-
Những điều bạn cần biết về tăng cholesterol
Cholesterol tăng cao ngày càng phổ biến trong xã hội hiện tại, mang đến nhiều tác động xấu như đột quỵ, đau tim hoặc các vấn đề sức khỏe khác.
-
Dấu hiệu ngộ độc thực phẩm kèm theo 5 tip đảm bảo an toàn - Phần 2
Phương pháp nào hữu hiệu nhất để đánh bay ngộ độc thực phẩm?
-
Dấu hiệu ngộ độc thực phẩm kèm theo 5 tip đảm bảo an toàn - Phần 1
Mỗi năm có hàng triệu người bị ngộ độc thực phẩm, nhưng phần lớn đều chỉ ở tình trạng khó chịu từ nhẹ đến trung bình, ít khi có những ca nặng và nguy hiểm. Vì vây việc bảo vệ bản thân và những người thân trong gia đình khỏi bị ngộ độc thức ăn và đẩy nhanh quá trình phục hồi là một điều vô cùng quan trọng.
-
Chế độ ăn Bắc Âu liệu có thể trở thành chế độ ăn lành mạnh nhất?
Ẩm thực Bắc Âu dựa trên chế độ dinh dưỡng cân bằng: ăn ít thịt và nhiều cá, chia thành những khẩu phần nhỏ, chọn thực phẩm theo mùa của địa phương để vừa ngon lại vừa tiết kiệm.
-
Nấu ăn giảm viêm cho người viêm khớp dạng thấp
Không chỉ là việc bạn nấu thứ gì mà cách bạn nấu như thế nào cũng có thể tạo ra sự khác biệt rất lớn để giảm tình trạng viêm trong bệnh viêm khớp dạng thấp. Dưới đây là những cách nấu ăn Viện Y học ứng dựng Việt Nam đã tổng hợp giúp bạn.
-
Những mẹo giúp lưu trữ thực phẩm tươi ngon nhất
Bằng những mẹo sau đây, thực phẩm sẽ lưu trữ được lâu hơn và bạn sẽ không còn phải vứt đồ ăn đi (do bị hỏng quá nhanh), đồng thời tiết kiệm thời gian và tiền bạc hơn khi đi mua thực phẩm.
-
Thủy hải sản có vỏ tốt cho sức khỏe của bạn như thế nào?
Nhờ tất cả những tác dụng chống lại bệnh tật và kéo dài tuổi thọ của chế độ ăn Địa trung hải, rất nhiều người ngày càng cố gắng bổ sung nhiều thủy, hải sản hơn vào trong thực đơn của mình. Tuy nhiên, trong khi có vô số những bài báo về tác dụng đối với sức khỏe của cá béo, cá hồi giàu, cá thu, về omega-3, lại không có nhiều bài báo và thông tin nói về tác dụng sức khỏe của những hải sản có vỏ.
-
9 mẹo đơn giản giúp giữ rau củ quả tươi lâu hơn trong mùa Hè
Để giữ rau củ quả tươi lâu hơn trong mùa Hè, đồng thời giảm thiểu lãng phí thực phẩm, tiết kiệm thời gian và tiền bạc cho chính bạn, hãy áp dụng ngay những mẹo bảo quản rau củ quả dưới đây
-
Rã đông thịt bằng nước lạnh hay lò vi sóng: cách nào an toàn hơn?
Có rất nhiều cách để rã đông một miếng thịt trong ngăn đá, tuy nhiên không phải tất cả mọi cách đều an toàn. Cách tốt nhất là để miếng thịt xuống ngăn lạnh cho nó rã đông từ từ, tuy nhiên phương pháp này có thể tốn của bạn đến nhiều giờ đồng hồ.
-
Tủ lạnh và bảo quản thực phẩm an toàn
Tủ lạnh làm chậm sự phát triển của vi khuẩn. Tủ lạnh đặt ở nhiệt độ 4°C hoặc thấp hơn sẽ bảo vệ hầu hết các loại thực phẩm khỏi các loại vi khuẩn.
-
3 loại đồ uống nên tránh trong ngày hè
Những ngày hè oi hả, nóng bức là nguyên nhân khiến bạn mệt mỏi, khó chịu. Bạn đang cố tìm một giải pháp để làm dịu ngay những cơn khát. Tuy nhiên, bạn không biết rằng một số loại đồ uống có thể gây tình trạng mất nước nặng hơn.
-
Bạn biết gì về chất bảo quản thực phẩm TBHQ?
Nếu bạn có thói quen đọc nhãn thực phẩm, chắc hẳn, bạn sẽ thường bỏ qua những thành phần mà bạn không thể đọc/phát âm được. Tertiary butylhydroquinone, hay TBHQ có thể là một trong số các thành phần này.