Những cách bổ sung chất xơ vào chế độ ăn của bạn
Hãy bổ sung chất xơ vào chế độ ăn hàng ngày của bạn theo cách "ngon miệng" nhất
Những cách bổ sung chất xơ vào chế độ ăn của bạn
Chất xơ, về cơ bản, là những phần không tiêu hóa được của thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Đó là vỏ của những loại ngũ cốc, các sợi mỏng ở cần tây, vỏ của các loại hạt ăn được. Chất xơ bảo vệ bạn khỏi bệnh tim, ung thư và các vấn đề về tiêu hóa.
Mỗi loại chất xơ có những tác dụng khác nhau như làm giảm cholesterol, giúp kiểm soát cân nặng và điều chỉnh lượng đường trong máu. Tham khảo bài viết dưới đây để có thể bổ sung chất xơ vào chế độ ăn hàng ngày của bạn theo cách "ngon miệng" nhất.
Ăn ngũ cốc mỗi ngày cho bữa sáng. Nghiên cứu của Đại học California cho thấy những người ăn ngũ cốc có xu hướng “nạp” vào cơ thể nhiều chất xơ và ít chất béo hơn những người không ăn ngũ cốc.
Mỗi ngày ăn hai quả táo. Táo là một nguồn cung cấp pectin, một chất xơ hòa tan góp phần cho cảm giác no và tiêu hóa chậm.
Ăn sáng với sữa chua trộn hoa quả và ngũ cốc vào mỗi thứ tư hàng tuần. Lấy một hộp nhỏ sữa chua và trộn với 1/3 cốc ngũ cốc, 1 muỗng canh hạt lanh nền, và 5 quả dâu tây thái nhỏ. Món ăn này cung cấp cho chúng ta 12,2-gram chất xơ, gần bằng một nửa lượng khuyến nghị hàng ngày.
Ba bữa xế buổi chiều với cà rốt và bông cải mỗi tuần. Bạn sẽ lấp đầy “cái bụng trống rỗng” của mình với món ăn nhẹ này trong khi nhận được khoảng 5 gram chất xơ mỗi lần.
Thêm đậu thận và đậu gà vào món salad của bạn. ¼ cốc đậu thận và đậu gà sẽ cung cấp 5 gram chất xơ.
Chuyển từ gạo trắng sang gạo có màu nâu. Tương tự, ăn những thực phẩm có nguồn gốc từ gạo nâu, gạo nguyên hạt sẽ cung cấp nhiều chất xơ hơn cho chế độ ăn của bạn.
Thêm rau vào món bánh mỳ kẹp của bạn. Thay vì chỉ ăn bánh mỳ với thịt nguội hoặc pa tê, hãy bổ sung thêm rau xà lách, dưa chuột, cà chua để cung cấp thêm chất xơ cho bữa ăn nhẹ của bạn.
Ăn khoai tây hoặc khoai lang nguyên vỏ. Khoai tây và khoai lang nguyên vỏ cung cấp ít nhất 3 gram chất xơ mỗi bữa ăn.
Ăn trái cây khô mỗi ngày. Chúng rất ngon, dẻo và dễ ăn cùng với có khả năng nạp nhiều với chất xơ cho cơ thể.
Uống các đồ uống giàu chất xơ như sinh tố, đá xay với các nguyên liệu từ rau, hoa quả. Đặc biệt, nếu bạn sử dụng hoa quả nguyên vỏ, lượng chất xơ trong mỗi ly sẽ càng lớn.
Lưu ý
Uống nhiều nước. Bạn cần nước để giúp chất xơ đi qua hệ thống tiêu hóa của bạn mà không bị mắc kẹt tại bất cứ nơi nào. Vì vậy, khi bạn tăng chất xơ trong chế độ ăn của mình, bạn cũng cần tăng lượng nước hoặc đồ uống không đường khác.
Ngoài ra, không bổ sung quá nhiều chất xơ cùng một lúc. Việc này có thể dẫn đến các vấn đề tiêu hóa, điển hình là táo bón. Thay vào đó, hãy bắt đầu từ từ và tăng dần cho đến khi bạn bổ sung khoảng 25-30 gram chất xơ hoặc hơn mỗi ngày.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn không nạp đủ chất xơ
-
8 mẹo để tránh ngộ độc thực phẩm trong chuyến du lịch của bạn
Nếu bạn sắp có một chuyến đi, có lẽ ngộ độc thực phẩm không nằm trong danh sách những điều bạn muốn trải nghiệm. Tuy nhiên, ước tính có khoảng 30-70% người sẽ bị " tiêu chảy khi đi du lịch ", một dấu hiệu của ngộ độc thực phẩm, trong hoặc ngay sau chuyến đi của họ. Dưới đây là một số bước bạn có thể thực hiện để giảm nguy cơ gặp rủi ro, đồng thời vẫn tận hưởng được văn hóa và ẩm thực địa phương.
-
Bí quyết giúp bé đánh bay rôm sảy, dịu mát suốt mùa hè
Trong mùa hè nóng ẩm, trẻ nhỏ rất dễ đối mặt với tình trạng rôm sảy kèm theo các nốt mẩn đỏ gây ngứa ngáy và khó chịu trên da. Nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời, những dấu hiệu này có thể chuyển biến nặng thành viêm da, gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cũng như quá trình phát triển tự nhiên của trẻ.
-
Mối liên hệ giữa thuốc lá, trầm cảm và lo âu
Mặc dù đã trải qua nhiều thập kỷ, bất chấp nhiều thông điệp truyền thông về tác hại của thuốc lá với sức khỏe, thuốc lá vẫn luôn là kẻ thù số 1 của sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là đối với những cá nhân mắc các bệnh tâm lý như trầm cảm hoặc lo âu. Đây là 2 bệnh tâm lý liên quan mật thiết với tần suất sử dụng thuốc lá do phụ thuộc vào nicotine. Hiểu rõ mối quan hệ sẽ là chìa khóa để phòng ngừa, điều trị và phục hồi sức khỏe.
-
Chụp cộng hưởng từ (MRI): Chìa khóa "Nhìn thấu" cơ thể không cần bức xạ
Trong y học hiện đại, việc chẩn đoán chính xác bệnh lý ngay từ giai đoạn đầu là yếu tố sống còn. Để làm được điều này, các bác sĩ thường nhờ đến sự trợ giúp của một công cụ chẩn đoán hình ảnh tiên tiến bậc nhất hiện nay: Chụp cộng hưởng từ, hay còn gọi là MRI. Dù thuật ngữ này khá quen thuộc, nhưng không phải ai cũng hiểu rõ nguyên lý hoạt động cũng như những gì cơ thể sẽ trải qua trong phòng chụp.
-
Muốn làm chậm quá trình lão hóa sinh học? bạn hãy bắt đầu từ giấc ngủ của mình
Giấc ngủ là một yếu tố quan trọng đối với sức khỏe thể chất và tinh thần của chúng ta. Không chỉ giúp cơ thể phục hồi năng lượng, chất lượng và thời lượng giấc ngủ còn ảnh hưởng đến nhiều cơ quan trong cơ thể.
-
Hướng dẫn sơ cứu đuối nước kịp thời và đúng cách
Tai nạn đuối nước thường có xu hướng gia tăng vào mùa hè, khi mọi người tìm đến các ao, hồ, sông, suối hay bãi biển để giải nhiệt, nguy hiểm hay gặp nhất là trẻ em. Khi không may xảy ra sự cố, việc sơ cứu kịp thời và đúng cách ngay trong "khoảng thời gian vàng" từ 1-4 phút đầu tiên là yếu tố cốt lõi giúp nạn nhân có cơ hội bình phục tốt hơn, đồng thời hạn chế tối đa biến chứng. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ hướng dẫn chi tiết dựa trên các nguyên tắc y khoa chuẩn, vai trò của hô hấp nhân tạo và các biện pháp hỗ trợ.
-
7 loại thức uống tăng cường sức khỏe
Các loại thức uống tăng cường sức khỏe, như loại làm từ gừng và nghệ, là những thức uống nhỏ đậm đặc giúp tăng cường năng lượng, cải thiện hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa. Chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất và có thể được pha chế tại nhà, nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn nữa về lợi ích của chúng.
-
Thời điểm tốt nhất để uống nước nóng
Lợi ích của việc giữ đủ nước cho cơ thể đối với sức khỏe và tinh thần được biết đến rộng rãi. Nhiệt độ nước cũng có tác động lớn, đặc biệt là uống nước nóng có thêm lợi ích là tăng cường tuần hoàn máu và hỗ trợ tiêu hóa. Để tối đa hóa những lợi ích này, có những thời điểm nhất định trong ngày nên uống nước nóng (50-70 độ C) để bổ sung nước.
