Giấc ngủ là một phần sinh học cơ bản của chúng ta. Nó được in sâu vào trong cách mà mọi tế bào được tổ chức - bao gồm các quá trình điều chỉnh cách chúng ta quản lý và biểu đạt cảm xúc, cách chúng ta sống và học hỏi, làm việc.
Giấc ngủ sâu là lúc các phần quan trọng của quá trình lưu trữ trí nhớ diễn ra. Và các quá trình loại bỏ chất thải não cũng diễn ra trong giấc ngủ giúp loại bỏ các sản phẩm phụ độc hại tự nhiên tích tụ qua ngày do hoạt động và chức năng thông thường. Khi bạn không ngủ/mất ngủ hoặc không ngủ đủ giấc, tất cả các quá trình này có thể bị gián đoạn, và tư duy và trí nhớ có thể bị tổn thương.
Quá trình học hỏi diễn ra trong thời gian thức và trong thời gian ngủ đã được công nhận là rất quan trọng đối với việc củng cố trí nhớ. Ta có thể quen với phần của quá trình học hỏi diễn ra trong khi thức dậy, như khi đọc bài viết này hoặc tham gia vào một cuộc trò chuyện với bạn bè. Nhưng việc có thể ghi nhớ những suy nghĩ và cuộc trò chuyện đó sau này cũng phụ thuộc vào các quá trình khác xảy ra trong giấc ngủ.
Tạo ký ức bao gồm:
Trong khi quá trình "mã hóa" và "truy xuất" diễn ra trong thời gian thức thì quá trình "củng cố" yêu cầugiấc ngủ chất lượng cao, kéo dài từ 7 đến 9 tiếng, và bao gồm một số chu kỳ của tất cả các giai đoạn khác nhau của giấc ngủ, bao gồm giấc ngủ nhẹ, giấc ngủ sâu và giấc ngủ mắt chuyển động nhanh, hoặc REM.
Tất cả các giai đoạn của giấc ngủ đều đóng vai trò trong việc giúp ký ức được lưu giữ
Quá trình củng cố trí nhớ diễn ra trong giấc ngủ rất phức tạp với nhiều cơ quan khác nhau của não đang làm việc trên các nhiệm vụ khác nhau. Các hoạt động điện não thay đổi khi các kết nối tế bào não được thiết lập, thay đổi và tái tạo.
Mỗi giai đoạn của giấc ngủ có thể đóng vai trò trong việc làm cho ký ức được lưu giữ.
Một báo cáo giải thích vai trò của cả giấc ngủ sóng chậm và giấc ngủ REM trong việc làm cho các loại ký ức khác nhau được lưu giữ:
Giấc ngủ như là một giai đoạn của "triển khai ký ức", nơi não tìm kiếm các mẫu thông tin mới, xác định một tập hợp các quy tắc để phân loại thông tin mà nó có, và tích hợp thông tin mới vào kho kiến thức rộng lớn và liên tục đang phát triển của não. Trước khi thông tin được lưu trữ, nó được đánh giá về tính liên quan và mối quan hệ với những gì bạn đã biết.
Hãy đọc bài viết tham khảo: 12 cách giúp bạn có một giấc ngủ ngon
Não cũng được làm mới trong khi ngủ
Giấc ngủ không chỉ giúp bắt và lưu trữ thông tin mới, mà nghiên cứu cũng đã xác định một quá trình “dọn dẹp” xảy ra trong não trong khi ngủ. Khi trải qua chu kỳ giấc ngủ, não loại bỏ sự tích tụ của các protein độc hại trong ban ngày, nếu được phép tích tụ trong não có thể làm tắc nghẽn và tiêu diệt các tế bào não khỏe mạnh, cũng như những ký ức mà chúng lưu trữ.
Trong giấc ngủ, chúng ta đã học được rằng có một mở ra của một số rào cản giữa não và phần còn lại của tuần hoàn máu có thể cho phép protein amyloid được loại bỏ một cách đúng đắn.
Protein amyloid đã được tìm thấy trong “mảng và sợi” của não của những người mắc bệnh Alzheimer và có liên quan, cùng với tau protein, vào nhiều dạng của sa sút trí tuệ. Protein amyloid đề cập đến các protein gập lại theo cách đột biến và có thể gây hại.
Một nghiên cứu phát hiện rằng có sự tăng đáng kể về lượng protein amyloid có hại trong não của những người khỏe mạnh sau chỉ một đêm không ngủ. Các tác giả nghiên cứu ghi nhận trong bài báo đó vẫn còn nhiều điều cần hiểu về cách amyloid tích tụ, nhưng dữ liệu cho thấy mất ngủ có thể có tác động tiêu cực rất lớn khi nói đến việc tích tụ các protein amyloid có hại.
Các nghiên cứu hiện tại cho thấy quá trình lọc và dọn dẹp xảy ra trong giấc ngủ có thể giúp ngăn ngừa sự tổn thương có thể dẫn đến mất trí nhớ liên quan đến bệnh Alzheimer.
Kết luận:
Có rất nhiều quá trình xảy ra trong giấc ngủ giúp bảo vệ tư duy và trí nhớ cùng với nhau, các nghiên cứu tiết lộ vai trò quan trọng của giấc ngủ khi nói đến tư duy và trí nhớ.
Những gì được hiểu về các protein có hại tích tụ và gây ra các vấn đề về trí nhớ có thể giúp hiểu được nhiều hơn về cách ngăn quá trình đó xảy ra hoặc đảo ngược nó. Khi chúng ta đang học thêm về quá trình loại bỏ, phát triển các chiến lược để mở rộng các rào cản não, sử dụng thuốc hoặc công nghệ như sóng siêu âm có thể giúp lọc ra amyloid.
Tuy nhiên, cho đến khi phương pháp chữa trị kỳ diệu xuất hiện, sự lựa chọn tốt nhất trong việc bảo vệ sức khỏe não và giảm nguy cơ của các vấn đề về trí nhớ là không chỉ có đủ giấc ngủ, mà còn cần một giấc ngủ chất lượng.
Chúng ta vẫn chưa thể ngăn chặn sa sút trí tuệ hoặc giải quyết vấn đề suy giảm trí tuệ, nhưng chúng ta có thể tìm ra cách tối ưu hóa giấc ngủ.
Chế độ ăn chay, thuần chay được lên kế hoạch khoa học có thể đáp ứng gần hết nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. Dù vậy, người ăn chay nên cân nhắc bổ sung một số vitamin và dưỡng chất mà thực vật không thể cung cấp đủ.
Ngày 06/11/2024, tại Hà Nội, Viện Y học ứng dụng Việt Nam tổ chức Hội thảo khoa học “VAI TRÒ CỦA VITAMIN D3 VÀ K2 TRONG VIỆC CẢI THIỆN MẬT ĐỘ XƯƠNG VÀ TĂNG TRƯỞNG CHIỀU CAO Ở TRẺ EM” với sự tham gia của các nhà khoa học, giáo sư, tiến sỹ, bác sỹ đầu ngành chuyên khoa dinh dưỡng, nhi khoa và xương khớp.
Không chỉ đẹp mắt, những loại thực phẩm có màu tím còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Tỷ lệ đạm trong thịt bò là 18g/100g, thịt lợn nạc là 19g/100g, cá chép là 17g/100g. Trong các loại đậu đỗ, tỷ lệ đạm chiếm 21-25g/100g, đặc biệt trong đỗ tương đạm cao tới 35-40g/100g.
Bệnh bạch cầu đơn nhân là một bệnh nhiễm trùng do virus lây lan có thể khiến bạn cảm thấy hoàn toàn kiệt sức như thể bạn đang chiến đấu với cơn cảm lạnh hoặc cúm tồi tệ nhất mà bạn từng mắc phải. Bệnh bạch cầu đơn nhân truyền nhiễm chủ yếu do virus Epstein-Barr (EBV) gây ra, nhưng các bệnh nhiễm trùng khác, chẳng hạn như cytomegalovirus hoặc toxoplasmosis, cũng có thể gây ra bệnh.
Da đầu khô, bong vảy trắng là vấn đề thường gặp trong thời tiết hanh khô của mùa Thu Đông. Bạn nên chăm sóc da đầu và mái tóc đúng cách với các nguyên liệu tự nhiên để giảm hiện tượng này.
Hormone căng thẳng cortisol tăng cao quá mức có thể kéo theo nguy cơ tăng đường huyết, tăng huyết áp và tăng cân. Một số thực phẩm chức năng có thể hỗ trợ cơ thể kiểm soát stress hiệu quả, từ đó giảm nồng độ cortisol.
Thực phẩm bổ sung probiotic chứa các lợi khuẩn, men vi sinh giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa. Liệu bổ sung probiotic có giúp giảm cân, cải thiện vóc dáng hay không?