Nên ăn gì trước khi hiến máu?

Nên ăn uống gì trước khi hiến máu?

Nếu bạn đang có dự định hiến máu, điều quan trọng là bạn phải uống đủ nước trước và sau khi hiến. Đó là bởi vì khoảng hai phần ba máu của bạn được tạo ra từ nước. Việc tăng lượng sắt cũng rất tốt vì bạn sẽ mất chất sắt khi hiến máu. Mức độ sắt thấp có thể gây ra các triệu chứng mệt mỏi.

Sắt

Sắt là một khoáng chất quan trọng mà cơ thể bạn sử dụng để tạo ra hemoglobin, thành phần quan trọng của hồng cầu. Hemoglobin chịu trách nhiệm mang oxy từ phổi của bạn đến phần còn lại của cơ thể. Ăn một chế độ ăn uống cân bằng với nhiều thực phẩm giàu chất sắt có thể giúp bạn dự trữ thêm chất sắt. Nếu bạn không có đủ lượng sắt dự trữ để bù lại lượng sắt bị mất khi hiến máu, bạn có thể bị thiếu máu do thiếu sắt. Có hai loại sắt khác nhau được tìm thấy trong thực phẩm: sắt heme và sắt không heme. Sắt heme dễ hấp thụ hơn, vì vậy nó giúp tăng lượng sắt của bạn hiệu quả hơn. Cơ thể bạn hấp thụ tới 30% sắt heme và chỉ 2 đến 10% sắt không heme. Trước khi hiến máu, hãy cân nhắc việc tăng cường ăn các loại thực phẩm giàu chất sắt. Điều này có thể giúp tăng lượng sắt dự trữ trong cơ thể và giảm nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt. Thực phẩm giàu sắt heme bao gồm:

• Các loại thịt, cá ngừ đại dương, thịt cừu, giăm bông, thịt lợn, thịt bê và thịt bò
• Gia cầm
• Cá và động vật có vỏ, như cá ngừ, tôm, trai, cá tuyết chấm đen và cá thu
• Các cơ quan nội tạng, chẳng hạn như gan
• Trứng

Thực phẩm giàu sắt không heme bao gồm:

• Các loại rau, chẳng hạn như cải bó xôi, khoai lang, đậu Hà Lan, bông cải xanh, đậu que, rau củ cải đường, rau bồ công anh, cải thìa, cải xoăn và cải bẹ
• Bánh mì và ngũ cốc, bao gồm bánh mì trắng tăng cường, ngũ cốc bổ sung sắt, bánh mì nguyên cám, mì ống bổ sung sắt, lúa mì, ngũ cốc nguyên cám, bột ngô, yến mạch, bánh mì lúa mạch đen và gạo bổ sung sắt
• Trái cây, chẳng hạn như dâu tây, dưa hấu, nho khô, quả chà là, quả sung, mận khô, nước ép mận khô, mơ khô và đào khô
• Đậu, bao gồm đậu phụ, thận, garbanzo, đậu trắng, đậu khô, đậu khô và đậu lăng

Vitamin C

Mặc dù sắt heme sẽ làm tăng nồng độ sắt của bạn hiệu quả hơn, nhưng vitamin C có thể giúp cơ thể bạn hấp thụ tốt hơn sắt có nguồn gốc thực vật, hoặc sắt không heme. Nhiều loại trái cây là nguồn cung cấp vitamin C. Các loại trái cây chứa nhiều vitamin này bao gồm:

• trái cây và nước trái cây họ cam quýt
• trái kiwi
• trái xoài
• đu đủ
• trái dứa
• dâu tây
• quả mâm xôi
• quả việt quất
• lê
• dưa hấu
• cà chua

Nước

Trên một nửa lượng máu bạn hiến được làm từ nước. Điều này có nghĩa là bạn cần cung cấp đủ nước cho cơ thể sau khi hiến máu xong. Khi bạn bị mất chất lỏng trong quá trình hiến máu, huyết áp của bạn có thể giảm xuống, dẫn đến chóng mặt. Hội Chữ thập đỏ Hoa Kỳ khuyến nghị nên uống thêm 2 cốc nước trước khi hiến máu. Các loại đồ uống không cồn khác cũng có hiệu quả tương tự. 

Nên tránh ăn gì trước khi hiến máu

Một số loại thực phẩm và đồ uống có thể có ảnh hưởng xấu đến máu của bạn. Trước khi hiến máu, hãy cố gắng tránh những điều sau:

• Rượu

Đồ uống có cồn dẫn đến mất nước. Cố gắng tránh uống rượu 24 giờ trước khi hiến máu. Nếu bạn có uống rượu, hãy đảm bảo bù đắp bằng cách uống thêm nước.

• Thực phẩm giàu chất béo

Thực phẩm giàu chất béo, chẳng hạn như khoai tây chiên hoặc kem, có thể ảnh hưởng đến các xét nghiệm được thực hiện trên máu của bạn.

• Các loại thực phẩm ngăn hấp thu sắt

Một số loại thực phẩm và đồ uống có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ sắt của cơ thể bạn. Bạn không nhất thiết phải tránh những thực phẩm này hoàn toàn, nhưng hãy tránh ăn chúng cùng lúc với thực phẩm giàu sắt hoặc thực phẩm bổ sung sắt. Thực phẩm làm giảm hấp thu sắt bao gồm: trà, cà phê, thực phẩm giàu canxi, pho mát, sữa chua, rượu vang đỏ, socola,...

Aspirin

Nếu bạn hiến tiểu cầu trong máu - một quy trình khác với hiến máu toàn bộ hoặc thông thường - thì hệ thống của bạn phải không có aspirin trong 48 giờ trước khi hiến.

Ăn gì và uống gì sau khi hiến máu?

Sau khi hiến máu, bạn sẽ được cung cấp đồ ăn nhẹ và đồ uống. Điều này sẽ giúp ổn định lượng đường trong máu và lượng chất lỏng của bạn. Để bổ sung chất lỏng, hãy uống thêm 4 cốc nước trong 24 giờ tới và tránh uống rượu.

Hiến máu có tác dụng phụ gì không?

Hầu hết mọi người không gặp tác dụng phụ khi cho máu. Sau khi hiến máu, bạn sẽ được yêu cầu đợi ở khu vực giải khát từ 10 đến 15 phút để đảm bảo rằng bạn cảm thấy ổn. Sau khi ăn nhẹ và uống gì đó, bạn có thể quay lại các hoạt động hàng ngày của mình. Hội Chữ thập đỏ khuyến cáo tránh khuân vác nặng và tập thể dục mạnh trong thời gian còn lại trong ngày. Nếu bạn là người thường xuyên hiến máu, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ về việc bổ sung sắt bằng viên uống.

Hiến máu là một cách tuyệt vời để giúp đỡ người khác. Nếu bạn ăn uống lành mạnh vào ngày hiến tặng và uống nhiều nước, bạn sẽ có ít hoặc không gặp bất kỳ tác dụng phụ nào sau khi hiến máu.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Lợi ích không ngờ từ việc hiến máu