Giá trị dinh dưỡng bánh trung thu
Cho dù hương vị truyền thống hay đã cách tân, bánh trung thu vẫn có thể lấp đầy dạ dày của bạn vì năng lượng của chúng khá cao.
Công thức và thành phần bánh trung thu truyền thống thường bao gồm hạt sen, đậu xanh, lòng đỏ trứng và 1 số loại hạt, trong khi các loại bánh mới giới thiệu đa dạng thành phần và hương vị như vị trái cây, kem và thậm chí cả hải sản khô. Nhiều người tìm kiếm sự lựa chọn lành mạnh hơn: bánh trung thu làm từ các thành phần tự nhiên, ít đường và ít cholesterol xấu.
Cho dù hương vị truyền thống hay đã cách tân, bánh trung thu vẫn có thể lấp đầy dạ dày của bạn vì năng lượng của chúng khá cao.
Một bánh trung thu 200 gram truyền thống có hạt sen trắng với 2 lòng đỏ trứng chứa khoảng 800 kilocalories, tương đương với bốn bát cơm, 15 thìa cà phê đường và 9 thìa cà phê dầu mỡ.
Giá trị dinh dưỡng bánh trung thu truyền thống Trung Quốc
Nguồn: Nutritionix
Khối lượng hoạt động tương đương năng lượng 1 chiếc bánh trung thu 390 Kcal
1 người cân nặng trung bình 67,5 kg (140lbs) cần:
- Đi bộ (vận tốc 4.8 km/h): thời gian 106 phút
- Chạy (vận tốc 9.6 km/h): thời gian 38 phút
- Đạp xe (vận tốc 16 km/h): thời gian 55 phút
Đó là lí do khuyến nghị một chiếc bánh trung thu nên được chia thành bốn hoặc sáu phần ăn, tương đương dành cho 4-6 người cùng ăn chứ không phải một người duy nhất. Chúng ta có thể sử dụng như một bữa ăn sáng hoặc đồ ăn nhẹ đêm khuya. Không nên dùng cùng với soda, sữa hoặc đồ uống lạnh nào.
Bánh trung thu với thành phần là các loại hạt - chủ yếu là quả óc chó, hạt oliu và hạnh nhân – được khá nhiều người quan tâm vì hàm lượng chất xơ cao và có thành phần chất béo thực vật. Nhưng nếu thành phần được bổ sung thêm thêm đường, mỡ lợn… thì bánh cũng chứa nhiều calo rỗng và cholesterol có hại.
Thực phẩm có nhiều dầu mỡ hoặc có đường như lòng đỏ trứng, phủ tạng động vật, thịt, mì xào và các món chiên cũng nên được hạn chế khỏi bữa ăn nếu bánh trung thu được dùng làm món tráng miệng.
Theo các nguyên tắc của y học cổ truyền, sử dụng quá nhiều bánh trung thu sẽ gây ra chứng khó tiêu. Những người gặp các vấn đề về tiêu hóa có thể cảm thấy đầy bụng, nôn và buồn nôn, hoặc bị đau dạ dày. Các vấn đề này có thể được kiểm soát bằng cách chườm nóng. Một số triệu chứng khác bao gồm giảm ngon miệng và đi ngoài phân lỏng.
Sau khi ăn bánh trung thu, bạn có thể ăn một số loại trái cây như đu đủ, dứa hoặc kiwi, tất cả đều giàu enzyme giúp hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Đường và chất làm ngọt
-
Cẩm nang tiêm chung và phòng bệnh mùa đông cho trẻ
Thời tiết chuyển lạnh là khoảng thời gian khiến nhiều bậc phụ huynh bắt đầu lo lắng và trăn trở về sức khỏe của con cái. Chúng ta thường có suy nghĩ rằng mùa đông chỉ mang theo những cơn cảm lạnh hay ho sốt thông thường. Tuy nhiên, thực tế cho thấy các bệnh lây nhiễm nguy hiểm, bao gồm cả những căn bệnh do muỗi truyền như sốt xuất huyết, vẫn luôn rình rập và đe dọa trực tiếp đến sức khỏe của trẻ nhỏ, đặc biệt là ở khu vực Đông Nam Á. Để con có một mùa đông thực sự khỏe mạnh và trọn vẹn, việc trang bị kiến thức về tiêm chủng cũng như các biện pháp phòng bệnh tại nhà là điều vô cùng cần thiết. Bài viết dưới đây sẽ giúp cha mẹ hiểu rõ hơn về cách tạo ra một "lớp áo giáp" vững chắc, nhằm bảo vệ con yêu khỏi những tác nhân gây bệnh trong giai đoạn thời tiết khắc nghiệt này.
-
Cà phê có giúp bạn giữ nước không?
Uống cà phê có thể góp phần bổ sung nước cho cơ thể mỗi ngày, nhưng điều quan trọng là phải uống điều độ. Mặc dù cà phê được tính vào lượng chất lỏng cần thiết, nhưng uống quá nhiều có thể dẫn đến mất nước do tác dụng lợi tiểu của nó.
-
Bí quyết giữ ấm mùa đông chuẩn phong cách nhật bản dành cho gia đình Việt
Mùa đông ở miền Bắc nước ta thường mang theo cái lạnh thấu xương, kèm theo độ ẩm cao khiến nhiều gia đình, đặc biệt là người già và trẻ nhỏ, dễ bị nhiễm lạnh và mắc bệnh. Ở một đất nước có mùa đông giá rét và tuyết rơi dày đặc như Nhật Bản, người dân nơi đây từ lâu đã đúc kết được những phương pháp giữ ấm vô cùng độc đáo, kết hợp giữa truyền thống và các sản phẩm hiện đại. Những bí quyết này không chỉ giúp cơ thể luôn ấm áp, phòng tránh bệnh tật mà còn rất tiết kiệm và dễ dàng áp dụng. Dưới đây là những mẹo giữ ấm chuẩn phong cách Nhật Bản mà các bậc cha mẹ Việt có thể học hỏi và áp dụng ngay cho tổ ấm của mình.
-
Ngửi mùi socola đen trước khi tập gym có thể giúp bạn tập được nhiều hơn?
Một nghiên cứu mới công bố cho thấy chỉ cần ngửi mùi socola đen trước và trong khi tập luyện cũng có thể giúp cải thiện hiệu suất tập gym, đồng thời làm giảm cảm giác đói bụng sau buổi tập.
-
Tác hại của việc ăn đêm với sức khỏe
Sau một ngày dài tất bật với công việc cơ quan và chăm lo cho con cái, khoảng thời gian tĩnh lặng lúc đêm muộn thường là lúc các bậc phụ huynh mới thực sự có giây phút thư giãn cho riêng mình. Đi cùng với một bộ phim hay hay những trang mạng xã hội thường là thói quen nhâm nhi một bát mì nóng hổi, một chút bánh kẹo ngọt hay những món đồ ăn vặt còn sót lại trong tủ lạnh. Sự chiều chuộng bản thân này tưởng chừng như vô hại và giúp giải tỏa căng thẳng rất tốt, nhưng thực chất lại đang âm thầm tạo ra những ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể. Việc thường xuyên nạp thức ăn vào thời điểm cơ thể cần nghỉ ngơi sẽ phá vỡ nhịp độ tự nhiên, kéo theo hàng loạt rủi ro về bệnh lý và làm suy giảm chất lượng cuộc sống của chúng ta.
-
Sởi và Rubella trong mùa đông
Mùa thu đông là thời điểm dễ bùng phát các bệnh truyền nhiễm do virus, đặc biệt là sởi và Rubella – hai căn bệnh có khả năng lây lan nhanh và gây biến chứng nguy hiểm, nhất là ở trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai. Dù đã có vaccine phòng ngừa hiệu quả, song sự chủ quan và thiếu tiêm chủng đầy đủ khiến nguy cơ dịch bệnh vẫn luôn hiện hữu. Việc hiểu rõ đặc điểm, triệu chứng và cách phòng tránh sởi, Rubella là chìa khóa để bảo vệ sức khỏe trong mùa lạnh.
-
Tình trạng mất cơ khi dùng thuốc GLP-1: Những điều cần biết
Các loại thuốc GLP-1 có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, một số người có thể lo ngại về tình trạng mất cơ trong quá trình sử dụng các loại thuốc này.
-
Cúm, COVID-19, viêm phổi và RSV – 4 bệnh truyền nhiễm dễ bùng phát khi trời lạnh
Mùa lạnh là “thời điểm vàng” cho nhiều loại virus đường hô hấp phát triển. Nhiệt độ thấp và độ ẩm giảm khiến hệ miễn dịch suy yếu, niêm mạc mũi họng bị khô, giảm khả năng lọc và tiêu diệt mầm bệnh. Ngoài ra, khi trời lạnh, con người có xu hướng ở trong không gian kín, hạn chế thông gió, tạo điều kiện cho virus dễ lây lan qua giọt bắn và không khí.
