkatie
Bông cải xanh + Mù tạt: Bông cải xanh rất giàu sulforaphane, hợp chất chống ung thư, tuy nhiên, myrosinase, loại enzyme phát huy tác dụng của sulforaphane lại bị phá hủy khi nấu chín bông cải xanh. Để thay thế myrosinase, bạn nên kết hợp bông cải xanh với mù tạt, thực phẩm rất giàu myrosinase. Ảnh: Oryana.
Cà phê + Đường: Một nghiên cứu trên tạp chí Human Psychopharmacology cho biết uống cà phê với đường giúp vùng não thực hiện chức năng tập trung hiệu quả hơn so với khi uống cà phê đen hoặc sữa. Ảnh: Blogspot.
Trà xanh + Táo: Nghiên cứu cho thấy rằng chất quercetin trong táo và catechin trong trà xanh kết hợp với nhau giúp ngăn ngừa các tiểu huyết cầu tụ lại. Nếu các tiểu cầu này vón cục, nó có thể kích thích quá trình đông máu, dẫn đến cơn đau tim. Ảnh: Healthbests.
Cà rốt + Bơ: Beta-carotene trong cà rốt rất tốt cho làn da và đôi mắt khỏe mạnh. Nhưng bạn không biết rằng cơ thể cần chất béo để hấp thụ tốt nhất lượng beta-carotene này. Vì vậy, kết hợp cà rốt và bơ là gợi ý lành mạnh cho bữa ăn hàng ngày. Ảnh: Thelittlehoneybee.
-
Gen quyết định tính cách con người nhiều hơn những gì chúng ta nghĩ
Một nghiên cứu quy mô lớn mới đây đã phát hiện ra tính cách của con người có sự liên hệ chặt chẽ với hàng ngàn biến thể gen di truyền. Điều kinh ngạc hơn là những đặc điểm này không chỉ định hình con người mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe, tuổi thọ và cả thu nhập của mỗi người.
-
Lợi ích sức khỏe của Cà phê và Trà dưới góc nhìn khoa học
Bên cạnh nước lọc, cà phê và trà là hai thức uống được yêu thích nhất trên toàn thế giới. Cả hai đều chứa những hợp chất có thể hỗ trợ đắc lực cho sức khỏe.
-
Hội nghị khoa học "Nghiên cứu và ứng dụng trong y học"
Tại Hội nghị khoa học năm 2026 với chủ đề “Nghiên cứu và ứng dụng trong y học” do Tổng hội Y học Việt Nam tổ chức, các chuyên gia đã cập nhật nhiều nghiên cứu, tiến bộ mới trong dự phòng và điều trị bệnh.
-
Nhịn ăn gián đoạn trong phòng các bệnh mạn tính và rối loạn chuyển hóa
Nhịn ăn là phương pháp được áp dụng từ lâu đời, dưới nhiều hình thức khác nhau… chúng còn phổ biến trong một sô tôn giáo, hoặc được áp dụng trong một số biện pháp phòng và điều trị bệnh mạn tính, rối loạn chuyển hóa
-
Có nên bổ sung biotin để kích thích mọc tóc?
Biotin được nhiều người truyền tai như một giải pháp giúp tóc mọc dày, chắc khỏe hơn. Vậy nên dùng chất dinh dưỡng này như thế nào?
-
Trung thu hiện đại: Giữ trọn truyền thống, sống khỏe mỗi ngày
Tết Trung thu là dịp lễ thiêng liêng của tình thân và sự sum vầy. Tuy nhiên, trước những thay đổi của cuộc sống hiện đại, việc làm thế nào để vừa gìn giữ nét đẹp truyền thống, vừa đảm bảo chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh cho cả nhà đang là mối quan tâm của nhiều gia đình. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin và đưa ra những lời khuyên hữu ích ngay sau đây.
-
WHO: khó khăn trong triển khai mục tiêu bao phủ tiêm chủng hiện nay trên toàn cầu
Tiêm chủng là một trong những can thiệp y tế công cộng thành công và có hiệu quả nhất hiện nay, giúp cứu sống hàng triệu người mỗi năm. Tuy nhiên, tỉ lệ bao phủ vaccine toàn cầu đang gặp nhiều thách thức. Việc đảm bảo mọi trẻ em đều được tiêm chủng đầy đủ không chỉ bảo vệ sức khỏe cá nhân mà còn xây dựng một cộng đồng an toàn, đẩy lùi dịch bệnh.
-
Loại quả giàu kali hơn chuối và chứa nhiều dinh dưỡng bất ngờ
Nhiều người thường ăn chuối để bổ sung kali. Tuy nhiên, quả ổi cũng chứa nhiều kali, vitamin C, đồng thời nổi bật với hàm lượng chất xơ và nhiều dưỡng chất khác.
