Dinh dưỡng cho người tăng huyết áp, mỡ máu cao phòng ngừa xơ vữa động mạch
Ngoài việc điều trị bằng thuốc thì chế độ ăn uống cho người bệnh tim mạch, tăng huyết áp, mỡ máu cao sẽ góp phần quan trọng giúp hỗ trợ giảm nhẹ triệu chứng, ngăn ngừa sự phát triển và hình thành của các mảng xơ vữa.
Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh tim mạch phòng ngừa xơ vữa động mạch cần đảm bảo nguyên tắc gì?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để phòng ngừa xơ vữa động mạch vành, những người bệnh tăng huyết áp, mỡ máu cao cần ăn đầy đủ cả 4 nhóm chất dinh dưỡng gồm tinh bột, chất đạm, chất xơ và chất béo, tuy nhiên cần chọn lựa thực phẩm theo nguyên tắc dưới đây:
– Ăn ít chất béo xấu nhất: Chất béo xấu gồm nhiều loại như cholesterol, chất béo chuyển hóa, chất béo bão hòa. Đây là tác nhân khiến cho mỡ máu tăng, khiến các mảng xơ vữa hình thành hoặc gia tăng kích thước.
– Hạn chế Natri: Natri thường có trong muối và các loại thực phẩm đóng hộp. Tuy không trực tiếp gây hình thành các mảng xơ vữa nhưng nạp quá nhiều natri có thể làm tăng huyết áp, từ đó tăng gánh nặng cho tim.
– Bổ sung nhiều chất xơ: Chất xơ, đặc biệt là các chất xơ hòa tan giúp cơ thể giảm hấp thu cholesterol. Đồng thời tăng đào thải chất béo xấu ra khỏi cơ thể, nhờ đó cải thiện tình trạng xơ vữa động mạch tim.
– Bổ sung chất chống oxy hóa, kháng viêm: Các chất này có thể ngăn ngừa phản ứng viêm, giúp bảo vệ được mạch vành, tránh nguy cơ hình thành xơ vữa.
Dựa vào những nguyên tắc trên, người bị tăng huyết áp, mỡ máu sẽ biết nên ăn gì và không nên ăn gì để phòng ngừa xơ vữa động mạch vành hoặc cải thiện tình trạng tắc hẹp do xơ vữa.
Bệnh nhân tăng huyết áp và mỡ máu cao không nên ăn gì?
Ngoài việc biết được “Người tăng huyết áp và mỡ máu cao nên ăn gì?”, bạn cũng nên tìm hiểu thêm về những loại thực phẩm cần kiêng cữ. Kiêng một số thực phẩm có tác động xấu tới huyết áp và mạch máu là phần không thể thiếu trong quá trình xây dựng chế độ ăn cho người tăng huyết áp và mỡ máu cao.
Người bệnh tăng huyết áp, mỡ máu cao nên nhớ tránh các món sau đây:
- Sữa và các sản phẩm từ sữa chưa tách béo
- Phần trang trí trên món ăn như vụn pho mát, sốt mayonnaise, đường cát…
- Những loại bánh có nhiều chất béo như bánh rán, bánh quy, bánh ngọt… hay khoai tây chiên, bắp rang bơ…
- Thịt và protein chứa nhiều chất béo hoặc chế biến sẵn như thịt đỏ, thịt xay, thịt sườn; xúc xích, thịt nguội; nội tạng động vật; da của gia cầm; lòng đỏ trứng.
- Bơ, dầu dừa, dầu cọ hoặc dầu chiên đi chiên lại nhiều lần, bơ ca cao có trong chocolate, sốt kem. Chúng là các chất béo chuyển hóa trans không có lợi cho tim mạch
- Giảm tối đa lượng tinh bột trắng có trong gạo trắng, bún, phở, mì. Thay vào đó, trong khẩu phần ăn cho người tăng huyết áp và mỡ máu cao, nên ưu tiên lựa chọn các loại thực phẩm làm từ ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, mì lứt, bánh mì đen, đậu nguyên hạt…
- Giảm lượng bia rượu tiêu thụ ở dưới mức khuyến cáo, tránh cà phê, thuốc lá hay những chất kích thích…
Trên đây là một số lưu ý về chế độ dinh dưỡng cho các người bệnh tăng huyết áp, mỡ máu cao giúp phòng ngừa xơ vữa động mạch tim. Những thực phẩm này chỉ là gợi ý và không có giá trị tuyệt đối. Để biết mình nên ăn gì và không nên ăn gì, tốt nhất bạn nên đi khám chuyên khoa tim mạch. Sau quá trình thăm khám và kết luận tình trạng bệnh, các bác sỹ sẽ tư vấn cho bạn phác đồ điều trị bao gồm chế độ dinh dưỡng, tập luyện phù hợp để cải thiện bệnh một cách hiệu quả.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Bỏ bữa sáng tăng gấp đôi nguy cơ xơ vữa động mạch.
-
3 cách gội đầu giảm rụng tóc
Giảm rụng tóc là một quá trình cần sự kiên nhẫn và kết hợp nhiều yếu tố. Việc gội đầu đúng cách đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe da đầu và giảm thiểu tình trạng rụng tóc.
-
Sốt xuất huyết Dấu hiệu nhận biết sớm và phương pháp điều trị hiệu quả
Sốt xuất huyết là một trong những căn bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, đặc biệt phổ biến tại các khu vực nhiệt đới như Việt Nam, nơi mùa mưa tạo điều kiện thuận lợi cho muỗi vằn sinh sôi mạnh mẽ. Với hàng triệu ca nhiễm được ghi nhận mỗi năm trên toàn cầu, bệnh không chỉ đe dọa sức khỏe cộng đồng mà còn tiềm ẩn nguy cơ tử vong nếu không được phát hiện và can thiệp kịp thời.
-
Giải tỏa stress mùa thi cho teen cấp 2: những phương pháp đơn giản mà hiệu quả
Mùa thi luôn là thời điểm đầy thử thách đối với các teen cấp 2, đặc biệt là khi các em phải đối mặt với áp lực từ kỳ thi chuyển cấp hoặc các bài kiểm tra quan trọng cuối năm. Lượng kiến thức lớn, kỳ vọng từ gia đình, thầy cô và chính bản thân khiến nhiều học sinh rơi vào trạng thái stress mùa thi.
-
Tăng huyết áp trong thời tiết nóng: Lưu ý cho người cao tuổi
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức không chỉ mang lại cảm giác khó chịu mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe, đặc biệt đối với người cao tuổi mắc bệnh tăng huyết áp. Đây là một trong những bệnh lý mãn tính phổ biến nhất ở Việt Nam, với tỷ lệ mắc cao ở nhóm tuổi trên 60.
-
Làm sao vượt qua thời điểm 'chững cân'?
Chững cân là điều thường gặp trong hành trình giảm cân và có thể khiến nhiều người nản lòng. Tuy nhiên, đây là giai đoạn cơ thể đang điều chỉnh để thích nghi. Vậy cần làm gì để vượt qua thời điểm chững cân này?
-
Sữa công thức phù hợp với trẻ biếng ăn, chậm tăng cân
Tình trạng biếng ăn và chậm tăng cân là vấn đề dinh dưỡng phổ biến ở trẻ nhỏ. Những rối loạn này không chỉ ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất, mà còn cản trở tiến trình phát triển nhận thức và miễn dịch.
-
"Yoga cho trí não": Bài tập thư giãn giúp cải thiện trí nhớ và sự tập trung
Trong cuộc sống hiện đại, áp lực từ công việc, học tập và những lo toan hàng ngày khiến nhiều người rơi vào trạng thái căng thẳng, mệt mỏi, thậm chí suy giảm khả năng ghi nhớ và tập trung. Đặc biệt, đối với học sinh trong mùa thi, việc duy trì một trí óc minh mẫn và tinh thần ổn định là yếu tố then chốt để đạt kết quả tốt.
-
4 cách ăn quả bơ để giảm cân
Mặc dù có hàm lượng calo cao hơn một số loại trái cây khác nhưng nếu biết cách ăn quả bơ một cách hợp lý, vẫn có thể hỗ trợ quá trình giảm cân nhờ lợi ích dinh dưỡng lành mạnh trong quả bơ.
