![]()
Một số thay đổi về thói quen ăn sáng giúp bạn giảm cân.
Tăng cường protein
Bổ sung thực phẩm giàu protein vào bữa sáng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Bạn sẽ không cảm thấy đói hoặc thèm ăn vặt ngay sau khi kết thúc bữa ăn sáng protein.
Serena Poon - chuyên gia dinh dưỡng cho biết, ăn các món giàu protein sẽ giúp đốt cháy calo hiệu quả. Hiệu ứng nhiệt của protein cũng cao hơn so với các chất dinh dưỡng đa lượng khác, nó đòi hỏi cơ thể phải đốt cháy nhiều năng lượng để tiêu hóa hơn so với chất béo hoặc carbohydrate.
Một số thực phẩm giàu protein bao gồm: trứng, xúc xích gà, thịt gà, sữa chua và phô mai... bạn có thể bổ sung vào bữa sáng hàng ngày.
Ăn sau khi tập thể dục
Hầu hết mọi người đều nghĩ rằng cần ăn trước khi tập thể dục vào buổi sáng. Tuy nhiên, đối với hầu hết chúng ta, điều này không đúng. Bữa tối vào đêm hôm trước giúp cơ thể có nhiều glycogen dự trữ - năng lượng có thể giúp bạn tập luyện từ 30 đến 60 phút.

Bạn nên ăn sáng sau khi tập thể dục.
Khi tập luyện trong trạng thái nhịn ăn, cơ thể sẽ đốt cháy lượng glycogen dự trữ này. Tất nhiên, điều này không có nghĩa bạn phải cố luyện tập quá sức trong 60 phút. Bạn chỉ cần dành 30 phút để tập thể dục trước sữa sáng để đảm bảo giảm cân hiệu quả.
Đừng quên uống nước
Bắt đầu một ngày mới với một hoặc hai ly nước là một cách dễ dàng để thúc đẩy việc giảm cân. Hơn nữa, việc uống đủ nước có thể làm giảm cảm giác thèm ăn và từ đó giảm lượng thức ăn bổ sung vào.
Uống nhiều nước có thể giúp bạn đạt được các mục tiêu về sức khỏe, đặc biệt duy trì đủ nước suốt cả ngày là một cách tuyệt vời để thúc đẩy giảm cân mà không cần phải nỗ lực quá nhiều.
Đừng ăn sáng quá sớm
Hầu hết chúng ta đều được khuyên rằng, nên ăn sáng sớm nhất có thể để có năng lượng hoạt động cho cả ngày. Tuy nhiên, khi bạn đang cố gắng giảm cân, thì việc trì hoãn bữa ăn đầu tiên trong ngày thông qua phương pháp “nhịn ăn gián đoạn” là điều nên làm.
Điều này không có nghĩa bạn nhịn ăn sáng hoàn toàn. Thay vào đó, hãy ăn bữa sáng sau khoảng 12 giờ kể từ thời điểm bạn ăn bữa tối. Do lượng insulin trong cơ thể của chúng ta luôn tăng vọt để chuyển hóa glucose thành năng lượng cho tế bào sau mỗi bữa ăn. Việc bạn “nhịn ăn gián đoạn” làm thay đổi nồng độ hormone để tạo điều kiện giảm cân. Ngoài việc giảm insulin và tăng nồng độ hormone tăng trưởng, nó làm tăng sự giải phóng hormone đốt cháy chất béo norepinephrine (noradrenaline).
Ăn thêm rau
Có thể bạn không thường xuyên ăn rau vào bữa sáng. Tuy nhiên, rau rất giàu chống oxy hóa, các chất dinh dưỡng thực vật. Và quan trọng nhất là có nhiều chất xơ, giúp chúng ta cảm thấy no nhanh hơn.

Bổ sung thêm rau vào bữa sáng giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Chất xơ hỗ trợ sự cân bằng trong hệ vi sinh đường ruột, góp phần giảm cân hiệu quả. Rau cũng chứa các chất dinh dưỡng có thể làm giảm chứng đầy bụng. Chẳng hạn như kali và magie có trong các loại rau xanh có thể giúp cơ thể bạn cân bằng lượng natri.
Bạn có thể thêm rau xanh vào món trứng tráng, bánh mì hoặc ăn salad vào bữa sáng.
Tham khảo thông tin tại bài viết: 6 lưu ý cho những người muốn giảm cân hiệu quả.
Bánh mì thường bị gắn mác là 'thủ phạm' gây tăng cân và là nguyên nhân gây ra các vấn đề về đường huyết. Tuy nhiên, bánh mì không hoàn toàn xấu mà nằm ở loại bánh mì bạn chọn và cách bạn tiêu thụ nó.
Ngày 07 tháng 01 năm 2026, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) công bố Hướng dẫn Chế độ ăn uống giai đoạn 2025 – 2030 (gọi tắt là Hướng dẫn dinh dưỡng) trong bối cảnh sức khỏe của người dân Mỹ đang ở mức báo động: gần 50% người Mỹ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, 75% người trưởng thành mắc ít nhất 1 bệnh mãn tính và 90% chi phí y tế được dùng để điều trị các bệnh mãn tính.
Thải độc cơ thể đúng cách, đặc biệt là hỗ trợ chức năng thận, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe lâu dài. Một số loại thức uống buổi sáng giúp thanh lọc thận tự nhiên, tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân và góp phần ngăn ngừa bệnh gout (gút)
Thời điểm này, nguồn cung hàng hóa, thực phẩm Tết hiện khá dồi dào để người tiêu dùng cân nhắc, lựa chọn các mặt hàng phù hợp với nhu cầu của bản thân và gia đình mình. Tất nhiên, tiêu chí chất lượng và an toàn vẫn được đặt lên hàng đầu.
Bacillus cereus (B. cereus) là một vi sinh vật tiết ra các độc tố có hại, đây cũng chính là thủ phạm gây ra ngộ độc trong các sản phẩm thực phẩm không đạt chuẩn trên thị trường hiện nay, bao gồm một số loại sữa, cơm nguội và các món ăn khác. Bằng cách tiết ra một loại độc tố tên là Cereulide, nó có thể gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa. Tuy nhiên đấy không phải là tất cả, B. cereus có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn và nguy hiểm đến tính mạng con người. Cùng tìm hiểu về vi khuẩn B. cereus qua bài viết sau đây!
Sau vụ cơ quan chức năng ở TPHCM triệt phá đường dây dùng 500 tấn natri silicate sơ chế 3.000 tấn thịt ốc bươu trước khi đưa ra thị trường, nhiều người lo lắng về mức độ ảnh hưởng tới sức khỏe khi lỡ ăn phải loại thực phẩm này.
Do đặc điểm bệnh lý ung thư gan liên quan trực tiếp đến chức năng gan – cơ quan chuyển hóa trung tâm – bệnh nhân ung thư gan có nhu cầu dinh dưỡng khác biệt so với người khỏe mạnh, đồng thời thay đổi tùy theo giai đoạn bệnh và tình trạng dinh dưỡng hiện tại…
Thời gian gần đây, natri silicate bị lợi dụng nhờ đặc tính tạo màng và giữ nước để bảo quản thực phẩm. Khi ngâm thực phẩm vào dung dịch này, hóa chất thẩm thấu giúp tăng trọng lượng ảo, làm nguyên liệu trương nước và tạo vẻ ngoài bóng bẩy, tươi mới.