10 gia vị giúp bạn giảm cân
Giảm calo trong khẩu phần không nhất thiết là bạn phải ăn thức ăn nhạt nhẽo, vô vị. Hãy cải thiện bữa ăn của bạn với những hương vị vừa giúp món ăn ngon hơn, vừa giúp bạn giảm cân.
10 gia vị và món ăn kèm giúp bạn giảm cân
Giảm calo trong khẩu phần không nhất thiết là bạn phải ăn thức ăn nhạt nhẽo, vô vị. Hãy cải thiện bữa ăn của bạn với những hương vị vừa giúp món ăn ngon hơn, vừa giúp bạn giảm cân.
1. Giấm
Giấm chứa axit axetic, chất này sẽ làm chậm quá trình làm rỗng thức ăn ra khỏi dà dày, khiến bạn cảm thấy no lâu hơn. Bạn có thể nếm một chút giấm táo, hoặc thêm một vài thìa giấm khi chế biến món ăn phù hợp. Thậm chí một số loại cocktail có thể thêm giấm vào. Các loại giấm đều có tác dụng tương tự nhau.
2. Nước tương (xì dầu) đã giảm mặn
Nước tương (xì dầu)
Nguyên liệu gia vị này mang lại hương vị umami thơm ngon tương tự thịt bò, nấm và phomai. Đồng thời, nó đặc biệt tốt cho người hảo ngọt vì giúp kìm hãm cơn thèm đồ ngọt, theo một nghiên cứu năm 2014 ở tạp chí Khẩu vị. Các nhà nghiên cứu đã cho người tham gia nếm súp có vị umami, kết quả là sau đó họ ăn ít đồ vặt hơn. Nước tương hợp vị khi ăn cùng cá hồi, thịt gà v.v…
3. Bơ hạnh nhân
Theo một nghiên cứu năm 2012, hạnh nhân có ít hơn 24% calo so với nhãn dinh dưỡng. Bạn có thể phết một vài thìa bơ hạnh nhân lên bánh mì nướng thay cho bơ hoặc phomai. Hoặc bổ sung vào sữa chua trắng để có hương vị thơm ngon hơn.
4. Tương ớt
Bổ sung thêm một ít tương ớt cho các món ăn trong bữa chính có thể giúp bạn tránh thèm ăn vặt vào ban đêm. Ớt có chứa capsaicin, một chất có thể giúp tăng cảm giác no. Các nhà khoa học Hà Lan đã phát hiện rằng, những người có bổ sung một chút ớt hoặc chế phẩm từ ớt trong từng bữa ăn có xu hướng ăn ít hơn vào buổi tối, và cảm thấy hài lòng với bữa ăn hơn những người còn lại.
5. Hummus
Nếu bạn có thói quen cho thêm sốt mayonnaise vào các món như sandwich, sẽ rất khó để từ bỏ thói quen này. Giờ đây bạn hãy thử hummus: một thìa hummus chỉ chứa 25 calo, thay vì 90 calo trong một thìa mayonnaise. Thêm vào đó, bạn còn được bổ sung thêm chất xơ và đạm.
6. Dưa muối
7. Gừng ướp
Gừng có thể là gia vị “ma thuật” giúp bạn ăn ít hơn. Các nhà nghiên cứu ở Đại học Columbia đưa cho tình nguyện viện bữa sáng với nước nóng hoặc nước nóng thêm bột gừng, nhóm uống nước gừng cảm thấy no và ít đói hơn. Không chỉ vậy, họ còn ăn ít hơn vào bữa sau đó trong ngày. Vì vậy. bạn có thể chuẩn bị sẵn một hũ gừng ướp. Món này có thể ăn kèm rau xào hoặc gạo lứt.
8. Salsa
Salsa là món ăn không chỉ calo thấp mà còn có hương vị tuyệt vời. Với ít hơn 10 calo đối với mỗi thừa, bạn có thể thêm salsa vào món cá rán/nướng hoặc cùng món rau quả thái lát.
9. Mù tạt
Liệu gia vị có thể giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn? Câu trả lời đối với mù tạt là có. Nghiên cứu cho thấy tiêu hóa mù tạt đòi hỏi cơ thể phải đốt cháy nhiều calo hơn so với món ăn khác.
10. Quả bơ nghiền
Món này có thể được coi là gia vị tươi, dùng kèm những món như sandwich hay xa lát. Bạn vừa có thể bổ sung thêm chất xơ mà không sợ thừa calo hay muối.
Xem thêm thông tin về bài viết 8 loại gia vị và thảo mộc tốt cho sức khỏe
-
Eswatini – Quốc gia đầu tiên trên thế giới triển khai mũi tiêm phòng HIV hai lần mỗi năm
Eswatini hiện đang là đất nước có tỉ lệ nhiễm HIV cao nhất thế giới. Eswatini từ lâu đã phải đối mặt với gánh nặng HIV cực kỳ lớn. Khoảng 27% người trưởng thành của quốc gia này sống chung với HIV – mức cao nhất thế giới. Dù đã đạt nhiều tiến bộ trong điều trị antiretroviral (ARV), số ca nhiễm HIV mới vẫn duy trì ở mức đáng lo ngại, đặc biệt trong nhóm phụ nữ trẻ và thanh niên.
-
4 lợi ích nổi bật nhất của rau càng cua với sức khỏe
Tuy chỉ là một loại rau dại mọc phổ biến nhưng rau càng cua chứa đựng những giá trị dinh dưỡng và dược liệu đáng kinh ngạc, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.
-
Các dấu hiệu nhận biết đột quỵ vào mùa đông
Thời tiết lạnh có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ do một số yếu tố thuận lợi, bao gồm co mạch máu, tăng huyết áp và tăng độ nhớt của máu. Khi nhiệt độ giảm, cơ thể cố gắng giữ nhiệt bằng cách co các mạch máu, làm tăng huyết áp và có thể dẫn đến hình thành cục máu đông. Những người có nguy cơ cao bao gồm người cao tuổi, người mắc bệnh tim mạch, huyết áp cao, tiểu đường, và những người có lối sống ít vận động.
-
4 loại thực phẩm giàu vitamin D nên bổ sung vào mùa đông
Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương, hỗ trợ chức năng miễn dịch và điều hòa nhiều quá trình sinh lý trong cơ thể. Thiếu hụt vitamin D kéo dài có thể dẫn đến loãng xương, yếu cơ, tăng nguy cơ gãy xương và làm giảm khả năng chống nhiễm trùng.
-
Tiêm phòng cúm mùa: Lợi ích và khuyến cáo
Cúm mùa là một bệnh đường hô hấp do virus cúm gây ra, lây lan mạnh vào mùa thu và mùa đông. Mỗi năm có khoảng 1 tỷ người mắc cúm, trong đó có từ 3 đến 5 triệu trường hợp diễn biến nặng. Tiêm phòng cúm là cách hiệu quả để giảm nguy cơ mắc bệnh và hạn chế các biến chứng nghiêm trọng, đặc biệt với những người có nguy cơ cao. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ phân tích lợi ích của việc tiêm vắc xin cúm, đối tượng cần ưu tiên tiêm và thời điểm thích hợp để thực hiện tiêm chủng.
-
5 loại thực phẩm nên kết hợp với trứng để tăng gấp đôi hiệu quả dinh dưỡng
Trứng là nguồn protein hoàn hảo nhưng để tối ưu hóa năng lượng và khả năng hấp thụ dưỡng chất cần ăn đúng cách. Tham khảo 5 thực phẩm nên ăn cùng trứng giúp trứng phát huy tối đa sức mạnh dinh dưỡng.
-
Mối liên hệ giữa thời tiết và tâm trạng: Làm sao để luôn lạc quan?
Khi trời mưa hoặc trở lạnh, bạn có thể cảm thấy tâm trạng mình đi xuống, thiếu năng lượng và lười biếng hơn. Điều này không phải ngẫu nhiên, mà là dấu hiệu cho thấy thời tiết có ảnh hưởng đến sức khỏe tinh thần. Bài viết này sẽ đi sâu vào mối liên hệ giữa thời tiết và cảm xúc, giải thích tại sao những thay đổi theo mùa có thể gây ra trầm cảm theo mùa, đồng thời giới thiệu các biện pháp tự nhiên để giúp bạn duy trì tinh thần lạc quan ngay cả trong những ngày u ám.
-
Ý nghĩa các chỉ số trong kiểm tra loãng xương
Bệnh loãng xương thường tiến triển âm thầm và rất khó phát hiện. Đến khi phát tác, bệnh thường khó điều trị và phục hồi, để lại nhiều hậu quả nguy hiểm. Kiểm tra mật độ xương định kì được các bác sỹ khuyến cáo nhằm chẩn đoán sức khỏe xương và phát hiện sớm các nguy cơ bị loãng xương. Vậy, thực sự kết quả của đo mật độ xương có ý nghĩa gì?
