Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Ăn gì khi tập luyện vào mùa đông?

Tập luyện trong thời tiết lạnh đem lại nhiều thách thức cho vận động viên tham gia những môn thể thao mùa đông. Bất kì ai tập luyện vào thời tiết lạnh cần có những biện pháp dự phòng nhất định để tạo sự thoải mái, an toàn nhưng vẫn đảm bảo thành tích ở mức độ tối đa khi nhiệt độ giảm thấp.

Mối quan tâm lớn nhất với những vận động viên luyện tập trong thời tiết lạnh bao gồm:

  • Những hướng dẫn cơ bản để tập luyện an toàn trong thời tiết lạnh
  • Tránh hoại tử do lạnh và giảm thân nhiệt
  • Quần áo, đồ bảo hộ khi tập luyện trong thời tiết lạnh

Bên cạnh đó, những gì bạn ăn và uống trước và trong lúc tập luyện cũng có thể giúp bạn có kết quả tập luyện tốt hơn và giữ sự thoải mái, an toàn. Chất dinh dưỡng phù hợp giúp điều chỉnh nhiệt độ trung tâm cơ thể, giữ ấm cơ thể và cung cấp đủ năng lượng để cơ hoạt động.

Trong thời thiết ấm, đổ mồ hôi giúp điều chỉnh thân nhiệt dễ hơn và thải nhiệt, nhưng trong thời tiết lạnh bạn cần tạo ra nhiều nhiệt hơn để giữ ấm. Trong thời tiết lạnh nhiệt độ cơ thể thường giảm một cách tự nhiên. Chuyển hóa tăng để giữ ấm và làm ẩm không khí bạn hít thở và bạn có xu hướng đốt cháy nhiều năng lượng hơn để giữ ấm.

Hít thở trong không khí lạnh khô thúc đẩy cơ thể giữ ấm và làm ẩm không khí và mỗi lần thở ra, bạn mất một lượng nước khá lớn. Vận động viên tập luyện trong mùa đông cần uống nhiều nước để bổ sung cho lượng nước mất qua hô hấp. Nhưng mùa đông lại làm giảm cảm giác khát nước (cơ chế khát giảm trong thời tiết lạnh) và do vậy một trong những nhu cầu dinh dưỡng tốt nhất trong quá trình tập luyện mùa đông là bổ sung lượng dịch bị mất và uống đủ nước. Mất nước là lí do chính là giảm thành tích của các vận động viên trong mùa đông.

Đối với ăn uống trong khi tập luyện, thức ăn ấm là lí tưởng. Thức ăn và nước lạnh có thể làm mát cơ thể vì vậy có thể là lựa chọn tốt cho tập luyện mùa hè, nhưng trong mùa đông đồ ăn nóng là lựa chọn tốt hơn.

Thức ăn lí tưởng là carbohydrate phức hợp ăn 2 giờ trước khi tập luyện. Súp, khoai tây nướng, ngũ cốc, bơ đậu, thịt nạc và bơ ít béo là những sự lựa chọn tốt.

Điều quan trọng là ăn đủ lượng cần thiết để bổ sung thay thế cho lượng carbohydrate dự trữ đã được sử dụng cho tập luyện và làm ấm. Nếu bạn không bổ sung đủ năng lượng bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi và ớn lạnh. Các vận động viên là thiếu niên thường sẽ nhanh đói hơn và dễ mệt hơn trong mùa đông. Lên kế hoạch và mang theo thanh kẹo bổ sung năng lượng, sô cô la, chuối, sandwich, hoặc thứ gì đó bạn thích và sẽ ăn.

Khuyến cáo cho chế độ dinh dưỡng khi tập luyện vào thời tiết lạnh

  • Uống nhiều nước
  • Ăn nhiều thức ăn chứa carbohydrate
  • Lên kế hoạch ăn nhiều bữa nhỏ mỗi 30-45 phút
  • Ăn thức ăn ấm hoặc nóng khi có thể
  • Giảm tiêu thụ caffeine
  • Không uống rượu. Rượu làm giãn mạch và tăng mất nhiệt

Và cuối cùng, bên cạnh chế độ ăn, điều quan trọng đối với những vận động viên trong mùa đông là luôn có nguồn thực phẩm khẩn cấp dự trữ mang theo bên cạnh.

Thông tin thêm tham khảo trong bài viết : Mùa đông ảnh hưởng thế nào đến sức khỏe của bạn

CTV Võ Dung - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Verywell
Bình luận
Tin mới
  • 11/08/2026

    Bí quyết giúp bé đánh bay rôm sảy, dịu mát suốt mùa hè

    Trong mùa hè nóng ẩm, trẻ nhỏ rất dễ đối mặt với tình trạng rôm sảy kèm theo các nốt mẩn đỏ gây ngứa ngáy và khó chịu trên da. Nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời, những dấu hiệu này có thể chuyển biến nặng thành viêm da, gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cũng như quá trình phát triển tự nhiên của trẻ.

  • 10/08/2026

    Mối liên hệ giữa thuốc lá, trầm cảm và lo âu

    Mặc dù đã trải qua nhiều thập kỷ, bất chấp nhiều thông điệp truyền thông về tác hại của thuốc lá với sức khỏe, thuốc lá vẫn luôn là kẻ thù số 1 của sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là đối với những cá nhân mắc các bệnh tâm lý như trầm cảm hoặc lo âu. Đây là 2 bệnh tâm lý liên quan mật thiết với tần suất sử dụng thuốc lá do phụ thuộc vào nicotine. Hiểu rõ mối quan hệ sẽ là chìa khóa để phòng ngừa, điều trị và phục hồi sức khỏe.

  • 09/08/2026

    Chụp cộng hưởng từ (MRI): Chìa khóa "Nhìn thấu" cơ thể không cần bức xạ

    Trong y học hiện đại, việc chẩn đoán chính xác bệnh lý ngay từ giai đoạn đầu là yếu tố sống còn. Để làm được điều này, các bác sĩ thường nhờ đến sự trợ giúp của một công cụ chẩn đoán hình ảnh tiên tiến bậc nhất hiện nay: Chụp cộng hưởng từ, hay còn gọi là MRI. Dù thuật ngữ này khá quen thuộc, nhưng không phải ai cũng hiểu rõ nguyên lý hoạt động cũng như những gì cơ thể sẽ trải qua trong phòng chụp.

  • 08/08/2026

    Muốn làm chậm quá trình lão hóa sinh học? bạn hãy bắt đầu từ giấc ngủ của mình

    Giấc ngủ là một yếu tố quan trọng đối với sức khỏe thể chất và tinh thần của chúng ta. Không chỉ giúp cơ thể phục hồi năng lượng, chất lượng và thời lượng giấc ngủ còn ảnh hưởng đến nhiều cơ quan trong cơ thể.

  • 07/08/2026

    Hướng dẫn sơ cứu đuối nước kịp thời và đúng cách

    Tai nạn đuối nước thường có xu hướng gia tăng vào mùa hè, khi mọi người tìm đến các ao, hồ, sông, suối hay bãi biển để giải nhiệt, nguy hiểm hay gặp nhất là trẻ em. Khi không may xảy ra sự cố, việc sơ cứu kịp thời và đúng cách ngay trong "khoảng thời gian vàng" từ 1-4 phút đầu tiên là yếu tố cốt lõi giúp nạn nhân có cơ hội bình phục tốt hơn, đồng thời hạn chế tối đa biến chứng. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ hướng dẫn chi tiết dựa trên các nguyên tắc y khoa chuẩn, vai trò của hô hấp nhân tạo và các biện pháp hỗ trợ.

  • 06/08/2026

    7 loại thức uống tăng cường sức khỏe

    Các loại thức uống tăng cường sức khỏe, như loại làm từ gừng và nghệ, là những thức uống nhỏ đậm đặc giúp tăng cường năng lượng, cải thiện hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa. Chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất và có thể được pha chế tại nhà, nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn nữa về lợi ích của chúng.

  • 05/08/2026

    Thời điểm tốt nhất để uống nước nóng

    Lợi ích của việc giữ đủ nước cho cơ thể đối với sức khỏe và tinh thần được biết đến rộng rãi. Nhiệt độ nước cũng có tác động lớn, đặc biệt là uống nước nóng có thêm lợi ích là tăng cường tuần hoàn máu và hỗ trợ tiêu hóa. Để tối đa hóa những lợi ích này, có những thời điểm nhất định trong ngày nên uống nước nóng (50-70 độ C) để bổ sung nước.

  • 04/08/2026

    Lợi ích của việc tắm nước đá

    Tắm nước đá có thể giúp giảm đau cơ, cải thiện quá trình phục hồi sau khi tập luyện bằng cách giảm viêm và sưng, cải thiện sức khỏe chung. Tắm nước đá có nhiều cách, hiệu quả cũng khác nhau tùy mục tiêu mong muốn, khuyến cáo chung nên ngâm mình trong nước đá khoảng 10 đến 15 phút để đạt được những lợi ích tiềm năng.

Xem thêm