Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

7 mẹo hay để tiết kiệm mà vẫn ăn uống lành mạnh

Có nhiều cách để giúp bạn duy trì thói quen ăn uống lành mạnh với thực phẩm chất lượng mà không cần phải chi tiêu một cách tốn kém.

Nhiều người quan niệm rằng, để có thể ăn uống với thực phẩm “sạch” và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, họ cần phải dành ra một khoản tiền lớn hơn để “săn lùng” những nguyên liệu tốt nhất, tươi nhất. Điều này không hoàn toàn là chính xác. Có không ít cách để bạn có thể đảm bảo mạch chế biến và ăn uống khoa học, thưởng thức những bữa ăn ngon mà không cần phải quá đau đầu về vấn đề chi phí.

Tự nấu ăn ở nhà

Một trong những cách chính để ăn uống lành mạnh và tiết kiệm tiền là nấu ăn tại nhà. Thay vì ra ngoài mua thức ăn chế biến sẵn từ các cửa hàng, hãy lấy nguyên liệu và tự nấu nướng. Nếu bạn không muốn nấu bữa chính quá lớn hay không có thời gian, hãy cân nhắc các lựa chọn đơn giản mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng như salad hoặc ngũ cốc.

7 mẹo hay để tiết kiệm mà vẫn ăn uống lành mạnh - Ảnh 1.

Tự nấu ăn không những giúp bạn loại bỏ được những món ăn “đội giá”, tốn tiền không đáng có khi mua ở cửa hàng, mà còn là một cách dễ dàng để tránh chất bảo quản, đồng thời kiểm soát lượng muối và đường nạp vào cơ thể.

Mua sắm tại chợ nông sản địa phương

7 mẹo hay để tiết kiệm mà vẫn ăn uống lành mạnh - Ảnh 2.

Ghé thăm chợ nông sản địa phương là cách tốt để mua trái cây và rau quả tươi theo mùa với giá rẻ hơn rất nhiều so với các điểm phân phối theo chuỗi. Lý do là bởi, chợ nông sản đưa hàng hóa đến trực tiếp đến khách hàng, không có sự can thiệp của các đại lý vận chuyển, nhà bán lẻ và các nhà cung cấp dịch vụ khác. Vì vậy, bạn vừa có thể mua được trái cây và rau tươi tốt cho sức khỏe, vừa hỗ trợ nông dân địa phương của mình.

Mua thực phẩm với số lượng lớn

7 mẹo hay để tiết kiệm mà vẫn ăn uống lành mạnh - Ảnh 3.

Khi có thể, hãy mua thực phẩm với số lượng lớn, đặc biệt là thực phẩm có thời hạn sử dụng lâu hơn hoặc có thể đông lạnh. Làm như vậy, bạn sẽ phải ít chuyến đi đến cửa hàng hơn, tiết kiệm thêm cả chi phí lẫn thời gian. Ngoài ra, hãy ưu tiên sản phẩm không đến từ các thương hiệu hay nhãn hàng tên tuổi, bởi chúng có thể chênh lệch trong giá tiền trong khoảng 15 đến tận 30%.

Dùng phiếu khuyến mãi, ưu đãi, ứng dụng hay thẻ tích điểm

7 mẹo hay để tiết kiệm mà vẫn ăn uống lành mạnh - Ảnh 4.

Tận dụng phiếu giảm giá, ứng dụng tích điểm hoàn tiền hoặc thẻ tín dụng cho phép bạn tiết kiệm một khoản tiền nhất định sau nhiều lần mua hàng. Bạn cũng nên để ý đến các phiếu quà tặng hoặc chương trình khuyến mãi tại cửa hàng hoặc siêu thị. Đây là những dịp tốt để vừa mua sắm thực phẩm vừa chi tiêu hợp lý.

Chuẩn bị trước bữa ăn

7 mẹo hay để tiết kiệm mà vẫn ăn uống lành mạnh - Ảnh 5.

Đôi lúc, vì kiệt sức mà bạn lười biếng không muốn nấu ăn, dễ dàng “buông xuôi” trước thức ăn nhanh và đồ ăn chế biến sẵn. Để phòng ngừa trường hợp này, hãy dành ra một ngày mỗi tuần để chuẩn bị bữa ăn. Bạn chỉ cần có ít nhất là một nguồn protein, một loại rau và ngũ cốc nguyên hạt hoặc tinh bột giàu chất dinh dưỡng trong trong mỗi phần ăn. Như vậy, bạn sẽ có sẵn nhiều phần ăn có thể cất giữ trong tủ lạnh và làm nóng lại để dùng ngay những lúc quá mệt mỏi để nấu nướng. Thói quen này vừa giúp tiết kiệm thời gian, tiền bạc, vừa củng cố thói quen ăn uống lành mạnh.

Tích trữ sản phẩm đông lạnh

7 mẹo hay để tiết kiệm mà vẫn ăn uống lành mạnh - Ảnh 6.

Mua trái cây và rau đông lạnh là một cách hay để ăn uống lành mạnh với mức tiết kiệm. Sản phẩm đông lạnh có giá thấp hơn khoảng 30% so với sản phẩm tươi, trong khi vẫn duy trì được phần lớn giá trị dinh dưỡng. Ngoài ra, trái cây và rau sẽ để được lâu hơn và thường được cắt nhỏ và sẵn sàng để ăn, vì vậy bạn không phải mất thời gian rửa và cắt. Tuy nhiên, hãy phân biệt rõ ràng rằng điều này không áp dụng với thực phẩm đóng hộp như cá, thịt… Lý do là bởi các thức ăn đóng hộp này thường chứa lượng chất béo, muối, và đường cao hơn so với sản phẩm tươi.

Ăn ít thịt và sản phẩm từ sữa

7 mẹo hay để tiết kiệm mà vẫn ăn uống lành mạnh - Ảnh 7.

Thực phẩm từ thực vật hoặc thuần chay là lựa chọn tốt để giúp bạn tiết kiệm chi phí ăn uống. Các nguồn cung cấp đạm trong chế độ ăn chay như đậu phụ hay các loại đậu luôn có giá thấp hơn so với thịt, cá. Hãy thử kết hợp ít nhất một hoặc hai ngày ăn chay mỗi tuần với nguồn protein thực vật vào, bạn sẽ vừa tiết kiệm được tiền, vừa ăn uống lành mạnh hơn.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Cách chăm sóc da tiết kiệm tại nhà.

Mai Linh - Theo vtv.vn
Bình luận
Tin mới
  • 19/05/2025

    Chế độ ăn cho người mắc lỵ trực trùng (lỵ trực khuẩn)

    Lỵ trực khuẩn là tình trạng nhiễm khuẩn đường tiêu hóa cấp tính và cần được điều trị kịp thời để phòng tránh những biến chứng nguy hiểm.

  • 19/05/2025

    10 loại thực phẩm giúp học sinh đạt kết quả tốt trong mùa thi

    Khi mùa thi đến gần, học sinh bước vào giai đoạn căng thẳng và áp lực cao, đòi hỏi sự tập trung tối đa cũng như khả năng ghi nhớ và tư duy sắc bén. Bên cạnh việc học tập chăm chỉ, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe não bộ, giúp kiểm soát lo âu và tối ưu hóa hiệu suất học tập.

  • 18/05/2025

    Lycopene có giúp giảm nguy cơ ung thư?

    Trong bối cảnh các nhà khoa học không ngừng tìm kiếm các biện pháp phòng ngừa ung thư, chế độ ăn uống, đặc biệt là việc tiêu thụ trái cây và rau quả, được xem là một yếu tố quan trọng. Cà chua, với thành phần lycopene nổi bật, đang thu hút sự chú ý đặc biệt.

  • 18/05/2025

    Cách để thức dậy đúng giờ vào buổi sáng

    Việc thiết lập lịch trình ngủ và thói quen trước khi đi ngủ, đặt đồng hồ báo thức và điều chỉnh chế độ ăn uống là một số phương pháp có thể giúp bạn ngủ ngon hơn và thức dậy dễ dàng vào buổi sáng.

  • 17/05/2025

    Chế độ ăn tham khảo với người mắc hội chứng thiên thần

    Tuy không có chế độ ăn kiêng đặc biệt nào có thể chữa khỏi hội chứng thiên thần nhưng dinh dưỡng hợp lý có thể giúp kiểm soát cân nặng, cải thiện giấc ngủ, quản lý táo bón và hỗ trợ phát triển nhận thức.

  • 17/05/2025

    Thanh thiếu niên và tuổi dậy thì

    Dậy thì là một giai đoạn quan trọng trong cuộc đời mỗi người, đánh dấu sự chuyển đổi từ trẻ em sang người trưởng thành. Đây là giai đoạn cơ thể có nhiều thay đổi về mặt thể chất và tâm sinh lý, đặt nền móng cho sức khỏe sinh sản và sức khỏe tổng quát trong tương lai. Việc thấu hiểu những biến đổi này, cùng với sự quan tâm, hỗ trợ từ gia đình và xã hội, sẽ giúp thanh thiếu niên vượt qua giai đoạn dậy thì một cách an toàn và khỏe mạnh.

  • 16/05/2025

    Chế độ ăn uống tốt cho bệnh nhân lao hạch

    Bệnh lao hạch gây ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe và khả năng ăn uống. Việc phát hiện sớm, điều trị đúng phác đồ và có chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp người bệnh nhanh phục hồi sức khỏe.

  • 16/05/2025

    Lý do bạn bị đầy hơi sau khi ăn salad

    Bạn có thể dùng salad như một bữa ăn lành mạnh hoặc món ăn kèm, nhưng salad có thể gây ra một số vấn đề về tiêu hóa tùy thuộc vào thành phần của nó. Rau và trái cây sống là những thực phẩm có thể gây đầy hơi và chướng bụng do một số hợp chất và vi khuẩn, và chúng có thể là lý do tại sao bạn có thể bị đau bụng dữ dội sau khi ăn salad.

Xem thêm