
Vitamin D3 có trong một số loại thực phẩm quen thuộc.
Cá hồi

Cá hồi rất giàu các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể trong đó có vitamin D3.
Cá hồi không chỉ là loại cá béo được yêu thích, rất giàu acid béo omega-3 mà còn là nguồn cung cấp vitamin D3 lành mạnh cho cơ thể. Trong khoảng 100gr cá hồi chứa 66% lượng vitamin D3 mà cơ thể cần hàng ngày. Nhờ hàm lượng vitamin D3 dồi dào, cá hồi được biết đến với tác dụng chống viêm và hỗ trợ tăng cường miễn dịch. Ngoài ra, lượng acid béo omega-3 dồi dào còn giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch và béo phì.
Lòng đỏ trứng
Lòng đỏ trứng bổ dưỡng, chứa nhiều chất béo lành mạnh, vitamin, protein và khoáng chất. Lòng đỏ trứng đặc biệt giàu vitamin D3, giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt vitamin D3, tăng cường miễn dịch cho cơ thể. Ngoài ra, trứng còn chứa một lượng lớn collagen, giúp ngăn ngừa lão hóa, giữ cho xương chắc khỏe.
Sữa bò
Sữa bò chứa nhiều calci, photspho và riboflavin giúp xương chắc khỏe. Ngoài ra, sữa bò còn giúp bổ sung vitamin D3 giúp tăng cường miễn dịch, chống lại các phản ứng viêm nhiễm mãn tính.
Dầu gan cá tuyết

Bổ sung dầu gan cá tuyết vào chế độ ăn uống để tăng cường vitamin D.
Dầu gan cá tuyết có thể cung cấp khoảng 50% lượng vitamin D3 cho cơ thể. Đây còn là một trong những nguồn acid béo omega-3 dồi dào và nó chứa lượng vitamin A tương đối cao. Những chất dinh dưỡng này có lợi cho sức khỏe, nhất là trẻ nhỏ giúp tăng cường hệ miễn dịch và phòng bệnh còi xương.
Sữa đậu nành
Vitamin D3 đa số có trong các sản phẩm động vật nên những người thường xuyên ăn chay và thuần chay rất dễ bị thiếu hụt. Sữa đậu nành là một trong số ít thực phẩm thực vật giàu vitamin D3. Do đó, có thể uống sữa đậu nành thay cho sữa bò để bổ sung vitamin D3 và tăng cường miễn dịch cho cơ thể.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Bổ sung Vitamin D có giúp ngăn ngừa ung thư?
Bánh mì thường bị gắn mác là 'thủ phạm' gây tăng cân và là nguyên nhân gây ra các vấn đề về đường huyết. Tuy nhiên, bánh mì không hoàn toàn xấu mà nằm ở loại bánh mì bạn chọn và cách bạn tiêu thụ nó.
Ngày 07 tháng 01 năm 2026, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) công bố Hướng dẫn Chế độ ăn uống giai đoạn 2025 – 2030 (gọi tắt là Hướng dẫn dinh dưỡng) trong bối cảnh sức khỏe của người dân Mỹ đang ở mức báo động: gần 50% người Mỹ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, 75% người trưởng thành mắc ít nhất 1 bệnh mãn tính và 90% chi phí y tế được dùng để điều trị các bệnh mãn tính.
Thải độc cơ thể đúng cách, đặc biệt là hỗ trợ chức năng thận, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe lâu dài. Một số loại thức uống buổi sáng giúp thanh lọc thận tự nhiên, tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân và góp phần ngăn ngừa bệnh gout (gút)
Thời điểm này, nguồn cung hàng hóa, thực phẩm Tết hiện khá dồi dào để người tiêu dùng cân nhắc, lựa chọn các mặt hàng phù hợp với nhu cầu của bản thân và gia đình mình. Tất nhiên, tiêu chí chất lượng và an toàn vẫn được đặt lên hàng đầu.
Bacillus cereus (B. cereus) là một vi sinh vật tiết ra các độc tố có hại, đây cũng chính là thủ phạm gây ra ngộ độc trong các sản phẩm thực phẩm không đạt chuẩn trên thị trường hiện nay, bao gồm một số loại sữa, cơm nguội và các món ăn khác. Bằng cách tiết ra một loại độc tố tên là Cereulide, nó có thể gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa. Tuy nhiên đấy không phải là tất cả, B. cereus có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn và nguy hiểm đến tính mạng con người. Cùng tìm hiểu về vi khuẩn B. cereus qua bài viết sau đây!
Sau vụ cơ quan chức năng ở TPHCM triệt phá đường dây dùng 500 tấn natri silicate sơ chế 3.000 tấn thịt ốc bươu trước khi đưa ra thị trường, nhiều người lo lắng về mức độ ảnh hưởng tới sức khỏe khi lỡ ăn phải loại thực phẩm này.
Do đặc điểm bệnh lý ung thư gan liên quan trực tiếp đến chức năng gan – cơ quan chuyển hóa trung tâm – bệnh nhân ung thư gan có nhu cầu dinh dưỡng khác biệt so với người khỏe mạnh, đồng thời thay đổi tùy theo giai đoạn bệnh và tình trạng dinh dưỡng hiện tại…
Thời gian gần đây, natri silicate bị lợi dụng nhờ đặc tính tạo màng và giữ nước để bảo quản thực phẩm. Khi ngâm thực phẩm vào dung dịch này, hóa chất thẩm thấu giúp tăng trọng lượng ảo, làm nguyên liệu trương nước và tạo vẻ ngoài bóng bẩy, tươi mới.