Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Sửa thói quen ăn uống giúp da tươi trẻ

Đường, tinh bột, rượu, thuốc lá được coi là thực phẩm xấu cho làn da, dùng nhiều có thể khiến da nhanh lão hóa.

Phó giáo sư y khoa Wynn Huỳnh Trần, Đại học Y khoa Northstate California, Mỹ, nói rằng dinh dưỡng ảnh hưởng trực tiếp và lâu dài đến làn da. Làn da khỏe mạnh, căng bóng, hồng hào là dấu hiệu rõ ràng nhất cho thấy cơ thể có dinh dưỡng đầy đủ.

Các nghiên cứu chỉ ra chế độ ăn uống cân bằng và thực phẩm kháng viêm là chìa khóa để có làn da khỏe mạnh. Khái niệm ăn uống cân bằng bao gồm ăn đa dạng thành phần khác nhau như ngũ cốc, rau quả, protein, tinh bột, chất béo và cân bằng giữa macronutrients - ba chất dinh dưỡng cơ bản gồm carb (đường), protein (đạm) và fat (chất béo) và micronutrients - vi chất dinh dưỡng. Rau họ cải, trái cây, các loại hạt và ngũ cốc có tác dụng chống viêm, sưng. Cách hấp thụ vitamin cho da tốt nhất là trực tiếp từ rau củ quả, chứ không phải qua thực phẩm chức năng.

Theo ông Huỳnh Trần, ăn nhiều đường có hại cho da. Các nghiên cứu cho thấy ăn nhiều đường dễ dẫn đến bệnh tiểu đường, tăng viêm sưng dưới da, tăng kháng insulin, khiến cơ thể tạo ra các glycation end product (AGEs) làm tổn thương sợi collagen và elastin, da bị giãn, quá trình lão hóa nhanh hơn.

Ăn đường cũng khiến mụn trứng cá nặng hơn do làm tăng các viêm sưng, kích thích sự phát triển của vi khuẩn, tiết ra dầu bã nhờn, làm da sạm đi. Mụn thịt cũng có thể phát triển nhiều hơn với người bị tiểu đường hay béo phì.

Ăn uống nhiều đường dễ gây tăng viêm sưng dưới da, làm da sạm đi.

(Ảnh: CBC)

Chất nicotine và hơn 4.000 chất hóa học khác từ khói thuốc làm tổn thương các mô dưới da, kích thích viêm sưng, khiến da mỏng đi, nổi đỏ, dễ bị nhiễm trùng và lâu lành hơn nếu trầy xước. Các chất trong khói thuốc có thể làm mạch máu li ti dễ bị nghẽn, làm da thiếu chất dinh dưỡng và giảm khả năng đào thải chất độc.

Rượu cũng có hại cho da. Uống một vài ly rượu không ảnh hưởng, nhưng uống rượu mỗi ngày với nồng độ cao sẽ làm da bị nhăn nheo. Bác sĩ giải thích uống rượu làm cơ thể mất nước, từ đó lượng nước dưới da mất đi dần, làn da trở nên nhợt nhạt. Rượu tác động đến các mạch máu li ti dễ thấy, lâu dần có thể phát triển thành các bệnh về da. Chưa kể, uống rượu nhiều còn làm cơ thể mất đi các vitamin quan trọng như vitamin A, B, và C, ảnh hưởng đến việc tái tạo collagen.

Các loại tinh bột complex carb (carb hấp thụ chậm) như gạo lứt, bánh mì nâu, yến mạch nhiều chất xơ, hấp thụ chậm, khiến bạn có cảm giác no lâu, giúp làn da khỏe mạnh. Tuy nhiên, một loại tinh bột khác là simple carb (carb hấp thụ nhanh) như cơm gạo trắng, bánh kẹo, đường, chè hấp thụ nhanh, khiến cơ thể tiêu hóa nhanh dẫn đến mau đói. Ăn loại tinh bột này, hệ thống chuyển hóa thường nhanh hơn, dễ dẫn đến tăng cân, tăng chỉ số viêm sưng và làm da mau lão hóa.

Bác sĩ khuyên để chăm sóc da khỏe hãy bắt đầu bằng việc tập thể dục giảm cân. Khi cân nặng giảm, các chỉ số viêm sưng giảm đi, làn da sẽ tái tạo. Tập thể dục giúp các mạch máu co giãn, chảy điều hòa, dẫn chất độc hại ra ngoài, giúp da khỏe mạnh.

Ăn nhiều thực phẩm tốt cho làn da, như dầu cá cung cấp Omega-3 để giảm viêm sưng bên trong các mạch máu li ti, giúp phục hồi làn da đã bị tổn thương từ tia tử ngoại UV. Trái cây tươi và rau quả là nguồn cung cấp chính vitamin A, C, D, E và khoáng chất. Bạn nên ăn vài loại củ quả và rau cải mỗi ngày. Các loại trái cây giàu vitamin C gồm có ổi, cam, bưởi; nấm cung cấp nhiều vitamin D.

Nên bổ sung hàng ngày các loại hạt và ngũ cốc như: Hạt hướng dương nhiều vitamin E và linolenic acid; hạt óc chó chứa nhiều khoáng chất như zinc và selenium. Trà xanh chứa polyphenols, làm giảm các tổn thương làn da và giúp phục hồi nếp nhăn.

Tham khảo thêm thông tin bài viết: Bí quyết tắm trắng bằng bột yến mạch cho làn da sáng mịn.

Thúy Quỳnh - Theo vnexpress.net
Bình luận
Tin mới
  • 17/05/2025

    Chế độ ăn tham khảo với người mắc hội chứng thiên thần

    Tuy không có chế độ ăn kiêng đặc biệt nào có thể chữa khỏi hội chứng thiên thần nhưng dinh dưỡng hợp lý có thể giúp kiểm soát cân nặng, cải thiện giấc ngủ, quản lý táo bón và hỗ trợ phát triển nhận thức.

  • 17/05/2025

    Thanh thiếu niên và tuổi dậy thì

    Dậy thì là một giai đoạn quan trọng trong cuộc đời mỗi người, đánh dấu sự chuyển đổi từ trẻ em sang người trưởng thành. Đây là giai đoạn cơ thể có nhiều thay đổi về mặt thể chất và tâm sinh lý, đặt nền móng cho sức khỏe sinh sản và sức khỏe tổng quát trong tương lai. Việc thấu hiểu những biến đổi này, cùng với sự quan tâm, hỗ trợ từ gia đình và xã hội, sẽ giúp thanh thiếu niên vượt qua giai đoạn dậy thì một cách an toàn và khỏe mạnh.

  • 16/05/2025

    Chế độ ăn uống tốt cho bệnh nhân lao hạch

    Bệnh lao hạch gây ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe và khả năng ăn uống. Việc phát hiện sớm, điều trị đúng phác đồ và có chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp người bệnh nhanh phục hồi sức khỏe.

  • 16/05/2025

    Lý do bạn bị đầy hơi sau khi ăn salad

    Bạn có thể dùng salad như một bữa ăn lành mạnh hoặc món ăn kèm, nhưng salad có thể gây ra một số vấn đề về tiêu hóa tùy thuộc vào thành phần của nó. Rau và trái cây sống là những thực phẩm có thể gây đầy hơi và chướng bụng do một số hợp chất và vi khuẩn, và chúng có thể là lý do tại sao bạn có thể bị đau bụng dữ dội sau khi ăn salad.

  • 15/05/2025

    5 lợi ích sức khỏe của quả lê và những kiêng kỵ khi ăn lê

    Quả lê không chỉ đơn thuần là một loại trái cây ngon mà còn là một vị thuốc tự nhiên rất tốt cho sức khỏe.

  • 15/05/2025

    Bệnh lý mùa hè thường gặp

    Mùa hè là thời điểm tuyệt vời để tận hưởng những ngày dài đầy nắng, tham gia các hoạt động ngoài trời và thư giãn. Tuy nhiên, nhiệt độ và độ ẩm cao trong mùa hè cũng có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe. Việc nhận biết các bệnh lý mùa hè phổ biến, nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng tránh sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.

  • 14/05/2025

    Chế độ ăn cho người bị chấy rận

    Chấy rận không chỉ gây ngứa ngáy khó chịu mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể. Chế độ ăn uống khoa học, giàu dinh dưỡng có thể giúp tăng cường sức đề kháng, giảm ngứa ngáy và hỗ trợ quá trình điều trị chấy rận hiệu quả hơn.

  • 14/05/2025

    Lợi ích sức khỏe của ngải cứu

    Ngải cứu là loại rau cũng như phương thuốc được dùng phổ biến trong đời sống người dân. Mặc dù ngải cứu đã được sử dụng nhiều trong y học phương Đông với nhiều công dụng tuyệt vời trong suốt chiều dài lịch sử, tuy nhiên y học hiện đại chưa chứng minh được tất cả những lợi ích cổ truyền của ngải cứu. Cùng tìm hiểu về loại cây này qua bài viết sau đây!

Xem thêm