Thực phẩm nên ăn để giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng

1. Chế độ ăn uống lành mạnh giúp giảm ung thư đại trực tràng

Ung thư đại trực tràng là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong do ung thư ở những người lớn tuổi. Tuy nhiên hiện nay tỷ lệ mắc ung thư đại trực tràng đang có xu hướng gia tăng ở người trẻ.

Ngoài tuổi tác, tiền sử mắc bệnh thì lối sống không lành mạnh như ít vận động thể lực, hút thuốc lá, uống nhiều rượu bia là yếu tố nguy cơ làm tăng khả năng ung thư. Căn bệnh này cũng thường gặp ở người thừa cân, béo phì, ăn nhiều thịt đỏ, thịt qua bảo quản chế biến…

Để phòng và giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng, các chuyên gia y tế khuyến nghị cần có lối sống hợp lý, sinh hoạt điều độ, tăng cường vận động thể lực, tránh thừa cân và béo phì, đặc biệt là ăn uống lành mạnh hơn. Một chế độ ăn lành mạnh không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn giảm đáng kể nguy cơ mắc nhiều bệnh, trong đó có ung thư đại trực tràng.

Thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng bằng cách: Giảm chất béo trong khẩu phần ăn; Hạn chế ăn thịt đỏ và thịt qua chế biến, thức ăn có nhiều muối; Tránh thực phẩm có dư lượng thuốc trừ sâu, diệt cỏ, thuốc kích thích tăng trọng; Không lạm dụng rượu, bia và các chất kích thích; Tăng cường ăn rau xanh và trái cây tươi…

Thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh giúp giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng

Đọc thêm tại bài viết sau: Ung thư đại trực tràng - Nguyên nhân, cách phát hiện và tầm soát

2. Thực phẩm nên ăn để giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, một chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm nhiều trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt, đồng thời hạn chế hoặc tránh thịt đỏ, thịt chế biến và đồ uống có đường có thể giúp giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng.

Một nghiên cứu mới từ Đại học Flinders ở Anh phát hiện, mọi người có thể giảm nguy cơ bị ung thư đại tràng nếu tăng lượng chất xơ và ăn nhiều thực phẩm lành mạnh hơn. Thực phẩm giàu chất xơ như trái cây và rau quả thúc đẩy vi khuẩn đường ruột có lợi và làm giảm viêm trong cơ thể.

Mới đây, Giáo sư Dinh dưỡng và dịch tễ học Edward Giovannucci tại Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan đã khuyến nghị cách để giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng như áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm các thực phẩm giàu chất xơ như trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và đậu.

Theo Giáo sư Edward Giovannucci, thực phẩm giàu canxi (sữa, sữa chua, đậu phụ và rau lá xanh đậm) cũng có thể làm giảm nguy cơ vì canxi có thể gắn vào các hợp chất có hại trong ruột và ngăn chúng gây hại cho tế bào. Sữa chua cũng chứa men vi sinh giúp ngăn ngừa vi khuẩn có hại xâm nhập vào đường ruột.

Ăn nhiều trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt thúc đẩy vi khuẩn đường ruột có lợi và giảm viêm

Một số thực phẩm lành mạnh giàu chất xơ phổ biến:

• Rau củ: Bông cải xanh, cà rốt, khoai lang, bắp cải, rau lá xanh…
• Các loại đậu: Đậu đen, đậu lăng, đậu nành…
• Trái cây: Táo, chuối, lê, các loại quả mọng (dâu tây, việt quất, mâm xôi)…
• Ngũ cốc nguyên hạt: Gạo lứt, yến mạch, bánh mì nguyên cám…

Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM (VIAM Clinic) thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam tư vấn, cung cấp chế độ dinh dưỡng cá thể dành cho những người đang điều trị các bệnh mạn tính, trẻ nhẹ cân, suy dinh dưỡng, trẻ thừa cân béo phì, phụ nữ mang thai và cho con bú,… Hãy liên hệ với VIAM Clinic nếu bạn muốn có chế độ dinh dưỡng hỗ trợ điều trị và cải thiện sức khỏe TẠI ĐÂY hoặc Hotline: 0935.18.3939 / 024.3633.5678