Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Ăn đúng cách khi mang thai

Nếu bạn đang trong, trước hoặc sau thai kỳ, hãy bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng dưới đây để đảm bảo sức khỏe cho mình và bé.

Hơn 40 tuần mang thai là cả một quãng thời gian kỳ diệu. Giữ một lối sống lành mạnh trước - trong và sau thai kỳ là điều vô cùng quan trọng cho cả mẹ và bé. Để có thể mang thai khỏe mạnh, mẹ bầu cần có chế độ ăn đầy đủ và cân bằng, đạt được trọng lượng lý tưởng, thường xuyên tham gia các hoạt động thể chất, bổ sung vitamin và khoáng chất theo khuyến cáo của bác sĩ, tránh uống rượu, thuốc lá và các chất có hại khác.

Bà mẹ tương lai cần bổ sung đầy đủ các nhóm dinh dưỡng thiết yếu. Một chế độ ăn hợp lý với nhiều loại thực phẩm có thể giúp phụ nữ giữ sức khỏe trong suốt thai kỳ. Thực phẩm an toàn là yếu tố vô cùng quan trọng, bởi phụ nữ mang thai dễ bị ngộ độc thực phẩm hơn ai hết.

Vì vậy, các bà bầu cần có một chế độ ăn uống hợp lý bao gồm:

  • Các loại ngũ cốc: Bánh mỳ, ngũ cốc, mì và gạo nâu.
  • Trái cây: Tất cả các loại trái cây tươi, đông lạnh hoặc đóng hộp mà không cần thêm đường
  • Rau củ: Ăn nhiều loại rau nhiều màu sắc, tươi, đông lạnh hoặc đóng hộp và không thêm muối. Không nên ăn các loại mầm thô.
  • Nạc protein: Chọn thịt nạc từ thịt, gia cầm, cá, trứng, đậu, bơ đậu phông, các sản phẩm từ đậu nành và các loại hạt. Phụ nữ mang thai nên tránh ăn cá kình, cá mập, cá kiếm và cá thu, hạn chế ăn cá ngừ trăng. Thịt hộp và xúc xích nên hâm lại nếu muốn ăn.
  • Sữa ít béo hoặc không có chất béo: Bao gồm sữa, pho mát và sữa chua. Sữa chưa tiệt trùng và một số loại pho mát mềm được làm từ sữa chưa tiệt trùng cũng nên tránh.
  • Chất béo lành mạnh: Từ thực phẩm như bơ, các loại hạt và hạt giống cũng như các loại dầu thực vật (dầu hạt cải và dầu ô liu).
  • Tránh thêm calo từ đường và chất béo rắn bởi có thể dẫn đến tăng cân không lành mạnh. Cắt giảm các thực phẩm như soda thường, đồ ngọt và đồ ăn nhẹ chiên.

Các chất dinh dưỡng quan trọng cho thai khỏe:

  • Axit folic: Axit folic làm giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh ảnh hưởng đến tủy sống. Tất cả phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ và phụ nữ mang thai nên bổ sung ít nhất 400 microgram axit folic mỗi ngày. Nguồn thức ăn tự nhiên của chất này bao gồm các loại đậu, rau lá xanh và trái cây họ cam quýt. Folate cũng có thể thu được thông qua các thực phẩm như ngũ cốc, mỳ ống, bánh mì.
  • Sắt: Thiếu sắt ở bà bầu là sự thiếu hụt dinh dưỡng phổ biến nhất trong thai kỳ. Phụ nữ mang thai cần ít nhất 27 mg sắt mỗi ngày. Thực phẩm có hàm lượng cao và trung bình của sắt bao gồm thịt đỏ, thịt gà, cá, ngũ cốc, rau bina, một số loại rau lá xanh và đậu. Đối với người ăn chay và phụ nữ không ăn nhiều thịt, có thể tăng hấp thu sắt bằng cách kết hợp với các nguồn thực vật có chứa sắt như salad rau bina với cam quýt hoặc ngũ cốc với dâu tây.
  • Canxi: Khi mang thai, canxi rất cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh răng, xương, tim mạch, thần kinh và cơ bắp của em bé. Khi một phụ nữ mang thai không bổ sung đủ canxi, cơ thể người mẹ sẽ lấy canxi từ xương của em bé. Do đó, cần phải bổ sung đủ canxi mỗi ngày trước, trong và sau khi mang thai. Phụ nữ nên dùng ít nhất 1.300 mg canxi mỗi ngày đối với độ tuổi từ 14 - 18 và 1.000 mg canxi mỗi ngày với độ tuổi từ 19 đến 50. Điều này có nghĩa là ít nhất ba bữa chính hàng ngày phải có các loại thực phẩm giàu canxi như sữa ít/không chất béo, sữa chua, phô mai hoặc canxi thực vật từ đồ uống, các loại ngũ cốc và nước ép.

Bác sĩ cũng có thể yêu cầu bạn bổ sung thêm vitamin/khoáng chất trước khi sinh để đảm bảo rằng bạn đủ chất sắt, axit folic và các chất dinh dưỡng khác.

Tham khảo thêm bài viết Cách phòng tránh thiếu máu, thiếu sắt ở trẻ em

Thu Hằng

Thu Hằng - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Eatright
Bình luận
Tin mới
  • 04/07/2025

    Tìm hiểu về các loại bệnh võng mạc

    Có rất nhiều loại bệnh võng mạc khác nhau. Những bệnh này có thể do gen di truyền từ cha mẹ hoặc từ tổn thương võng mạc tích lũy trong suốt cuộc đời. Một số loại bệnh võng mạc phổ biến hơn các bệnh khác.

  • 03/07/2025

    5 lợi ích tiềm năng khi ăn chuối luộc

    Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?

  • 03/07/2025

    10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng

    Nhiễm ký sinh trùng có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe như các triệu chứng về tiêu hóa không rõ nguyên nhân, ngứa, thiếu máu, đau cơ và khớp, ăn không thấy no,… Cùng tìm hiểu về 10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng qua bài viết sau đây!

  • 02/07/2025

    Lý do nước dừa là thức uống tự nhiên kỳ diệu

    Nước dừa có thành phần dinh dưỡng đặc biệt và nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất điện giải, giúp hạ huyết áp... Đây là lý do nước dừa ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.

  • 02/07/2025

    Tất tần tật về trà thảo mộc

    Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.

  • 01/07/2025

    Sự thật về phương pháp thải độc bằng nước cốt chanh

    Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?

  • 01/07/2025

    Cách sử dụng dầu dừa giúp làm dịu triệu chứng bệnh chàm

    Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.

  • 01/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

Xem thêm