Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

7 mẹo hay để tiết kiệm mà vẫn ăn uống lành mạnh

Có nhiều cách để giúp bạn duy trì thói quen ăn uống lành mạnh với thực phẩm chất lượng mà không cần phải chi tiêu một cách tốn kém.

Nhiều người quan niệm rằng, để có thể ăn uống với thực phẩm “sạch” và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, họ cần phải dành ra một khoản tiền lớn hơn để “săn lùng” những nguyên liệu tốt nhất, tươi nhất. Điều này không hoàn toàn là chính xác. Có không ít cách để bạn có thể đảm bảo mạch chế biến và ăn uống khoa học, thưởng thức những bữa ăn ngon mà không cần phải quá đau đầu về vấn đề chi phí.

Tự nấu ăn ở nhà

Một trong những cách chính để ăn uống lành mạnh và tiết kiệm tiền là nấu ăn tại nhà. Thay vì ra ngoài mua thức ăn chế biến sẵn từ các cửa hàng, hãy lấy nguyên liệu và tự nấu nướng. Nếu bạn không muốn nấu bữa chính quá lớn hay không có thời gian, hãy cân nhắc các lựa chọn đơn giản mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng như salad hoặc ngũ cốc.

7 mẹo hay để tiết kiệm mà vẫn ăn uống lành mạnh - Ảnh 1.

Tự nấu ăn không những giúp bạn loại bỏ được những món ăn “đội giá”, tốn tiền không đáng có khi mua ở cửa hàng, mà còn là một cách dễ dàng để tránh chất bảo quản, đồng thời kiểm soát lượng muối và đường nạp vào cơ thể.

Mua sắm tại chợ nông sản địa phương

7 mẹo hay để tiết kiệm mà vẫn ăn uống lành mạnh - Ảnh 2.

Ghé thăm chợ nông sản địa phương là cách tốt để mua trái cây và rau quả tươi theo mùa với giá rẻ hơn rất nhiều so với các điểm phân phối theo chuỗi. Lý do là bởi, chợ nông sản đưa hàng hóa đến trực tiếp đến khách hàng, không có sự can thiệp của các đại lý vận chuyển, nhà bán lẻ và các nhà cung cấp dịch vụ khác. Vì vậy, bạn vừa có thể mua được trái cây và rau tươi tốt cho sức khỏe, vừa hỗ trợ nông dân địa phương của mình.

Mua thực phẩm với số lượng lớn

7 mẹo hay để tiết kiệm mà vẫn ăn uống lành mạnh - Ảnh 3.

Khi có thể, hãy mua thực phẩm với số lượng lớn, đặc biệt là thực phẩm có thời hạn sử dụng lâu hơn hoặc có thể đông lạnh. Làm như vậy, bạn sẽ phải ít chuyến đi đến cửa hàng hơn, tiết kiệm thêm cả chi phí lẫn thời gian. Ngoài ra, hãy ưu tiên sản phẩm không đến từ các thương hiệu hay nhãn hàng tên tuổi, bởi chúng có thể chênh lệch trong giá tiền trong khoảng 15 đến tận 30%.

Dùng phiếu khuyến mãi, ưu đãi, ứng dụng hay thẻ tích điểm

7 mẹo hay để tiết kiệm mà vẫn ăn uống lành mạnh - Ảnh 4.

Tận dụng phiếu giảm giá, ứng dụng tích điểm hoàn tiền hoặc thẻ tín dụng cho phép bạn tiết kiệm một khoản tiền nhất định sau nhiều lần mua hàng. Bạn cũng nên để ý đến các phiếu quà tặng hoặc chương trình khuyến mãi tại cửa hàng hoặc siêu thị. Đây là những dịp tốt để vừa mua sắm thực phẩm vừa chi tiêu hợp lý.

Chuẩn bị trước bữa ăn

7 mẹo hay để tiết kiệm mà vẫn ăn uống lành mạnh - Ảnh 5.

Đôi lúc, vì kiệt sức mà bạn lười biếng không muốn nấu ăn, dễ dàng “buông xuôi” trước thức ăn nhanh và đồ ăn chế biến sẵn. Để phòng ngừa trường hợp này, hãy dành ra một ngày mỗi tuần để chuẩn bị bữa ăn. Bạn chỉ cần có ít nhất là một nguồn protein, một loại rau và ngũ cốc nguyên hạt hoặc tinh bột giàu chất dinh dưỡng trong trong mỗi phần ăn. Như vậy, bạn sẽ có sẵn nhiều phần ăn có thể cất giữ trong tủ lạnh và làm nóng lại để dùng ngay những lúc quá mệt mỏi để nấu nướng. Thói quen này vừa giúp tiết kiệm thời gian, tiền bạc, vừa củng cố thói quen ăn uống lành mạnh.

Tích trữ sản phẩm đông lạnh

7 mẹo hay để tiết kiệm mà vẫn ăn uống lành mạnh - Ảnh 6.

Mua trái cây và rau đông lạnh là một cách hay để ăn uống lành mạnh với mức tiết kiệm. Sản phẩm đông lạnh có giá thấp hơn khoảng 30% so với sản phẩm tươi, trong khi vẫn duy trì được phần lớn giá trị dinh dưỡng. Ngoài ra, trái cây và rau sẽ để được lâu hơn và thường được cắt nhỏ và sẵn sàng để ăn, vì vậy bạn không phải mất thời gian rửa và cắt. Tuy nhiên, hãy phân biệt rõ ràng rằng điều này không áp dụng với thực phẩm đóng hộp như cá, thịt… Lý do là bởi các thức ăn đóng hộp này thường chứa lượng chất béo, muối, và đường cao hơn so với sản phẩm tươi.

Ăn ít thịt và sản phẩm từ sữa

7 mẹo hay để tiết kiệm mà vẫn ăn uống lành mạnh - Ảnh 7.

Thực phẩm từ thực vật hoặc thuần chay là lựa chọn tốt để giúp bạn tiết kiệm chi phí ăn uống. Các nguồn cung cấp đạm trong chế độ ăn chay như đậu phụ hay các loại đậu luôn có giá thấp hơn so với thịt, cá. Hãy thử kết hợp ít nhất một hoặc hai ngày ăn chay mỗi tuần với nguồn protein thực vật vào, bạn sẽ vừa tiết kiệm được tiền, vừa ăn uống lành mạnh hơn.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Cách chăm sóc da tiết kiệm tại nhà.

Mai Linh - Theo vtv.vn
Bình luận
Tin mới
  • 04/07/2025

    Bổ sung creatine đúng cách để cải thiện sức khỏe

    Chế độ ăn uống lành mạnh không thể thiếu thực phẩm giàu creatine - hợp chất tự nhiên giúp cung cấp năng lượng cho cơ bắp, cải thiện hiệu suất tập luyện và sức khỏe não bộ.

  • 04/07/2025

    Tìm hiểu về các loại bệnh võng mạc

    Có rất nhiều loại bệnh võng mạc khác nhau. Những bệnh này có thể do gen di truyền từ cha mẹ hoặc từ tổn thương võng mạc tích lũy trong suốt cuộc đời. Một số loại bệnh võng mạc phổ biến hơn các bệnh khác.

  • 03/07/2025

    5 lợi ích tiềm năng khi ăn chuối luộc

    Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?

  • 03/07/2025

    10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng

    Nhiễm ký sinh trùng có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe như các triệu chứng về tiêu hóa không rõ nguyên nhân, ngứa, thiếu máu, đau cơ và khớp, ăn không thấy no,… Cùng tìm hiểu về 10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng qua bài viết sau đây!

  • 02/07/2025

    Lý do nước dừa là thức uống tự nhiên kỳ diệu

    Nước dừa có thành phần dinh dưỡng đặc biệt và nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất điện giải, giúp hạ huyết áp... Đây là lý do nước dừa ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.

  • 02/07/2025

    Tất tần tật về trà thảo mộc

    Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.

  • 01/07/2025

    Sự thật về phương pháp thải độc bằng nước cốt chanh

    Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?

  • 01/07/2025

    Cách sử dụng dầu dừa giúp làm dịu triệu chứng bệnh chàm

    Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.

Xem thêm