Xoài là trái cây nhiệt đới, có nhiều chủng loại khiến cho vỏ xoài có màu da vàng, xanh lá cây và đỏ xanh. Xoài có ruột vàng dễ ăn và hạt cứng. Xoài bắt nguồn từ Nam Á, các loại xoài bây giờ được trồng ở nhiều quốc gia khác chẳng hạn như Việt Nam, Thái Lan, Mỹ, Mexico và vùng Ca-ri-bê. Có một số loại xoài được bán ở chợ tại thành phố Kent và Keitt (hai thành phố ở Anh).
Dinh dưỡng của trái xoài
Xoài là trái cây có nhiều chất xơ, trái này cũng có nhiều chất vitamin A và vitamin C. Xoài chứa nhiều folate, vitamin B6, sắt và một ít canxi, kẽm, vitamin E. Ngoài ra, xoài cũng có nhiều chất chống oxy hóa, một số hóa chất thực vật như gallotannins và mangiferin được cho rằng có lợi cho sức khỏe.
80 gram xoài được tính là 1/5 bữa ăn hằng ngày. Xoài chứa 53 gram calories, 11 gram đường tự nhiên và hơn 2 gram chất xơ.
Xoài có tốt cho hệ tiêu hóa, chống béo phì
Một nghiên cứu thử nghiệm năm 2018 ở nhóm người bị táo bón ăn xoài trong vòng bốn tuần cho thấy họ đã cải thiện được triệu chứng táo bón. Chất xơ cũng góp phần cải thiện táo bón những thành phần quan trọng khác của xoài cũng giúp cải thiện tình hình cơ thể. Lá xoài đã được nghiên cứu và có khả năng chống tiêu chảy nhờ chiết xuất thực vật của nó.
Hóa chất thực vật nằm ở vỏ trái cây, vỏ xoài cũng tương tự thế. Một nghiên cứu vào năm 2012 đã chú trọng đến vỏ xoài và nghiên cứu này đã kết luận rằng trái xoài đóng vai trò ngăn ngừa béo phì.
Hóa chất của xoài cũng đã được nghiên cứu vì chúng có tác dụng bảo vệ dạ dày, xoài cũng có chất chống viêm và chống oxy hóa đối với hệ tiêu hóa. Chúng làm giảm tình trạng tình trạng viêm như viêm loét đại tràng.
Xoài giúp tóc khỏe, da đàn hồi tốt
Vitamin C góp phần quan trọng trong việc hình thành collagen. Đây là protein giúp da có đàn hồi tốt. Vitamin C là một trong các chất chống oxy hóa cơ thể quan trọng, thiếu vitamin C có thể ảnh hưởng đến việc chữa lành vết thương và tạo ra vết nhăn từ nhỏ đến lớn. Tóc của bạn cần có vitamin C để tạo ra collagen và giúp hấp thụ sắt (sắt là chất khoáng quan trọng để tóc mọc).
Xoài có tốt cho hệ tim mạch hay không?
Một nghiên cứu động vật vào năm 2016 cho biết dinh dưỡng của xoài chẳng hạn như chất mangiferin sẽ giúp bảo vệ tim mạch trong đó có cả giảm tình trạng viêm. Do đó, ăn xoài là cách giúp bảo vệ tim mạch.
Xoài có chất chống ung thư
Theo trang web Healthline, vi chất dinh dưỡng của xoài có thể chống lại ung thư đặc biệt là ung thư vú. Ở trang web Trusted Source, xoài có khả năng làm giảm khối u và loại bỏ các yếu tố gây ung thư.
Một nghiên cứu khác khẳng định xoài góp phần ngăn chặn sự tiến triển của giai đoạn ung thư vú đầu gọi là ung thư biểu mô.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những điều bạn cần biết về độc tính của vitamin E.
Thay vì ép mình với thực đơn giảm cân khắc nghiệt, hãy tham khảo một bí quyết dinh dưỡng giúp vóc dáng thon gọn là nấm - được coi 'siêu thực phẩm' giúp kiểm soát cân nặng khoa học mà không cần bỏ đói cơ thể.
Việc sử dụng ChatGPT để tìm hiểu thông tin sức khỏe có thể nhanh chóng, tiết kiệm chi phí và mang lại cảm giác riêng tư. Tuy nhiên, thông tin mà ChatGPT cung cấp không phải lúc nào cũng đáng tin cậy, cập nhật hay nhất quán.
Trong bối cảnh cuộc sống bận rộn của người Việt, thực phẩm đóng hộp ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến để tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, thói quen sử dụng loại thực phẩm này thường đi kèm với những sai lầm cơ bản, dẫn đến rủi ro sức khỏe không đáng có. Phần 2 của bài viết Thói quan sử dụng đồ hộp sẽ phân tích các lỗi thường gặp và đưa ra lời khuyên để sử dụng an toàn hơn.
Hạt chia rất giàu chất dinh dưỡng và chứa chất xơ, acid béo omega-3, protein, khoáng chất và chất chống oxy hóa mang lại nhiều lợi ích như hỗ trợ sức khỏe tim mạch, kiểm soát lượng đường trong máu, hạ huyết áp...
Thực phẩm đóng hộp không phải là xấu, nhưng chỉ thực sự an toàn khi được sản xuất đúng quy chuẩn, kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và được người tiêu dùng lựa chọn, bảo quản và sử dụng đúng cách.
Một đường dây sản xuất mì sợi ở TPHCM bị phát hiện sử dụng hàn the, soda công nghiệp và silicate tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, tổn thương gan thận và ảnh hưởng sinh sản nếu dùng lâu dài.
Sữa là một nguồn dinh dưỡng tốt. Tuy nhiên, có một số thực phẩm và đồ uống không nên kết hợp khi uống sữa vì dễ gây ra vấn đề về tiêu hóa, giảm hấp thu dưỡng chất, hoặc thậm chí tạo ra các chất có hại.
Tăng huyết áp, hay còn gọi là huyết áp cao, là một vấn đề sức khỏe phổ biến ảnh hưởng đến hàng triệu người trên thế giới. Được mệnh danh là "kẻ giết người thầm lặng", tình trạng này thường không có triệu chứng rõ ràng nhưng có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng như đột quỵ, nhồi máu cơ tim hay suy thận.