Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

9 thực phẩm tăng cường chuyển hóa và hỗ trợ giảm cân

Hãy bổ sung vào thực đơn của bạn những thực phẩm dưới đây để tăng tốc độ chuyển hóa:

Thực phẩm tăng cường chuyển hóa và hỗ trợ giảm cân

1. Măng tây

Măng tây giàu chất xơ, folate, các vitamin A, B, C, E, K và các chất chống ôxy hóa hỗ trợ quá trình chuyển hóa.

2. Các loại đậu

Các loại đậu chứa hàm lượng đáng kể chất xơ hòa tan, đồng thời giàu protein, sắt và carbohydrate giúp cải thiện tốc độ chuyển hóa.

3. Súp lơ xanh

Súp lơ xanh là nguồn bổ sung chất xơ, vitamin C, calci, kali và các dưỡng chất thực vật. Chúng giúp đốt cháy calo và thúc đẩy chuyển hóa.

4. Cần tây

Cần tây chứa 95% là nước và các flavonoid, nằm trong danh sách thực phẩm giúp tăng tốc độ chuyển hóa.

5. Dưa chuột

Dưa chuột chứa vitamin B và silica, cùng với các vitamin, folate, calci, kali và magiê hỗ trợ giảm cân và thúc đẩy chuyển hóa.

6. Tỏi

Không chỉ được xem như một loại kháng sinh tự nhiên, bổ sung tỏi vào chế độ ăn còn giúp tăng cường chuyển hóa.

7. Ớt

Ớt chứa các chất chống ôxy hóa, vitamin, kali và các dưỡng chất thực vật. Chất capsaicin trong ớt mang lại nhiều lợi ích trong việc giảm cân.

8. Rau chân vịt

Rau chân vịt là nguồn cung cấp sắt, folate, kẽm, magiê và protein. Chúng còn chứa một lượng lớn chất xơ, giúp tăng tốc độ chuyển hóa.

9. Cà chua

Cà chua giàu vitamin C, folate, các vitamin A, K và kali. Đây được xem là một trong những thực phẩm tốt nhất để tăng cường chuyển hóa và hỗ trợ giảm cân.

BS P.Liên - Theo Sức khỏe và Đời sống/Univadis/Boldsky
Bình luận
Tin mới
  • 06/08/2026

    7 loại thức uống tăng cường sức khỏe

    Các loại thức uống tăng cường sức khỏe, như loại làm từ gừng và nghệ, là những thức uống nhỏ đậm đặc giúp tăng cường năng lượng, cải thiện hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa. Chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất và có thể được pha chế tại nhà, nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn nữa về lợi ích của chúng.

  • 05/08/2026

    Thời điểm tốt nhất để uống nước nóng

    Lợi ích của việc giữ đủ nước cho cơ thể đối với sức khỏe và tinh thần được biết đến rộng rãi. Nhiệt độ nước cũng có tác động lớn, đặc biệt là uống nước nóng có thêm lợi ích là tăng cường tuần hoàn máu và hỗ trợ tiêu hóa. Để tối đa hóa những lợi ích này, có những thời điểm nhất định trong ngày nên uống nước nóng (50-70 độ C) để bổ sung nước.

  • 04/08/2026

    Lợi ích của việc tắm nước đá

    Tắm nước đá có thể giúp giảm đau cơ, cải thiện quá trình phục hồi sau khi tập luyện bằng cách giảm viêm và sưng, cải thiện sức khỏe chung. Tắm nước đá có nhiều cách, hiệu quả cũng khác nhau tùy mục tiêu mong muốn, khuyến cáo chung nên ngâm mình trong nước đá khoảng 10 đến 15 phút để đạt được những lợi ích tiềm năng.

  • 03/08/2026

    Phòng ngừa đuối nước hiệu quả cho người lớn và trẻ em

    Cứ mỗi dịp hè đến với cái nắng oi ả, cũng là thời điểm số vụ tai nạn sông nước gia tăng đáng báo động, trở thành mối hiểm họa khôn lường cho cả người lớn và trẻ em. Để bảo vệ sự an toàn cho cộng đồng và giảm thiểu những thương tâm không đáng có, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ những thông tin cần thiết và khoa học dưới đây, giúp bạn chủ động trang bị các giải pháp bảo vệ toàn diện và bảo vệ bản thân cùng gia đình một cách hiệu quả nhất.

  • 02/08/2026

    Tác động của việc bổ sung Vitamin D trong thai kỳ đối với sự phát triển nhận thức của trẻ em

    Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí y khoa quốc tế cho thấy, việc bổ sung vitamin D3 liều cao trong thời kỳ mang thai có thể mang lại lợi ích vượt trội cho sự phát triển hệ thần kinh của trẻ.

  • 01/08/2026

    Cách uống nước chanh buổi sáng giúp giảm cân

    Nước chanh ấm buổi sáng là một phần trong thói quen chăm sóc sức khỏe của nhiều người. Tuy nhiên, nên sử dụng thức uống này như thế nào để vừa bảo vệ hệ tiêu hóa vừa hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả?

  • 01/08/2026

    Tắm nắng bằng dầu dừa liệu có thực sự an toàn?

    Dầu dừa từ lâu đã được ca ngợi như một "thần dược" tự nhiên với nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ việc cải thiện chức năng não bộ đến hỗ trợ giảm cân. Đặc biệt trong làm đẹp, dầu dừa là thành phần quen thuộc trong các sản phẩm chăm sóc da.

  • 31/07/2026

    Mỗi ngày nên uống bao nhiêu nước để chống chọi với nắng nóng mùa hè?

    Những đợt nắng nóng ngày càng xuất hiện dày đặc và gay gắt hơn, khiến nhu cầu bù nước của cơ thể tăng lên đáng kể. Không ít người vẫn đợi đến khi khát mới uống nước, trong khi đó lại là dấu hiệu cho thấy cơ thể đã bắt đầu thiếu nước.

Xem thêm