Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

9 thực phẩm giàu vitamin C hơn cả trái cam

Khi nói đến thực phẩm giàu vitamin C, chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến trái cam. Tuy nhiên bạn có ngạc nhiên không nếu chúng tôi nói rằng loại quả này chỉ chứa hàm lượng vitamin C ở mức độ trung bình so với những loại quả khác. Hãy cùng tìm hiểu xem những loại rau quả đó là gì nhé.

Mặc dù mỗi trái cam cỡ vừa có chứa một hàm lượng vitamin C cũng khá cao tới 70 mg (nhu cầu khuyến nghị hàng ngày là 60 mg) nhưng 9 loại rau và trái cây sau đây còn có thể cung cấp cho bạn nhiều vitamin C hơn nữa.

Dâu tây

Loại trái cây đỏ mọng vô cùng thích mắt này có chứa khoảng 85 mg vitamin C trong mỗi chén dâu cắt nhỏ, cùng với hàm lượng mangan khá cao giúp duy trì ổn định đường huyết. Tuy nhiên, bạn nên lựa chọn những trái dâu được trồng hữu cơ bởi theo các chuyên gia, đây là loại trái cây thường bị phun thuốc trừ sâu nhiều nhất.

Dứa

Một cốc nước ép dứa tươi nhiệt đới chứa khoảng 79 mg vitamin C. Không giống với những trái cây khác, dứa có chứa một loại enzyme có tên là bromelanin giúp hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa protein.

Su hào

Chắc hẳn nhiều người cũng khá ngạc nhiên khi su hào cũng nằm trong danh sách này bởi đây là loại rau khá bình thường mà chúng ta ăn hàng ngày và cũng không có gì đặc biệt. Tuy nhiên, loại rau thuộc họ Cải này có chứa tới 84 mg vitamin C trong mỗi chén. Và cũng giống như những thành viên khác thuộc họ thực vật này, su hào sở hữu những đặc tính chống lại tế bào ung thư. Bạn có thể dùng su hào để chế biến thành các món luộc, xào, nấu canh hay làm nộm đều khá ngon miệng.

Xoài

Mỗi trái xoài ngọt, mọng nước có chứa tới 122 mg vitamin C. Xoài cũng là loại trái cây rất giàu zeaxanthan – một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ đôi mắt sáng khỏe bằng cách loại bỏ những tia sáng màu xanh lơ có hại là nguyên nhân gây bệnh thoái hóa điểm vàng.

Cải Brussel

Nếu có một lý do để bạn có thể yêu thích loại rau này hơn thì đó là mỗi chén cải Brussel có chứa tới 75 mg vitamin C cùng với rất nhiều các dưỡng chất có đặc tính chống ung thư tương tự như su hào. Nếu bạn cảm thấy món cải xào quá nóng thì có thể thử ăn sống hoặc trộn salad cũng rất ngon.

Quả kiwi

Được mệnh danh là một “siêu trái cây”, hai trái kiwi cỡ vừa có chứa tới 128 mg vitamin C. Nghiên cứu chứng minh rằng kiwi giúp bạn rơi vào giấc ngủ nhanh hơn và cải thiện chất lượng giấc ngủ do có chứa hàm lượng cao serotonin – một loại hormone đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa giấc ngủ.

Đu đủ

Cũng giống như những loại trái cây nhiệt đới là xoài và dứa, đu đủ cũng cực giàu vitamin C với 95 mg/trái cỡ nhỏ. Trong đu đủ có chứa một loại enzyme là papain và chymopapain giúp làm giảm viêm. Bạn có thể chế biến trái đu đủ thành sinh tố smoothie thơm ngon cùng với những nguyên liệu khác để mang lại một làn da tươi sáng.

Ớt chuông

Tất cả các loại ớt chuông – từ ớt xanh, ớt vàng, ớt đỏ - đều có chứa nhiều vitamin C hơn hẳn trái cam, dao động từ 95 mg trong ớt xanh đến 341 mg trong một trái ớt vàng. Đây cũng là loại thực phẩm rất ít năng lượng với chỉ 45 calo/chén ớt chuông.

Súp lơ xanh

Một chén súp lơ xanh sống thái nhỏ chứa khoảng 81 mg vitamin C, cùng với vitamin K – là những thành phần quan trọng bảo vệ cho sức khỏe của xương và tham gia tích cực vào quá trình đông máu của cơ thể. Với bông cải xanh bạn cũng có vô vàn cách chế biến từ luộc, xào, trộn salad cho tới món sinh tố bổ dưỡng.

Bình luận
Tin mới
  • 19/02/2025

    Dùng Glipizide cần thận trọng với thực phẩm, đồ uống nào?

    Người bệnh đái tháo đường đang dùng thuốc Glipizide cần thận trọng với thực phẩm, đồ uống cản trở quá trình kiểm soát đường huyết.

  • 19/02/2025

    Cách kiểm soát mụn trứng cá nghiêm trọng

    Mụn trứng cá nghiêm trọng thường xuất hiện ở nhiều nơi, mụn sâu, thường gây đau đớn, khó chịu và để lại sẹo thâm. Điều tốt nhất bạn có thể làm khi gặp tình trạng này là đến gặp bác sĩ da liễu để được hướng dẫn điều trị. Hãy tìm hiểu về dấu hiệu bệnh, nguyên nhân, phương pháp điều trị hiệu quả nhé !

  • 18/02/2025

    Dùng Tamiflu có an toàn cho trẻ em không?

    Tamiflu có tác dụng khi sử dụng trong vòng 48 giờ từ khi có triệu chứng và có kết quả test dương tính với cúm A hoặc cúm B. Tuy nhiên, cha mẹ có nên tự ý cho trẻ sử dụng thuốc hay cần có chỉ định của bác sĩ?

  • 18/02/2025

    Lá olive và những công dụng cho sức khoẻ

    Olive là cây thuộc họ Oleaceae, có nguồn gốc từ miền duyên hải Địa Trung Hải. Quả olive thường được dùng để chế biến thành dầu olive hoặc ăn cùng những món salad mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Vậy lá olive thì sao?

  • 18/02/2025

    Để sở hữu làn da đẹp rạng rỡ mùa xuân

    Xuân về, vạn vật như được khoác lên mình tấm áo mới, tràn đầy sức sống. Đây cũng là lúc làn da của chúng ta cần được "đánh thức" sau giấc ngủ đông dài, để sẵn sàng đón nhận những tia nắng ấm áp và không khí trong lành.

  • 17/02/2025

    Ăn quả bơ thế nào để tối ưu dưỡng chất?

    Bơ là loại quả quen thuộc, giàu dưỡng chất nhưng không phải ai cũng biết cách tận dụng tối đa lợi ích của nó. Một vài mẹo đơn giản trong cách ăn có thể giúp bạn hấp thụ tối ưu các dưỡng chất từ bơ.

  • 17/02/2025

    Viêm họng liên cầu khuẩn có lây không?

    Khi trẻ bị đau họng khi nuốt, suy nghĩ đầu tiên của bạn có thể là trẻ bị viêm họng liên cầu khuẩn. Viêm họng liên cầu khuẩn là tình trạng nhiễm trùng họng và amidan do vi khuẩn Streptococcus nhóm A‌.‌ Viêm họng liên cầu khuẩn khác với cảm lạnh, thường do virus gây ra. Nhưng giống như cảm lạnh thông thường, viêm họng liên cầu khuẩn có thể lây lan nhanh đặc biệt là ở trẻ em.

  • 16/02/2025

    Bệnh vẩy nến khuỷu tay

    Bệnh vẩy nến khuỷu tay là một tình trạng da mãn tính gây ra các vùng da dày, viêm, đỏ ở khuỷu tay. Vẩy nến cũng có thể phát triển ở các bộ phận khác trên cơ thể, như da đầu hoặc đầu gối.

Xem thêm