Những cách bổ sung chất xơ vào chế độ ăn của bạn
Hãy bổ sung chất xơ vào chế độ ăn hàng ngày của bạn theo cách "ngon miệng" nhất
Những cách bổ sung chất xơ vào chế độ ăn của bạn
Chất xơ, về cơ bản, là những phần không tiêu hóa được của thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Đó là vỏ của những loại ngũ cốc, các sợi mỏng ở cần tây, vỏ của các loại hạt ăn được. Chất xơ bảo vệ bạn khỏi bệnh tim, ung thư và các vấn đề về tiêu hóa.
Mỗi loại chất xơ có những tác dụng khác nhau như làm giảm cholesterol, giúp kiểm soát cân nặng và điều chỉnh lượng đường trong máu. Tham khảo bài viết dưới đây để có thể bổ sung chất xơ vào chế độ ăn hàng ngày của bạn theo cách "ngon miệng" nhất.
Ăn ngũ cốc mỗi ngày cho bữa sáng. Nghiên cứu của Đại học California cho thấy những người ăn ngũ cốc có xu hướng “nạp” vào cơ thể nhiều chất xơ và ít chất béo hơn những người không ăn ngũ cốc.
Mỗi ngày ăn hai quả táo. Táo là một nguồn cung cấp pectin, một chất xơ hòa tan góp phần cho cảm giác no và tiêu hóa chậm.
Ăn sáng với sữa chua trộn hoa quả và ngũ cốc vào mỗi thứ tư hàng tuần. Lấy một hộp nhỏ sữa chua và trộn với 1/3 cốc ngũ cốc, 1 muỗng canh hạt lanh nền, và 5 quả dâu tây thái nhỏ. Món ăn này cung cấp cho chúng ta 12,2-gram chất xơ, gần bằng một nửa lượng khuyến nghị hàng ngày.
Ba bữa xế buổi chiều với cà rốt và bông cải mỗi tuần. Bạn sẽ lấp đầy “cái bụng trống rỗng” của mình với món ăn nhẹ này trong khi nhận được khoảng 5 gram chất xơ mỗi lần.
Thêm đậu thận và đậu gà vào món salad của bạn. ¼ cốc đậu thận và đậu gà sẽ cung cấp 5 gram chất xơ.
Chuyển từ gạo trắng sang gạo có màu nâu. Tương tự, ăn những thực phẩm có nguồn gốc từ gạo nâu, gạo nguyên hạt sẽ cung cấp nhiều chất xơ hơn cho chế độ ăn của bạn.
Thêm rau vào món bánh mỳ kẹp của bạn. Thay vì chỉ ăn bánh mỳ với thịt nguội hoặc pa tê, hãy bổ sung thêm rau xà lách, dưa chuột, cà chua để cung cấp thêm chất xơ cho bữa ăn nhẹ của bạn.
Ăn khoai tây hoặc khoai lang nguyên vỏ. Khoai tây và khoai lang nguyên vỏ cung cấp ít nhất 3 gram chất xơ mỗi bữa ăn.
Ăn trái cây khô mỗi ngày. Chúng rất ngon, dẻo và dễ ăn cùng với có khả năng nạp nhiều với chất xơ cho cơ thể.
Uống các đồ uống giàu chất xơ như sinh tố, đá xay với các nguyên liệu từ rau, hoa quả. Đặc biệt, nếu bạn sử dụng hoa quả nguyên vỏ, lượng chất xơ trong mỗi ly sẽ càng lớn.
Lưu ý
Uống nhiều nước. Bạn cần nước để giúp chất xơ đi qua hệ thống tiêu hóa của bạn mà không bị mắc kẹt tại bất cứ nơi nào. Vì vậy, khi bạn tăng chất xơ trong chế độ ăn của mình, bạn cũng cần tăng lượng nước hoặc đồ uống không đường khác.
Ngoài ra, không bổ sung quá nhiều chất xơ cùng một lúc. Việc này có thể dẫn đến các vấn đề tiêu hóa, điển hình là táo bón. Thay vào đó, hãy bắt đầu từ từ và tăng dần cho đến khi bạn bổ sung khoảng 25-30 gram chất xơ hoặc hơn mỗi ngày.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn không nạp đủ chất xơ
-
Trà Thanh nhiệt Dr Thanh dưới góc nhìn của y học cổ truyền
Không chỉ là một thức uống giải khát thông thường, Trà Thanh nhiệt Dr Thanh được phát triển dựa trên sự giao thoa giữa tri thức y học cổ truyền phương Đông và công nghệ sản xuất hiện đại.
-
Ăn hạt dẻ có tác dụng gì? 9 lợi ích sức khỏe bất ngờ của hạt dẻ
Hạt dẻ không chỉ là thức quà dân dã trong mùa đông mà còn là nguồn dinh dưỡng với nhiều lợi ích sức khỏe, xứng đáng có mặt trong thực đơn lành mạnh của mọi gia đình.
-
Bí quyết giúp bạn ngủ ngon và chìm vào giấc ngủ nhanh chóng
Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng từng trải qua cảm giác trằn trọc, nhìn đồng hồ điểm từng giờ trong vô vọng khi cơn buồn ngủ mãi không tới. Thay vì coi giấc ngủ là một cuộc chiến, hãy coi đó là một quá trình chuẩn bị để cơ thể tự nguyện nghỉ ngơi. Dưới đây là những phương pháp đơn giản, dễ hiểu đã được các chuyên gia chứng minh hiệu quả, giúp bạn "tắt nguồn" tâm trí và bước vào giấc ngủ sâu một cách tự nhiên nhất.
-
6 lý do bạn nên ăn dâu tây mỗi ngày
Không chỉ được mệnh danh là 'nữ hoàng' của các loại quả mọng nhờ hương vị ngọt ngào và vẻ ngoài rực rỡ, dâu tây còn chứa nhiều hợp chất đặc biệt có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là 6 lý do chúng ta nên ăn dâu tây mỗi ngày.
-
Phòng ngừa các bệnh đường hô hấp phổ biến khi thời tiết nồm ẩm
Độ ẩm không khí tăng cao là "nỗi ám ảnh" đối với sức khỏe của nhiều gia đình tại miền Bắc. Đây là thời điểm mà nhiệt độ thay đổi thất thường, không khí trong nhà luôn trong tình trạng bí bách không chỉ gây bất tiện trong sinh hoạt mà còn là tác nhân hàng đầu khiến các ca bệnh đường hô hấp bùng phát mạnh mẽ. Trong bài viết này, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ hướng dẫn nhận diện sớm các nguy cơ và cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình.
-
Tiềm năng hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch từ trà thảo mộc
Hệ miễn dịch chỉ hoạt động hiệu quả khi duy trì được trạng thái cân bằng nội môi, tránh tình trạng viêm quá mức gây tổn thương mô. Các nghiên cứu hiện đại đã chứng minh rằng các hợp chất thực vật như Flavonoid, Catechin và Mogroside có trong các loại trà thảo mộc có khả năng can thiệp tích cực vào quá trình bảo vệ niêm mạc và điều hòa miễn dịch.
-
Mặt nạ dưỡng da phù hợp cho mùa đông
Cái lạnh thường khiến chúng ta ngại chạm tay vào những miếng mặt nạ mát lạnh. Tham khảo những loại mặt nạ phù hợp cho mùa đông và bí quyết để duy trì thói quen dưỡng da ngay cả trong những ngày giá rét nhất.
-
Đau tăng trưởng (Growing pain) ở trẻ
Đau nhức do phát triển là những cơn đau âm ỉ hoặc đau nhói kiểu chuột rút mà trẻ em có thể gặp phải và thường gặp nhất là ở chân. Những cơn đau này thường xảy ra vào cuối ngày hoặc ban đêm, đau ở cả hai chân và tình trạng sẽ đỡ hơn khi trẻ nghỉ ngơi. Vậy nguyên nhân gây ra các cơn đau này ở trẻ là gì? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây!
