Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Ớt chuông vàng: Tốt cho sức khỏe, giàu vitamin C và hơn thế nữa!

Ớt chuông vàng không chỉ là một loại thực phẩm thơm ngon, bắt mắt mà còn vô cùng bổ dưỡng do cung cấp lượng vitamin và chất chống oxy hóa dồi dào, giúp hỗ trợ đường tiêu hóa làm việc hiệu quả hơn, đồng thời ngăn ngừa một số bệnh mạn tính.

Ớt chuông vàng là một loại ớt ngọt có nhiều lợi ích đối với sức khỏe.

Ớt chuông vàng có màu sắc tươi sáng bắt mắt khiến món ăn trông hấp dẫn hơn. Đặc biệt, với hàm lượng calorie thấp, vị ngọt thơm ngon và giàu vitamin, ớt chuông vàng là một loại rau quả đem lại vô vàn lợi ích sức khỏe tuyệt vời bên cạnh việc làm tăng hương vị cho món ăn. 

Ớt chuông vàng là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Theo Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), thành phần dinh dưỡng được tìm thấy trong 100gr ớt chuông vàng bao gồm:

  • Nước: 92gr
  • Calorie: 27
  • Protein: 1gr
  • Chất béo: 0,21gr
  • Carbohydrate: 6,32gr
  • Chất xơ: 0,9gr
  • Calci: 11mg
  • Sắt: 0,46mg
  • Magne: 12mg
  • Phospho: 24mg
  • Kali: 212mg

 

 

 

 

Ớt chuông vàng có vị ngon, ngọt và chứa đa dạng chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe

Ớt chuông vàng có vị ngon, ngọt và chứa đa dạng chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe.

Dưới đây là một số lợi ích của ớt chuông vàng:

1. Giàu vitamin

Ớt chuông vàng chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch và vitamin A hỗ trợ cải thiện thị lực.

Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Alchemy - tạp chí bao hàm các nghiên cứu trong các lĩnh vực hóa học tiên tiến hiện nay (Indonesia), ớt chuông vàng có hàm lượng vitamin C cao nhất so với các loại ớt chuông khác. Cụ thể, trên mỗi 100gr, hàm lượng vitamin C của mỗi loại ớt chuông được ghi nhận lần lượt là:

  • Ớt chuông xanh: 16,52mg
  • Ớt chuông vàng: 159,61mg
  • Ớt chuông cam: 121,38mg
  • Ớt chuông đỏ: 81,19mg 

2. Có đặc tính chống oxy hóa

Ớt chuông vàng chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa mạnh carotene và flavonoid do đó có đặc tính chống viêm và bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương.

Đồng thời, các chất này cũng giúp ngăn ngừa các bệnh lý nguy hiểm như ung thư, bệnh tim mạch, đái tháo đường, bệnh Alzheimer và Parkinson.

3. Giàu chất xơ 

Ớt chuông vàng là một nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời giúp hỗ trợ tiêu hóa. Đồng thời, nó cũng giúp phòng ngừa các vấn đề và bệnh lý có liên quan đến đường tiêu hóa phổ biến như táo bón, ung thư đại trực tràng cũng như bệnh viêm ruột.

4. Hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Không chỉ hỗ trợ tăng cường sức khỏe toàn diện nhờ thành phần chất dinh dưỡng phong phú, ớt chuông vàng còn là lựa chọn lý tưởng trong việc kiểm soát cân nặng.

Do có chứa lượng calorie khá thấp (27 calorie/100gr), nó có thể là một thực phẩm bổ trợ tuyệt vời nếu bạn đang trong quá trình ăn kiêng hay giữ dáng. 

Tác dụng phụ của ớt chuông vàng

Ớt chuông vàng là nguồn cung cấp vitamin, chất chống oxy hóa và dưỡng chất thiết yếu mang đến vô vàn lợi ích không nhỏ cho sức khỏe. Mặc dù là một loại thực phẩm tuyệt vời để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày, nhưng chúng ta cũng cần lưu ý một số tác dụng phụ của ớt chuông vàng có thể xảy ra như:

  • Dị ứng: Một số triệu chứng như sưng, ngứa hoặc khó thở có thể biểu hiện trong hoặc sau khi ăn.
  • Các vấn đề về tiêu hóa như khó tiêu hoặc đầy hơi có thể xảy ra nếu ăn ớt chuông vàng với số lượng lớn, đặc biệt ở những người có dạ dày nhạy cảm.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Ai có nên ăn ớt chuông và ai không nên ăn?

Ớt chuông vàng có vị ngon, ngọt và chứa đa dạng chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe.

 

Trang Hương - Theo suckhoecong
Bình luận
Tin mới
  • 13/07/2025

    Lựa chọn trang phục và phụ kiện chống nắng hiệu quả cho thanh thiếu niên

    Mùa hè đến mang theo cái nắng gay gắt, đặc biệt tại Việt Nam – nơi khí hậu nhiệt đới khiến bức xạ tia cực tím (UV) đạt mức cao trong nhiều tháng. Đối với thanh thiếu niên lứa tuổi năng động, thường xuyên tham gia các hoạt động ngoài trời như thể thao, dã ngoại hay đi học việc bảo vệ làn da và sức khỏe trước tia UV là vô cùng cần thiết.

  • 12/07/2025

    Chất tạo ngọt nhân tạo làm thúc đẩy cơn đói, khiến bạn ăn nhiều hơn

    Một nghiên cứu mới đã tìm hiểu cách thức sucralose, một chất tạo ngọt không calo, ảnh hưởng đến các tín hiệu não bộ liên quan đến cảm giác đói.

  • 11/07/2025

    Những dấu hiệu của tình yêu thái quá và cách xử lý

    Việc ai đó thể hiện tình cảm với bạn có thể khiến bạn cảm thấy vui vẻ và phấn khích khi bạn đang trong giai đoạn đầu của một mối quan hệ mới. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải phân biệt sự mới lạ của một mối quan hệ mới với các hành vi thái quá.

  • 10/07/2025

    Vận động cùng con - giải pháp gắn kết tình cảm gia đình

    Trong cuộc sống hiện đại, khi thời gian dành cho gia đình ngày càng bị thu hẹp bởi công việc và các thiết bị điện tử, việc tìm kiếm một hoạt động vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp gắn kết tình cảm cha con trở nên cần thiết hơn bao giờ hết.

  • 10/07/2025

    Cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng

    Những ngày hè đầy nắng là thời điểm lý tưởng để đưa trẻ ra ngoài chơi, đi biển, cắm trại, picnic,... Tuy nhiên, dành quá nhiều thời gian dưới ánh nắng mặt trời có thể khiến trẻ dễ bị cháy nắng. Cháy nắng nặng không chỉ gây khó chịu mà còn có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe về da cho trẻ. Cùng đọc bài viết sau đây để biết cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng.

  • 09/07/2025

    Đau đầu do thời tiết nóng bức: Nguy cơ tiềm ẩn và giải pháp phòng ngừa hiệu quả

    Mùa hè mang theo những ngày nắng kéo dài, không khí oi bức và nền nhiệt độ cao, tạo nên nhiều thách thức đối với sức khỏe con người. Một trong những ảnh hưởng phổ biến nhưng ít được chú ý là tình trạng đau đầu do nóng.

  • 08/07/2025

    Các nguồn cung cấp chất béo cho cơ thể

    Chất béo là một trong ba nhóm dưỡng chất thiết yếu, cùng với carbohydrate và protein, có vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động sống của cơ thể con người.

  • 08/07/2025

    Đột quỵ nhiệt: Nguy hiểm tiềm ẩn trong mùa nắng nóng

    Mùa hè đến, cái nắng gay gắt không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn tiềm ẩn những mối nguy hiểm khôn lường đối với sức khỏe, trong đó đột quỵ nhiệt là một trong những tình trạng đáng lo ngại nhất.

Xem thêm