Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

9 thực phẩm tăng cường chuyển hóa và hỗ trợ giảm cân

Hãy bổ sung vào thực đơn của bạn những thực phẩm dưới đây để tăng tốc độ chuyển hóa:

Thực phẩm tăng cường chuyển hóa và hỗ trợ giảm cân

1. Măng tây

Măng tây giàu chất xơ, folate, các vitamin A, B, C, E, K và các chất chống ôxy hóa hỗ trợ quá trình chuyển hóa.

2. Các loại đậu

Các loại đậu chứa hàm lượng đáng kể chất xơ hòa tan, đồng thời giàu protein, sắt và carbohydrate giúp cải thiện tốc độ chuyển hóa.

3. Súp lơ xanh

Súp lơ xanh là nguồn bổ sung chất xơ, vitamin C, calci, kali và các dưỡng chất thực vật. Chúng giúp đốt cháy calo và thúc đẩy chuyển hóa.

4. Cần tây

Cần tây chứa 95% là nước và các flavonoid, nằm trong danh sách thực phẩm giúp tăng tốc độ chuyển hóa.

5. Dưa chuột

Dưa chuột chứa vitamin B và silica, cùng với các vitamin, folate, calci, kali và magiê hỗ trợ giảm cân và thúc đẩy chuyển hóa.

6. Tỏi

Không chỉ được xem như một loại kháng sinh tự nhiên, bổ sung tỏi vào chế độ ăn còn giúp tăng cường chuyển hóa.

7. Ớt

Ớt chứa các chất chống ôxy hóa, vitamin, kali và các dưỡng chất thực vật. Chất capsaicin trong ớt mang lại nhiều lợi ích trong việc giảm cân.

8. Rau chân vịt

Rau chân vịt là nguồn cung cấp sắt, folate, kẽm, magiê và protein. Chúng còn chứa một lượng lớn chất xơ, giúp tăng tốc độ chuyển hóa.

9. Cà chua

Cà chua giàu vitamin C, folate, các vitamin A, K và kali. Đây được xem là một trong những thực phẩm tốt nhất để tăng cường chuyển hóa và hỗ trợ giảm cân.

BS P.Liên - Theo Sức khỏe và Đời sống/Univadis/Boldsky
Bình luận
Tin mới
  • 18/05/2026

    5 lý do để ăn rau dền ngay hôm nay

    Rau dền không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, hỗ trợ giải độc, bổ máu và bảo vệ hệ tim mạch một cách tự nhiên.

  • 18/05/2026

    Nhận biết các dấu hiệu ban đầu của bệnh viêm khớp ở bàn chân

    Viêm khớp có thể ảnh hưởng đến bất kỳ khớp nào của bạn, bao gồm cả khớp ở bàn chân. Tổn thương khớp do viêm khớp có thể gây đau, sưng và những thay đổi về mặt thể chất ở khớp.

  • 17/05/2026

    4 tác dụng phụ bất ngờ của dưa chuột

    Dưa chuột vốn được coi là 'siêu thực phẩm' cấp nước và làm đẹp da. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá mức hoặc không đúng cách loại quả này có thể dẫn đến những phản ứng tiêu cực cho sức khỏe mà ít người ngờ tới.

  • 17/05/2026

    Hệ thần kinh bị ảnh hưởng thế nào bởi thời tiết?

    Thưc ra, thời tiết tác động lên sức khỏe con người nhiều hơn bạn nghĩ. Với từng cá nhân, đặc biệt là những người có vấn đề về sức khỏe tâm lý, khi thời tiết đổi mùa, họ sẽ xuất hiện nhiều biểu hiện khó chịu như đau nửa đầu, mệt mỏi, vấn đề về thăng bằng, thậm chí là các cơn đau bùng phát khiến cuộc sống hàng ngày bị đảo lộn.

  • 16/05/2026

    Điều gì xảy ra với cơ thể khi ăn cà tím?

    Cà tím thuộc họ cà, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và cung cấp các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Vậy nếu thường xuyên ăn cà tím, điều gì sẽ xảy ra với cơ thể?

  • 16/05/2026

    Sức khỏe tinh thần của phụ nữ mang thai: Vượt qua lo âu, trầm cảm

    Mang thai là một hành trình thiêng liêng nhưng đầy thử thách, khiến phụ nữ phải đối mặt với những thay đổi lớn về thể chất và tâm lý, có thể dẫn đến căng thẳng, lo âu và trầm cảm thai kỳ.

  • 15/05/2026

    3 cách dùng nha đam chăm sóc, bảo vệ da mùa hè

    Nha đam giúp làm dịu da, cấp ẩm, hỗ trợ phục hồi sau nắng và góp phần giảm kích ứng do tia UV. Bạn có thể kết hợp nha đam với một số nguyên liệu phù hợp để tạo hỗn hợp chăm sóc da dùng hằng ngày trong mùa hè.

  • 15/05/2026

    6 cách đơn giản giúp giảm căng thẳng, lo âu trong mùa thi

    Khi kỳ thi đến gần, học sinh thường phải dồn toàn bộ sự tập trung cho việc ôn luyện nên cảm giác áp lực, mệt mỏi là điều khó tránh. Áp dụng những cách dưới đây sẽ giúp bạn cân bằng tinh thần và giảm bớt lo âu hiệu quả. Dưới đây là 6 phương pháp đơn giản nhưng hữu ích để hạn chế stress trong mùa thi:

Xem thêm