Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Tăng huyết áp: Lượng muối có thể ảnh hưởng khác nhau đến nam và nữ

Liệu lượng muối có thể ảnh hưởng khác nhau đến nam giới và nữ giới bị tăng huyết áp? Cùng tìm câu giải đáp trong bài viết dưới đây của Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM - Viện Y học ứng dụng Việt Nam:

Tăng huyết áp ước tính ảnh hưởng đến khoảng 1,28 tỷ người trưởng thành trên toàn thế giới, nhiều người ở các quốc gia có thu nhập thấp và trung bình. Huyết áp nếu không được kiểm soát có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim, não và thận. Một nguyên nhân gây tăng huyết áp phổ biến nhưng ít được biết đến là nhạy cảm với muối khi cơ thể không thể bài tiết lượng muối dư thừa. Một đánh giá mới đã phát hiện ra rằng phụ nữ ở mọi lứa tuổi nhạy cảm với muối hơn nam giới, điều này có thể ảnh hưởng đến việc kiểm soát huyết áp.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), gần 1,3 tỷ người trưởng thành trong độ tuổi 30-79 trên toàn thế giới bị tăng huyết áp (huyết áp cao). Và kể từ năm 1990, số người bị tăng huyết áp trên toàn cầu đã tăng gấp đôi.

Có một số yếu tố phổ biến làm tăng nguy cơ tăng huyết áp. Bao gồm:

  • Tuổi: Tăng huyết áp phổ biến hơn ở độ tuổi trên 65
  • Dân tộc: Một số nhóm dân tộc dễ bị tăng huyết áp hơn những nhóm khác
  • Cân nặng: Béo phì là yếu tố nguy cơ chính gây tăng huyết áp
  • Sử dụng rượu và thuốc lá thường xuyên
  • Giới tính: nam giới có nguy cơ mắc bệnh tăng huyết áp cao hơn nữ giới. Tuy nhiên, điều này chỉ xảy ra cho đến khi phụ nữ đến tuổi mãn kinh.
  • Tình trạng sức khỏe hiện có: Bệnh tim mạch, tiểu đường, bệnh thận mãn tính và mức cholesterol cao có thể dẫn đến tăng huyết áp, đặc biệt là khi mọi người già đi
  • Một yếu tố ít được biết đến có thể làm tăng huyết áp là độ nhạy cảm với muối xu hướng cơ thể giữ muối thay vì bài tiết qua thận.

Một đánh giá về dữ liệu dịch tễ học được công bố trên trang Hypertension cho thấy rằng phụ nữ ở mọi lứa tuổi và sắc tộc nhạy cảm với muối hơn nam giới. Và xu hướng giữ nhiều muối này tăng lên sau thời kỳ mãn kinh.

Đọc thêm bài viết: Chế độ ăn dành cho người tăng huyết áp

Nhạy cảm với muối là gì?

Muối bao gồm khoảng 40% ion natri và 60% ion clorua. Chúng ta cần một lượng natri nhỏ, khoảng 500mg (hoặc một phần tư thìa muối) mỗi ngày, để dẫn truyền các xung thần kinh, co bóp và thư giãn cơ bắp, đồng thời duy trì sự cân bằng hợp lý của nước và khoáng chất.

 
Tuy nhiên, hầu hết mọi người hấp thụ nhiều natri hơn mức cần thiết. Ở các quốc gia có thu nhập cao hơn, khoảng 75% lượng muối ăn vào là từ thực phẩm chế biến sẵn và các bữa ăn ngoài gia đình.

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), nên tăng thực phẩm tươi sống trong chế độ ăn uống của bạn để giảm lượng muối ăn vào và nếu ăn thực phẩm chế biến sẵn, hãy tìm những thực phẩm có ít hơn 600mg muối mỗi khẩu phần. Nghiên cứu cho thấy mối quan hệ chặt chẽ giữa lượng muối tiêu thụ và mức huyết áp (HA) tăng lên. Và đối với hầu hết mọi người, giảm lượng muối dẫn đến giảm huyết áp.

Trên toàn cầu, mọi người tiêu thụ trung bình từ 9 đến 12 gam muối mỗi ngày, khoảng gấp đôi so với khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới là 5 gam mỗi ngày cho sức khỏe tim mạch. Một số người có thể bài tiết một cách hiệu quả lượng muối ăn vào cao hơn, vì vậy lượng muối này không làm tăng huyết áp của họ. Tuy nhiên, đối với nhiều người, những thay đổi trong lượng muối trong chế độ ăn uống có thể gây tăng hoặc giảm huyết áp rõ rệt. Những người này được cho là nhạy cảm với muối.

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ ước tính rằng độ nhạy cảm với muối có ở khoảng 51% những người bị tăng huyết áp và 26% những người không bị tăng huyết áp.

Trong khoảng một nửa số trường hợp tăng huyết áp không rõ nguyên nhân, thì nhạy cảm với muối có thể là nguyên nhân. Nhạy cảm với muối cũng thường góp phần gây ra tình trạng tăng huyết áp kháng điều trị.  

Lượng muối ảnh hưởng đến phụ nữ so với nam giới như thế nào?

Từ lâu, người ta đã nhận ra rằng nam giới dưới 65 tuổi có nguy cơ tăng huyết áp cao hơn phụ nữ, nhưng nguy cơ này sẽ tăng lên đối với phụ nữ sau thời kỳ mãn kinh. Tuy nhiên, đánh giá này gợi ý rằng vì phụ nữ dễ bị nhạy cảm với muối, điều này có thể làm tăng huyết áp, nên thực tế không đơn giản như vậy. Một số bằng chứng trên người và động vật trong phòng thí nghiệm cho thấy thận của phụ nữ bài tiết muối tốt hơn. Có vẻ như vấn đề xảy ra với hệ thống mạch máu, bởi vì muối cũng có tác dụng làm giãn mạch máu, nhưng điều này lại không xảy ra ở những người nhạy cảm với muối.

Khi các mạch máu thư giãn và mở rộng, huyết áp giảm. Tuy nhiên, nếu các mạch máu không giãn ra, huyết áp sẽ tăng lên. Chuyên gia cho biết các mạch máu không giãn ra ở nhiều phụ nữ khiến họ dễ bị thay đổi huyết áp nhạy cảm với muối. Mọi người cần tuân theo các khuyến nghị của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ về việc tiêu thụ muối. Hiện tại, lượng natri trung bình tiêu thụ mỗi ngày là 3,4g trong khi khuyến nghị 2,3g và lượng lý tưởng sẽ là 1,5g.

Chế độ dinh dưỡng khoa học, hợp lý cùng một lối sống lành mạnh, tích cực luyện tập phù hợp với thể trạng là chìa khóa giúp bạn cải thiện bệnh huyết áp thấp. Trung tâm Điều trị Béo phì và Hội chứng chuyển hóa VIAM trực thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam là cơ sở tư vấn dinh dưỡng điều trị bệnh mạn tính hàng đầu nước ta. Liên hệ đặt lịch TẠI ĐÂY hoặc Hotline: 0935 18 3939 hoặc 024 3633 5678 để được khám, tư vấn dinh dưỡng cùng các chuyên gia đầu ngành. 

Hồng Ngọc - Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Medical News Today
Bình luận
Tin mới
  • 28/03/2024

    Vì sao bạn nên tẩy lớp trang điểm trước khi tập thể dục?

    Việc trang điểm nhẹ nhàng trước khi đến phòng tập thể dục có thể giúp chị em phụ nữ tự tin hơn. Nhưng theo một nghiên cứu mới được đăng trên Journal of Cosmetic Dermatology, việc này có thể có thể làm giảm lượng dầu trên da, gây khô da.

  • 28/03/2024

    5 nguyên liệu không nên bỏ qua khi pha chế món sinh tố chống viêm

    Sinh tố là thức uống bổ sung năng lượng và vitamin hiệu quả khi bạn mệt mỏi vì thời tiết. Công thức pha chế sinh tố nên có những thực phẩm, nguyên liệu giàu chất chống viêm để bảo vệ sức khỏe.

  • 28/03/2024

    Bà bầu "bỏ túi" ngay những lợi ích không ngờ từ việc uống vitamin trong thai kỳ

    Vitamin dành cho bà bầu là những viên bổ sung được sản xuất đặc biệt nhằm cung cấp cho cơ thể phụ nữ mang thai các vitamin và khoáng chất cần thiết. Bác sĩ khuyên bạn uống vitamin ngay từ khi bắt đầu lên kế hoạch mang thai cũng như trong suốt thai kỳ.

  • 28/03/2024

    Thực phẩm, đồ uống nên hạn chế khi đang bị nghẹt mũi

    Dấu hiệu nghẹt mũi thường gặp khi bạn bị cảm cúm, viêm mũi dị ứng hoặc viêm đường hô hấp. Một số thực phẩm, đồ uống có thể khiến triệu chứng này trầm trọng hơn, cản trở việc hít thở của bạn.

  • 28/03/2024

    Chấn thương sọ não có hồi phục được không?

    Chấn thương sọ não luôn được coi là một trong những thương tổn nghiêm trọng nhất có thể xảy ra với con người. Tuy nhiên, với những tiến bộ mới trong lĩnh vực y tế và phục hồi chức năng, ngày càng có nhiều hy vọng để người bệnh chấn thương sọ não có thể phục hồi và hồi phục các chức năng quan trọng.

  • 27/03/2024

    Những triệu chứng và biến chứng điển hình của bệnh sởi

    Bệnh sởi là một bệnh truyền nhiễm nghiêm trọng do virus sởi gây ra, có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Nhận biết sớm các dấu hiệu và triệu chứng như sốt cao, ho, chảy nước mũi và phát ban da đặc trưng là rất quan trọng để điều trị kịp thời. Hiểu rõ các triệu chứng sởi còn giúp phòng ngừa sự lây lan của căn bệnh này.

  • 27/03/2024

    5 loại thảo mộc giúp tăng cường sức khoẻ hô hấp

    Khi gặp các vấn đề hô hấp, nhiều người có xu hướng tìm các giải pháp từ thiên nhiên để giảm nhanh các triệu chứng khó chịu cũng như tăng cường sức khoẻ đường thở. Dưới đây là 5 loại thảo mộc bạn có thể thử áp dụng.

  • 27/03/2024

    Biện pháp cải thiện triệu chứng viêm họng

    Viêm họng là vấn đề hô hấp có thể xảy ra quanh năm, nhất là trong thời tiết giao mùa do virus, vi khuẩn tấn công đường thở. Cần làm gì để cải thiện triệu chứng viêm họng hiệu quả?

Xem thêm