Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Công dụng tuyệt diệu của củ nghệ - Phần 1

Củ nghệ được biết đến như một thảo dược tuyệt diệu cho sức khỏe, vì được cho rằng giúp ngăn ngừa bệnh đái tháo đường, ung thư, viêm khớp và còn nhiều hơn nữa. Hãy xem 11 lý do dưới đây để hiểu tại sao bạn nên có sẵn thực phẩm này trong nhà bếp của mình.

Công dụng tuyệt diệu của củ nghệ - Phần 1

Với hương vị cay nồng và màu vàng đậm đặc trưng, nghệ là gia vị không thể nhầm lẫn được sử dụng khá phổ biến trong ẩm thực của nhiều quốc gia Đông Nam Á và Trung Đông. Nhưng khi đi vào nghiên cứu sâu hơn những đặc tính của loại gia vị này, bạn sẽ còn phát hiện ra những tác dụng vô cùng kỳ diệu của nghệ đối với sức khỏe.

Nói về tác dụng của nghệ, sẽ là thiếu sót nếu không kể đến hoạt chất quan trọng nhất của nghệ, đó là curcumin. Curcumin chính là hợp chất vừa mang lại cho nghệ màu vàng đặc trưng lại vừa cung cấp rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm đặc tính chống viêm, chống oxy hóa, chống ung thư, kháng khuẩn, kháng virus theo một nghiên cứu trên tạp chí Journal of the American College of Nutrition.

Tuy nhiên cần lưu ý rằng phụ nữ có thai hay những bệnh nhân bị tắc mật, sỏi mật... cần tham khảo ý kiến bác sỹ  khi sử dụng tất cả các thuốc và chế phẩm từ nghệ.

Dưới đây là những vấn đề sức khỏe có thể được cải thiện nhanh chóng, hiệu quả chỉ bằng cách sử dụng nghệ:

Mụn trứng cá

Mụn trứng cá là tình trạng viêm khu trú tại các lỗ chân lông, nhất là tại vùng da mặt. Do vậy đặc tính chống viêm của nghệ có thể là một giải pháp tuyệt vời để đánh bay những nốt mụn khó chịu này. Lời khuyên cho bạn là nên trộn đều bột nghệ với nước hay sữa chua để tạo thành dạng bột nhão và đắp hỗn hợp này trên vùng da mụn mỗi ngày. Nó có tác dụng cải thiện những tổn thương do mụn trứng cả và ngừa sẹo rất tốt.

Tuy nhiên bạn có thể hơi băn khoăn một chút về màu vàng đậm mà bột nghệ để lại trên da của bạn hàng ngày. Nhưng việc sẽ có một làn da sạch mụn trứng cá sau một số ngày sử dụng nghệ sẽ xua tan nỗi băn khoăn này. 

Bệnh vảy nến

Theo một nghiên cứu vào năm 2015, nghệ được coi là một liệu pháp điều trị tại chỗ thay thế đối với bệnh vảy nếnCác nhà khoa học tin rằng nghệ có tác dụng ức chế những enzyme gây viêm có liên quan đến bệnh vảy nến. Những bệnh nhân được bôi một loại gel chiết xuất từ nghệ 2 lần/ngày trong 9 tuần và kết quả cho thấy có sự cải thiện rõ ràng về kích thước, độ dày của tổn thương vảy nến và tình trạng ban đỏ trên da.

Nghiên cứu này cũng chỉ ra rằng những người mắc bệnh vảy nến mức độ từ trung bình đến nặng có cải thiện đáng kể tình trạng bệnh khi được sử dụng kết hợp chiết xuất curcumin từ nghệ và quang liệu pháp. 

Bệnh Alzheimer

Căn bệnh thoái hóa thần kinh không thể chữa trị này có thể phòng ngừa được với sự hỗ trợ của nghệ. Nghiên cứu chỉ ra rằng hợp chất curcumin trong nghệ có thể dọn sạch các mảng beta-amyloid trong não bộ của bệnh nhân Alzheimer. Điều quan trọng là khác với những phương pháp điều trị đã thất bại đối với căn bệnh này, curcumin có trọng lượng phân tử thấp, do vậy phân tử curcumin có thể dễ dàng xuyên qua hàng rào máu não để vào được tới não.

Viêm khớp

Theo một nghiên cứu trên tạp chí Inflammopharmacology, những bệnh nhân bị viêm khớp gối có sự cải thiện đáng kể khỏi các triệu chứng như đau dữ dội, cứng khớp và hạn chế vận động sau khi sử dụng nghệ. Điều ấn tượng hơn nữa là những bệnh nhân sử dụng nghệ còn thấy hiệu quả vượt trội hơn hẳn so với những người sử dụng glucosamine là một thuốc thường dùng để điều trị chứng đau khớp.

Đầy bụng

Theo bác sỹ Issac Eliaz thuộc Amitabha Clinic & Healing Center, chứng viêm ruột có thể là một trong những nguyên nhân gây đầy bụng và nghệ có thể là một lựa chọn phù hợp để giảm nhẹ triệu chứng này. Ngoài ra, nghệ cũng kích thích tuần hoàn máu và có khả năng loại độc tố, do vậy giúp cải thiện chức năng hệ tiêu hóa.

(...) còn tiếp

Vậy nghệ còn có những ảnh hưởng tích cực nào đến sức khỏe nữa mời các bạn đón đọc bài viết "Công dụng tuyệt diệu của củ nghệ - Phần 2" tại vienyhocungdung.vn

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 

Ths.Bs.Trần Thu Nguyệt- Viện Y học ứng dụng Việt Nam
Bình luận
Tin mới
  • 09/06/2023

    Bổ sung vi chất dinh dưỡng cho con đừng chỉ nghĩ thiếu thì tự cho uống

    Vi chất dinh dưỡng là những chất mà cơ thể chỉ cần một lượng rất nhỏ, nhưng lại rất quan trọng đối với sức khỏe. Ngày nay các bậc cha mẹ đã được nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của vi chất dinh dưỡng đối với trẻ nhỏ. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách bổ sung vi chất an toàn và hiệu quả.

  • 09/06/2023

    Bao nhiêu tuổi là quá trẻ để dùng Tampon?

    Tampon là gì? Ai có thể dùng tampon? Con bạn có dùng được không? Chuyên gia sẽ hướng dẫn và giải thích cho bạn, đồng thời đưa ra những ưu nhược điểm khi dùng Tampon.

  • 08/06/2023

    Sĩ tử nên ăn gì và kiêng gì để có sức khỏe tốt, tăng cường trí nhớ trong mùa thi?

    Trong mùa thi, nếu các sĩ tử chỉ miệt mài học mà không quan tâm chế độ dinh dưỡng thì sẽ ảnh hưởng lớn đến sức khỏe và khó có thể đạt kết quả như mong muốn.

  • 08/06/2023

    10 loại thực phẩm dễ gây bất dung nạp

    Dưới đây là danh sách các chứng bất dung nạp thực phẩm phổ biến nhất. Bài viết cũng sẽ giúp bạn tìm hiểu xem bất dung nạp thực phẩm khác với dị ứng thực phẩm như thế nào, cách phát hiện xem bạn có bất dung nạp thực phẩm hay không và bạn có thể làm gì nếu bất dung nạp một loại thực phẩm cụ thể.

  • 08/06/2023

    6 biện pháp khắc phục tại nhà cho bệnh viêm khớp

    Đối với người bệnh viêm khớp, thực hiện các biện pháp khắc phục tại nhà có thể trở thành một phần trong kế hoạch điều trị tổng thể do bác sĩ chỉ định.

  • 08/06/2023

    Dinh dưỡng trong một số trường hợp bệnh lý khi mang thai

    Một số thai phụ mắc các bệnh mạn tính như tim mạch, tiền sản giật... cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý đặc thù phòng ngừa biến chứng cho cả mẹ và con.

  • 08/06/2023

    Những quan niệm sai lầm hạn chế phát triển chiều cao của trẻ

    1000 ngày đầu đời là giai đoạn vàng giúp trẻ phát triển chiều cao tốt và nhanh nhất (từ trong bào thai và hai năm đầu đời). Sau này còn 1 giai đoạn cuối cho phát triển chiều cao là giai đoạn tiền dậy thì và dậy thì

  • 08/06/2023

    8 nguyên nhân gây cứng khớp

    Cứng khớp là hiện tượng các khớp vận động khó khăn, người bệnh khó thực hiện các động tác co duỗi các khớp gối, bàn tay, ngón tay, cúi người… Đây là triệu chứng phổ biến trong các bệnh lý về khớp như: viêm khớp dạng thấp, thoái hóa khớp, viêm khớp vảy nến….và nhiều nguyên nhân khác.

Xem thêm