9 lý do bạn nên thêm đậu Hà Lan vào chế độ ăn mùa Đông
Đậu Hà Lan được biết đến như một thực phẩm bổ dưỡng lành mạnh và ngon miệng. Dưới đây là những lợi ích của đậu Hà Lan khi thêm vào chế độ ăn của bạn trong mùa Đông, từ lợi ích tim mạch đến sức khỏe sinh sản.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Đậu Hà Lan rất tốt cho tim vì chúng chứa các khoáng chất như magne và kali có tác dụng ngăn ngừa tăng huyết áp và đột quỵ, đồng thời giảm lượng cholesterol xấu (cholesterol LDC) trong máu, cải thiện quá trình oxy hóa và viêm nhiễm trong cơ thể, ngăn ngừa bệnh tim.
Cải thiện sức khỏe tiêu hóa
Đậu Hà Lan hỗ trợ tiêu hóa do lượng chất xơ cao có trong thực phẩm này, tạo điều kiện cho nhu động ruột dễ dàng, ngăn ngừa táo bón và giữ cho vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh.
Thích hợp cho người bị đái tháo đường
Người bệnh đái tháo đường nên ăn đậu Hà Lan vì thực phẩm này giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Ngoài ra, vitamin A, vitamin K và vitamin C trong đậu Hà Lan cũng giúp giảm nguy cơ mắc đái tháo đường.
Cải thiện thị lực
Đậu Hà Lan chứa sắc tố carotenoid lutein giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến mắt như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Người có thị lực kém cũng nên ăn đậu Hà Lan.
Hỗ trợ giảm cân
Đậu Hà Lan giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn do thực phẩm này chứa nhiều chất xơ và protein khiến bạn no lâu hơn. Bạn có thể tham khảo cách chế biến các món soup từ đậu Hà Lan để thêm vào bữa ăn hỗ trợ giảm cân.
Hỗ trợ đẹp da
Đậu Hà Lan không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn làm đẹp da.
Hàm lượng vitamin C trong đậu Hà Lan có khả năng làm tăng sản xuất collagen trong cơ thể bạn - dưỡng chất cần thiết cho làn da khỏe mạnh. Ngoài ra, vitamin C cũng chịu trách nhiệm bảo vệ các tế bào của bạn khỏi bị hư hại do các gốc tự do gây ra.
Cải thiện thiếu sắt
Ăn đậu Hà Lan có thể giúp ích cho bạn nếu bạn đang bị thiếu sắt. Thiếu sắt có thể gây thiếu huyết sắc tố vì cơ thể không thể tạo đủ tế bào hồng cầu khỏe mạnh để vận chuyển oxy. Đậu Hà Lan chứa hàm lượng folate (vitamin B9) cao cần thiết cho quá trình tạo và duy trì tăng trưởng của mọi tế bào, trong đó có hồng cầu và cải thiện tình tràn thiếu máu.
Tăng cường miễn dịch
Đậu Hà Lan là một trong những thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể do sự hiện diện của vitamin C, vitamin E và kẽm trong thực phẩm này.
Tăng cường sức khỏe nam giới
Nam giới nên ăn bổ sung đậu Hà Lan bởi nghiên cứu cho biết thực phẩm này có khả năng hỗ trợ tăng cường số lượng tinh trùng và tăng khả năng tinh trùng thụ tinh với trứng.
Tuy đậu Hà Lan có nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng không vì thế mà bạn ăn quá nhiều. Ăn với số lượng quá lớn có thể dẫn đến đầy hơi, kém hấp thu chất dinh dưỡng và cũng ảnh hưởng đến thận của bạn. Bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn đang mắc bất kỳ vấn đề sức khỏe nào hoặc đang dùng bất kỳ loại thuốc nào.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Chế độ ăn uống bảo vệ sức khỏe trong mùa Đông.
-
Tăng cường miễn dịch như thế nào cho đúng cách?
Tăng cường miễn dịch đúng cách là một lộ trình dài hạn dựa trên việc giảm thiểu stress oxy hóa và duy trì hoạt động ổn định của các tế bào lympho. Các nghiên cứu về dược liệu học gần đây đã chỉ ra rằng, các hợp chất sinh học có trong thảo mộc truyền thống như Kim ngân hoa, Cúc hoa hay Cam thảo không chỉ có khả năng trung hòa gốc tự do mà còn hỗ trợ điều hòa các chất trung gian gây viêm.
-
4 nguồn thực phẩm bù đắp lượng vitamin D bị thiếu hụt trong mùa đông
Dù cơ thể có thể tự sản sinh vitamin D từ ánh nắng mặt trời nhưng thực phẩm cũng là một nguồn cung cấp vitamin D quan trọng giúp bù đắp sự thiếu hụt vitamin D trong những tháng thiếu nắng mùa đông.
-
Đau thần kinh tọa vào mùa đông
Khi trời trở lạnh, việc đau thần kinh tọa sẽ trở nên vô cùng đau đớn, đôi lúc còn có chuyển biến xấu. Thời tiết lạnh có thể làm các cơ cột sống của bạn co cứng lại, và cơn đau của bạn có thể trầm trọng hơn do áp suất khí quyển và căng thẳng thể chất. May mắn thay, có những bước bạn có thể thực hiện để giúp giảm đau thần kinh tọa.
-
Thảo mộc và các bệnh mạn tính không lây
Bệnh mạn tính không lây (non-communicable diseases - NCDs) là nhóm bệnh bao gồm các bệnh như bệnh tim mạch, đột quỵ, tiểu đường type 2, bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD), rối loạn mỡ máu, béo phì, một số loại ung thư, hen… Bệnh mạn tính không lây là nguyên nhân tử vong và tàn phế hàng đầu ở nhiều quốc gia và đặt gánh nặng lớn lên hệ thống y tế và xã hội.
-
Ăn chất béo từ các loại hạt giúp giảm cân hiệu quả, vì sao?
Trái với nỗi sợ tăng cân, khoa học chứng minh việc ăn các loại hạt giúp giảm cân, đánh bay mỡ thừa hiệu quả hơn các chế độ ăn kiêng khắt khe. Bí mật nằm ở cơ chế chuyển hóa đặc biệt, kích hoạt quá trình đốt mỡ tự nhiên mà ít ai biết tới.
-
Các nguyên nhân gây ợ nóng thường gặp
Ợ nóng là cảm giác đau rát ở ngực, thỉnh thoảng xuất hiện, hoặc trở nên tồi tệ hơn sau khi ăn, vào ban đêm, khi nằm xuống hoặc cúi người. Đây là một triệu chứng của bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD).
-
6 loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp tốt cho người bệnh tiểu đường
Trái cây vẫn có thể xuất hiện trong thực đơn của người bệnh tiểu đường nếu lựa chọn đúng loại và kiểm soát khẩu phần. Các chuyên gia khuyến nghị ưu tiên thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp để hỗ trợ ổn định glucose máu.
-
7 biện pháp phòng bệnh hô hấp hiệu quả mùa nồm ẩm
Giai đoạn chuyển mùa từ đông sang xuân tại miền Bắc thường xuất hiện hiện tượng nồm ẩm và mưa phùn, khiến độ ẩm tăng cao và tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm mốc phát triển mạnh. Kiểu thời tiết này đặc biệt nguy hiểm đối với trẻ em, người cao tuổi và những người có bệnh lý nền, do các bệnh về đường hô hấp dễ dàng bùng phát và trở nặng. Nhằm giúp người dân chủ động bảo vệ sức khỏe, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin về các biện pháp khoa học và thiết thực nhất ngay dưới đây.
