Ăn gì để tự tăng huyết sắc tố tại nhà?

Hemoglobin là một loại protein được tìm thấy trong các tế bào hồng cầu. Những tế bào này chịu trách nhiệm mang oxy đi khắp cơ thể. Ngoài việc vận chuyển oxy, huyết sắc tố mang carbon dioxide ra khỏi tế bào và vào phổi. Carbon dioxide sau đó được giải phóng khi thở ra. Huyết sắc tố thấp có thể khiến cơ thể khó thực hiện các chức năng này. Các biện pháp ăn uống và chất bổ sung có thể giúp tăng nồng độ huyết sắc tố tại nhà. Trong bài viết này, hãy tìm hiểu cách tăng nồng độ huyết sắc tố một cách tự nhiên.

Tăng cường bổ sung sắt

Một người bị giảm nồng độ huyết sắc tố có thể được hưởng lợi từ việc ăn nhiều thực phẩm giàu chất sắt. Sắt có tác dụng thúc đẩy quá trình sản xuất huyết sắc tố, giúp hình thành nhiều tế bào hồng cầu hơn. Thực phẩm giàu chất sắt bao gồm:

• Thịt và cá
• Các sản phẩm đậu nành
• Trứng
• Trái cây sấy khô, như chà là và quả sung
• Bông cải xanh
• Rau lá xanh, như cải xoăn và rau bina
• Đậu xanh
• Các loại hạt
• Bơ đậu phộng

Tăng lượng folate

Folate là một loại vitamin B đóng vai trò thiết yếu trong quá trình sản xuất huyết sắc tố. Cơ thể sử dụng folate để sản xuất heme, một thành phần của huyết sắc tố giúp vận chuyển oxy. Nếu không có đủ folate, các tế bào hồng cầu sẽ không thể trưởng thành, điều này có thể dẫn đến thiếu máu do thiếu folate và nồng độ huyết sắc tố thấp. Các nguồn folate tốt bao gồm:

• Thịt bò
• Rau chân vịt
• Cơm
• Đậu phộng
• Đậu đen
• Đậu thận
• Trái bơ
• Rau xà lách

Đọc thêm bài viết: Thực phẩm giàu sắt hơn thịt bò

Hấp thu sắt tối đa

Tiêu thụ chất sắt trong thực phẩm hoặc chất bổ sung là quan trọng, nhưng bạn cũng nên giúp cơ thể hấp thụ chất sắt đó. Thực phẩm giàu vitamin C, chẳng hạn như trái cây họ cam quýt, dâu tây và rau lá xanh, có thể tăng lượng sắt được hấp thụ. Uống bổ sung vitamin C cũng có thể hữu ích cho bạn.

Vitamin A và beta-carotene có thể hỗ trợ cơ thể hấp thụ và sử dụng sắt. Thực phẩm giàu vitamin A bao gồm:

• Cá
• Gan
• Bí đao
• Khoai lang
• Cải xoăn

Thực phẩm giàu beta-carotene bao gồm trái cây và rau màu vàng, đỏ và cam, chẳng hạn như:

• Cà rốt
• Khoai lang
• Bí đao
• Dưa vàng
• Xoài

Mặc dù các chất bổ sung vitamin A có thể giúp cơ thể xử lý sắt, nhưng loại vitamin này rất nguy hiểm nếu tiêu thụ quá nhiều. Tình trạng thừa vitamin A có thể gây ra các triệu chứng như đau xương và khớp, nhức đầu dữ dội và tăng áp lực nội sọ.

Uống bổ sung sắt

Bác sĩ có thể kê đơn uống thuốc bổ sung sắt cho những người có lượng huyết sắc tố thấp. Liều lượng sẽ phụ thuộc vào mức độ thiếu của mỗi người. Điều quan trọng cần lưu ý là quá nhiều sắt có thể nguy hiểm. Nó có thể gây ra bệnh hemochromatosis, có thể dẫn đến bệnh gan và các tác dụng phụ như táo bón, buồn nôn và nôn. Các chất bổ sung sẽ làm cho mức độ sắt tăng dần trong một vài tuần. Bác sĩ có thể khuyên bạn nên dùng các chất bổ sung trong vài tháng để tăng lượng sắt dự trữ trong cơ thể.

Mức huyết sắc tố bình thường

Bác sĩ sẽ kiểm tra em bạn có bị tình trạng huyết sắc tố thấp bằng xét nghiệm máu. Huyết sắc tố thấp được chẩn đoán nam giới có ít hơn 13,5 gam trên mỗi decilit (g/dL) huyết sắc tố trong máu, hoặc khi một người phụ nữ có dưới 12 g/dL. Một người có thể có mức huyết sắc tố thấp vì nhiều lý do, bao gồm:

• Thiếu máu thiếu sắt
• Mang thai
• Vấn đề với gan hoặc thận
• Các bệnh mãn tính

Bạn cũng có thể bị giảm nồng độ huyết sắc tố một cách tự nhiên mà không có nguyên nhân rõ ràng nào. Một số thậm chí có thể có huyết sắc tố thấp và không có triệu chứng hoặc dấu hiệu nào. Với sự hướng dẫn của bác sĩ, một người có thể tăng mức độ huyết sắc tố của họ về trong phạm vi bình thường. Phạm vi bình thường là:

• 13,5 đến 17,5 g/dL đối với nam giới
• 12 đến 15,5 g/dL đối với phụ nữ

Mức độ huyết sắc tố thích hợp cho trẻ em thay đổi tùy theo độ tuổi. Nếu bạn lo lắng về mức độ huyết sắc tố của trẻ nên cho trẻ đi khám. Những người có nồng độ huyết sắc tố rất thấp có thể cần điều trị bổ sung nếu việc bổ sung và thay đổi chế độ ăn uống không mang lại kết quả đầy đủ.

Đọc thêm bài viết: Bổ sung sắt cho bà bầu đúng cách

Các triệu chứng của tình trạng huyết sắc tố cực thấp bao gồm:

• Nhịp tim nhanh hoặc không đều
• Da và nướu nhợt nhạt
• Mệt mỏi
• Yếu cơ
• Vết bầm tím thường xuyên hoặc không giải thích được
• Đau đầu tái phát nhiều lần

Nguyên nhân gây huyết sắc tố thấp

Huyết sắc tố thấp có thể bị thiếu máu. Nguyên nhân phổ biến của bệnh thiếu máu bao gồm:

• Thiếu sắt, vitamin B-12 hoặc folate
• Mất máu đáng kể
• Ung thư ảnh hưởng đến tủy xương, như bệnh bạch cầu
• Bệnh thận
• Bệnh gan
• Suy giáp, hoặc tuyến giáp không sản xuất đủ hormone
• Thalassemia, một bệnh di truyền ngăn cản hoạt động bình thường của huyết sắc tố
• Thiếu máu hồng cầu hình liềm, một rối loạn di truyền làm giảm hồng cầu và huyết sắc tố

Nồng độ huyết sắc tố thấp cũng có thể do:

• Bệnh phổi
• Hút thuốc quá nhiều
• Bỏng
• Tập luyện quá sức

Nhiều người có thể tăng mức độ huyết sắc tố bằng cách thay đổi chế độ ăn uống và bổ sung. Bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ để xác định liều lượng bổ sung chính xác. Nếu nồng độ huyết sắc tố vẫn còn thấp, bạn sẽ có thể cần điều trị thêm, chẳng hạn như truyền máu. Tùy thuộc vào nguyên nhân gây ra huyết sắc tố thấp và các phương pháp điều trị để tiên lượng bệnh, có thể mất đến một năm để mức độ đạt đến mức bình thường.

Chế độ ăn uống không phải là một liều thuốc chữa bệnh nhanh chóng, nhưng nó có khả năng cao giúp cải thiện tình trạng thiếu máu của bạn. Liên hệ ngay Trung tâm Điều trị Béo phì và Hội chứng chuyển hóa VIAM - Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM trực thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam để khám, tư vấn chế độ dinh dưỡng cùng chuyên gia đầu ngành TẠI ĐÂY hoặc Hotline 0935 18 3939/ 024 3633 5678