-
7 lợi ích của nước dừa
Được biết đến với nồng độ các chất điện giải, vitamin và khoáng chất, nước dừa đã được sử dụng ở rất nhiều quốc gia.
-
Phòng tránh ngộ độc thực phẩm ở người cao tuổi
Tìm hiểu những phương pháp phòng tránh ngộ độc thực phẩm ở người cao tuổi trong bài viết sau:
-
9 loại hóa chất chưa được kiểm nghiệm bạn vẫn tiếp xúc hàng ngày
Hàng ngày, chúng ta ăn thức ăn, uống soda và sử dụng xà phòng, dầu gội, kem dưỡng ẩm có chứa hàng nghìn chất hóa học và chất gây nghiện. Nhưng bạn có biết rằng, trong đó có rất nhiều hóa chất vào nhà của bạn mà không cần qua bất cứ một cuộc kiểm nghiệm nào?
-
Cách đọc nhãn thành phần trên bao bì thực phẩm
Chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng là chìa khóa để có một sức khỏe tốt. Vì vậy việc biết được thành phần có trong thực phẩm mà bạn mua ngoài cửa hàng hay siêu thị là vô cùng quan trọng.
-
Acrylamide hình thành trong khi chế biến thức ăn có thể gây nguy hiểm
Từ hàng ngàn năm nay, con người đã biết sử dụng nhiệt độ để nấu chín thức ăn. Tuy nhiên, cùng với sự hình thành của những mùi vị và màu sắc mong muốn, quá trình gia nhiệt cũng tạo ra những hợp chất được coi là “độc hại”. Một trong số những hợp chất đã nhận được sự quan tâm từ giới khoa học và truyền thông trong những năm gần đây đó là acrylamide.
-
Ưu nhược điểm của thực phẩm hữu cơ
Nền công nghiệp thực phẩm hữu cơ đang phát triển rất mạnh, nhu cầu sử dụng các loại thực phẩm hữu cơ cũng đang tăng cao hơn bao giờ hết.
-
Sự thật về vi khuẩn Listeria
Listeria là loại vi khuẩn thường được tìm thấy trong rau quả đông lạnh, và có thể gây ra các tình trạng nhiễm trùng rất nghiêm trọng, thậm chí dẫn đến tử vong ở một số người. Dưới đây là những gì bạn cần biết về vi khuẩn Listeria.
-
Dưa cà muối có thực sự tốt cho bạn?
Dưa muối được biết đến với nhiều lợi ích cũng như là những nguy cơ mà nó mang lại. Dưới đây là tất cả những điều bạn cần biết để quyết định xem mình có nên tiếp tục ăn dưa chua hay không và ăn như thế nào?
-
Những thực phẩm bà bầu nên tránh
Khi bạn đang mang thai, có rất nhiều điều mà bạn cần phải suy nghĩ, đặc biệt là về chế độ ăn.
-
Thực phẩm hữu cơ liệu có an toàn hơn?
Rau hữu cơ đang là xu hướng mới của các bà nội trợ. Vậy có sự khác biệt gì giữa rau hữu cơ và rau thông thường?
-
Nguyên tắc vàng cho người nội trợ
Nắm được những quy tắc vàng trong nội trợ và cách áp dụng nó trong cuộc sống hàng ngày sẽ giúp đảm bảo sức khoẻ và tránh được tình trạng nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm cấp tính như thương hàn hay kéo dài như mắc giun, sán, lỵ a-míp…
-
Ưu nhược điểm của thực phẩm biến đổi gen
Ngày nay, ngày càng có nhiều thực phẩm biến đổi gen có mặt trên thị trường. Tuy nhiên, không nhiều người thực sự hiểu rõ thực phẩm biến đổi gen là gì, chúng có ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe. Bài viết dưới đây sẽ làm sáng tỏ những vấn đề trên.