Những năm gần đây, người Việt đề cao nhụy hoa nghệ tây như một loại gia vị đắt đỏ, quý hiếm, có công dụng điều trị nhiều bệnh. Tuy nhiên, nhiều người không biết rằng, ở Việt Nam cũng có một loại gia vị bổ dưỡng không kém nhưng giá thành lại rất "bình dân", đó chính là quế.
Quế là gia vị quen thuộc trong gian bếp của người Việt, từ xưa chúng được coi là 1 trong 4 vị thuốc quý, tứ bảo của Đông y, đó là: Sâm, Nhung, Quế, Phụ.
Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội): Trong Đông y, quế vị cay ngọt, tính đại nhiệt, hơi có độc, vào 2 kinh can và thận. Quế là nguyên liệu trong các bài thuốc trị đại tiện lỏng, kinh bế do hàn, giải biểu tán hàn, hóa khí, trị kinh giản, lưng gối đau, tê, tiểu tiện không thông…
Trong y học hiện đại, quế có giá trị dinh dưỡng cực lớn bởi thành phần giàu vitamin và khoáng chất như kali, canxi, sắt, mangan, kẽm, magie, vitamin A, niacin… Ngoài ra, quế chứa hàm lượng lớn chất xơ và chất chống oxy hóa, do đó thường được ứng dụng vào nhiều bài thuốc trị bệnh.
Quế là gia vị có sẵn trong gian bếp của mỗi gia đình, thật thiếu sót nếu bạn không biết dùng quế để nâng cao sức khỏe cho cả nhà. Bạn có thể sử dụng quế để làm thành những thức uống/bài thuốc thơm ngon, bổ dưỡng dưới đây cho gia đình sử dụng.
6 công thức chữa bệnh, giảm cân từ nước quế
1. Chữa hôi miệng
Trong Đông y, hương quế rất thơm, có tính sát khuẩn cao nên được dùng làm bài thuốc trị hôi miệng rất hiệu nghiệm.
Cách làm: Trộn 1 muỗng cà phê mật ong và 1 muỗng cà phê bột quế, cho vào 1 ly nước nóng, khuấy đều và dùng hỗn hợp này để súc miệng hàng ngày.
2. Trị cảm lạnh
Theo y học cổ truyền, quế có vị cay, tính ấm, có công dụng phát tán phong hàn, thông kinh mạch, phòng ngừa độc khí bên ngoài xâm nhập, chữa cảm gió nhức đầu, cải thiện tuần hoàn máu.
Cách làm: Trộn 1 muỗng canh mật ong ấm hâm lên và 1/4 muỗng bột quế, pha hỗn hợp cùng nước ấm. Uống hỗn hợp này liên tục trong 3 ngày, mỗi ngày 2 lần giúp chữa chứng ho kinh niên, cảm lạnh và bệnh chảy nước mũi.
3. Phòng ngừa bệnh ung thư
Các nghiên cứu tại Nhật Bản và Úc đã chỉ ra, sự kết hợp giữa mật ong và bột quế giúp phòng ngừa sự phát tán của bệnh ung thư bao tử và ung thư xương.
Cách làm: Trộn đều 1 muỗng canh mật ong và 1 muỗng cà phê bột quế. Uống hỗn hợp liên tục trong 3 tháng. Mỗi ngày 3 lần.
4. Giảm cân từ nước quế
Cách dùng: Pha 1 muỗng canh bột quế với 2 muỗng canh mật ong với 150ml nước đun sôi, đánh đều và sử dụng ngày 1 cốc trước khi đi ngủ, duy trì đều trong vòng 1 tháng kết hợp với luyện tập thể thao đều đặn bạn sẽ thấy cân nặng mình đã giảm đáng kể.
5. Cai thuốc lá
Cách làm: Mỗi khi thèm thuốc lá, hãy lấy một mảnh quế và nhai trực tiếp hoặc uống trà quế để giảm cơn thèm thuốc.
6. Phòng và hỗ trợ điều trị mỡ máu
Cách làm: Chuẩn bị 2 muỗng mật ong, 3 muỗng bột quế cùng lượng nước trà vừa đủ. Khuấy đều và uống mỗi ngày 1 lần.
Ngoài ra, quế còn có thể điều chế thành hỗn hợp để trị bệnh, làm đẹp theo những cách sau đây:
Chữa rụng tóc và hói đầu
Cách làm: Nguyên liệu gồm 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê bột quế và dầu olive. Trộn đều nguyên liệu với nhau, tạo thành hỗn hợp bôi lên đầu trong khoảng 15 phút.
Sau đó bạn đi tắm và xả sạch với dầu gội đầu. Chỉ sau khi tắm và gội đầu 5 phút, bạn sẽ thấy ngay kết quả điều trị. Bài thuốc này giúp thúc đẩy sự tăng trưởng của tóc, giúp tóc nhanh dài.
Trị đau răng
Mật ong có hương vị thơm ngon, không những có công dụng làm đẹp da, chữa một số bệnh thông thường mà bạn cũng có thể dùng mật ong kết hợp với bột quế để chữa nhức răng tại nhà.
Cách làm: Dùng 5 muỗng cà phê mật ong và 1 muỗng bột quế. Trộn đều với nhau cho đến khi hợp chất sền sệt. Đắp hỗn hợp lên chỗ đau răng. Duy trì cách này đến khi răng hết đau buốt, mỗi ngày làm 3 lần.
Trị đau khớp xương
Cách làm: Chuẩn bị 2 phần nước ấm, 1 phần mật ong, 1 muỗng cà phê bột quế. Trộn tất cả nguyên liệu thành hỗn hợp đặc sền sệt, dùng để xoa bóp lên phần đau nhức. Cơn đau sẽ giảm nhẹ sau vài phút. Áp dụng cách này trong 7 – 10 ngày sẽ thấy tác dụng trị bệnh rõ rệt.
Làm đẹp da
Cách làm: 1 bát nhỏ, 2 thìa canh mật ong và 1 thìa canh bột quế nguyên chất. Trộn đều, hấp bằng nồi cơm điện trong khoảng 2 - 3 phút.
Tham khảo thêm thông tin bài viết: 10 lợi ích của việc ăn nhiều nghệ.
Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.
Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?
Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.
Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.
Mật ong với nghệ có thể được dùng cùng nhau trong chế độ ăn hằng ngày và thực phẩm bổ sung, vậy tác dụng của chúng có mạnh hơn khi kết hợp?
Du lịch là dịp để khám phá thiên nhiên, trải nghiệm văn hóa và tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn. Tuy nhiên, bên cạnh những điều thú vị, các chuyến đi đôi khi cũng tiềm ẩn những rủi ro nhỏ nhưng phiền toái, chẳng hạn như những vết thương do côn trùng cắn
Sữa là nguồn dinh dưỡng quan trọng nên có trong chế độ ăn hằng ngày, trong đó sữa nguyên chất được đánh giá là nguồn cung cấp protein tốt. Tìm hiểu về dinh dưỡng, lợi ích và rủi ro khi tiêu thụ sữa nguyên chất.
Một số ứng dụng có thể cho bạn biết bạn dành bao nhiêu thời gian cho điện thoại và bạn dành bao nhiêu thời gian cho từng ứng dụng. Ngay cả khi bạn không nghĩ rằng mình sử dụng điện thoại quá nhiều, việc nhìn thấy những con số thống kê tần suất sử dụng có thể khiến bạn muốn đặt điện thoại xuống.