Nếu bạn có cảm giác lúc nào cũng lạnh, có lẽ đã đến lúc bạn nên xem lại chế độ ăn uống của mình và tìm ra những gì còn thiếu. Bằng cách kết hợp một số loại thực phẩm cụ thể hoặc thậm chí dùng thực phẩm bổ sung, bạn có thể đưa cơ thể trở lại trạng thái ấm áp.
Thiếu máu là gì?
Thiếu máu là tình trạng thiếu hụt trong đó cơ thể bạn không thể tạo ra các tế bào máu khỏe mạnh. Nếu không có những tế bào máu khỏe mạnh này để vận chuyển oxy đi khắp cơ thể, bạn có thể cảm thấy khó chịu về mọi mặt bao gồm cả việc luôn bị lạnh. Các triệu chứng khác của bệnh thiếu máu bao gồm mệt mỏi, suy nhược, xanh xao, đau ngực và đau đầu.
Không phải lúc nào cảm giác lạnh cũng đi kèm với bệnh thiếu máu. Đôi khi, bạn có thể cảm thấy lạnh hoặc tê ở ngón tay và ngón chân. Đôi khi các triệu chứng bắt đầu dần dần và trở nên tồi tệ hơn theo thời gian. Điều này có thể giải thích tại sao khả năng chịu lạnh của bạn thậm chí còn thấp hơn trước đây.
Sự thiếu hụt phổ biến nhất liên quan đến thiếu máu là sắt. Thiếu khoáng chất này có nghĩa là cơ thể không thể tạo ra huyết sắc tố, giúp các tế bào hồng cầu vận chuyển oxy. Ngoài thiếu máu thiếu sắt còn có thiếu máu do thiếu vitamin.
Điều này thường xảy ra do thiếu folate, vitamin B12 và vitamin C. Trong trường hợp thiếu máu do thiếu vitamin, hồng cầu có thể lớn và kém phát triển. Sau đó, khi tình trạng thiếu hụt trở nên trầm trọng hơn, các tế bào bạch cầu và tiểu cầu sẽ bị ảnh hưởng, giảm số lượng và trông có vẻ bất thường.
Bác sĩ giải thích rằng trừ khi bị mất máu hoặc tình trạng bệnh lý ảnh hưởng đến sự hấp thụ các vitamin và khoáng chất này, rất có thể chế độ ăn uống của bạn không đủ.
Lời khuyên về bổ sung sắt
Nguồn cung cấp chất sắt dồi dào bao gồm thịt, trứng, rau xanh và thực phẩm tăng cường sắt. Những người ăn chay và thuần chay có nguy cơ bị thiếu sắt không chỉ vì nguồn sắt của họ hạn chế mà còn vì sắt heme – loại sắt có trong các sản phẩm động vật được cơ thể hấp thụ tốt hơn so với sắt non-heme – loại có trong thực vật. thực phẩm. Những người nhận được chất sắt từ nguồn thực vật sẽ cần tiêu thụ nhiều hơn mức khuyến nghị hàng ngày.
Đối với nguồn cung cấp sắt cho người ăn chay, bạn có thể dùng hạt quinoa hay còn gọi là hạt diêm mạch, chứa 5 miligam sắt (khoảng một phần ba nhu cầu của một người) trong một khẩu phần. Các nguồn động vật khuyến nghị bao gồm thịt đỏ và hàu, đồng thời nhiều nguồn thực vật hơn là bơ đậu phộng, hạt bí ngô, đậu thận và trái cây sấy khô.
Những người ăn chay gặp khó khăn trong việc cung cấp đủ chất sắt có thể cần phải phụ thuộc vào các chất bổ sung để có đủ lượng chất sắt cần thiết. Điều quan trọng là phải thực hiện việc này với sự hướng dẫn của bác sĩ vì việc tiêu thụ quá nhiều chất bổ sung sắt có thể gây độc và gây hại cho các cơ quan quan trọng của bạn.
Để có kết quả tốt nhất, bạn nên uống thuốc bổ sung sắt khi bụng đói và tránh dùng thuốc kháng axit làm như vậy sẽ đảm bảo cơ thể bạn có thể hấp thụ lượng sắt tối đa.
Đối với những người bị thiếu máu mãn tính, đặc biệt là phụ nữ đang có kinh nguyệt và những người có tiền sử thiếu máu và sốt rét, việc bổ sung không liên tục có thể hiệu quả hơn việc bổ sung hàng ngày, như đã khám phá trong một bài đánh giá được công bố vào tháng 1 năm 2019 trong Cơ sở dữ liệu Tổng quan Hệ thống của Cochrane. Tuy nhiên, bằng chứng tốt hơn phải được kiểm tra để các nhà nghiên cứu xác định tính hiệu quả của việc bổ sung không liên tục.
Thiếu máu thiếu vitamin
Thiếu sắt là nguyên nhân phổ biến nhất gây ra bệnh thiếu máu, khiến bạn cảm thấy lạnh. Nhưng có những thiếu sót khác có thể là nguyên nhân của việc này. Thiếu máu cũng có thể do thiếu hụt vitamin.
Sự thiếu hụt chất dinh dưỡng phổ biến thứ hai có thể gây thiếu máu là thiếu vitamin B12, có trong thịt, trứng, sữa và phô mai.
Người ăn chay cần đặc biệt cẩn thận trong việc tiêu thụ vitamin B12 vì nó không có trong bất kỳ loại thực phẩm thực vật nào, vì vậy họ phải tiêu thụ thực phẩm được tăng cường vitamin B12 (chẳng hạn như ngũ cốc) hoặc dùng thực phẩm bổ sung. Thuốc bổ sung B12 có ở dạng thuốc viên, thuốc tiêm và thậm chí cả thuốc xịt mũi.

Thanh thiếu niên lớn hơn và người lớn cần 2,4 microgam vitamin B12 mỗi ngày. Người mang thai cần 2,6 microgam và người đang cho con bú cần 2,8 microgam.
Một số yếu tố có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ vitamin B12, bao gồm cả việc thiếu yếu tố nội tại. Protein này được dạ dày tiết ra và sau đó kết hợp với vitamin B12. Yếu tố nội tại là yếu tố đưa B12 qua ruột non để được máu hấp thụ.
Theo một nghiên cứu được công bố vào tháng 9 năm 2017 trên tạp chí Bác sĩ Gia đình Hoa Kỳ, việc bổ sung vitamin B12 khoảng 1 đến 2 miligam đường uống có hiệu quả tương đương với việc tiêm B12 và việc bổ sung có thể dẫn đến tỷ lệ hấp thụ cao hơn.
Đại học Michigan khuyến nghị nên tiêu thụ vitamin B12 cùng lúc với folate hoặc axit folic, một loại vitamin B khác có sẵn trong các loại rau lá xanh, trái cây họ cam quýt, bánh mì và ngũ cốc tăng cường. Bạn nên nhắm tới 400 microgram folate mỗi ngày.
Những người mắc các bệnh về ruột non, chẳng hạn như bệnh celiac, cũng như những người đã cắt bỏ một phần ruột non, có thể gặp khó khăn trong việc hấp thụ folate. Rượu cũng ảnh hưởng đến sự hấp thụ của nó, vì vậy những người nghiện rượu nặng dễ bị thiếu folate.
Rượu cũng có thể cản trở sự hấp thụ vitamin C. Vitamin này đặc biệt quan trọng để giữ cho lượng máu ở mức bình thường vì vitamin C giúp cơ thể hấp thụ chất sắt. Nguồn vitamin C tốt là trái cây và nước ép cam quýt, bông cải xanh, dưa, ớt, dâu tây và cà chua. Hãy đặt mục tiêu bổ sung 75 đến 90 miligam vitamin C mỗi ngày và cố gắng tiêu thụ nó cùng lúc với việc bổ sung sắt.
Các mối quan tâm về sức khoẻ khác
Tất nhiên, thiếu máu không phải là lý do duy nhất khiến bạn bị cảm lạnh. Cũng có thể bệnh tiểu đường loại 2 đang gây ra các vấn đề về thận hoặc các vấn đề về tuần hoàn. Tuy nhiên, trong trường hợp này, đó không nhất thiết là cảm giác lạnh bên trong bạn có thể cảm thấy lạnh ở bàn tay, bàn chân, ngón tay và ngón chân.
Khi bệnh tiểu đường loại 2 tiến triển đến mức gây tổn thương hệ thần kinh ngoại biên, bạn sẽ có cảm giác như chân mình lạnh, ngay cả khi vùng da đó không lạnh khi bạn chạm vào. Điều này được gọi là bệnh thần kinh ngoại biên. Kiểm soát bệnh tiểu đường có thể giúp ngăn ngừa bệnh thần kinh này xảy ra.
Sự thiếu hụt vitamin hoặc khoáng chất khác có thể gây ra các triệu chứng như thiếu máu, nhưng chúng không nhất thiết khiến bạn cảm thấy lạnh. Theo Viện Y tế Quốc gia, tình trạng thiếu magiê và nhiệt độ cơ thể thấp không thường xuyên liên quan đến nhau, nhưng magiê có thể dẫn đến chán ăn, mệt mỏi và suy nhược.
Thiếu magiê và nhiệt độ cơ thể thấp có thể bị nhầm lẫn hơn nữa vì thiếu magiê có thể gây tê và ngứa ran ở ngón tay và ngón chân điều mà bạn cũng có thể cảm thấy khi lạnh.
Nếu bạn có lượng vitamin D thấp và cảm thấy lạnh, điều đó có thể không liên quan đến sự thiếu hụt. Theo Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, thiếu vitamin D có thể dẫn đến mất mật độ xương hoặc thậm chí là bệnh còi xương. Một số nhà nghiên cứu đã liên kết tình trạng thiếu vitamin D với bệnh tiểu đường, huyết áp cao, ung thư và các tình trạng tự miễn dịch.
Thiếu vitamin D và cảm thấy lạnh có thể liên quan đến một tình trạng khác. Nếu bạn thiếu chất béo trong chế độ ăn uống, cơ thể bạn có thể khó hấp thụ vitamin D.
Trong trường hợp thiếu magiê, nhiệt độ cơ thể thấp hoặc vitamin D thấp và cảm thấy lạnh, những thiếu sót này có thể khiến bạn cảm thấy khó chịu, nhưng cảm lạnh thực sự có thể liên quan đến điều gì khác.
Bạn không cần phải cam chịu cuộc sống run rẩy không ngừng và mặc áo len. Nếu bạn nghi ngờ mình có thể bị lạnh vì lý do sức khỏe, hãy xem lại chế độ ăn uống của bạn để xem liệu bạn có đang thiếu chất sắt, vitamin B12, folate hay vitamin C hay không. Bạn cũng có thể đánh giá xem mình có ăn đủ calo hay không hoặc cân nhắc việc nói chuyện với bác sĩ. bác sĩ của bạn về mức độ tuyến giáp.
Bánh mì thường bị gắn mác là 'thủ phạm' gây tăng cân và là nguyên nhân gây ra các vấn đề về đường huyết. Tuy nhiên, bánh mì không hoàn toàn xấu mà nằm ở loại bánh mì bạn chọn và cách bạn tiêu thụ nó.
Ngày 07 tháng 01 năm 2026, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) công bố Hướng dẫn Chế độ ăn uống giai đoạn 2025 – 2030 (gọi tắt là Hướng dẫn dinh dưỡng) trong bối cảnh sức khỏe của người dân Mỹ đang ở mức báo động: gần 50% người Mỹ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, 75% người trưởng thành mắc ít nhất 1 bệnh mãn tính và 90% chi phí y tế được dùng để điều trị các bệnh mãn tính.
Thải độc cơ thể đúng cách, đặc biệt là hỗ trợ chức năng thận, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe lâu dài. Một số loại thức uống buổi sáng giúp thanh lọc thận tự nhiên, tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân và góp phần ngăn ngừa bệnh gout (gút)
Thời điểm này, nguồn cung hàng hóa, thực phẩm Tết hiện khá dồi dào để người tiêu dùng cân nhắc, lựa chọn các mặt hàng phù hợp với nhu cầu của bản thân và gia đình mình. Tất nhiên, tiêu chí chất lượng và an toàn vẫn được đặt lên hàng đầu.
Bacillus cereus (B. cereus) là một vi sinh vật tiết ra các độc tố có hại, đây cũng chính là thủ phạm gây ra ngộ độc trong các sản phẩm thực phẩm không đạt chuẩn trên thị trường hiện nay, bao gồm một số loại sữa, cơm nguội và các món ăn khác. Bằng cách tiết ra một loại độc tố tên là Cereulide, nó có thể gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa. Tuy nhiên đấy không phải là tất cả, B. cereus có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn và nguy hiểm đến tính mạng con người. Cùng tìm hiểu về vi khuẩn B. cereus qua bài viết sau đây!
Sau vụ cơ quan chức năng ở TPHCM triệt phá đường dây dùng 500 tấn natri silicate sơ chế 3.000 tấn thịt ốc bươu trước khi đưa ra thị trường, nhiều người lo lắng về mức độ ảnh hưởng tới sức khỏe khi lỡ ăn phải loại thực phẩm này.
Do đặc điểm bệnh lý ung thư gan liên quan trực tiếp đến chức năng gan – cơ quan chuyển hóa trung tâm – bệnh nhân ung thư gan có nhu cầu dinh dưỡng khác biệt so với người khỏe mạnh, đồng thời thay đổi tùy theo giai đoạn bệnh và tình trạng dinh dưỡng hiện tại…
Thời gian gần đây, natri silicate bị lợi dụng nhờ đặc tính tạo màng và giữ nước để bảo quản thực phẩm. Khi ngâm thực phẩm vào dung dịch này, hóa chất thẩm thấu giúp tăng trọng lượng ảo, làm nguyên liệu trương nước và tạo vẻ ngoài bóng bẩy, tươi mới.