Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

9 thực phẩm giàu vitamin C hơn cả trái cam

Khi nói đến thực phẩm giàu vitamin C, chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến trái cam. Tuy nhiên bạn có ngạc nhiên không nếu chúng tôi nói rằng loại quả này chỉ chứa hàm lượng vitamin C ở mức độ trung bình so với những loại quả khác. Hãy cùng tìm hiểu xem những loại rau quả đó là gì nhé.

Mặc dù mỗi trái cam cỡ vừa có chứa một hàm lượng vitamin C cũng khá cao tới 70 mg (nhu cầu khuyến nghị hàng ngày là 60 mg) nhưng 9 loại rau và trái cây sau đây còn có thể cung cấp cho bạn nhiều vitamin C hơn nữa.

Dâu tây

Loại trái cây đỏ mọng vô cùng thích mắt này có chứa khoảng 85 mg vitamin C trong mỗi chén dâu cắt nhỏ, cùng với hàm lượng mangan khá cao giúp duy trì ổn định đường huyết. Tuy nhiên, bạn nên lựa chọn những trái dâu được trồng hữu cơ bởi theo các chuyên gia, đây là loại trái cây thường bị phun thuốc trừ sâu nhiều nhất.

Dứa

Một cốc nước ép dứa tươi nhiệt đới chứa khoảng 79 mg vitamin C. Không giống với những trái cây khác, dứa có chứa một loại enzyme có tên là bromelanin giúp hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa protein.

Su hào

Chắc hẳn nhiều người cũng khá ngạc nhiên khi su hào cũng nằm trong danh sách này bởi đây là loại rau khá bình thường mà chúng ta ăn hàng ngày và cũng không có gì đặc biệt. Tuy nhiên, loại rau thuộc họ Cải này có chứa tới 84 mg vitamin C trong mỗi chén. Và cũng giống như những thành viên khác thuộc họ thực vật này, su hào sở hữu những đặc tính chống lại tế bào ung thư. Bạn có thể dùng su hào để chế biến thành các món luộc, xào, nấu canh hay làm nộm đều khá ngon miệng.

Xoài

Mỗi trái xoài ngọt, mọng nước có chứa tới 122 mg vitamin C. Xoài cũng là loại trái cây rất giàu zeaxanthan – một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ đôi mắt sáng khỏe bằng cách loại bỏ những tia sáng màu xanh lơ có hại là nguyên nhân gây bệnh thoái hóa điểm vàng.

Cải Brussel

Nếu có một lý do để bạn có thể yêu thích loại rau này hơn thì đó là mỗi chén cải Brussel có chứa tới 75 mg vitamin C cùng với rất nhiều các dưỡng chất có đặc tính chống ung thư tương tự như su hào. Nếu bạn cảm thấy món cải xào quá nóng thì có thể thử ăn sống hoặc trộn salad cũng rất ngon.

Quả kiwi

Được mệnh danh là một “siêu trái cây”, hai trái kiwi cỡ vừa có chứa tới 128 mg vitamin C. Nghiên cứu chứng minh rằng kiwi giúp bạn rơi vào giấc ngủ nhanh hơn và cải thiện chất lượng giấc ngủ do có chứa hàm lượng cao serotonin – một loại hormone đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa giấc ngủ.

Đu đủ

Cũng giống như những loại trái cây nhiệt đới là xoài và dứa, đu đủ cũng cực giàu vitamin C với 95 mg/trái cỡ nhỏ. Trong đu đủ có chứa một loại enzyme là papain và chymopapain giúp làm giảm viêm. Bạn có thể chế biến trái đu đủ thành sinh tố smoothie thơm ngon cùng với những nguyên liệu khác để mang lại một làn da tươi sáng.

Ớt chuông

Tất cả các loại ớt chuông – từ ớt xanh, ớt vàng, ớt đỏ - đều có chứa nhiều vitamin C hơn hẳn trái cam, dao động từ 95 mg trong ớt xanh đến 341 mg trong một trái ớt vàng. Đây cũng là loại thực phẩm rất ít năng lượng với chỉ 45 calo/chén ớt chuông.

Súp lơ xanh

Một chén súp lơ xanh sống thái nhỏ chứa khoảng 81 mg vitamin C, cùng với vitamin K – là những thành phần quan trọng bảo vệ cho sức khỏe của xương và tham gia tích cực vào quá trình đông máu của cơ thể. Với bông cải xanh bạn cũng có vô vàn cách chế biến từ luộc, xào, trộn salad cho tới món sinh tố bổ dưỡng.

Bình luận
Tin mới
  • 18/05/2025

    Lycopene có giúp giảm nguy cơ ung thư?

    Trong bối cảnh các nhà khoa học không ngừng tìm kiếm các biện pháp phòng ngừa ung thư, chế độ ăn uống, đặc biệt là việc tiêu thụ trái cây và rau quả, được xem là một yếu tố quan trọng. Cà chua, với thành phần lycopene nổi bật, đang thu hút sự chú ý đặc biệt.

  • 18/05/2025

    Cách để thức dậy đúng giờ vào buổi sáng

    Việc thiết lập lịch trình ngủ và thói quen trước khi đi ngủ, đặt đồng hồ báo thức và điều chỉnh chế độ ăn uống là một số phương pháp có thể giúp bạn ngủ ngon hơn và thức dậy dễ dàng vào buổi sáng.

  • 17/05/2025

    Chế độ ăn tham khảo với người mắc hội chứng thiên thần

    Tuy không có chế độ ăn kiêng đặc biệt nào có thể chữa khỏi hội chứng thiên thần nhưng dinh dưỡng hợp lý có thể giúp kiểm soát cân nặng, cải thiện giấc ngủ, quản lý táo bón và hỗ trợ phát triển nhận thức.

  • 17/05/2025

    Thanh thiếu niên và tuổi dậy thì

    Dậy thì là một giai đoạn quan trọng trong cuộc đời mỗi người, đánh dấu sự chuyển đổi từ trẻ em sang người trưởng thành. Đây là giai đoạn cơ thể có nhiều thay đổi về mặt thể chất và tâm sinh lý, đặt nền móng cho sức khỏe sinh sản và sức khỏe tổng quát trong tương lai. Việc thấu hiểu những biến đổi này, cùng với sự quan tâm, hỗ trợ từ gia đình và xã hội, sẽ giúp thanh thiếu niên vượt qua giai đoạn dậy thì một cách an toàn và khỏe mạnh.

  • 16/05/2025

    Chế độ ăn uống tốt cho bệnh nhân lao hạch

    Bệnh lao hạch gây ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe và khả năng ăn uống. Việc phát hiện sớm, điều trị đúng phác đồ và có chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp người bệnh nhanh phục hồi sức khỏe.

  • 16/05/2025

    Lý do bạn bị đầy hơi sau khi ăn salad

    Bạn có thể dùng salad như một bữa ăn lành mạnh hoặc món ăn kèm, nhưng salad có thể gây ra một số vấn đề về tiêu hóa tùy thuộc vào thành phần của nó. Rau và trái cây sống là những thực phẩm có thể gây đầy hơi và chướng bụng do một số hợp chất và vi khuẩn, và chúng có thể là lý do tại sao bạn có thể bị đau bụng dữ dội sau khi ăn salad.

  • 15/05/2025

    5 lợi ích sức khỏe của quả lê và những kiêng kỵ khi ăn lê

    Quả lê không chỉ đơn thuần là một loại trái cây ngon mà còn là một vị thuốc tự nhiên rất tốt cho sức khỏe.

  • 15/05/2025

    Bệnh lý mùa hè thường gặp

    Mùa hè là thời điểm tuyệt vời để tận hưởng những ngày dài đầy nắng, tham gia các hoạt động ngoài trời và thư giãn. Tuy nhiên, nhiệt độ và độ ẩm cao trong mùa hè cũng có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe. Việc nhận biết các bệnh lý mùa hè phổ biến, nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng tránh sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Xem thêm