Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Ăn đúng cách khi mang thai

Nếu bạn đang trong, trước hoặc sau thai kỳ, hãy bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng dưới đây để đảm bảo sức khỏe cho mình và bé.

Hơn 40 tuần mang thai là cả một quãng thời gian kỳ diệu. Giữ một lối sống lành mạnh trước - trong và sau thai kỳ là điều vô cùng quan trọng cho cả mẹ và bé. Để có thể mang thai khỏe mạnh, mẹ bầu cần có chế độ ăn đầy đủ và cân bằng, đạt được trọng lượng lý tưởng, thường xuyên tham gia các hoạt động thể chất, bổ sung vitamin và khoáng chất theo khuyến cáo của bác sĩ, tránh uống rượu, thuốc lá và các chất có hại khác.

Bà mẹ tương lai cần bổ sung đầy đủ các nhóm dinh dưỡng thiết yếu. Một chế độ ăn hợp lý với nhiều loại thực phẩm có thể giúp phụ nữ giữ sức khỏe trong suốt thai kỳ. Thực phẩm an toàn là yếu tố vô cùng quan trọng, bởi phụ nữ mang thai dễ bị ngộ độc thực phẩm hơn ai hết.

Vì vậy, các bà bầu cần có một chế độ ăn uống hợp lý bao gồm:

  • Các loại ngũ cốc: Bánh mỳ, ngũ cốc, mì và gạo nâu.
  • Trái cây: Tất cả các loại trái cây tươi, đông lạnh hoặc đóng hộp mà không cần thêm đường
  • Rau củ: Ăn nhiều loại rau nhiều màu sắc, tươi, đông lạnh hoặc đóng hộp và không thêm muối. Không nên ăn các loại mầm thô.
  • Nạc protein: Chọn thịt nạc từ thịt, gia cầm, cá, trứng, đậu, bơ đậu phông, các sản phẩm từ đậu nành và các loại hạt. Phụ nữ mang thai nên tránh ăn cá kình, cá mập, cá kiếm và cá thu, hạn chế ăn cá ngừ trăng. Thịt hộp và xúc xích nên hâm lại nếu muốn ăn.
  • Sữa ít béo hoặc không có chất béo: Bao gồm sữa, pho mát và sữa chua. Sữa chưa tiệt trùng và một số loại pho mát mềm được làm từ sữa chưa tiệt trùng cũng nên tránh.
  • Chất béo lành mạnh: Từ thực phẩm như bơ, các loại hạt và hạt giống cũng như các loại dầu thực vật (dầu hạt cải và dầu ô liu).
  • Tránh thêm calo từ đường và chất béo rắn bởi có thể dẫn đến tăng cân không lành mạnh. Cắt giảm các thực phẩm như soda thường, đồ ngọt và đồ ăn nhẹ chiên.

Các chất dinh dưỡng quan trọng cho thai khỏe:

  • Axit folic: Axit folic làm giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh ảnh hưởng đến tủy sống. Tất cả phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ và phụ nữ mang thai nên bổ sung ít nhất 400 microgram axit folic mỗi ngày. Nguồn thức ăn tự nhiên của chất này bao gồm các loại đậu, rau lá xanh và trái cây họ cam quýt. Folate cũng có thể thu được thông qua các thực phẩm như ngũ cốc, mỳ ống, bánh mì.
  • Sắt: Thiếu sắt ở bà bầu là sự thiếu hụt dinh dưỡng phổ biến nhất trong thai kỳ. Phụ nữ mang thai cần ít nhất 27 mg sắt mỗi ngày. Thực phẩm có hàm lượng cao và trung bình của sắt bao gồm thịt đỏ, thịt gà, cá, ngũ cốc, rau bina, một số loại rau lá xanh và đậu. Đối với người ăn chay và phụ nữ không ăn nhiều thịt, có thể tăng hấp thu sắt bằng cách kết hợp với các nguồn thực vật có chứa sắt như salad rau bina với cam quýt hoặc ngũ cốc với dâu tây.
  • Canxi: Khi mang thai, canxi rất cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh răng, xương, tim mạch, thần kinh và cơ bắp của em bé. Khi một phụ nữ mang thai không bổ sung đủ canxi, cơ thể người mẹ sẽ lấy canxi từ xương của em bé. Do đó, cần phải bổ sung đủ canxi mỗi ngày trước, trong và sau khi mang thai. Phụ nữ nên dùng ít nhất 1.300 mg canxi mỗi ngày đối với độ tuổi từ 14 - 18 và 1.000 mg canxi mỗi ngày với độ tuổi từ 19 đến 50. Điều này có nghĩa là ít nhất ba bữa chính hàng ngày phải có các loại thực phẩm giàu canxi như sữa ít/không chất béo, sữa chua, phô mai hoặc canxi thực vật từ đồ uống, các loại ngũ cốc và nước ép.

Bác sĩ cũng có thể yêu cầu bạn bổ sung thêm vitamin/khoáng chất trước khi sinh để đảm bảo rằng bạn đủ chất sắt, axit folic và các chất dinh dưỡng khác.

Tham khảo thêm bài viết Cách phòng tránh thiếu máu, thiếu sắt ở trẻ em

Thu Hằng

Thu Hằng - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Eatright
Bình luận
Tin mới
  • 22/05/2025

    6 loại thực phẩm giúp răng trắng đẹp

    Một số thực phẩm có khả năng làm răng trắng hơn nhờ tác động cơ học giúp loại bỏ mảng bám, kích thích tiết nước bọt làm sạch khoang miệng, hoặc chứa các hợp chất tự nhiên có thể giúp làm sáng răng nhẹ nhàng.

  • 22/05/2025

    Thêm bằng chứng cho thấy vaccine HPV giúp ngăn ngừa ung thư cổ tử cung

    HPV là virus lây truyền qua đường tình dục, có thể ảnh hưởng đến cả nam và nữ, liên quan đến nguy cơ cao mắc nhiều dạng ung thư khác nhau.

  • 21/05/2025

    Chế độ dinh dưỡng tham khảo cho người hẹp van động mạch chủ

    Chế độ ăn đóng vai trò hỗ trợ trong việc quản lý và hỗ trợ điều trị hẹp van động mạch chủ. Một chế độ ăn lành mạnh có thể giúp giảm các triệu chứng, kiểm soát các yếu tố nguy cơ và cải thiện chất lượng cuộc sống.

  • 21/05/2025

    Hướng dẫn giảm căng thẳng trong mùa thi

    Các bài kiểm tra và kỳ thi là một phần quan trọng trong quá trình học tập, nhưng đồng thời cũng có thể mang lại nhiều áp lực cho học sinh và cả những người chăm sóc các em. Việc tìm cách giảm căng thẳng và hỗ trợ học sinh trong giai đoạn này là điều cần thiết để đảm bảo sức khỏe tinh thần và kết quả học tập tốt nhất.

  • 20/05/2025

    Cải thiện thói quen ăn sáng để khởi đầu ngày mới tốt hơn

    Bữa sáng là bữa ăn giúp cung cấp năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể bắt đầu ngày mới. Khắc phục những sai lầm phổ biến sau giúp bạn duy trì thói quen ăn sáng khoa học và lành mạnh.

  • 20/05/2025

    6 mẹo chữa nghẹt mũi tại nhà hiệu quả nhất

    Nghẹt mũi là một dấu hiệu khó chịu, rất thường gặp khi chúng ta bị cảm cúm, nhiễm lạnh. Hiện vẫn chưa có cách chữa khỏi bệnh cảm lạnh thông thường, nhưng có rất nhiều mẹo tại nhà có thể làm giảm tình trạng nghẹt mũi do chứng cảm lạnh gây nên. Bài viết này sẽ phân tích các biện pháp khắc phục tình trạng nghẹt mũi tại nhà tốt nhất cùng với những điều cần tránh.

  • 19/05/2025

    Chế độ ăn cho người mắc lỵ trực trùng (lỵ trực khuẩn)

    Lỵ trực khuẩn là tình trạng nhiễm khuẩn đường tiêu hóa cấp tính và cần được điều trị kịp thời để phòng tránh những biến chứng nguy hiểm.

  • 19/05/2025

    10 loại thực phẩm giúp học sinh đạt kết quả tốt trong mùa thi

    Khi mùa thi đến gần, học sinh bước vào giai đoạn căng thẳng và áp lực cao, đòi hỏi sự tập trung tối đa cũng như khả năng ghi nhớ và tư duy sắc bén. Bên cạnh việc học tập chăm chỉ, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe não bộ, giúp kiểm soát lo âu và tối ưu hóa hiệu suất học tập.

Xem thêm