-
Vật dụng ăn cơm tốt cho sức khỏe có thể bạn chưa biết
Thị trường bán nhiều loại ống hút làm bằng tre, hộp cơm từ bã mía, chén đĩa nguyên liệu là bột sắn, mo cau...
-
Ổ vi khuẩn ở trong nhà bếp
Bạn có dùng khăn lau ở bếp không? Liệu chúng có phải là nguồn gây bệnh cho bạn không?
-
Những dấu hiệu ngộ độc thực phẩm mỗi chúng ta cần biết
Ngộ độc thực phẩm cũng có thể coi là là bệnh truyền qua thực phẩm, là kết quả của việc ăn thực phẩm bị ô nhiễm.
-
Infographic "Minh oan" cho chất béo bão hòa
Nhiều năm qua, chất béo bão hòa đã luôn bị gắn mác "không tốt cho sức khỏe" và bị gạt bỏ khỏi các chế độ ăn có lợi cho tim mạch. Sự thực là gì?
-
Chế biến trứng đúng cách như thế nào
Tỷ lệ hấp thu và tiêu hóa nếu ăn trứng sống chỉ được 40%, trứng ốp la 85% trong khi ở trứng luộc đúng cách là 100%.
-
Cách chọn và chế biến thịt đỏ an toàn
Mua và chế biến thịt đỏ đúng cách sẽ có thể làm giảm nguy cơ ung thư. Hãy thử các phương pháp chế biến thịt đỏ VIện Y học ứng dụng Việt Nam cung cấp dưới đây nhé.
-
Infographic: Bạn đã biết chọn dầu ăn lành mạnh, phù hợp cho từng món ăn?
Trên thị trường ngày càng có nhiều loại dầu ăn, mà loại nào cũng được quảng cáo là “tốt cho sức khỏe”. Nhưng bạn cần biết rằng không phải loại dầu nào cũng có thể dùng trong mọi công thức chế biến món ăn. Chọn đúng loại dầu ăn phù hợp với từng món ăn sẽ giúp phòng ngừa nhiều bệnh mạn tính.
-
Video: Quan niệm sai lầm về thực phẩm đông lạnh
Nếu đang nghĩ rằng các loại thực phẩm đông lạnh không tốt cho sức khỏe thì bạn đã hoàn toàn sai lầm. Theo dõi video dưới đây để biết rõ câu trả lời.
-
Thực phẩm biến đổi gen: lợi ích và nguy cơ
Bất cứ loại thực phẩm nào mà con người tiêu thụ ngày nay đều có khả năng là những loại thực phẩm đã được biến đổi gen. Thực phẩm biến đổi gen (genetically modified organism – GMO food) là những loại thực phẩm được trồng từ hạt giống đã được biến đổi gen - DNA, hiện nay đã áp dụng đối với đậu tương, ngô, hoặc các loại thực vật khác.
-
5 lợi ích của củ nghệ không phải ai cũng biết
Nghệ là một loại cây thuộc họ Gừng, có nguồn gốc từ tây nam Ấn Độ. Nghệ thường được tiêu thụ ở dạng bột và được sử dụng làm gia vị
-
Cách bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh hiệu quả nhất
Hiện nay, phần lớn các gia đình đều có tủ lạnh nhưng không có nghĩa là chúng ta ai cũng biết cách sử dụng tủ lạnh hợp lý. Bởi không phải thực phẩm nào cũng thích hợp bảo quản trong tủ lạnh, chưa kể mỗi loại thực phẩm lại có cách bảo quản khác nhau.
-
3 nguyên tắc ăn uống thực phẩm an toàn ngày hè
Mùa hè là cơ hội để các bệnh truyền nhiễm và ngộ độc thực phẩm gia tăng. Để đảm bảo sức khỏe cho các thành viên trong gia đình, chúng ta cần chú ý đến một chế độ ăn uống lành mạnh khi những ngày hè nóng nực bắt đầu.