-
Có nên vo gạo kỹ khi nấu cơm?
Vo gạo quá kỹ làm mất đi các chất dinh dưỡng lớp ngoài hạt gạo như xơ, vitamin, sắt, kẽm... có lợi cho cơ thể.
-
Bánh trung thu như thế nào an toàn sức khỏe
Bánh không bị dập nát biến dạng hay có màu sắc khác thường, không bị thiu mốc... là những điều kiện tối thiểu để đảm bảo bánh an toàn.
-
Cảnh báo nguy cơ mất ATTP từ bánh trung thu siêu rẻ
Mặc dù còn hơn 1 tháng nữa mới tới Tết Trung thu, nhưng thị trường bánh trung thu đã bắt đầu sôi động.
-
Video: 5 quan niệm sai lầm về đường có thể gây hại sức khỏe
Ăn nhiều đường có thể gây béo phì và nhiều bệnh nguy hiểm khác, nhưng có hàng loạt những quan niệm sai lầm về đường khiến nhiều người cắt bỏ hoàn toàn đường.
-
Làm thế nào để tủ lạnh nhà bạn luôn sạch sẽ?
Tủ lạnh là đồ dùng vô cùng thiết yếu để giữ thực phẩm của bạn lâu hơn. Để tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bạn nên thường xuyên vệ sinh tủ lạnh với những lời khuyên dưới đây.
-
Những điều bạn cần biết về tăng cholesterol
Cholesterol tăng cao ngày càng phổ biến trong xã hội hiện tại, mang đến nhiều tác động xấu như đột quỵ, đau tim hoặc các vấn đề sức khỏe khác.
-
Dấu hiệu ngộ độc thực phẩm kèm theo 5 tip đảm bảo an toàn - Phần 2
Phương pháp nào hữu hiệu nhất để đánh bay ngộ độc thực phẩm?
-
Dấu hiệu ngộ độc thực phẩm kèm theo 5 tip đảm bảo an toàn - Phần 1
Mỗi năm có hàng triệu người bị ngộ độc thực phẩm, nhưng phần lớn đều chỉ ở tình trạng khó chịu từ nhẹ đến trung bình, ít khi có những ca nặng và nguy hiểm. Vì vây việc bảo vệ bản thân và những người thân trong gia đình khỏi bị ngộ độc thức ăn và đẩy nhanh quá trình phục hồi là một điều vô cùng quan trọng.
-
Chế độ ăn Bắc Âu liệu có thể trở thành chế độ ăn lành mạnh nhất?
Ẩm thực Bắc Âu dựa trên chế độ dinh dưỡng cân bằng: ăn ít thịt và nhiều cá, chia thành những khẩu phần nhỏ, chọn thực phẩm theo mùa của địa phương để vừa ngon lại vừa tiết kiệm.
-
Nấu ăn giảm viêm cho người viêm khớp dạng thấp
Không chỉ là việc bạn nấu thứ gì mà cách bạn nấu như thế nào cũng có thể tạo ra sự khác biệt rất lớn để giảm tình trạng viêm trong bệnh viêm khớp dạng thấp. Dưới đây là những cách nấu ăn Viện Y học ứng dựng Việt Nam đã tổng hợp giúp bạn.
-
Những mẹo giúp lưu trữ thực phẩm tươi ngon nhất
Bằng những mẹo sau đây, thực phẩm sẽ lưu trữ được lâu hơn và bạn sẽ không còn phải vứt đồ ăn đi (do bị hỏng quá nhanh), đồng thời tiết kiệm thời gian và tiền bạc hơn khi đi mua thực phẩm.
-
Thủy hải sản có vỏ tốt cho sức khỏe của bạn như thế nào?
Nhờ tất cả những tác dụng chống lại bệnh tật và kéo dài tuổi thọ của chế độ ăn Địa trung hải, rất nhiều người ngày càng cố gắng bổ sung nhiều thủy, hải sản hơn vào trong thực đơn của mình. Tuy nhiên, trong khi có vô số những bài báo về tác dụng đối với sức khỏe của cá béo, cá hồi giàu, cá thu, về omega-3, lại không có nhiều bài báo và thông tin nói về tác dụng sức khỏe của những hải sản có vỏ.