Rượu được chuyển hóa như thế nào?

Khi bạn uống rượu, nó sẽ nhanh chóng được hấp thụ trong dạ dày và ruột non. Từ đó đi vào máu của bạn để đi đến gan. Gan giải phóng các enzym để phân hủy rượu. Tuy nhiên, cơ quan này chỉ có thể chuyển hóa một lượng rượu nhất định tại một thời điểm, phần dư thừa sẽ lưu thông khắp cơ thể. 

Nhiều yếu tố có thể ảnh hưởng đến nồng độ cồn trong máu và tốc độ cơ thể bạn đào thải, bao gồm:

• Giới tính: Nữ giới có xu hướng có nồng độ cồn trong máu  cao hơn và loại bỏ rượu nhanh hơn nam giới
• Tuổi: Thanh thiếu niên, thanh niên và người lớn tuổi đào thải chậm hơn
• Thức ăn: Tốc độ trao đổi chất tăng theo thức ăn
• Thời gian trong ngày: Rượu chuyển hóa nhanh hơn vào cuối ngày
• Tập thể dục: Rượu được loại bỏ nhanh hơn một chút trong khi tập thể dục
• Nghiện rượu: Uống nhiều rượu làm tăng tỷ lệ đào thải rượu, nhưng bệnh gan tiến triển làm giảm tỷ lệ này

Mặc dù có rất nhiều yếu tố tác động, nhưng tỷ lệ trao đổi chất trung bình để loại bỏ rượu là khoảng một ly mỗi giờ.

Xét nghiệm nước tiểu và hơi thở

Xét nghiệm nước tiểu có thể phát hiện rượu rất lâu sau khi bạn uống lần cuối bằng cách kiểm tra dấu vết của chất chuyển hóa rượu. Xét nghiệm nước tiểu trung bình có thể phát hiện rượu trong vòng 12 giờ sau khi uống. Tuy nhiên, thử nghiệm tiên tiến hơn có thể đo nồng độ cồn trong nước tiểu 24 giờ sau khi uống.

Đọc thêm bài viết: 5 lời khuyên khi uống rượu ngày Tết

Kiểm tra nồng độ cồn trong hơi thở có thể phát hiện nồng độ cồn trong khoảng thời gian ngắn hơn, khoảng 4-6 giờ. Một máy nhỏ gọi là máy phân tích hơi thở sẽ được sử dụng để đo nồng độ cồn của bạn. Bất kỳ con số nào trên 0,02% đều không an toàn vì bạn bị mất khả năng phán đoán và suy giảm chức năng thị giác.

Tóm lại, tốc độ mà rượu có thể tồn tại trong cơ thể bạn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Điểm mấu chốt là hãy sử dụng rượu ở mức an toàn và điều độ. 

Ngoài ra, hãy nhờ sự giúp đỡ của người khác khi bạn không uống rượu tại nhà, chẳng hạn như đi xe ôm/taxi/nhờ người thân đưa về. Ngay cả khi nồng độ cồn của bạn ở dưới mức giới hạn cho phép (0,02%), thì việc lái xe với bất kỳ lượng rượu bia nào cũng không bao giờ là an toàn.