10 gia vị giúp bạn giảm cân
Giảm calo trong khẩu phần không nhất thiết là bạn phải ăn thức ăn nhạt nhẽo, vô vị. Hãy cải thiện bữa ăn của bạn với những hương vị vừa giúp món ăn ngon hơn, vừa giúp bạn giảm cân.
10 gia vị và món ăn kèm giúp bạn giảm cân
Giảm calo trong khẩu phần không nhất thiết là bạn phải ăn thức ăn nhạt nhẽo, vô vị. Hãy cải thiện bữa ăn của bạn với những hương vị vừa giúp món ăn ngon hơn, vừa giúp bạn giảm cân.
1. Giấm
Giấm chứa axit axetic, chất này sẽ làm chậm quá trình làm rỗng thức ăn ra khỏi dà dày, khiến bạn cảm thấy no lâu hơn. Bạn có thể nếm một chút giấm táo, hoặc thêm một vài thìa giấm khi chế biến món ăn phù hợp. Thậm chí một số loại cocktail có thể thêm giấm vào. Các loại giấm đều có tác dụng tương tự nhau.
2. Nước tương (xì dầu) đã giảm mặn
Nước tương (xì dầu)
Nguyên liệu gia vị này mang lại hương vị umami thơm ngon tương tự thịt bò, nấm và phomai. Đồng thời, nó đặc biệt tốt cho người hảo ngọt vì giúp kìm hãm cơn thèm đồ ngọt, theo một nghiên cứu năm 2014 ở tạp chí Khẩu vị. Các nhà nghiên cứu đã cho người tham gia nếm súp có vị umami, kết quả là sau đó họ ăn ít đồ vặt hơn. Nước tương hợp vị khi ăn cùng cá hồi, thịt gà v.v…
3. Bơ hạnh nhân
Theo một nghiên cứu năm 2012, hạnh nhân có ít hơn 24% calo so với nhãn dinh dưỡng. Bạn có thể phết một vài thìa bơ hạnh nhân lên bánh mì nướng thay cho bơ hoặc phomai. Hoặc bổ sung vào sữa chua trắng để có hương vị thơm ngon hơn.
4. Tương ớt
Bổ sung thêm một ít tương ớt cho các món ăn trong bữa chính có thể giúp bạn tránh thèm ăn vặt vào ban đêm. Ớt có chứa capsaicin, một chất có thể giúp tăng cảm giác no. Các nhà khoa học Hà Lan đã phát hiện rằng, những người có bổ sung một chút ớt hoặc chế phẩm từ ớt trong từng bữa ăn có xu hướng ăn ít hơn vào buổi tối, và cảm thấy hài lòng với bữa ăn hơn những người còn lại.
5. Hummus
Nếu bạn có thói quen cho thêm sốt mayonnaise vào các món như sandwich, sẽ rất khó để từ bỏ thói quen này. Giờ đây bạn hãy thử hummus: một thìa hummus chỉ chứa 25 calo, thay vì 90 calo trong một thìa mayonnaise. Thêm vào đó, bạn còn được bổ sung thêm chất xơ và đạm.
6. Dưa muối
7. Gừng ướp
Gừng có thể là gia vị “ma thuật” giúp bạn ăn ít hơn. Các nhà nghiên cứu ở Đại học Columbia đưa cho tình nguyện viện bữa sáng với nước nóng hoặc nước nóng thêm bột gừng, nhóm uống nước gừng cảm thấy no và ít đói hơn. Không chỉ vậy, họ còn ăn ít hơn vào bữa sau đó trong ngày. Vì vậy. bạn có thể chuẩn bị sẵn một hũ gừng ướp. Món này có thể ăn kèm rau xào hoặc gạo lứt.
8. Salsa
Salsa là món ăn không chỉ calo thấp mà còn có hương vị tuyệt vời. Với ít hơn 10 calo đối với mỗi thừa, bạn có thể thêm salsa vào món cá rán/nướng hoặc cùng món rau quả thái lát.
9. Mù tạt
Liệu gia vị có thể giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn? Câu trả lời đối với mù tạt là có. Nghiên cứu cho thấy tiêu hóa mù tạt đòi hỏi cơ thể phải đốt cháy nhiều calo hơn so với món ăn khác.
10. Quả bơ nghiền
Món này có thể được coi là gia vị tươi, dùng kèm những món như sandwich hay xa lát. Bạn vừa có thể bổ sung thêm chất xơ mà không sợ thừa calo hay muối.
Xem thêm thông tin về bài viết 8 loại gia vị và thảo mộc tốt cho sức khỏe
-
Cách thoa kem chống nắng đúng cách
Bạn không phải là người duy nhất bị cháy nắng dù đã dành thời gian thoa kem chống nắng. Các chuyên gia khuyên bạn nên thoa kem chống nắng hàng ngày, nhưng không phải lúc nào cũng cung cấp hướng dẫn sử dụng đúng cách.
-
3 cách ăn quả lựu tốt nhất giúp chống lão hóa
Quả lựu từ lâu được xem là thực phẩm hỗ trợ làm đẹp da nhờ giàu chất chống oxy hóa. Các hoạt chất này giúp bảo vệ tế bào, làm chậm lão hóa, nên lựu được ứng dụng rộng rãi trong mỹ phẩm và thực phẩm chức năng.
-
Rối loạn tiêu hóa ở người cao tuổi
Khi tuổi thọ trung bình ngày càng tăng, điều quan trọng cần phải chú trọng là những thay đổi của cơ thể khi quá trình lão hóa bắt đầu. Những thay đổi về đường tiêu hóa ở người cao tuổi rất là phổ biến, dẫn đến rối loạn tiêu hóa. Một số rối loạn tiêu hóa là do sinh lý, còn lại là do bệnh lý của người cao tuổi ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa.
-
Cách dùng rau mồng tơi chữa lành da mụn trứng cá
Mồng tơi không chỉ là loại rau quen thuộc trong những bát canh giải nhiệt ngày hè mà còn là nguồn dưỡng chất tốt cho làn da. Với đặc tính mát, chứa nhiều chất nhầy và vitamin, mồng tơi từ lâu đã được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên để hỗ trợ làm dịu làn da trứng cá.
-
Dinh dưỡng hỗ trợ trí nhớ trong mùa thi
Mùa thi cử luôn là giai đoạn căng thẳng, đòi hỏi sự nỗ lực bền bỉ và khả năng tập trung cao độ từ các sĩ tử. Trong bối cảnh áp lực học tập đè nặng, bộ não cơ quan điều khiển thầm lặng của mỗi người buộc phải hoạt động với cường độ liên tục. Để giúp các em vượt qua thử thách này với sự minh mẫn và hiệu suất tối ưu, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin về dinh dưỡng khoa học, cung cấp đủ dinh dưỡng để bảo vệ sức khỏe trí não lâu dài.
-
8 thói quen hàng ngày có thể giúp bạn đi vệ sinh đều đặn hơn
Mặc dù việc đi đại tiện đều đặn hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể, nhưng việc đi đại tiện theo một lịch trình đều đặn có thể là một thách thức. Tuy nhiên, việc tuân theo các thói quen giúp cải thiện độ đặc của phân, thiết lập thời gian đi vệ sinh đều đặn và thúc đẩy quá trình làm rỗng ruột có thể hỗ trợ việc đi đại tiện đều đặn hơn.
-
Thời điểm 'vàng' uống nước dừa làm đẹp da
Nước dừa từ lâu được biết đến là một loại nước giải khát tự nhiên tuyệt vời, nhưng ít ai biết rằng đây còn là một kho tàng dưỡng chất cho vẻ đẹp của làn da.
-
Thời tiết nắng nóng ảnh hưởng thế nào tới sức khỏe con người?
Nắng nóng không chỉ đơn thuần là một sự khó chịu khi ở ngoài trời – đó còn là một mối nguy hiểm sức khỏe nghiêm trọng. Trên thực tế, sốc nhiệt là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong liên quan đến thời tiết trên toàn thế giới. Khi biến đổi khí hậu khiến nhiệt độ tăng cao và các đợt nắng nóng xuất hiện thường xuyên hơn, số lượng người phải tiếp xúc với nhiệt độ cực cao đang tăng lên mỗi năm.
